吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关半立体汽车蛋糕的做法。
2.2准备工作:给汽车模具做防粘处理,模具涂上融化的黄油,撒上高粉,抖匀,倒掉多余的粉,放冰箱冷藏室备用。面粉与泡打粉一起过筛备用。
3.1倒入过筛好的面粉,并加入盐,搅拌均匀。
4.2电动打蛋器打发,搅打蛋液膨胀,并有明显的纹路出现,纹路不容易消失即为打发好了。
5.1倒入一半的蛋糕糊于做好防粘处理的汽车模具内。另一半倒入一方形烤盘。大力在桌上震几下,震掉面糊内的大气泡。放入预热175度的烤箱,烤制25分钟。
6.2加入益力多和色拉油,搅拌均匀。
7.取出倒扣放凉。
8.用小刀轻刮边缘,小心脱模。
9.汽车底座的蛋糕胚也同法烤制。
10.底座蛋糕胚拦腰切成两半,抹上奶油,放黄桃做好夹层。
11.覆盖上另一半的蛋糕胚,抹上一层薄奶油,均匀撒上一层烤过的大杏仁片(大杏仁需提前与烤箱150度烤108分钟,这样吃起来才会香)注意,留一小缺口不要撒杏仁片,用于粘上汽车模型蛋糕胚。
12.放上汽车蛋糕胚,用打发好的金钻奶油,调好颜色,整齐地挤上密密麻麻的小星星即可。
认真看完小编对半立体汽车蛋糕的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
快节奏的生活已慢慢影响着人们,为了追求高效率的生活,人们往往要牺牲质量,就连吃饭也是这样 。立体冰皮月饼这道菜做法简单,让你在高速发展的城市中,也可以享受到简单所带来的美好。
2、将澄粉、粘米粉、糯米粉,按2:1:1的比例及糖粉称重,放入碗中;
3、将鲜奶慢慢地加入碗中,边加边搅拌,成稀糊状后,再加入油并彻底搅拌均匀;
4、上蒸笼蒸三十分钟;
5、蒸好的粉,室温放置到不烫手,充分揉匀,直至面团光滑;
6、将面团分成9个25克一个小份;剩余的面团一半加入紫薯泥,另一半加入可可粉,分别揉匀直至光滑;
7、揉匀后的面团是这样子的;
8、在月饼模内,刷上少许手粉,取适量可可面团,将模具顶部的立体部分填满;
9、取一份冰皮面团捏成面皮,包入紫薯馅儿(紫薯馅每份25克),搓圆;
10、沾上适量手粉,放入冰皮月饼模,压制成型;
11、压实,脱模;
12、我们再按相同的方法,做一个三色的。取3种不同颜色的面团,将模具顶部填满;下面的步骤同上;
13、看,漂亮的三色成品;
14、剩余的面团,按照相同的方法凭自己的喜好,不拘一格,完成制作;
15、最后,用保鲜盒装好,放进冰箱冷藏两小时,此时口感最佳。
16、切开一个尝尝,漂亮的紫薯冰皮月饼,皮簿馅厚,是不是很诱人哦?
