角瓜韭菜鸡蛋饺子的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“角瓜韭菜鸡蛋饺子的做法”，希望能为您提供更多的参考。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好角瓜韭菜鸡蛋饺子
2.121面粉材料加入少量盐，揉成稍软面团，盖盖儿放温暖处稍醒一会，可以利用醒面的时间准备馅料。
3.212准备面粉与玉米粉。
4.1油热后倒入打散的鸡蛋液，一边到一边顺着一个方向搅拌，这样炒出的鸡蛋是碎的，而且还会很嫩很好吃。
5.2角瓜洗净去籽后插成丝，放入适量盐腌制，直至有水分渗出便可。
6.韭菜洗净控干水分后切碎。
7.腌好的角瓜攥干水分备用。
8.泡好的虾米切碎，与韭菜碎、鸡蛋碎、脱水的角瓜放一起。
9.调入盐、玉米油、酱油、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。
10.醒好的面团滚成长条，并揪成小剂子。
11.用擀面杖擀成饼。
12.取一薄饼放上适量馅料。
13.按自己的习惯，包成饺子。
14.入锅煮熟便可，看那图中的饺子的肚子鼓鼓的，用手轻按会立刻回弹便是煮熟了。
今天的角瓜韭菜鸡蛋饺子就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
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角瓜鸡蛋馅料的饺子，也需要注意讲究正确的做法，因为饺子是我们家常生活中的传统美食，加上吃法简单，所以一直是比较受到很多人的喜爱，下面来看看角瓜鸡蛋馅饺子的做法。
一、主料面粉适量角瓜一个
方法/步骤
1、和好面，盖上盖子，困20分钟。
2、角瓜切丝、切好葱花备用。
3、打碎鸡蛋两个，搅拌均匀，炒碎、出锅放凉备用。
4、取盐2勺、花椒面一勺、香油、豆油适量拌馅儿。
5、将面团取出，搓成长条，揪成小段，擀皮儿。
6、包馅儿，摆盘。
7烧开水，将饺子下锅，待水再次沸汤，加入冷水适量，再次烧开，反复2次，待饺子漂浮起来，即可出锅。
二、主料角瓜一个鸡蛋两个
方法/步骤
1偶尔吃顿饺子也不错哦！先把面粉用温水和好，醒半个小时。然后看一下饺子馅用到的主要食材，有角瓜，鸡蛋等。
2、角瓜洗好，对半切开挖去中间的瓜瓤。
3、将角瓜剁成饺子馅，如果嫌麻烦，可以用绞馅机绞一下。
4、还要准备好葱花和蒜末，如图所示。
5、锅里倒入适量的花生油烧热，把鸡蛋放进锅里炒熟。
6、炒好的鸡蛋切成小块，连油一起倒进角瓜馅里，同时加入准备好的葱花和蒜末，还要调入适
7、醒好的面摘成面剂子，并且擀成薄厚均匀的饺子皮。
8、饺子皮中间放上馅料，捏成饺子的形状。
9、包好的饺子隔水蒸10分钟就可以捡出来了，注意别烫到手哦。
10、桌上端上一盘香喷喷的饺子，非常有食欲哦！
说到了角瓜许多朋友们都非常了解，那么在日常的生活当中如何进行角瓜的制作呢，接下来为大家来介绍，一款独特的角瓜馅饺子的制作方法，不仅仅味道好吃，而且非常的美味健康有兴趣的朋友们可以一起来了解一下。
制作方法
1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
3、起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。
4、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，包好饺子即可。
营养健康
西葫芦营养价值高，富含维生素C和钙质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。
角瓜馅蒸饺深受素食者喜爱。清淡原汁原味。制作简单。角瓜插丝，拌点熟油海米葱花盐，就可以包了，蒸8---10分钟就熟了。
介绍的角瓜馅饺子的制作方法就介绍到这里，相信许多朋友们也都了解了，说的饺子是属于北方人的一种主食，经常会在饭桌上看到，大家不妨再做饺子的时候进行角瓜馅的制作，来做一道角瓜馅儿饺子。
说到了饺子很多的朋友们都非常爱吃特别是北方的朋友们对于饺子来说那就是充满着年味 ，而且饺子的馅繁多，那么接下来就为大家介绍绞瓜鸡蛋，饺子的做法和包法相信许多朋友们都没有尝试过，那么就一起来了解一下下面的这篇文章吧！
材料
4个鸡蛋，一碗面粉，适量油，适量盐，适量花椒粉，适量虾皮
做法
1、 鸡蛋加少许盐搅匀
2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3、 角瓜用擦板擦成丝
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净，葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9、 按扁，擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折，捏成饺子
12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
