凉拌红薯粉的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供凉拌红薯粉的做法，希望能为您提供更多的参考。
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，凉拌红薯粉的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、红薯粉一把，我这个比较硬。
3、用冷水浸泡至软后捞出沥水。
4、胡萝卜切丝，绿豆芽洗净沥水。
5、准备一大碗凉白开放一旁待用。锅中烧开水，先下红薯粉汆烫一会儿，再下绿豆芽和胡萝卜丝烫半分钟即可全部捞出。
6、汆烫好后捞出即可放入事先准备的凉开水中搅拌冷却后捞出控水。
7、大蒜剁成蓉，葱切花。
8、将沥干水的红薯粉、绿豆芽、胡萝卜倒入大点的容器里，加入蒜蓉，葱花，一大勺的海鲜生抽，少许白糖，适量盐，少许白胡椒粉和孜然粉，一大勺油辣子和一勺食用油。（食用油我用的熟菜籽油，提前加花椒粒小火熬过的，你们也可以用橄榄油或色拉油或芝麻油。）
9、拌均匀，再加入花生碎拌匀即可！（花生碎我是用烤箱烤熟后晾凉去红衣的！平时烤好密封放着当零食的。你们也可以用少许油把生花生炒香，嫌麻烦直接换成熟白芝麻也行！）
10、盛出装盘即可！
11、成品图。
12、成品图。
13、开吃咯！红薯粉的嫩滑，绿豆芽的爽脆，花生碎的喷香，足够美味！
14、油辣子是自制的，喜欢可以去我主页菜谱栏里找“自制油辣子”的做法！
想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，凉拌红薯粉的做法简单，食材卫生也能有所保障。
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夏天人们喜欢吃红薯粉，尤其是凉拌红薯粉，口感好，不仅能够清热解暑，并且由于它是粗粮食材，经常吃能够有利于保持人体营养均衡。凉拌红薯粉做法也是超级简单的，烹饪过程短，但是如果只有红薯粉干的话，那就需要提前泡水使之变软。
凉拌红薯粉食材明细
主料：红薯粉
辅料：胡萝卜
操作步骤
1.干红薯粉一把。
2.用冷水浸泡至软后捞出沥水。
3.胡萝卜切丝，绿豆芽洗净沥水。
4.准备一大碗凉白开放一旁待用。锅中烧开水，先下红薯粉汆烫一会儿，再下绿豆芽和胡萝卜丝烫半分钟即可全部捞出。
5.汆烫好后捞出即可放入事先准备的凉开水中搅拌冷却后捞出控水。
6.大蒜剁成蓉，葱切花。
7.将沥干水的红薯粉、绿豆芽、胡萝卜倒入大点的容器里，加入蒜蓉，葱花，一大勺的海鲜生抽，少许白糖，适量盐，少许白胡椒粉和孜然粉，一大勺油辣子和一勺食用油。(这里用的是熟菜籽油，提前加花椒粒小火熬过的，也可以用橄榄油或色拉油或芝麻油。)
8.拌均匀，再加入花生碎拌匀即可。(花生碎用烤箱烤熟后晾凉去红衣的，平时烤好密封放着当零食的。也可以用少许油把生花生炒香，嫌麻烦直接换成熟白芝麻也行)
9.盛出装盘即可。
小贴士
1、先将红薯粉泡软，可以缩短煮制的时间，节省能源。
2、调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于凉拌红薯粉条这道菜的做法。
2.用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出，如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，那么要再煮几分钟至完全煮透
3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉
4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，沥干水分
5.将生姜，大蒜切成末，放入碗中
6.加入生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，芝麻油，辣椒油，高汤，拌匀成调味汁
7.洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉
8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可食用
潜心的钻研才成就了凉拌红薯粉条，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍红薯粉圆这道菜的做法。
2.12放在大碗里碾成红薯泥
3.21乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）
4.1最后成为一个光滑的薯泥面团
5.2用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q
6.取一部分薯泥团搓成长条
7.切成小段
8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用
9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出
10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。
11.美味的薯圆，一碗吃了还不够的！
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着红薯粉圆的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
空心粉，是属于粉条的一种，里面是空心，所以说很多人都称之为空心粉，空心粉如果用来做美食的话也是很好吃的，一些人只知道用空心粉来做汤吃，其实空心粉的做法还有很多种，生活中还可以选择空心粉来做凉拌菜，凉拌菜对一些人来说制作时间段，制作起来更加的方便，还不会太油腻，那么这个凉拌空心粉的做法有哪些?
