糖醋黄瓜河鲫鱼的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《糖醋黄瓜河鲫鱼的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的糖醋黄瓜河鲫鱼
2.21鱼鳞，将黄瓜切成椭圆形薄片，撒些细盐、味精腌制片刻备用。
3.1准备大小合适的盘子。
4.2圣女果洗净备用。
5.1用黄瓜片码放堆设鱼体，使鱼体中部隆起，然后在鱼体表面码放鳞片。
6.2首先用黄瓜片，将鱼尾码放好。
7.用较小的黄瓜片，从青鱼尾巴处码放鳞片，鳞片数量从少到多，从小到大码放。青鱼上下鳍，用适宜的黄瓜薄片码放。
8.鱼头、鱼鳃盖，用去除黄瓜皮大片的黄瓜薄片码放，然后用带皮的黄瓜薄片码放出鳃盖线条。
9.鱼眼睛的制作，底层用大小适宜的黄瓜薄片，上面用圣女果切成薄片码放制成。
11.鱼泡，用大小适宜黄瓜薄片，从小到大码放。
12.撒上白砂糖、淋入白醋，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！
13.《糖醋黄瓜河鲫鱼》成品效果图。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的糖醋黄瓜河鲫鱼扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
Ys630.com相关知识
鲫鱼是很多人喜爱的选择，鲫鱼含有的蛋白质、氨基酸比较丰富，吃鲫鱼对身体各方面营养有很好补充，不过吃鲫鱼也是要选择正确制作方式，常见就是鲫鱼汤，这样的制作方法能够很好的保留鲫鱼营养元素，吃的时候也利于身体各方面，那葱烤河鲫鱼的做法也是不错之选。
葱烤河鲫鱼的做法：
葱烤鲫鱼的原料: 鲫鱼(1条，450克)、葱段(160克)、黄酒(45克)、白糖(32.5克)、酱油(45克)、醋(8.5克)、味精(少许)、麻油(6克)、清汤(275克) 鲫鱼、葱段
做法:
一、将鲫鱼去鳞及内脏、鳃，洗净，两面划斜刀，放在用酱油、酒调和的料内腌一下。
二、开猪油锅，将鲫鱼放在锅内，两面煎黄，取出，滤去油。
三、将葱切成2寸长，下锅煎香，随即将鲫鱼放在葱的上面，加上酒、酱油、糖、糖色、味精和清汤，盖好锅盖，用小温火烤约二十分钟，鱼已入味，即可取出，放在盘中，
四、再起旺火，将锅内的汤汁收浓，浇上麻油和醋，一起倒在鲫鱼上面即好。
小贴士：
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。[5]
[性能]味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁减少;便血，痔疮出血。
[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。
在对葱烤河鲫鱼的做法认识后，制作葱烤河鲫鱼的时候，在制作步骤上，都是可以按照以上方法进行，不过需要注意的是，在制作葱烤河鲫鱼的时候，对鲫鱼制作时间上一定要掌握好，这样制作出来的鲫鱼味道才会更加鲜美。
河鲫鱼是我们比较常见的一种鱼类，而且这种鱼大多是野生的，人们一般要在野外去钓才能捉到，鲫鱼是很适合用来做菜的，所以，人们对于鲫鱼的喜爱程度在某些情况下海胜过了其他的鱼类，鲫鱼的味道是非常鲜美的，那么，河鲫鱼的做法是什么呢？这个问题是吃货们最关心的，下面就来看看介绍吧。
河鲫鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量
1.河鲫鱼洗净沥干水，在背上抹上少许盐。葱切断，姜切片，蒜切成蒜片，待用！
2.锅擦干，用姜片在锅边上擦一下，然后大火把过烧热后加入少许油，把锅子旋转一下，让油都浸到锅上了，再加入跟多的油，待油7分热后放入沥干水分的鲫鱼，稍微旋转一下锅，以免鱼粘锅，一面金黄后翻面使另一面也炸黄后捞出。
3.倒出多余的油，锅里留下少许的油，带油热后，放入炸过的河鲫鱼，倒入少许生抽，老抽加入适量的水，放入姜片，糖，蒜，干辣椒大火烧开后，转小火烧10分钟左右。
4.待水差不多烧干后，放入葱段，大火收汁即可出锅
河鲫鱼是我们比较喜爱的也是常吃的一种河鲜，这种鱼类在各地的市场上面都能够买到，河鲫鱼的做法比较多，以上介绍的是河鲫鱼的红烧做法，希望大家能够了解一下，另外建议大家在制作河鲫鱼的时候要先清除鱼肉的腥味，吃起来才更加的鲜美。
随着生活水平的提高，各家各户都开始注重生活质量。首先改变的就是饮食，现在人们对吃都非常讲究，已经不再仅仅是保持饱的状态，而是在享受吃的内容。下面我们就给大家推出一款非常好吃的食物，名字叫做糖醋小鲫鱼，我们来看一下它的做法。
调料：
醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤
