在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍腐乳鸡翅盖饭的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.从中间剁开(可以更好的入味,吃起来大小也方便),放入葱姜,
3.倒入料酒腌制去腥半小时以上(这段时间我也没闲着,淘米,在电饭煲里做点大米饭啊~~)
4.锅里放油,放鸡翅膀下锅翻炒
5.加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒
6.放入两大勺腐乳汁,加入少量糖,倒入适量热水炖鸡翅
7.大火烧开转小火,至鸡翅炖熟,汤汁收紧
8.将切块的青红椒倒入,快速翻炒后出锅(家里只有青红椒了,咱也不能只吃肉是吧,要营养搭配)
今天介绍的这道腐乳鸡翅盖饭的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的腐乳烤鸡翅做法吧!
2.腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味
3.把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右
4.烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸
5.烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟
6.这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1:1比例调和好
7.去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,再烤10分钟即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知腐乳烤鸡翅全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下玫瑰腐乳酱鸡翅的做法。
2.八角爆香
3.放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟
4.放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟
5.放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅
6.煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟
7.之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅
玫瑰腐乳酱鸡翅固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好腐乳肉酱烤鸡翅。
2.121鸡翅洗净在上面划上2刀全部做好放入保鲜碗中.
3.212蒜切碎和葱姜放入保鲜碗中。
4.加入大喜大烤肉酱。
5.再加入腐乳汁。
6.加少许盐和料酒。
7.拌均匀腌制{最少3个小时}我腌制一晚上
8.烤盘铺上锡纸放入腌好的鸡翅,把腌料汁也浇在上面。
9.烤箱预热210度放入烤盘烤制。
10.15分钟后取出刷一层色拉油。
11.继续在烤制10分钟即好。
虽然腐乳肉酱烤鸡翅的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍腐乳香烤鸡翅的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.12将腐乳汁, 料酒, 姜片, 大葱段, 蒜瓣和盐, 胡椒等放入其中;
3.21 搅拌均匀;
4.盖上保鲜膜腌制一个小时以上, 中间拿出来翻动几次;
5.将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上, 放入预热200度的烤箱中下层;
6.第一次烤制十分钟后拿出,将腌制的汁刷在鸡翅表面;再每隔八分钟, 拿出来重复刷汁两次;
7.最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面,再放入烤盘中烤上五分钟;
8.香喷喷的腐香烤翅就做好了,装盘,表面上撒些白芝麻。
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做腐乳香烤鸡翅
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下香脆鸡翅根的做法。
2.鸡翅根洗净后用牙签在鸡腿上插N多小洞,锅内放水,放少许盐、料酒、五香粉,把鸡翅根放水里煮熟,捞出控水。
3.控干水份的鸡翅根放淀粉里滚一圈。
4.再放蛋液里滚一圈。
5.最后放在面包糠里滚一下,弄的均匀一些。
6.全部裹好备用。
7.油锅烧7、8分热放入裹好的鸡翅根炸成金黄色。
8.小火炸好捞出控油,蘸着番茄沙司开吃吧,一点都不比FKC的差哦。
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道香脆鸡翅根,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