以上就是为各位朋友们介绍到的角瓜鸡蛋饺子的主要制作方法，在日常的生活当中，有兴趣的朋友们可以来尝试，以上为各位朋友们介绍的角瓜鸡蛋饺子的做法，方法非常的简单，而且香味十足。
在日常的生活当中大家都不陌生，是经常会吃到的一种果蔬类蔬菜，那么角瓜不单单是可以进行炒菜煲汤而且效果还可以，做成饺子，那么如何来进行制作南山地区的朋友还并不很了解，那么接下来这篇文章就是给朋友们介绍的，关于角瓜鸡蛋馅饺子的做法。
制作方法
1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
3、起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。
4、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，包好饺子即可。
营养健康
西葫芦营养价值高，富含维生素C和钙质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。
角瓜馅蒸饺深受素食者喜爱。清淡原汁原味。制作简单。角瓜插丝，拌点熟油海米葱花盐，就可以包了，蒸8---10分钟就熟了。
以上的各位朋友们介绍的是角瓜鸡蛋馅饺子的做法方法，大家都了解到了一项的这篇文章介绍的非常详细，日常生活中爱吃饺子的朋友们可以选择来试试这款，角瓜鸡蛋馅饺子的做法。
角瓜鸡蛋馅儿的包子是比较常见的一种素馅包子，我们知道角瓜的营养价值比较高，它的水分比较多，具有利水利尿的作用，在预防水肿方面效果是很好的，另外还有可溶性的膳食纤维，具有很好的增加胃动力的作用，而且角瓜的味道比较清新，能够充分融入鸡蛋的鲜香，吃起来口感非常好。
角瓜鸡蛋馅包子做法
用料
主料：鸡蛋4个、面粉一碗
调料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、虾皮适量
1.鸡蛋加少许盐搅匀
2.热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3.角瓜用擦板擦成丝
4.用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6.虾皮洗净，葱切末
7.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8.饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9.按扁，擀成饺子皮
10.取一面皮放入适量的馅
11.再对折，捏成饺子
12.锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13.锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
吃角瓜的好处：
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
角瓜馅饺子的制作，其实更主要的就是一些调配料的使用，主要的食材就是角瓜，当然如果说自己觉得太过的清淡，也可以适当的放入其他的调配料或者猪肉，这样就可以有更加美味的享受。
1准备主要材料，包括角瓜和韭菜。韭菜摘好洗净，角瓜洗净切开，将瓜瓤淘干净，备用。
2将角瓜擦成丝，直接切会很费力，所以还是先擦成丝。
3、擦成丝后加盐，盐会使角瓜脱水。静置一会后，等水分都出来后用手把多余的水分挤出。挤出水分的角瓜放在菜板上剁成碎屑。
4、根据个人喜好，将鸡蛋打散炒成散鸡蛋。可以多放一些油，一会和馅的时候就不用加熟油了。炒好备用。
5、加入角瓜沫，韭菜段，炒好的鸡蛋，虾米皮，酱油，少量盐，鸡精。
6、和匀后就是蒸饺的馅料了，和匀后备用。
7、事先用热水和一个烫面面团，静置醒面半个小时到一个小时。
8、像包饺子一样把面揪出一个个的面剂子，略比水饺的面剂子大一些。然后擀皮，准备包馅。
9、包好蒸饺的同时可以用蒸锅装水，先加热，等待烧开，蒸饺也包好了。
10、包好的蒸饺整齐地码放在蒸锅里，间隙不要太小，否则蒸出来会粘在一起。
11、开锅后大火蒸十分钟左右，蒸饺就熟了可以出锅啦。看看跟没有蒸的时候是不是大了一圈。
12、然后就是开动的时候啦，可以沾一些酱油和辣椒，吃起来喷喷香哦。
对于角瓜这个词大家或许非常的陌生，并不知道属于一种什么样的蔬菜，其实角瓜就是西葫芦也就是大家经常会吃到的，可以进行包他的一种食材那么如何进行制作角瓜呢，接下来为大家推荐角瓜饺子馅的做法，方法不仅仅是简单非常的美味好吃一起来了解一下。
1.食材准备好
先把面和好，醒十五分钟左右
鸡蛋打散，先炒一下备用
西葫芦擦成细丝，然后用盐杀一下汤
把挤干汤汁的西葫芦丝炖碎
把西葫芦碎和鸡蛋放在一起，加入香油，五香粉，盐调味
调好的饺子馅，可以开始包了
醒好的面，用刀切成大小均等的饺子剂子
然后用擀面杖擀成饺子皮
包入饺子馅
包好的饺子
.锅里放水，水开之后下入饺子，煮熟即可
小贴士
西葫芦擦成丝之后要用盐揉搓一下，把里边的汤给挤出来，一定要挤干净
以上介绍到的是角瓜馅饺子的做法，喜欢吃角瓜的朋友们可以根据以上，为大家介绍的这些方法来制作出香浓可口的饺子吧！不管是对家人还是得自己来做一道这么丰盛的食材饭，那真的是再好。
