淡奶油杯子蛋糕的做法
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“淡奶油杯子蛋糕的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道淡奶油杯子蛋糕的做法就可以出锅了。
2、蛋清内分三次加入糖打发到提起打蛋器有小尖尖的状态，然后将打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中。
3、烤箱预热150°，将蛋糕液倒入杯子中，我是用量杯倒入的，不会撒到外面，杯壁上也很干净，震出气泡然后撒入自己喜欢的果料。入烤箱烤四十分钟，（每个烤箱温度都有所差异，根据自家的烤箱温度斟酌，一百四五十度都可以，时间长短差不了多少）不知道熟没熟可以用牙签插进去，牙签上没有蛋糕渣就表示熟了
4、出炉了，很好吃哈，虽然撒的葡萄干都沉底了，已经看不见葡萄干君了，o(╯□╰)o
在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，淡奶油杯子蛋糕做法简单又健康，是个不错的选择。
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每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关奶油杯子蛋糕的具体方法步骤。
2.121用电动打蛋器低速打到油水混合
3.212然后放入玉米油
4.1可以用电动打蛋器低速打到看不到干粉就停止
5.2面粉过筛后分三次筛入蛋黄糊里，顺时针画圈拌匀，避免四下翻拌面粉出筋
6.1放入玉米淀粉一小勺
7.2蛋白里放入几滴白醋
8.低速打出鱼眼泡，放入三分之一的白砂糖低速打
9.蛋白变细腻了，再放入三分之一的白砂糖中速打
10.蛋白开始出现明显纹路放入最后的三分之一白糖低速打
11.蛋白打到拉起有尖角，偏干性发泡就停止
12.挖三分之一的蛋白放入蛋黄糊里翻版均匀
13.剩下的同样手法拌匀
14.倒入模具里，轻微的震动几下。烤箱预热，150度中下层烤20分钟
15.装好花嘴
16.取出冷藏的淡奶油，加入两勺白砂糖，打到有稍弯尖角就可以装入裱花袋了
世界那么大，餐馆那么多，奶油杯子蛋糕的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿水果奶油杯子蛋糕这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
2、蛋白和蛋黄分别装进干净的盆子里
3、蛋黄加入糖拌匀
4、然后再加入牛奶和油，拌匀
5、最后筛入低筋面粉轻轻拌匀
6、蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打发
7、这是第三次加入糖的状态
8、打到干性发泡，有个力挺的沟
9、然后一半的蛋白分俩次拌到蛋黄糊里，再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白，轻轻切拌均匀，这时烤箱先预热150度十分钟
10、分别用勺子盛到纸杯子里
11、放入烤箱烘烤30分左右，放在中下层
12、烤好了，放架子上晾凉
13、然后取一干净盆，淡奶油加入糖，开始打发
14、打到有条直沟就行
15、然后开始装饰，喜欢怎么装饰都可以
16、当当，装饰好了
水果奶油杯子蛋糕这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
喜爱做糕点的你，是否苦于如何解决不多不少的剩余奶油？是否一直想做一种既口感柔软又不过分油腻的蛋糕？是否想让家人朋友品尝一种独特的蛋糕风味？那就跟我一起做淡奶油蛋糕吧—把淡奶油做进蛋糕里面！蛋糕的口感介于戚风和麦芬之间，浓郁的奶香味，让你感觉既有戚风的柔软，又比麦芬少了几分油腻，趁热吃口感最佳！
首先准备食材:鸡蛋4个、低筋面粉80克、淡奶油130克、细砂糖75克。
然后就是淡奶油蛋糕的制作部分了。一、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。二、蛋黄里加入20克细砂糖，搅打均匀。三、加入淡奶油，搅打均匀，全程使用电动打蛋器即可。四、筛入面粉。五、用橡皮刮刀翻拌到无干粉，再用电动打蛋器搅打均匀。搅打后的蛋黄糊比较稠厚，有点像淡奶油完全打发的状态。六、蛋白分三次加入剩下的细砂糖，打发到干性发泡（即提起打蛋器，蛋白呈短小直立的尖角状态）。七、先盛一半蛋白，和蛋黄糊翻拌均匀，拌匀后再全部倒入剩余的蛋白中，完全翻拌均匀即可。（这一步要注意翻拌手法，要用橡皮刮刀像炒菜那样翻拌，不能划圈。）八、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋，挤进蛋糕杯里，8-9分满。九、放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤18分钟。
最后还要提醒您一些注意事项。一方面，这个方子里淡奶油的含量很高，因为淡奶油有被打发的特性，所以和面粉混合后会变得非常稠厚，在后面和发泡蛋白混合时就有点难度，要注意多伴几下，确保彻底拌匀，拌好的蛋糕糊体积会有缩小，貌似消泡的状态，不过最后烘烤时还是可以顺利蓬发的。另一方面，这款蛋糕的口感，介于戚风和麦芬之间，奶香味非常浓郁，同时比麦芬少了几分油腻。趁热吃最好，放凉后会像麦芬一样变得有点硬，最好回炉加热一下再吃。