相信生活中很多人都喜欢吃鸡翅根,鸡翅根好吃而且又有营养,吃鸡翅根对促进人体的健康有很大的好处,同时我们知道不同的地区做出来的鸡翅根也都是不一样的,那么鸡翅根要怎么做最好吃呢?其实不同的鸡翅根的制作方法和养生功效都是不一样的。
比如我们常见的蒜香鸡翅的制作方法就先要把鸡翅放在流动的水洗干净,然后加入大蒜入味等等,然后还要入盐调味等等,其实生活中还有很多鸡翅根的种类的,下面就来分享几款鸡翅根的制作方法。
蒜香翅根
材料:
鸡翅根,蒜,盐,五香粉,辣椒粉,白胡椒粉,面包糠,黄油,蛋黄
做法:
1、鸡翅根用流动水洗净沥干水粉,斜发在两侧切上几刀,便于入味。蒜拍破剁茸待用。
2、在翅根中调入盐,白胡椒粉,五香粉,辣椒粉,混合均匀后腌制20分钟。
3、将黄油放入锅中,加热使其完全融化,再放入蒜茸煎炒一分钟。
4、将黄油倒入翅根中搅拌均匀,再蘸上一层蛋黄,随后裹上一层面包糠。
5、处理好后摆在烤网上,移入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制30分钟就OK了。
橙汁啤酒翅根
主料:鸡翅根8只
调料:橙汁、啤酒(一罐)、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
烹制方法:
1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟;
2.坐锅点火倒入油,把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖,大火烧开后用小火熬,待汁快收干的时候再倒入适量澄汁,再焖5分钟,出锅前再点入适量的橙汁,淋上香油、葱花即可。
特点:汁味醇厚鲜香。
提示:汤汁要浓一些,注意收汁;橙汁提鲜。
以上就是现两款制作鸡翅根的方法,你们是否学会了呢?做鸡翅根其实最重要的就是候的掌握了,所以日常在做鸡翅根的时候一定要注意火候,这样才能做出味美,人人爱吃的鸡翅根大餐。
如果让挑食的小孩们列一下爱吃的菜肴,那么可乐鸡翅根一定会榜上有名。这是因为可乐本身就是小孩们都喜爱的饮料,用它加工后的鸡翅也独有一番风味,鸡肉香而不腻,加上可乐的特殊味道,使很多小孩都对这道菜念念不忘。但是总到外面去吃的话还是有些不卫生,下面小编就来为大家介绍一下这道菜的做法:
材料
鸡翅根 10只
土豆 2个
可乐 一罐
步骤
1准备食材。
2鸡翅根用开水绰过。
3 土豆切块备用。
4 油热后熬糖色,可乐里有糖分,所以要少放或不放。
5 鸡翅根放锅里翻炒至金黄。
6 倒入可乐。
7鸡翅根6成熟时放入土豆块。
8收汤汁放少许盐出锅。
9装盘上桌了。
营养价值
1鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
以上就是小编为大家介绍的可乐鸡翅根的做法,是不是并没有想象中的那么难呢?家长们可以把这道菜学起来,做给孩子吃。但是小编提醒大家,可乐并不是一种健康饮料,而可乐鸡翅的做法也较油腻,所以一定要控制孩子食用的量。对于一些体重超标的小孩来说,尽量不要让他们食用 。
现在发展的特别快,人们的生活水平都在不断的提高,越来越注重物质生活的消费追求,对于食物方面的选择和饮用越来越讲究,提高了饮食的档次,不仅仅在温饱,而是更加追求美味,烤鸡翅根就是一道很受欢迎的菜肴,那么想当然这道菜的菜谱也是备受人们欢迎的了.
烤鸡翅根是广大人们追求的一道美味,那么你关注过烤鸡翅根的做法吗.详细的了解烤鸡翅根的做法是很重要的,因为这是为大家做好这道菜指点迷津的法宝.希望大家详细了解一下下面的介绍.
烤鸡翅根的做法步骤1.:将鸡翅根洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅根放入碗中,肉:水:料的比例是1KG:70克:70克.然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时.
2.将烤盘中铺上锡纸,将鸡翅根放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上调味汁.把烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约10分钟.烤盘上垫上锡纸或刷油,便于烤制后的清洗.
3.十分钟后小心取出鸡翅根,小心烫着哦.鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身.继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊.
4.最后吃的时候,喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉.冷冻的鸡翅根需完全解冻,才可腌制.如果清洗鸡翅根已经带有水分,腌制时可以少加或不加水,以免味道偏淡.有烤箱的你,一定要试着做一下哦,比KFC卖的味道也差不到哪里的.
大家了解了烤鸡翅根的做法的详细步骤,是不是明白了其中需要注意的一些要点呢,希望大家认真地按照这些步骤去做,相信成就出的菜肴一定会十分入味的,一定会在瞬间成为你家人赞不绝口的一道美餐.大家一定要敢于尝试,大胆的去做就一定会成功.