做法：
1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。
2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。
3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。 特点：香酥酸甜 注意：炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟；鱼尾不能翘起。
上面呢，就是糖醋小鲫鱼的做法，不仅过程简单，容易学习，而且口感酥软，味道酸甜，非常适合现代人的审美口味。是不是有点蠢蠢欲动了呢？如此美味的食物，我们是不是该收藏一下，以后有时间了为自己的家人做一次。赶紧来瞧瞧看看吧！
河鲤鱼是生活在河里的一种鱼、它们的肉质吃起来非常的相似，而且呢，吃起来也是鲜鲜嫩嫩的无论是上锅清蒸还是，煲汤，还是把河里鱼做出好喝美味的，食物，都是非常不错的选择，接下来的文章们来一起了解一下，和鲤鱼汤的做法。
鲫鱼砂锅
食品用料
河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料:精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。 2、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。 3、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。 4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
做法
鲫鱼砂锅
食品用料
河 鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料:精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净鲫鱼汤
鲫鱼汤
，装入砂锅待用。
2.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成"马耳朵"形。
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
文章当中，了解到了和鲫鱼汤的做法，味道非常的独特而且是非常的好喝在生活当中，受到了广大朋友们的热情和喜爱特别是有很多的朋友们喜欢把鲤鱼汤拿来，当做补充身体的汤，对于补血补气有着很好的功效。
鲫鱼豆腐汤这种做法相信很多人在平时都有吃过吧，这是一种比较常见的做法，而且鲫鱼豆腐含有很多的蛋白质以及可以促进母乳分泌的，所以很适合产妇食用。对于鲫鱼豆腐汤的做法，大家需要先将鲫鱼煎一遍，然后煮开水之后加入鲫鱼跟豆腐进行慢炖就可以出锅食用了，大家可以尝试一下。
鲫鱼豆腐汤
材料鲫鱼一条，豆腐若干，盐，姜，葱，鸡精，料酒
做法
1.鲫鱼一条，收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐)，切成块或片，撒上盐;老姜切丝，另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段，葱叶切碎。
2.炒锅烧干烧热，用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时，将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~
3.适当转锅，待一面煎好后再煎另一面。
4.烹入料酒，加入葱白段及姜丝，然后加两碗清水，放进豆腐大火烧开，加鸡精及适量盐，因为之前豆腐里已经有盐了，最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~(我加的是凉水，水要一次加够，最好不要中途加水;若必须添水，可加热水。)
5.大火煮约10~15分钟，看看，汤已经很白了吧。出锅，装盘撒上少许葱(叶)花即可~
豆腐鲫鱼汤
材料嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量
做法
1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。
2.嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。
