我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款五彩汤圆,以后可以自己在家做一下哦。
2.蒸熟后趁热捣成泥
3.另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟,将紫薯块捞出也捣成泥
4.煮出的紫薯水分成两份
5.分别在两份紫薯水中挤入柠檬汁及微量食用碱
6.水会分别呈现粉红色和绿色
7.蒸熟的紫薯泥与核桃仁碎拌在一起成馅
8.做成每个约10克的小球
9.将南瓜泥、煮的紫薯泥、粉红色水、绿色水、湿水分别加入糯米粉揉成较软的糯米面团
10.取约10克的面团,分别包上馅料
11.再包紧揉圆成汤圆
12.锅中水煮开,将包好的汤圆放入,煮至汤圆浮起即可
看了以上小编为您介绍的这道五彩汤圆的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,五彩汤圆(元宵)的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、.南瓜切小块 用电饭锅蒸(什么工具都自定)
3、3.紫薯切片放在锅里煮
4、.倒出紫薯水 分成三分 一碗加碱粉成绿色 一碗滴几滴柠檬水 根据自己对颜色要求适量 分别加汤圆粉 准备和面
5、.南瓜直接加汤圆粉 准备和面
6、3.和面是关键 如果面太干 加一点水
7、和面均匀 因为自己和面手法没一般专业师傅高超
8、照图切面团
9、切好 然后像包饺子一样 弄成面皮 然后加入芝麻
10、最后煮成这样子
11、这是这种颜色 咬了一口
12、最后的紫色 很好看
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,五彩汤圆(元宵)的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。
汤圆韵意着团团圆圆,圆满,所以中国人素有吃汤圆的习俗。其实饮食文化博大精深,特别是本世纪以来,人民的生活水平有了质的提升,人们随时随地可以吃到经典的美食。而五彩水果汤圆是一种汤圆的健康吃法。也是最受时下年轻人、小孩子的一种吃法。那么自制五彩水果汤圆需要准备哪些食材呢?
一、金玉水果汤圆材料
五仁馅料:脱皮松仁,脱皮白芝麻,黑芝麻,腰果,核桃仁(也可以选择其中之一包一种馅料)
水果馅料:蓝莓果酱,草莓果酱
巧克力馅料:切成小块
面皮:糯米面,南瓜
调料:白糖,温水泻好的固体蜂蜜
做法
1、备好各种馅料。
2、五仁馅料上锅煎熟,注意要小火,然后擀碎。
3、各种馅料拌到一起,加入白糖、蜂蜜搅拌均匀后,团成小团,入冰箱冷藏冻2个小时。
4、和面——先和只有糯米面的一种白色的,再用熟南瓜与糯米面和到一起,成为黄色。
5、包汤圆——金玉汤圆:把白色的和黄色的各错一条,交错到一起,然后分成小剂子再包即可。水果汤圆包的时候要注意,馅要少,不然不好包。硬馅料的汤圆,比如冻好的那些馅料,包起来就很容易了。
6、煮汤圆——开水锅里煮熟就行了。也可以加入醪糟等一些其他小调料。个人以为馅料很好,不要加其他的东东了。
二、水果汤圆撞奶
材料
红茶包 1茶包,桂冠汤圆 1盒,鲜奶 少许,小红莓 数颗,当季水果切块 适量
做法
1、沏一壶红茶,与鲜奶混合调成鲜奶茶后,适量倒入盘中
2、摆上煮滚的汤圆、切块的水果及小红莓,即是水果汤圆撞奶
三、水果白玉汤圆
材料
"糯米粉 90g","草莓 30g","奇异果 30g","水 30ml","红豆馅 适量"
做法
step1
1: 糯米粉分成三等分, 草莓及奇异果切小丁备用. 用手将草莓压碎揉入糯米粉中, 揉到和耳垂一样的软硬程度即可.
step2
2: 奇异果汤圆也是一样作法, 白色汤圆则是将水一点点加入糯米粉中, 慢慢揉成团.
step3
3: 将三种汤各分成三等,搓圆后稍微压扁. 起一锅水煮滚后加入汤圆,等浮起来后再煮二分钟, 然后取出放入冷开水中.
step4
4: 取一个小杯子, 将红豆馅舖在杯底, 然后再将三色汤圆各放入一个就完成了水果白玉汤圆.
