很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍香菇烧素鸡的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
3.将素鸡放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
5.随后,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡和切好的新鲜香菇翻炒一下。
6.接着,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
13.出锅,装盘。
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受香菇烧素鸡的过程吧。
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做菜心烧素鸡这道菜。
2.1烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
3.2将素鸡放在案板上切开。
4.1接着,加适量的清水。
5.2随后,锅内留适量的底油,下入菜心和炸好的素鸡翻炒一下。
6.1加适量的白糖。
7.2加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.然后,煮至菜心菜梗熟软,即成。
12.出锅,装盘。
也许之前你没有吃过菜心烧素鸡,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下酸菜烧素鸡的做法。
2.212材料:素鸡、酸菜
3.1烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
4.2将酸菜放在案板上切开,待用。
5.随后,锅内留少许底油,下入炸好的素鸡。
6.加适量的水煮开。
7.接着,合入切好的酸菜翻动一下。
8.然后、加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁快要收干,即成。
13.出锅,装盘,
看完上文关于酸菜烧素鸡做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道扁豆烧小素鸡的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.将扁豆摘洗干净,捞出待用。
3.将小素鸡放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。
5.随后,锅内留底油,下入扁豆翻炒翻炒。
6.接着,合入小素鸡,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加入1勺白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
13.出锅,装盘。
看完我的介绍,相信你对扁豆烧小素鸡的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道鱿鱼烧小素鸡,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.21将小素鸡放在案板上切成小块,待用。
3.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。
5.12随后,锅内留少许底油,下入炸好的小素鸡和切好的鱿鱼。
6.21接着,搁入姜片、桂皮和大料,加适量的料酒。
7.加适量的水。
8.翻动一下,煮开。
9.然后、加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.最后,煮至汤汁快要收干,即成。
15.出锅,装盘。
鱿鱼烧小素鸡的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍小素鸡烧蚕豆,赶紧学习一下吧。
2.小素鸡
3.将蚕豆剥壳。
4.挖去上面的黑痣。
5.清洗一下。
6.捞出,待用。
7.将小素鸡放在案板上切成小块。
8.烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆和切成小块的小素鸡翻炒一下。
9.接着,加适量的水煮开。
10.然后,加适量的生抽。
11.加一勺白糖。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味煮开。
15.最后,煮至蚕豆断生熟软,即成。
16.盛出,装盘。
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作小素鸡烧蚕豆
雪里蕻烧茭白很多人都不知道这个到底是什么,其他它是蔬菜的一种,对于四川人来说这样的菜是特别出名的,是一种用茭白来做出的美食,这道菜的营养和价值都是很高的,长期食用能帮助控制高血压,也能提高人们的身体免疫力,此道菜的做法是很简单的,雪里蕻烧茭白的做法我们马上了解。
类别:四川菜 夏季养生调理 健脾开胃调理 便秘调理 利尿调理
主料: 芥菜100克 茭白400克
调料:芥菜100克 茭白400克 黄酒15克 大葱3克 姜2克 味精3克 白砂糖2克 淀粉(玉米)3克 花椒2克 花生油115克
2制作工艺
1. 茭白去净外皮,切成长3.5厘米,宽1.5厘米的块,用刀一拍,入开水氽过捞出;
2. 雪里蕻(芥菜)洗净后切成细末备用;
3.花椒放热油锅内炸出花椒油备用;
4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉;
5. 炒锅内放入花生油,中火烧至七成热时,放入雪里蕻稍煸,加入酱油、黄酒、清汤、白糖、茭白,以小火煨烧;
6. 待汤将尽时,用湿淀粉勾芡,放味精、淋花椒油出锅即成。
3工艺提示
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备花生油500克,实耗约100克。
4食谱营养
茭白:茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
芥菜:芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生、抑制细菌毒素的毒性、促进伤口愈合、辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食、促进胃、肠消化功能、增进食欲、帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便,是眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。
5食谱相克
茭白:茭白忌同蜂蜜、豆腐一起食用。
芥菜:芥菜不能与鲫鱼、鳖肉同食。
6所含营养
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·热量 (1202.47千卡) ·维生素B6 (0.32毫克) ·蛋白质 (9.33克) ·脂肪 (116.31克) ·泛酸 (1.01毫克) ·碳水化合物 (36.89克) ·叶酸 (178.18微克) ·膳食纤维 (9.90克) ·维生素A (73.32微克) ·维生素K (8.21微克) ·胡萝卜素 (438.00微克) ·硫胺素 (0.13毫克) ·核黄素 (0.27毫克) ·尼克酸 (2.94毫克) ·维生素C (51.59毫克) ·维生素E (53.13毫克) ·钙 (293.98毫克) ·磷 (246.05毫克) ·钾 (1187.36毫克) ·钠 (1168.44毫克) ·镁 (88.07毫克) ·铁 (9.90毫克) ·锌 (2.90毫克) ·硒 (2.93微克) ·铜 (0.54毫克) ·锰 (3.13毫克)
以上介绍了关于什么是雪里蕻烧茭白,同时我们还介绍了关于这个雪里蕻烧茭白的热量,还有相关的维生素,我们知道了这道菜的热量很少,很多小要减肥的人也可以选择这样的美食来吃,而雪里蕻烧茭白的制作方法很多,在四川的做法肯定都选择麻辣味的方式来制作,但是如果喜欢吃甜食也可以选择甜食的方式来制作美食。
素鸡是鸡吗?当然不是!素鸡是隶属闽菜菜系的一种福建风味小吃,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制。因为它的口感奇特与肉质难以分辨,于是取名为素鸡。
虽然是豆制品,可是素鸡的营养价值可是谁都不能忽视的。其中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值很高,而且富有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。这么美味又极富营养的食物一定要会做啊。
方法和步骤:
一、先准备食材,素鸡,大葱几根,生姜,辣椒一根。
二、先将素鸡切大片,斜切成均匀大小的。
三、炒锅里放多点油,将素鸡几片几片的放入,炸透。
四、炸成金黄捞出边上装盘,油要漓干。
五、都炸好后,将多的油拿容器装出,锅内只留少许的油。将素鸡放入锅内,放入较多的糖,少许盐,少许味精,少量老抽,一根辣椒剁成断,几片生姜。
六、加入温水将素鸡漫住。
七、盖上锅盖中火煮15分钟。不时可以开盖查一下,防止不烧干。有少许水时,放入葱断,淋入香油。
八、稍翻炒一下装盘。
虽然这里介绍的步骤和做法有些简单,但是有什么能阻挡爱美食人群的步伐呢?!有一种以假乱真的美妙,有一种难以言喻的美味,有一种不可错过的精彩,有一种饿了的感觉。素鸡,你值得拥有。
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