以上就是口感细软，香而不腻的淡奶油蛋糕的做法。相信这款蛋糕会给您带来独特的味觉享受以及不可言喻的成就感。送给朋友，让友情如松软可口的淡奶油蛋糕一样柔和；送给爱人，让爱情如淡淡飘香的淡奶油蛋糕一样甜美；送给家人，让亲情如丝滑细腻的淡奶油蛋糕一样温馨。赶紧行动吧！
蛋糕有很多不同的种类，我们经常食用到的一种口感比较绵软的蛋糕，其实也叫做海绵蛋糕，之所以将其称之为海绵蛋糕，是因为它本身就像海绵一样有很多孔。因为这种蛋糕本身含水分比较多一些，而且口感也比较绵软，所以称为了现在各种各样的蛋糕中，最受人们喜爱的一种。
海绵蛋糕在制作的时候，主要的原材料就是鸡蛋白糖以及面粉，不过现在有一种经过改良之后的海绵蛋糕，就是在制作的时候适当的加入一些淡奶油，这样做出来的蛋糕会更加的香甜，一般将这种蛋糕叫做淡奶油海绵蛋糕。具体它的做法如下：
做法一：
低筋面粉140克、鸡蛋6个
调料
细砂糖100克、淡奶油
做法
1.全蛋加细砂糖放入容器里
2.用电动打蛋器打发浓稠状
3.筛入低筋面粉拌匀，倒入淡奶油再拌匀
4.将面糊倒入模具中，轻轻震几下
5.烤箱150度预热10分钟后，将蛋糕糊放入，中层烤50分钟后，转到170度烤5分钟至上色，取出。
做法二：
鸡蛋6个，细砂糖100克，低粉140克，安佳动物性淡奶油80ML，7寸模，烤箱:COUSS-3501变温烤箱，小纸杯
做法
1.全蛋加糖
2.打发浓稠状
3.筛入低粉拌匀
4.倒入淡奶油拌匀
5.装入裱花袋
6.挤入小纸杯模具中
7.7寸模，中下层，150度50分钟，需上色深，最后5分钟可调上火170度，小纸杯，中下层，165度25分钟。
对于淡奶油海绵蛋糕的做法，本文就先为您介绍到此，在制作淡奶油海绵蛋糕的时候需要注意一点，就是您可以使用鸡蛋清做海绵蛋糕，也可以使用鸡蛋黄做海绵蛋糕，这两种不同的做法做出来的口味是有一定的差别的，您可以根据自己的口味来选择。
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，草莓淡奶油蛋糕卷的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
2、在蛋黄糊内筛入低筋面粉和1克泡打粉！
3、搅拌均匀，备用！
4、把蛋清打发！
5、先加入30克糖！
6、继续搅打！
7、再加入30糖！
8、加入1克泡打粉！
9、用电动打蛋器搅打至提起打蛋器不再滴落蛋白为止！
10、把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌均匀！
11、把剩下的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀！
12、把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘中！
13、烤箱预热！180度，中层，烤20分钟即可！
14、把烤网盖在烤好的蛋糕上！
15、把烤盘翻过来，去掉烤盘！
16、轻轻揭掉锡纸！
17、再把锡纸盖回去！
18、翻过来！
19、把剩下的15克糖放入淡奶油中打至有纹路为止，均匀的涂抹在蛋糕上！
20、把草莓洗干净！
21、撒在奶油上！
22、用擀面杖辅助把蛋糕卷起来！
23、用锡纸包好，放入冰箱冷藏约1小时！
24、蛋糕卷做好了！
25、切开即可食用！
看着餐桌上的美食，是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢？草莓淡奶油蛋糕卷的做法简单，借助烹饪的工具，可以快速的做好美食，美食无需等，即刻可品尝。
偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，淡奶油戚风蛋糕的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
2、蛋黄加入淡奶油和糖拌匀，直至糖融化
3、筛入低粉
4、翻拌均匀
5、蛋白打出大泡，分三次加入砂糖打至，提前打蛋器出现小弯钩即可
6、分三次将蛋白和蛋黄糊以切拌的方法拌匀
7、烤箱预热175度，将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡，7寸的模具
8、放入预热好的烤箱下层，转165度烤35-40分钟
9、烤好取出，倒扣冷却
10、完美脱模
11、成品图
淡奶油戚风蛋糕的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。
很多时候，我们通过橱窗看到展柜上各种美味的蛋糕，我们总是按捺不住想进去买的冲动。但蛋糕的价格和厚厚的奶油带来的脂肪却让我们敬而远之。近几年兴起的淡奶油蛋糕，原料常见，而且，淡奶油又能保持奶的新鲜不腐败。对于拥有如此多好处的淡奶油蛋糕，如果不学会，是不是会有点可惜呢？
淡奶油蛋糕的材料：淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖。
淡奶油蛋糕的做法：
1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。
2、蛋黄里加入20克细砂糖，搅打均匀。
3、加入淡奶油，搅打均匀，全程使用电动打蛋器即可。
4、筛好面粉。
