独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好甜椒杏鲍菇肉片。
2.杏鲍菇切掉头,用淡盐水浸泡二十分钟。杀菌。
3.甜椒洗净,去芥蒂,去籽后洗多一次。先切大块,再改切小块。
4.瘦肉洗净,切薄片。放适量盐,用手抓圴匀。腌制入味。
5.杏鲍菇用清水洗两遍,先切薄片,再切小块。
6.锅热,放适量花生油。油热,调成中火。放甜椒进去翻炒半分钟。
7.放杏鲍菇进去翻炒半分钟,放适量盐,翻炒圴匀后盛出装盘备用。
8.锅里面重新放油,油热。放瘦肉进去,用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油,略炒下。
9.把甜椒,杏鲍菇放进去。用大火翻炒圴匀,即可关火。
10.成品图如下。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知甜椒杏鲍菇肉片全部做法的你,可以真正改变自己了。
胡萝卜是一种很好的蔬菜,生活中我们会时常食用到胡萝卜炒肉就是一道不错的菜,但是有不少朋友不知道怎样好吃,你知道怎样能保住胡萝卜的营养又能炒出一道美味可口的小菜吗?那么下面我就来给你们介绍介绍一下!
一、【材料与制作】胡萝卜250克,猪肉100克,植物油25克,姜、葱、香菜、酱油、醋、味精、盐各适量。将胡萝卜洗净,切片;猪肉切成片;锅内加植物油烧热,下葱、姜丝烩锅,加肉片翻炒,再加胡萝卜片、醋、酱油、盐,炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。佐餐食用。
二、【功效与宜忌】健脾益胃。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型。症见胃脘痞满,隐隐作痛,神疲,倦怠乏力,纳少便溏,少气懒言等。可治疗脾胃虚弱的慢性胃炎患者,有利于脾胃功能的恢复,促进食物的消化和吸收。
三、胡萝卜素有“小人参”的美称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。由于胡萝卜汁具有滋润皮肤的功效,因此深受爱美女性的欢迎。 小朋友多吃还有增强免疫力的功能哦~那么,我们怎么才能让胡萝卜更好吃,家人更爱吃呢?
瘦肉一块,切成薄片备用;把瘦肉片放进碗里,加适量料酒,生抽腌制10分钟;再在腌制过的肉片上倒入适量淀粉,抓匀备用;胡萝卜一根,切去头尾,洗净备用;胡萝卜一切两半,再切成薄片备用;热锅凉油,放入肉片滑炒至变色;肉片变色以后马上放入胡萝卜一起翻炒,再加适量盐,翻炒至胡萝卜变软即可出锅。
胡萝卜是不错的蔬菜,爱吃的朋友们可以用上述的方法来做菜,这样可以保证营养,又对你们的味觉来说是好东西,多吃可以防止夜盲症,你是不是觉得也可以尝尝,因为这对身体有益,那你还犹豫什么呢!不错就马上去做吧!
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下胡萝卜木耳炒肉片的做法吧。
2.21将木耳洗净切块。
3.1葱切段。
4.2将胡萝卜去皮洗净,切条。
5.热锅倒油,放入肉片翻炒。
6.炒至肉片变色后取出备用。
7.锅中倒油,爆香葱花。
8.放入胡萝卜翻炒两三分钟。
9.放入木耳,翻炒。
10.放入炒好的肉片,翻炒均匀。
11.加入适量盐和生抽,翻炒均匀,出锅装盘。
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍胡萝卜木耳炒肉片去尝试做出美味的菜肴吧!