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的五彩豆沙汤圆做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.21稍凉后揉成面团饧半小时。
3.1豆沙馅团成大樱桃大的圆子。
4.2加绿茶粉、可可粉、红曲粉和紫薯泥揉成不同颜色面团,加紫薯泥的需要再加点糯米粉中和一下。保留一块原色面团。
5.取一小块面团约豆沙团子的2倍,按扁,放上豆沙馅。
6.包起豆沙馅,慢慢向上推面皮,直到包住豆沙馅。
7. 收口,滚圆。
8.也可以随意几种面团搓长条,绕在一起,然后分成小剂子。
9.同5-7步包汤圆。
10.包好个各色汤圆,放开水锅,煮至漂浮起即可捞出。
虽然五彩豆沙汤圆的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下酒酿五彩汤圆这道美食吧。
2.21糯米粉分成5等份,取一份加入适量南瓜泥,揉成黄色面团。
3.搓成长条形,揪成一个个小剂子,搓圆,黄色小汤圆做好。
4.方法同上,依次做好紫色小汤圆、棕色小汤圆、黑色小汤圆和白色小汤圆(白色是什么也不加即可)。
5.自制酒酿一碗。
6.锅里烧开水,下入各色汤圆。
7.煮至汤圆都浮起来,加入酒酿。
8.再次煮开即可食用了。可以加点糖桂花提香。
相信看完上面的关于酒酿五彩汤圆的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关酒糟五彩汤圆的做法吧。
2.21糯米酒酿,要带酒糟的。
3.将菠菜,胡萝卜分别打成汁。
4.将菠菜汁,胡萝卜汁,黑米水,黑芝麻末分别与糯米粉搅拌揉匀。
5.烧一锅开水,边搓汤圆边煮汤圆,直至汤圆浮起。再把红枣放入锅内。
6.将酒糟倒入锅内,加点糖,即可捞起。
7.很漂亮的五彩汤圆,勾人食欲呢。
看完我的介绍,相信你对酒糟五彩汤圆的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
每逢过年的时候,我们家家户户都会吃汤圆,代表着合家团圆,是我们生活中的一种习俗。然而,相信大家在吃汤圆的时候,都会知道汤圆里面包的东西是多种多样的吧。有的汤圆里面包的是芝麻,有的汤圆里面包的是白砂糖或者花生,关键还是要看我们喜欢吃什么样的汤圆才可以来制作的。
对于芝麻汤圆也许是我们生活中食用最多的,因为芝麻汤圆相对于其他的汤圆来说,味道更甜,吃起来嚼劲更好,所以我们一般都是食用芝麻汤圆的。
下面就让我们来看看芝麻汤圆的做法吧。
材料:糯米粉、温水(比例约为10:6)黑芝麻酱、白糖、蜂蜜。
做法:
1、温水加入糯米粉中和成面团。
2、黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜,调匀,尝一下,达到自己喜欢的甜度(怕油腻的猪油可以改用蜂蜜)。
3、糯米面团分成小份,黑芝麻馅分成小份团成圆球。
4、一份面团包住一份内馅,在手中搓圆,包成汤圆。
5、锅中水煮开后,倒入包好的汤圆,煮至汤圆浮起即可。
备注:
1、馅中还可加入花生碎、糖桂花。
2、包汤圆并不需要包得非常完美,如果外皮没有包得很严密也没关系,因为糯米的黏性很大,在煮的时候糯米会自己粘在一起,馅不会露出来的。当然,露得太多肯定是不行的。
关于包汤圆,再多罗嗦几句:
1、自己估计是很难磨糯米粉的,所以就买市售的糯米粉或汤圆粉,最好买正规厂家生产的包装好的,市场散装的,怕里面会掺有面粉或过多的淀粉。
2、和面时要用温水,粉和水的比例约为10:6,一边往粉里倒水,一边用手或筷子搅拌,然后用手抓。
、攥、揉,即可很快成团,再揉一小会即可,和好的面团要软硬适中。
3、面团和好后放置一会(要放在容器内防止干燥,或盖上保鲜膜),20分钟左右即可,这期间可以准备馅料。
4、糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样,不用追求那种弹性及韧性。
5、初次包汤圆可能会觉得面不顺手,感觉包不上。可以将每份汤圆皮做大些,弯成一个半圆形,把馅放入,再将皮向上包起,直到把馅全部包住。多包几个就会觉得很顺手了。如果包的过程中皮有破裂也没关系,取一小块汤圆皮补上,再轻轻搓圆,煮的过程中,有裂纹的地方会自动黏住,表皮光滑。
通过文章对芝麻汤圆做法的介绍,相信你们应该知道芝麻汤圆的制作方法是什么样了吧。为了能够在过年的时候,我们能够给自己的家里提供一份美味的芝麻汤圆,我们建议大家可以从现在开始学习芝麻汤圆的做法。
健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,元宵五彩QQ汤圆的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。
2、紫薯与木薯粉搅拌均匀成团就好。
3、菠菜汁与木薯粉搅拌均匀成团
4、纯牛奶与木薯粉搅拌均匀团
5、三种颜色搅拌好就可以切了。
6、切大小个人爱好。
7、成品
8、成品
9、成品
10、做好"烧开水放进煮"煮到汤圆都浮上面就熟了。