5、用橡皮刮刀翻拌到无干粉，再用电动打蛋器搅打均匀。搅打后的蛋黄糊比较稠厚，有点像淡奶油完全打发的状态。
6、蛋白分三次加入剩下的细砂糖，打发到干性发泡（即提起打蛋器，蛋白呈短小直立的尖角状态）。
7、先盛一半蛋白，和蛋黄糊翻拌均匀，拌匀后再全部倒入剩余的蛋白中，完全翻拌均匀即可。（要注意翻拌手法，要用橡皮刮刀像炒菜那样翻拌，不能画圈）。
8、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋，挤进蛋糕杯里，8-9分满。
9、放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤18分钟。
小提示：这个方子里淡奶油的含量很高，因为淡奶油有被打发的特性，所以和面粉混合后会变得非常稠厚，在后面和发泡蛋白混合时就有点难度，要注意多伴几下，确保彻底拌匀，拌好的蛋糕糊体积会有缩小，貌似消泡的状态，不过最后烘烤时还是可以顺利蓬发的。
这款蛋糕的口感，介于戚风和麦芬之间，奶香味非常浓郁，同时比麦芬少了几分油腻。趁热吃最好，放凉后会像麦芬一样变得有点硬，最好回炉加热一下再吃。
淡奶油的禁忌：淡奶油优点众多但含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。
再美的烟花，不过瞬间消逝。再美的食物，不过一时饱肚。如果真的想吃到美味可口又不加添加剂的蛋糕，那么简单易做的淡奶油蛋糕会是首选。但是，做蛋糕的时候还是要适量，吃得完就够了，不然剩下的会不新鲜，而且吃多了对身体也会有影响。
家常菜就是要让人有家的味道，淡奶油水果蛋糕（巧克力蛋糕胚）是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、巧克力蛋糕平均切成3片，最底下的一片放上淡奶油
3、用抹刀抹匀
4、再放上蓝莓酱抹平，放上一片蛋糕，抹上奶油和果酱，放上最后一片蛋糕
5、把整个蛋糕体都用淡奶油覆盖，并用抹刀抹平，因为表面挤花纹装饰所以不用抹的特细，如图画出心形图案
6、用5齿的裱花嘴挤出4个心形，心形摆放完水果丁以后再挤一层，再在其它空白处一个挨一个的都挤满
7、周边贴上玫瑰花瓣，装饰上水果丁，插上生日快乐牌，蛋糕就做好了
8、成品图
淡奶油水果蛋糕（巧克力蛋糕胚）是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。
很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、鸡蛋洗净外皮。预计是3个鸡蛋的量，结果没有放满6个模。所以食材表调整为4个蛋的量。各种食材相应做了调整。
3、把鸡蛋打在打蛋盆或较深的容器中。
4、另一容器倒入植物油和橙汁，搅拌均匀。
5、用电动打蛋器把全蛋液打成鱼眼泡，加入1/3的白糖。
6、继续打至泡泡变小，蛋液颜色变浅，再加入1/3的白糖。
7、继续打至泡泡很少，面糊开始有纹路了， 再加入最后1/3的白糖。
8、一直打至无泡沫较浓稠，且提起打蛋器，上面的蛋糊不易滴落。
9、把面粉的1/4筛入植物油和橙汁的混合液中搅拌均匀。
10、剩下面粉筛入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均匀，不要划圈搅拌，容易消泡。
12、拌匀后与澄汁糊拌在一起。
13、杯子蛋糕模具上筛上一层植物油，沾点面粉再刷一下。
14、把拌好的面糊倒入模具，不要倒满，倒70一80%即可。烤箱预热后放置在中层，上下火155度，烤30分钟。
15、出炉，带防烫手套，小心取出放凉。脱模时可适当辅以硅胶刀。
16、完整脱模的杯子蛋糕，因为有橙子原汁，蛋糕颜色金黄靓丽。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
18、放入各色水果装饰。
19、装饰过的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜欢吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，橙味奶油水果杯子蛋糕的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说杯子蛋糕的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。
2、用电动打蛋器中速打发
3、打到鸡蛋液出现不容易消失的纹路时 筛入低筋面粉和泡打粉混合物 此时可以160度预热烤箱
4、用橡皮刮刀上下切拌均匀
5、倒入牛奶和油的混合液
6、用橡皮刮刀快速切拌均匀
7、倒入纸杯模具中8分满即可
8、将模具放入预热好的烤箱 上下火160度 中层 烤25分钟左右 具体时间大家根据自己的烤箱温度做适当的调整
9、成品图 搭配牛奶或者咖啡都是不错的选择！
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？杯子蛋糕的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
说到了淡奶油，大家并不觉得陌生。因为淡奶油也被人们称之为稀奶油，此外它相对于其他的植物奶油来说脂肪的含量要少一些，因而食用起来更加健康一些。当然利用淡奶油同样可以制作成各种不同的糕点，还有冰淇淋，甚至是提拉米苏等。那么到底淡奶油的做法包括了哪些呢?
