怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关豆角馅蒸饺这道菜的做法。
2.21面粉放入干净的盆里.
3.12加水搅拌成雪花状.
4.21揉成光滑的面团,放一边备用.
5.豆角洗干净去蒂子.
6.豆角用热水汆烫.
7.1肉泥加蛋,盐和鸡精搅拌均匀.
8.2豆角切成碎.
9.1再将一小碗水,慢慢的加入肉泥.
10.2肉泥加入豆角搅拌.
11.搅拌好的肉泥.
12.面团揉长条,切小剂子.
13.按扁,擀成饺子皮.
14.包入饺子馅,捏紧中间.
15.左手拿饺子,右手食指往前推动,捏紧食指和拇指.
16.右手同上.
17.包好的饺子.
18.蒸锅15分钟即可.
19.来个小特写.
20.切开吃咯.
也许之前你没有吃过豆角馅蒸饺,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于素馅蒸饺的做法。
2.将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝,再过水焯一下捞出,放在菜板上剁碎。
3.将粉条过水焯熟,捞出剁碎。
4.再将葱,姜,剁成碎沫,放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿,盐,鸡精,酱油,胡椒粉,按同一个方向搅动,拌成馅料。
5.拌好的馅料就是这样了,如果愿意吃香油的话还可以少放一些香油。因为我老公不爱吃香油,所以我没放。
6.将醒好的面团放到面板上,切成比饺子皮大一些的剂子,擀的时候要擀得厚一些,这样蒸出来的饺子才好吃。擀薄的话蒸出来的面相发黑。
7.把蒸锅放好水,等水开了,再放入包好的饺子,等再开了之后,十一二分钟就可以出锅了。
8.素馅萝卜粉条大蒸饺就蒸好了。现在可以好好享用了。喜欢蘸蒜酱的可以调一些蒜酱蘸着吃哟!绿色食品,健康卫生。
看到这里,你也完全了解了素馅蒸饺的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西,但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃,而是因为它添加了过量的调味品,南瓜素馅蒸饺的做法简单,如果不想吃太多调味品,不妨自己在家学着做。
2、压成泥状,加入面粉和玉米淀粉合成面团
3、面团醒发十分钟
4、萝卜木耳香菜姜切成碎,组合在一起。加入盐,五香粉,色拉油调匀,最后加入芝麻香油入味。
5、面搓成长条
6、切剂子,比水饺剂子稍微大点。我称重大约25克左右
7、把剂子摁扁
8、擀成圆片
9、取皮一张放入馅,包成你自己喜欢的样式
10、全部做好
11、放蒸锅。冷水上锅,大火开锅后转中火十五分关火。
12、盛盘食用。
南瓜素馅蒸饺做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习水晶素馅蒸饺的做法。
2.12雪菜过两遍水,沥干水分
3.21干香菇浸泡后,入水焯两分钟,捞出沥干水分切成碎丁
4.三种材料拌在一起,因雪菜是有咸味的,所以可以不加盐了,点少许香油、胡椒粉提味
5.澄粉和生粉混合,放在容器中,倒入开水,一边冲一边拌的方式拌匀,然后放到案板上揉成面团(水量要根据情况控制,不要一下子全部倒入,以防面团太粘)
6.按包饺子的方法包入馅即可。澄面皮不如普通饺子皮筋道,容易破,所以不要包太多馅
7.将包好的饺子放入开水锅,大火蒸5、6分钟
或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完水晶素馅蒸饺的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。
素蒸饺的食材有很多,大家可以根据自己的口味来选择,其中白菜和鸡蛋是最长见到的两种食材,其营养价值非常丰富,尤其鸡蛋能健脑益智、保护肝脏等。素蒸饺的口感很好,做法却是极其简单,但是做之前一定要将食材里面的水晾干。
一、素蒸饺的做法
1、做馅料的菜洗干净备用,菜提前几个小时洗好,晾干水分
2、鸡蛋炒好,切成小粒粒
3、馅料配菜切碎备用
4、鸡蛋放凉后倒入切好的菜里
5、放入五香粉、香油、适量酱油搅拌
6、倒入适量食用油、放入盐搅拌均匀,馅料就做好了
7、包蒸饺,每个人都有自己的包法,怎么方便怎么来就可以
8、蒸锅水烧开后,蒸饺上蒸笼蒸十分钟,香喷喷的素蒸饺可以开吃了
注意事项
1、一定要开始包蒸饺的时候再放盐
2、做馅料的菜要晾干水分,否则馅料容易出水。
二、鸡蛋的营养价值
1、健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4、预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5、延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6、美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下豆角丝榨菜丝和肉丝的做法。
2.12豆角择去老筋,斜切成豆角丝
3.21大蒜切片
4.1锅中热油,放入猪肉丝快速翻炒变色,装出备用
5.2猪肉丝用生抽、盐、鸡精和生粉,抓匀腌一会儿
6.锅中热油爆香蒜片,放入榨菜丝翻炒
7.倒入豆角丝翻炒
8.调入盐和鸡精
9.倒入炒好的猪肉丝
10.翻炒均匀,即可
上文介绍的豆角丝榨菜丝和肉丝其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,卷心菜素馅蒸饺子的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、胡萝卜、葱洗干净后,分别都切碎,鸡蛋炒八成熟
3、卷心菜用掰开成片片,洗清后,切成丝改刀切碎,放到一个大盆子里
4、把鸡蛋碎、胡萝卜碎、花葱和姜末倒入大盆子里
5、放入胡椒粉、盐、花生油、生抽用筷子搅拌均匀,然后用纱布挤岀水分,卷心菜素馅就做好了
6、准备好饺子皮(现实买的,如果不嫌麻烦的话也可以自己做饺子皮)
7、取一张饺子皮,将饺子皮放在左手上,把适量的馅料放在中间
8、把饺子皮端起来,朝向身体边的皮要于对面的皮,对面的皮要低(则是一高一低)
9、用右手将饺子的右端边捏住
10、右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮(朝向身体这边的皮)
11、然后右手食指则将外侧皮轻轻捏成褶皱
12、再用右手大拇指将褶皱捏紧
13、重复刚刚的步骤至左端饺子边,并将两端封口处捏紧住
14、完整的月牙形饺子就做好了,把其他的饺子做完
15、把饺子放入刷上油的蒸笼内
16、冷水上锅,大火蒸10分钟左右
17、蒸好后的饺子,看上去有点晶莹剔透感觉,好像虾饺
18、成品饺子,吃起来吧!
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,卷心菜素馅蒸饺子的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
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