3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。小诀窍小提示：鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是大火煎后的鱼胶易于溶解，稍煮即白 功效：鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 嫩豆腐蛋白质含量非常高，热量很少，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款香葱烧河鲫鱼，以后可以自己在家做一下哦。
2.212材料：河鲫鱼（已洗净）、香葱（已洗净切段）
3.随后，下入切好的香葱翻炒翻炒。
4.接着，合入煎好的河鲫鱼，加适量的料酒。
5.加入一些开水煮开。
6.然后，加适量的生抽。
7.加入1勺白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁浓稠，即可。
12.出锅，装盘。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了香葱烧河鲫鱼的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
相信大家都知道黄瓜吧，当天气逐渐暖和起来，清凉可口的黄瓜成为餐桌上一道亮丽的风景。天气炎热，多么需要补充水分，做简单方便的菜。吃些清淡爽口，酸酸甜甜的凉拌菜是那么好啊。凉拌糖醋黄瓜是一款最常见的菜。那么黄瓜有哪些做法呢？凉拌糖醋黄瓜的做法又是什么呢？下面我们一起来了解一下吧。
1.小炒黄瓜片
主料：黄瓜 (适量)
调料：猪肉 (适量) 小米椒 (适量) 蒜 (适量) 淀粉 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 香油 (适量) 白糖 (适量)
厨具：平底锅
黄瓜洗净后切片，加盐腌渍5分钟；腌好后沥干水分备用。猪肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片。猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。热锅倒油，滑散肉片，加入小米椒、蒜片，爆香，倒入黄瓜片，以大火翻炒1-2分钟，加盐、白糖调味。关火，淋入少许香油即可。
2.蓑衣黄瓜
主料：黄瓜 (适量)
调料：辣椒 (适量) 香菇 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 生抽 (适量) 白糖 (适量) 鸡粉 (适量) 食醋 (适量) 食盐 (适量) 食用油 (适量)
厨具：炒锅
准备好主要原料，将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，切完一面，将黄瓜反面，（黄瓜转180度）同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。一直切到黄瓜尾部。切好的黄瓜放入大碗中，加入盐腌渍10分钟，腌渍黄瓜时我们来准备味汁，香菇、姜、葱、辣椒分别切成丝。锅中放油烧热，放入葱姜丝煸香，煸香葱姜丝，加入香菇丝、辣椒丝煸炒均匀。加入生抽、白糖、鸡粉。最后加入香醋，翻炒均匀，烧沸即关火，味汁就做好了，盛出晾凉。腌渍好的黄瓜挤去腌渍出来的汤汁，码放在盘中，将做好晾凉的味汁倒入黄瓜中拌匀，再次腌渍2小时即可。
3.凉拌糖醋黄瓜
黄瓜150g， 辅料：盐适量、糖适量、醋适量、麻油适量
黄瓜洗净、切片。放入盐，腌制一会儿，将水倒掉，放入糖。倒入醋，倒入麻油，拌匀即可装盘上桌。
功效：和血脉、散淤血、消食滞、清热毒、降低胆固醇
上述文章为大家详细介绍了黄瓜的几种可口的做法，尤其是凉拌糖醋黄瓜的做法，相信大家都了解了，黄瓜浑身是宝，夏天炎热的季节，黄瓜更是必不可少的。相信大家更能做出更可口的黄瓜菜，赶快去尝试一下吧。
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍糖醋泡椒鲫鱼的制作方法。
2.把泡红椒、泡姜、蒜剁碎。
3.香葱摘洗干净切碎备用。
4.调酸辣汁：一勺白糖、三勺醋。
5.把腌好的鲫鱼去掉老姜和葱段，在鲫鱼的两面均匀的抹上一层薄薄的淀粉。
6.热锅倒入菜籽油，油温七八成热时放入鲫鱼两面煎黄。
7.把煎好的鲫鱼捞出放入盘中。
8.热锅放菜油和少许猪油，油热放入花椒、泡姜、泡红椒、蒜、剁碎的郫县豆瓣、胡椒面、料酒炒香。
9.把鱼放入锅中，中火慢炖。（中途鱼一定要翻面炖炖）
10.锅中汤汁渐少时倒入调好的酸辣汁，稍炖片刻把鱼捞出放入盘中。
11.在汤汁中勾芡少许，放入香葱、少许鸡精和味精。
12.起锅把汤汁淋在鱼上即可。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下糖醋泡椒鲫鱼