11、加自己喜欢吃椰汁或牛奶或水果。个人爱好"
假期之余也可以研究研究美食,元宵五彩QQ汤圆也是一道比较大众的美食佳肴,这道菜做出来后也让人非常有成就感。
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于五福芝麻汤圆的做法。
2.212将菠菜少许焯一下水,焯水时加一勺盐。
3.加少量水用搅拌机打成汁,胡萝卜切片打成汁。
4.糯米粉取110加入胡萝卜汁90克揉成面团,菠菜汁也是一样,可可粉和糯米粉110克混合加入清水揉成软硬适中的面团,五谷杂粮粉与糯米粉70克混合加入清水揉成面团,再揉一个普通白色面团。(水的量都按个人而定,由于蔬菜汁我没有过滤过,浓度不同加放入的量也不同)
5.再搓成长条(觉得干了手上沾点水再揉一下面团,搓长条时不会散就可以了)。
6.分成大小差不多的剂子。
7.将馅料分成差不多的剂子。
8.再包成汤圆。
9.分开装盘。
10.锅中煮开水,加入汤圆。
11.等再次煮开后,加了一碗冷水,再续煮至浮起来即可。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下五福芝麻汤圆
吃汤圆是吃一种团圆的味道,家的味道,当软糯香甜的芝麻汤圆出现在我们的视线,我们肯定会把口靠近然后把它们消灭掉,那圆滚滚的汤圆在我们的舌尖上跳动,我们肯定会经不住诱惑,还不如我们现在就动手制作一下黑芝麻汤圆,那今天我们就来学怎么样亲手做芝麻汤圆吧,那么可口的汤圆要怎么做,我们来学习一下。
用料主料糯米粉100克芝麻40克辅料澄粉10克调料猪油(板油)54克白糖48克
黑芝麻汤圆的做法1.先做馅料2:40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀,多揉几次
2.然后分成8克的小剂子
3.做馅料1:把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中,再倒入30克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份
4.100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
5.10克澄粉加10克开水搅拌均匀
6.然后步骤4和步骤5揉好,就是汤圆皮了
7.分成10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状
8.包入汤圆馅
9.将汤圆揉圆即可
10.将所有的汤圆包好备用
11.锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底。当汤圆浮起来,再过一分钟左右,就煮好了
烹饪技巧1、汤圆皮可以直接用糯米粉而不用澄粉。
2、如果直接用糯米粉,害怕不好包的话,可以取10分之一面团放开水中煮开再包馅。
3、汤圆才浮起来不要装碗,再煮一分钟才会彻底熟。
煮好的汤圆放入小碗中,再加适量的水就可以吃了。
根据以上的做法,喜欢吃汤圆的朋友可以跟着文章介绍的做法去制作它,可以自己动手制作属于自己的汤圆,这样可以减缓思乡之情,人生有多少个几年,所以我们要珍惜时间,多回家看看,煮一碗热腾腾的芝麻汤圆,来慰问妈妈们对于我们的抚养之情,妈妈们要的就是那么简单,汤圆的制作也是那么的简单,希望你能吃出幸福的感觉。
熊猫芝麻汤圆的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、把黑灰色的芝麻水倒入半碗面粉搅拌成团,然后把温水和糯米粉搅拌成团备用
3、把剩余的黑芝麻(我用的是熟芝麻)和糖分一起搅拌成碎粉然后加入软化的黄油一起再搅拌
4、然后把芝麻团分成大小一样的份量,然后放入冰箱15 分钟 目的是定型
5、把白面粉包人芝麻,然后搓圆
6、把灰色面团切成小块备用
7、最后制作造型,大概圆弧形耳朵、椭圆形为眼睛,小圆形为嘴巴
8、这样就完成啦
9、煮完之后,造型还在哦!
想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,熊猫芝麻汤圆的做法简单,食材卫生也能有所保障。
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做花开芝麻汤圆
2.21用开水把白糖化成白糖水。
3.倒入汤圆粉搅拌。
4.和好的面团。
5.1搓成汤圆。
6.2切成小剂子。
7.沾上白芝麻。
8.做好的芝麻汤圆。
9.下油锅炸,一定要注意用中小火,油温高了赶快小火,我做了9个汤圆,油温高了有一个就蹦出来了,一定要小心别烫着。
10.外酥里糯香甜可口。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的花开芝麻汤圆您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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