其实淡奶油的做法是非常多的，而且淡奶油本身是味道较淡而且没有糖分的，因而在制作的过程中需要添加适量的白糖等，不仅可以制作成蛋糕，另外还可以用来制作面包食用。那么到底淡奶油的做法是怎样的呢?
淡奶油的做法
自制冰淇淋
材料：淡奶油(100ml)牛奶(100ml)。辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法：1.淡奶油分次加糖打发。2.牛奶加到1里，搅匀。3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。
奶油布丁
主料：奶油150克，牛奶50克，面粉200克(根据自己口味增减);配料：白糖150克，鸡蛋150克，发酵粉10克，香草精一羹匙(不加也ok)
制作方法：
1,将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用。
3,面粉，发酵粉，牛奶混合在一起，用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆，搅均，再加入香草精。
4,取出，揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料。重点： 面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具，在里面刷上一层油，再撒上少许白糖，将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火沸水蒸30—40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的酱料，放入冰箱冷藏三到四个小时。
关于淡奶油的做法，大家已经了解了。上面介绍了冰淇淋，还有布丁的做法，其实都是不错的选择。不仅营养丰富，而且制作的方法并不复杂，因此大家不妨尝试着在家制作美味又营养的淡奶油糕点吧，一定会比外面直接购买的更加健康和卫生喔!
从奶油的构成物质上看，奶油可以分为植物奶油和动物奶油，而且这两种品种的奶油的用途和使用方法也是不一样的。如果自己想要在家里制作甜品的话，可以适当的选择淡奶油，对于喜欢吃巧克力的人来说，可以在淡奶油中适当的加入巧克力变成巧克力淡奶油，因此巧克力的奶油的做法是什么呢?
用料 基础奶油霜 200克 黑巧克力 80克 牛奶 20克 朗姆酒 10克
巧克力奶油霜的
做法
黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态，但不要凝固
用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入 在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打 打到奶油霜顺滑细腻就可以了
小贴士
1、隔水融化巧克力的时候，碗里不要溅到水分，否则可能导致巧克力不能溶解。
2、加入巧克力液之前的奶油霜最好是室温的。如果奶油霜之前放在冰箱保存，需拿出来回温后再用。如果奶油霜太凉，巧克力液遇到奶油霜急速凝固，会在奶油霜里产生颗粒。
3、拌好的巧克力奶油霜，可以直接使用，也可以放在室温下备用。一天两之内用完的话，可以不放到冰箱保存。如果放到冰箱保存奶油霜会变硬，使用前需回温，并用打蛋器重新搅打到顺滑以后再用。
淡奶油巧克力软曲
用料主料
淡奶油150克
低筋面粉200克(一点点适量添加)辅料白砂糖或糖粉3大勺可可粉适量耐烤巧克力豆适量
淡奶油巧克力软曲的做法
1.将动物性淡奶油加糖打发至9分程度，就是可以裱花的程度。
2.加入可可粉、适量耐烤巧克力豆及面粉拌匀。
3.均匀分成15个小球按扁，在上面再按上一些巧克力豆。
4.烤箱170度预热5分钟，烘烤18分钟，至饼干成型即可。5分钟后取出。
5.出炉喽
6.掰开一块儿，软香可口。
烹饪技巧
1. 面粉要一点点添加，基本成型能分成面团即可，不要和的太干。
2. 糖的量也可以自行调整。
3. 烤箱温度时间可以参考自己以往的烤饼干的时间温度。
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