你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下泡椒木耳炒鸡片的做法吧。
2.212鸡胸肉洗净,木耳提前用水泡发,洗净撕小块,姜1小块,蒜3瓣。
3.1用筷子拌匀。
4.2倒入少许料酒、玉米淀粉。
5.1锅里水烧开放入木耳焯水。
6.24个泡椒切碎。
7.捞出控干水备用。
8.锅里倒适量油烧五成热时,倒入鸡片炒至变色。
9.捞出鸡片备用。
10.锅里留油放入泡红椒炒出红油。
11.加入葱花,姜蒜粒炒香。
12.倒入少许料酒,老抽,醋,加少许胡椒粉,白糖,盐烧沸腾。
13.取一净碗,加玉米淀粉和水调匀。
14.倒入湿淀粉。
15.烧沸腾。
16.倒入木耳和鸡片,加少量味精炒匀。
17.翻炒出锅。装盘。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下泡椒木耳炒鸡片
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下木耳炒肉丝这道菜的做法。
2.肉丝里放入适量蛋清,玉米淀粉,盐,胡椒粉,料酒,少许食用油拌匀。
3.木耳用温水泡发。
4.葱,姜,木耳切丝。
5.热油放入浆好的肉丝。
6.肉丝变色即可捞出备用。
7.炒锅倒油,放入葱丝,姜丝炒香。
8.放入肉丝,木耳丝,盐,老抽,少许水。
9.炒至木耳成熟,即可关火,放入葱丝,淋几滴香油。
10.成品。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下木耳炒肉丝。
泡椒牛肉丝是我们最为常见的家常菜了,我们可以在家自己制作这道泡椒牛肉丝,那么泡椒牛肉丝到底应该如何制作,泡椒牛肉丝对于我们人体有什么作用,泡椒牛肉丝能够给我们养生带来什么样子的功效,下面我们就一起了解和认识一下泡椒牛肉丝的做法。
泡椒牛肉丝是非常有营养的一道菜。它的原料除了泡椒和牛肉外,我们还可以下一点芹菜。这样更加能体现这道菜的价值,因为泡椒本身能够燃烧我们的脂肪,而牛肉脂肪含量很低。
原料:牛肉、芹菜、泡椒
做法:
1.牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切丝,芹菜切丝
2.牛肉下温油锅内滑油取出
3.炒香泡椒丝,放芹菜丝翻炒
4.下牛肉丝炒匀即可。
5.牛肉低脂肪,芹菜粗纤维,辣椒又可帮助脂肪燃烧,这是一道减肥菜。
上文我们介绍了一道家常的菜泡椒牛肉丝,我们也介绍了泡椒牛肉丝的功效,泡椒牛肉丝里面由于牛肉是低脂肪而泡椒能燃烧脂肪,所以泡椒牛肉丝能够起到减肥的功效,上文也介绍了泡椒牛肉丝制作的五个步骤,相信大家都能学会。
对于很多喜欢地道的四川菜的朋友,对泡椒肉丝应该都不陌生,这也是川菜系里面比较受到欢迎的一个彩,其中主要的原料就是猪肉丝以及泡椒。但是具体的泡椒肉丝的做法是怎样的呢?成为很多吃货们争相追问的重点,毕竟美好的食物如果是自己加工制作而成,味道会更好。下面就一起了解一下具体的步骤。
泡椒肉丝的材料展示:
主料:猪肉(瘦)500克
辅料:泡椒35克,木耳(水发)20克
调料:姜5克,大葱10克,菜籽油50克,盐2克,酱油5克,醋3克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,香油2克
泡椒肉丝的做法
1. 猪肉切丝;
2. 猪肉丝内加入盐、酒、生粉拌腌二十分钟;
3. 泡椒切段;
4. 姜、木耳切丝;
5. 葱切段;
6. 炒锅放油烧热,肉丝过油捞出;
7. 锅中留油,爆香泡椒、姜、葱、木耳,下肉丝同炒;
8. 浇入酱油、麻油、醋即可。
泡椒肉丝的做法提示:
本品有油炸过程,需备菜油约500克。
此外,在整个泡椒肉丝的做法中,我们用到了木耳,这里不得不提醒的就是,木耳与能与田螺一起食用,这样对消化不利,所以我们在享用这道菜的时候,一定要注意不要再食用田螺,另外在整个过程中,还需要注意的就是个人安全问题,热油或是炝锅的时候都要注意。
在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。彩椒炒肉丝的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。
2、猪里脊肉洗干净切成丝。
3、把肉放在碗里,加5ML酱油,5ML料酒和5克淀粉。
4、用筷子搅拌均匀后脆制十分钟。
5、青椒洗净后去蒂切成丝,姜切小片,蒜切沬备用。
6、锅中倒入少许油。
7、油烧热后下大蒜和姜未爆香。
8、放入腌好的肉丝迅速滑散开,肉丝变色后盛出。
9、锅中倒入少许底油。
10、放入青椒煸炒片刻。
11、再下肉丝翻炒。
12、然后放5ML料酒。
13、放10ML酱油。
14、和2.5克盐。
15、翻炒均匀后即可出锅。
16、盛在盘中,一道美味的彩椒炒肉丝就做好了。
即使不为自己,也为了家人的身体考虑,我们还是应自己做饭,彩椒炒肉丝的做法很简单,对于健康也很有好处。
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