做法一
●食材明细
通心粉 适量西生菜叶 2片紫包菜叶 1小片熟鸡蛋 1个火腿肉 适量
橄榄油 适量罗勒碎叶 适量
海鲜酱油 适量盐 适量通心粉，吃法通常是汤煮、酱炒或意式芝士等等，但我没吃过凉拌通心粉，今天试一下!
1管状通心粉，西菜叶撕小块、紫包菜叶切粗丝状
2火腿肉、熟鸡蛋
3橄榄油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黄弄碎
4管状通心粉用水加点盐，煮熟
5熟通心粉捞起，晾凉，加入橄榄油拌均匀
6把拌过橄榄油的通心粉加入其他材料和调味料，最后洒入罗勒碎叶，即可食用
做法二
步骤：1管状通心粉，西菜叶撕小块、紫包菜叶切粗丝状
步骤： 2火腿肉、熟鸡蛋
步骤： 3橄榄油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黄弄碎
步骤： 4管状通心粉用水加点盐，煮熟
步骤： 5熟通心粉捞起，晾凉，加入橄榄油拌均匀
步骤： 6把拌过橄榄油的通心粉加入其他材料和调味料，最后洒入罗勒碎叶，即可食用
其他做法
海带空心粉汤
海带富含钾元素，能促进血液循环，加快淋巴排毒。可以把空心粉作为搭配海带汤的原料，将煮到5分熟的空心粉放入海带汤中一起熬煮，想要更入味的MM可以把空心粉切得小一些。
汤中不要再添加食用油，少许盐就可以出锅品尝了。这可比面皮汤来得美味可口，热量也只有120卡/100g左右，担心热量高的女生还可以少放空心粉多放海带。营养丰富又能减肥，绝对神奇。
空心粉粥
用空心粉煮粥?你没有看错，空心粉中由于淀粉过多所以必须在烹饪时候多加留意。水煮自然是分解淀粉的最佳方式，有专家调查，当你把空心粉水煮超过30分钟，70%的淀粉会完全分解掉。
所以你需要做的是在空心粉煮烂掉之前将粉捞出，然后重新放入一锅沸水，加入少许青菜末、肉末和盐，搅拌一下就可以食用了。
如果感觉自己平时的食物吃腻了，那么就可以给自己吃这样的食物来改善自己的食欲，凉拌空心粉可以，不过到了冬天天冷的时候就不要吃这样的美食了，后面我们介绍的两种通心粉的做法是可以时候在每个季节吃的，大家可以根据自己的喜爱要求做法来满足自己的食欲。
河粉在我们的南部，特别是福建，河粉都是特别有名的，当地人都会经常吃一些河粉，记得第一次吃河粉的时候还是在福建沙县小吃，河粉的味道是很高的，很劲道，而且它也有很多种的吃法，炒河粉的味道也很好，今天我们给大家介绍的是凉拌河粉的做法。
河粉大家应该都吃过吧，特别是福建人对河粉都是特别熟悉的，平时也会经常吃到河粉，河粉的营养价值也很高，而且它的做法不同，凉拌河粉大家吃过吗，下面我们看看凉拌河粉的做法。
越式凉拌河粉
材料
河粉200公克，虾仁30公克，九层塔少许，香菜末少许，生菜叶适量，薄荷叶1片，花枝30公克，蟹肉30公克，越式凉拌汁3大匙
做法
(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。
(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。
(3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用。
凉拌粉丝
材料
粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜
做法
1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
小诀窍
1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水 2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了
营养成分
河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
食疗价值
1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;
2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉;
3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
对凉拌河粉的做法大家应该了解了吧，特别是越式凉拌河粉是很有名的，放一些虾仁和香菜口味就会特别的鲜，没有吃过河粉的人，那还等什么呢，赶紧去买一些河粉，自己来制作各种口味的河粉吧，特别是在夏天，吃一些凉拌河粉是很爽快的。
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