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道糖醋黄瓜花蝴蝶的做法，赶快来学习一下吧！
2.12用黄瓜薄片摆放出蝴蝶的轮廓。
3.21将去了皮的黄瓜片层层码放在蝴蝶的轮廓线内。
4.用带皮的黄瓜薄片，码放出蝴蝶翅膀的筋叶线。
5.选择两块大小不等的胡萝卜。
6.胡萝卜切成端面为瓜子型柱体。
7.将加工好的胡萝卜切成薄片备用。
8.将胡萝卜片点缀在蝴蝶翅膀上即成，然后，撒上白砂糖、淋入白醋调味，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！
9.《糖醋黄瓜花蝴蝶》成品效果图。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如糖醋萝卜拌黄瓜的做法简单，口感也非常的不错。
2、将黄瓜切成若干小段。
3、对半切开后，去瓤。
4、用刀面将黄瓜拍碎。
5、五个樱桃萝卜洗净备用。
6、将它们也用刀面拍碎。
7、将拍碎的黄瓜和樱桃萝卜用适量的盐抓匀后，静静腌渍20分钟。
8、将腌好的黄瓜和小萝卜滗去腌出来的水，倒入适量康乐醋。
9、再加入适量白糖、淋上香油，搅拌均匀。
10、香菜洗净备用。
11、将香菜切成小段。
12、将香菜搁在樱桃萝卜拌黄瓜上，一道色香味俱全的夏季凉拌菜做好啦！
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，糖醋萝卜拌黄瓜的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道糖醋黄瓜草青鱼试一下。
2.121鱼鳞，将黄瓜切成椭圆形薄片备用。
3.212鱼尾，用黄瓜段切成薄片备用。
4.首先用黄瓜片，将鱼尾码放好。
5.用黄瓜片码放堆设鱼体，使鱼体中部隆起，然后在鱼体表面码放鳞片。
6.用较小的黄瓜片，从青鱼尾巴处码放鳞片，鳞片数量从少到多，从小到大码放。青鱼上下鳍，用适宜的黄瓜薄片码放。
7.鱼头、鱼鳃盖，用去除黄瓜皮大片的黄瓜薄片码放，然后用带皮的黄瓜薄片码放出鳃盖线条。
8.青鱼眼睛的制作，底层用大小适宜的黄瓜薄片，中间用胡萝卜心切成薄片码放，最上面用黑木耳制成。
11.撒上白砂糖、淋入白醋，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！
12.《糖醋黄瓜草青鱼》成品效果图。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下糖醋黄瓜草青鱼
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作糖醋黄瓜绿孔雀，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.1胡萝卜切成端面为瓜子型柱体。
3.2将每根黄瓜切成片，用细盐、味精腌制片刻。
4.1用最大的黄瓜片，沿盘边码放成弧形，然后，在大黄瓜片上码放较小的黄瓜片，最后在小3黄瓜皮上码放瓜子型胡萝卜片。
5.2将加工好的胡萝卜切成薄片备用。
9.将加工好的孔雀头码放好后，撒上白砂糖、淋入白醋，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！
10.《糖醋黄瓜绿孔雀》成品效果图。
糖醋黄瓜绿孔雀的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下糖醋黄瓜小金鱼这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2121圣女果用清水洗净
3.首先用黄瓜片，将鱼尾码放好。
4.用较小的黄瓜片，从青鱼尾巴处码放鳞片，鳞片数量从少到多，从小到大码放。青鱼上下鳍，用适宜的黄瓜薄片码放。
5.注：金鱼身体内，用黄瓜片码放堆设鱼体，使鱼体中部隆起，然后在鱼体表面码放鳞片。
6.鱼背鳍用一段较厚的黄瓜薄片码放。
8.鱼头、鱼鳃盖，用去除黄瓜皮大片的黄瓜薄片码放。
10.青鱼眼睛的制作，底层用大小适宜的黄瓜薄片，上面用圣女果切成薄片码放制成。
11.鱼泡，用大小适宜黄瓜薄片，从小到大码放。
12.撒上白砂糖、淋入白醋，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！
13.《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着糖醋黄瓜小金鱼的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
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