讲话含有优质蛋白，含有多种矿物质和维生素，它的钠盐含量非常的低，对高血压糖尿病患者来说，都是比较好的一种，蔬菜，角瓜的做法也比较多，平时可以用脚过来包馅做包子吃，做法比较简单，口味比较新鲜，有不错的调理身体的作用。下面我们就来了解一下角瓜鸡蛋馅包子的做法怎么做。
角瓜鸡蛋馅包子的做法
用料主料：鸡蛋4个、面粉一碗调料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、虾皮适量
1.鸡蛋加少许盐搅匀
2.热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3.角瓜用擦板擦成丝
4.用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6.虾皮洗净，葱切末
7.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8.饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9.按扁，擀成饺子皮
10.取一面皮放入适量的馅
11.再对折，捏成饺子
12.锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13.锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
角瓜的营养价值
角瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
吃角瓜的好处
1、角瓜富含水分,有润泽肌肤的作用;
2、角瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好角瓜尖椒炒鸡蛋。
2.12角瓜去瓤，尖椒切菱形片。
3.21鸡蛋炒好备用。鸡蛋要打得松，才能炒得，蓬松柔软、外焦里嫩。只有这样才能充分吸收角瓜、尖椒在炒制过程中渗出的汤汁，使味道充分融入到鸡蛋当中。
4.葱、姜炝锅先放入尖椒略炒，至碧绿。
5.再放入角瓜片炒制，调味、定口，至断生。
6.此时锅内略有汤汁，放入炒好的鸡蛋，让鸡蛋充分吸收锅内的汤汁，炒匀即可出锅。
7.成品图
看完角瓜尖椒炒鸡蛋这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
韭菜鸡蛋我们在生活中常吃的一种食物，我们是很少将它用来包成饺子的。饺子的味道关键是取决于我们包的肉馅，我们包什么肉馅就是什么样的味道的。我们也知道知道包饺子最困难的步骤就是我们的饺子皮制作，因为这要求我们要制作出嚼劲比较好的面皮，对我们的和面能力的要求很高。
家坡子是我们在生活中常吃的一种食物，特别是在夏天的时候，我们适当的吃一些饺子，对于我们胃口改善是很好的，所以在每天的中餐或者晚餐，大家可以在家里自己动手包一些饺子来吃。
韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，同时又能增进胃肠蠕动，治疗便秘。下面将详细介绍制作韭菜鸡蛋饺子的方法。
食材准备
内馅材料：韭菜 200公克 、虾仁 120公克、 肥肉丁 40公克 、太白粉 2小匙 、盐 1/2小匙。
外皮材料：澄粉 120公克、 太白粉 120公克 、沸水 120㏄ 、糖 1小匙、鲜鸡粉 1/2小匙 、胡椒粉 1/3小匙 、麻油 1小匙 、猪油 2小匙 。
制作步骤
1、把韭菜切成小指甲那样小快，汁液一定要留住。
2、打4到5个鲜鸡蛋，在热油锅里摊至金黄熟。
3、弄细碎和韭菜搅在一起，加豆油，香油，酱油。加盐加花椒粉和料酒。这是做馅。
4、面要挑高筋的，这样擀起饺子皮既粘又有咬头。
5、饺子不要包太大，能盖住拳眼就好，20个左右能装一盘即可做法三食材准备。
内馅材料：韭菜 200公克 虾仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 盐 1/2小匙。
外皮材料：澄粉 120公克 太白粉 120公克 沸水 120㏄ 糖 1小匙鲜鸡粉 1/2小匙 胡椒粉 1/3小匙 麻油 1小匙 猪油 2小匙。
如果你们是比较喜欢吃饺子的朋友，我们建议大家可以去尝试一些文章介绍的韭菜鸡蛋饺子，这种饺子的味道是不错的，相信你们会喜欢。我们要制作韭菜鸡蛋饺子，首先要把饺子皮制作好，在将肉馅弄好就可以来包饺子了。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关角瓜木耳炒鸡蛋的做法吧。
2.212角瓜去皮，木耳泡发，熟猪肉切片，鸡蛋打散备用。
3.锅烧热后加入油，倒入鸡蛋固定不动。
4.翻面翻炒盛出备用。
5.1加入角瓜，
6.2锅中加入葱爆香
7.入生抽翻炒上色
8.加入木耳翻炒
9.加入盐翻炒入味
10.加入猪肉
11.加入鸡蛋翻炒均匀。
12.加入少量醋翻炒
13.添加鸡蛋水炖煮至角瓜微软即可出锅。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的角瓜木耳炒鸡蛋，为你的妻子和孩子露上一手。
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