椰香芝士蛋糕的做法非常简单,需要的食材是非常常见的,是一道非常美味的家常菜,不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用,只需要注意烹饪时的火候就好。
2、椰浆加热加入黄油,再加奶油奶酪。
3、快速搅拌无颗粒为好。
4、蛋黄搅散,分次加入奶酪糊里拌匀。
5、低筋面粉加玉米淀粉混合好过筛,加入蛋黄糊里。
6、翻拌匀备用。
7、蛋白加柠檬汁,打成粗泡加糖。
8、糖分次加入,打成湿性发泡。
9、烤箱预热170度
10、取打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里,翻拌匀。
11、把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的2/3蛋白里,翻拌匀。
12、模具外用锡纸包好,将拌好的蛋糕糊慢慢倒进模具里,轻轻震动几下。
13、烤盘加水,放入蛋糕模具,用170度烤90分钟。
14、时间到了,出炉震动几下倒扣,凉透脱模。
15、很细腻的一款蛋糕。
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性,虽然椰香芝士蛋糕的做法容易,但却让吃过的人都竖起大拇指。
烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。芒果椰香芝士蛋糕是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。
2、奥利奥饼干去除夹心后用料理机分次打碎(或擀面杖压碎),加热黄油呈液态、稍冷后倒入饼干末中混合均匀。备用做蛋糕底。
3、在活底蛋糕模下垫一张尺寸合适的油纸。
4、将混合均匀黄油的饼干碎平铺在蛋糕模的油纸上,小勺压平压紧饼干碎,放冰箱冷藏至变硬即可。备用。(不好意识,巧克力饼干碎好黑,本条主要看文字)
5、用料理机将100克芒果肉搅拌成果泥,将芒果泥、朗姆酒、椰浆、白砂糖一起加到小块的奶油奶酪中,打发至顺滑,即无颗粒状。(我用料理机分次打发,焙友也可将奶油奶酪室温软化后用打蛋器打发再依次加入芒果泥等材料拌匀)
6、将打散的鸡蛋液倒入5中,用打蛋器搅打均匀,奶酪蛋糕糊完工。
7、将6倒入4中。
8、烤盘注入热水,蛋糕模包好锡纸;烤箱预热150度,水浴法烤45分钟。(不同烤箱温度和时间按实际情况调整)
9、待蛋糕冷却后脱模(我用6寸方形活底模,但用连模等非活底模建议放冰箱冷藏3小时后脱模)。
10、按个人喜好对蛋糕进行装饰。我把之前做的卡仕达酱配合芒果肉进行装饰,也是妥妥的。
为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,芒果椰香芝士蛋糕的做法容易,任何人都能轻易学会。
牛奶芝士又被称作为是奶酪和酸奶,其实奶酪和酸奶没什么不同,酸酸甜甜的口感非常的让人适应,一般来说新鲜的芝士,是通过融化加入适当的蔬菜和肉类效果进行制作,餐厅的口感深受广大消费者的喜爱,今天就来教大家学习的香烤南瓜芝士的做法,保证能够满足大家的味蕾。
用料
奶油奶酪 250克
南瓜泥 100克
糖 30克
枫糖浆 40克
鸡蛋 1只
黄油 40克
饼干 60克
肉桂粉 少许
君度力娇酒 少许
香烤南瓜芝士的做法
饼干压碎,拌入融化的黄油香烤南瓜芝士的做法 步骤1
入模压实,模具底部用锡纸包裹严实,放置一旁开始打奶酪香烤南瓜芝士的做法 步骤2
奶油奶酪打发到顺滑无颗粒,加糖拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤3
加入枫糖浆拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤4
加鸡蛋1只搅拌均匀香烤南瓜芝士的做法 步骤5
加入南瓜泥拌匀(南瓜去皮切片,微博8分钟,取出压成泥)香烤南瓜芝士的做法 步骤6
加肉桂粉和君度力娇酒拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤7
倒入铺有饼干底的模具中,烤箱150度隔水烘烤60分钟,取出放凉,冷藏之后食用口感更好
这道香烤南瓜芝士,首先的第一步我们是先要把芝士化开,把奶酪放进南瓜汤中然后再上锅清蒸,或者是用烤箱来进行烤制,保证做出来南瓜外焦里嫩。
过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做椰香轻芝士(乳酪)蛋糕的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
2、在溶化好的奶油奶酪糊里放入黄油继续溶化到没有颗粒
3、将蛋黄蛋白分离. 再分将蛋黄加入芝士糊里,每次加一个 ,迅速搅拌均匀,以防蛋黄变熟成有颗粒状
4、面粉和玉米淀粉过筛加入芝士糊里,搅拌均匀即可放旁稍微冷却备用
5、接下来打发蛋白,加入细砂糖打发到湿性发泡就可以了
6、分次将蛋白霜加入芝士糊,用翻拌的手法拌均匀
7、把6寸模具放入一个比它大的烤盘中,将烤盘加入温水大概到模具的一半就可以了
8、将芝士糊慢慢倒入模具可以消除气泡
9、放入烤箱上下火135℃水浴烤大约90分钟,不确定是否熟透用牙签插进去没有面糊就可以了。趁热倒扣在一个盘子上,然后在再倒扣一次放入冰箱冷藏2个小时就可以装饰了
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,椰香轻芝士(乳酪)蛋糕的做法简单,自己做也很方便。
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于椰香芒果冻芝士蛋糕的具体做法。
2.奶油奶酪隔热水熔化,加砂糖打发至无颗粒;鲜奶油打发至6成发
3.奶油奶酪与打发的鲜奶油拌匀,加入蛋黄、原味酸奶(我没酸奶了,加了一个芒果果泥冰棒)
4.加入芒果泥、椰浆液、吉利丁液,每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样
5.把芒果慕斯糊倒入模具,震两下消泡
6.用小勺随意将芒果泥舀在慕丝表面,用筷子画圈。冰箱冷藏至凝固,用吹风机对着慕斯圈吹几圈,看到慕斯与模具有点点分开,即可顺利脱模
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的椰香芒果冻芝士蛋糕。
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