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,立体冰皮月饼的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会立体圣诞树面包的做法,你肯定会兴奋良久。
2.121黄油和酵母。
3.212鸡蛋打入碗中。
4.黄油溶化。
5.牛奶加热,溶化开酵母。
6.1揉成面团后,加入黄油,反复使劲揉大约半小时。
7.2除了黄油外的原料都加入面粉中。
8.揉到扩展阶段。
9.放置饧发到面团变成2倍大,用手指按压,面团不反弹即可。
10.1将其余的四个面剂,擀成厚约6mm的圆形。
11.2将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。
12.六等分,用刀划开,但不断开。
13.反向折过去。
14.将两端靠拢在一起,稍整形。
15.在常温下盖保鲜膜饧一小时。
16.摆入烤盘中,表层刷蛋液。
17.入烤箱中层,165度烤15分钟,表面呈金黄色即可。稍晾凉后,按大小顺序摞起来,把心形摆在顶端,撒糖粉装饰。很有圣诞树的感觉吧~
立体圣诞树面包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做立体圣诞树饼干
2.2准备工作:黄油和鸡蛋室温软化,糖块儿碾碎备用
3.1筛入低粉和盐用刮刀拌匀后,取出一部分加入抹茶粉,分别用保鲜袋包好,入冰箱冷藏50分钟左右
4.2一点儿一点儿的加入蛋液搅拌均匀,接着加入香草精充分搅拌均匀
5.将面团取出,铺上保鲜膜,擀成3mm厚的薄片
6.将抹茶面团用圣诞树模压出饼干坯,移至烤盘上,原色面团做成5个正方形的方块儿
7.烤箱180℃预热,中层,上下火,10分钟
8.放在烤架上晾凉
9.将正方形的粘成一个小盒子,将星星装在完整的圣诞树上,然后将圣诞树的分成两半的那个分别粘在前后,最后将圣诞树粘在盒子上即可
这道立体圣诞树饼干做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
提及蛋糕,大家都不陌生,虽然不是天天吃,但是,蛋糕在我们的生活中占据了很重要的地位。亲朋好友过生日等都少不了蛋糕的出场,而我们自己学会制作蛋糕来送给亲朋好友是不是更有意义呢。想要自己制作蛋糕,就必须先学会蛋糕的做法,才能做蛋糕。那么如何制作蛋糕呢?下面为大家详细的介绍一下。
对于蛋糕的做法,很多人都认为是非常困难的,不知道如何来制作。所以,下面的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍,想要学会制作蛋糕的朋友们要仔细阅读了。学会制作蛋糕,来送给朋友家人。
蛋糕的做法:
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,
就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清。按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
以上的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍,希望能够给大家带来帮助。提醒大家,要想学习制作蛋糕的方法,就必须要仔细的阅读上述的内容。学会制作蛋糕是非常有意义的事情,在我们的亲朋好友过生日的时候送上自己制作的蛋糕,是不是很有意义呢。
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、四个鸡蛋的蛋白加入数滴柠檬汁(我一般用手挤切了口子的柠檬的方式挤十滴)打发到这个状态鱼眼状第一次加糖20克。(我的电动打蛋器开到高速从开始打大概40秒就可以这个状态了)
3、泡沫细腻时第二次加糖,20克。(从鱼眼泡到这个状态大概也是40秒左右)
4、蛋白到打蛋器搅打的时候会起一层层的纹而且不会很快消失(从泡沫细腻到这个状态我用了大概1分40秒)的时候加入最后一次20克的糖。接着打发!
5、最后一次加糖接着搅打2分钟后,蛋白出现这个状态就打好了!可以和之前拌好的蛋黄低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黄糊拌均,再将剩下的蛋白一起拌均匀。至于是将先拌好的三分之一的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白、还是直接将剩下的蛋白倒入蛋黄糊的先后,我都有试过个人觉得没有什么必须的,可以根据个人的习惯!但是搅拌的时候一定要用切拌和翻拌的手法,也就类似我们炒菜时的样子!千万不能划圈,否则的确很容易消泡!
6、入模七分或者八分满都可以,入模后在桌面上用力的震几下可以把拌好的戚风蛋糕液里的较大气泡震破(太满了烤出来顶部会有轻微开裂)烤箱预热135度,中下层60分钟。
7、烤好后,拿出来的成品也在桌面上震几次排掉戚风蛋内部的热气,然后放在架子上凉了就可以脱模了。这个是四寸的正面和反面。
8、这个是六寸的内部
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中,因为这个深,打发全蛋时防止蛋液溅出
3、加入白糖,一次性全加
4、打电器高速档十分钟左右,就可以了。打发的蛋液蓬松,划出的纹路不会立即消失
5、将面粉过筛,一次少点,比较容易搅拌均匀,大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样,上下搅拌
6、面粉都加入搅匀后,加入玉米油,再次搅匀
7、将搅匀的蛋液倒入模具中,振动几下
8、烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右
9、中途注意观察,如上部着色重,可盖上铝箔纸
10、着色有点不均,但是味道棒棒哒
11、如果是蒸蛋糕,将模具放入蒸锅二十分钟即可,关火再焖三分钟,就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
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