鸡翅是鸡的翅膀,富含丰富的蛋白质,对人的皮肤是非常有好处的,鸡翅还有温中益气的功效,吃了可以让人强身健体,在鸡翅中加入土豆,把土豆煮得黏黏的,拌到米饭里面吃,十分美味,而且,土豆含有大量的氨基酸和众多的营养物质,是非常健康的食材,那么今天就来和小编一起看看鸡翅根炖土豆的做法吧。
食材:
主料:土豆2个、翅根4个或者更多。
配料:葱、姜、料酒、白糖、蚝油、生抽、盐。
做法
1土豆切块,浸泡在水里;翅根洗净,沥干水分;葱切段,姜切大片;
2油稍热后,放入两勺白糖,炒糖色,炒糖色时要不停地用铲子搅拌,以避糊锅,炒至冒大泡;
3糖冒泡后倒入翅根翻炒,要把翅根均匀上色;
4加一点水,放入葱段姜片,炖五分钟,放点生抽和蚝油提味;
5放入土豆块,然后加水没过所有材料,大火开锅后转小火炖,炖大约半个小时,或者土豆绵软;
6最后,大火收汁。或者留一点点汤汁,粘粘稠稠的拌米饭很香啊!
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,照烧鸡翅根的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。
2、等待过程中,把葱姜切好备用
3、开始调照烧汁,蚝油、酱油、料酒、白糖,比例为1:2:3:4,调好后加入适量白开水
4、锅中放水烧开,下入鸡翅根焯水后捞出冼净浮沫
5、锅里放油,煎制微黄时下入葱姜炒香
6、倒入调好的照烧汁,大火烧开,改小火炖15分钟
7、5分钟后调入适量盐,开大火收汁,汤汁粘稠后即可出锅
8、一盘色泽红润,汤汁浓郁的照烧鸡翅根就做好了
合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,照烧鸡翅根的做法简单,有益健康。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好香烤鸡翅根。
2.1用拌好的香料黄油涂抹鸡翅。最好能放冰箱腌一晚。
3.2将软黄油、龙蒿、Wasabi粉和红甜椒粉也倒入装了香料的碗里,搅拌均匀。
4.土豆去皮切成薄片。用水泡至少5分钟,去去淀粉。土豆漓干,用厨房纸巾擦干。一会是要下油锅的噢。锅里给油烧热,将土豆片按情况,或许分多次炸到颜色金黄。
5.炸好的土豆片放在厨房纸巾上去掉多余的油。如果有确实还没有完全炸脆的土豆片,却又颜色很深不能再炸了的,可以借助淘宝上很好买的微波炉薯片篮子,在微波炉里以1分钟为一次,转到薯片脆为止。薯片上撒盐和甜椒粉,等凉。
6.鸡翅放入预热好的烤箱,200度,25分钟。拿出裹锡纸,再5分钟。再拿出,刷上层橄榄油,撒上面包屑和迷迭香,去掉锡纸,再烤最后5分钟。烤好的鸡翅与薯片一起上桌。
香烤鸡翅根的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
鸡翅根是鸡身上最好吃的一个部位,鸡翅根含有丰富的营养,经常吃鸡翅根可以起到平衡营养等功效。鸡翅根有很多种做法,我们不但可以采用鸡翅根来红烧而且也可以采用鸡翅根来炸着吃,此外我们还可以采用鸡翅根来腌着吃,下文我们就给大家介绍一下鸡翅根的几种家常做法,希望能给大家带来一定的启发。
红烧鸡翅根
做法
1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)
2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。
可乐鸡翅根
1,将翅根一一清洗干净,沥干水分备用。清水适量至入锅中后,大火煮沸,放适量料酒,少量盐,花椒,大料,葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段,姜去皮切片,蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右,出香味即可放入翅根,至水沸,翅根变色捞出,沥干水分备用。(以筷子一下能扎透肉厚处,并无血渗出为佳)
2,中火,入油适量,油至五成热时加入3-5片姜片,带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳,放适量盐,料酒,耗油,生抽。翻炒均匀后加入可乐(约半桶,以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。
3,如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒,我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡翅根,我们知道鸡翅根不但味道很好而且还有很多种做法,我们可以常采用鸡翅根搭配上其它食材来做成各种菜肴,上文为我们详细介绍了鸡翅根的几种家常做法。
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