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于苦瓜胡萝卜炒肉片的做法吧。
2.姜蒜切片,小米椒切段。
3.胡萝卜、苦瓜切片(我切了圈^_^)。
4.适量味极鲜酱油、料酒、醋、糖和盐调成汁。(这个要根据自己的口味来,不过一定注意不要咸了,因为酱油和盐都有咸味。)
5.热锅冷油,油热先入肉片划散炒至白色,盛入盘中待用。
6.底油烧热,入姜蒜片和小米椒炒出香味儿。
7.入苦瓜和胡萝卜翻炒至断生。
8.入肉片。
9.入调料汁翻匀,关火调入鸡精后起锅。
今天这道既简单又营养的苦瓜胡萝卜炒肉片,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做肉片炒手撕甜椒
2.厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。
3.腌制好的猪瘦肉。
4.热锅凉油,然后烧热,这样锅底不会粘。
5.下瘦肉片翻炒散开,变色。
6.喜欢吃香的就可以多煎一下,喜欢更嫩的就可以少炒下,因为加了地瓜粉,肉片怎么炒都是很嫩的,所以很好吃肉片先弄到一边,下蒜末煎香。
7.蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻,让香味融合。
8.然后下入甜椒翻炒至软。
9.下入盐,酱油,一小勺糖,中火炒至入味,甜椒熟软。
10.起锅前加鸡精即可。
世界那么大,餐馆那么多,肉片炒手撕甜椒的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
一说到胡萝卜,小编的脑海中就浮现儿时动画片中出现的,大耳朵兔子抱着红红的胡萝卜的样子。可是胡萝卜有很多人不喜欢吃,是因为他有些泛苦味道还有它的面面口感,今天小编来教大家怎样做出一道美味的胡萝卜胡萝卜,让平时讨厌胡萝卜的人,重新爱上胡萝卜这种蔬菜。
第一种
原料: 胡萝卜250克,五花肉300克。
调料: 酱油一大匙,精盐、味精适量,白糖一小匙,水少许,葱数段,色拉油四大匙。
①胡萝卜、五花肉洗净切丝,装盘。
②将所有调料加到上述材料内拌匀,覆上微波薄膜,高火14分钟即可。
第二种
主料:胡萝卜300克,五花肉150克。
配料:青椒片,葱段。
调料:食用油100克,精盐、味精、酱油适量。
① 五花肉切片,青椒切片,葱切段。
②炒锅座火烧热,下入食用油100克,放入五花肉煸至金黄,沥出多余油份。
③下入胡萝卜片同炒片刻,再放入青椒片稍炒。
④待胡萝卜片八成熟时,放入适量的盐、味精和酱油调味,再下入葱段稍炒,即可出锅。
众所周知,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明,常吃胡萝卜可以预防肺癌。
胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶,所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用,会使白萝卜的营养价值大打折扣。
胡萝卜中所蕴含的维生素与氧化酶都是人体所必须的,多多食用胡萝卜对身体可有很多好处,今天所教的胡萝卜烹饪方法,大家都学会了嘛,如果觉得还有不懂,可以去购买食材,然后按照小编给的食谱来制作哦。超级简单的食谱,保准大家一学就会。胡萝卜多多食用还可保护眼睛哦!
青椒和胡萝卜炒肉片是最普通的家常菜,可是却是是营养美味的家常菜,尤其适合儿童食用,但是要注意饮食的禁忌,这道食物不适合于萝卜食用,食管炎胃肠炎患者也不适合吃辣椒。
一、青椒胡萝卜炒肉片是一道很家常却很美味的菜肴,其肉片鲜嫩,营养也非常丰富,适合2岁以上儿童食用。
二、做法、
少量 胡萝卜、肉片、青椒
少量 食用油、酱油、鱼露、生粉
步骤/方法
1、肉片洗尽后挤干水分,装入碗中,加入食用油、生粉、酱油
2、用筷子将肉片和辅料搅拌均匀,静止淹渍10分钟左右
3、炒锅置于火上,热锅后注入食用油,大火烧开油,放入肉片快炒至不见血水溢出
熄火,铲出8成熟的肉片装入容器里,待用
4、利用淹渍肉片时间来处理胡萝卜,去皮、洗净、切丝,青椒丝是先前切的
5、刚才炒肉片的油锅,再置于火上,大火热锅后,放入两丝。快速翻炒加鱼露调味
6、青椒丝、胡萝卜丝炒至八成熟时,放入肉片一起翻炒均匀
7、熄火,装盘。
三、注意事项
萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食
青椒:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
无论胡萝卜还是木耳,其营养价值都是非常高的,生活中最常见的吃法就是炒着吃,所以今天为大家推荐的这道菜名叫胡萝卜木耳炒肉片,下面就来学习这道菜的详细做法。
一、胡萝卜木耳肉片的做法
原料:
木耳、猪肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜。
调料:
生抽、盐、鸡精、绍酒。
做法:
1、猪里脊切片,用盐、绍酒、生抽腌渍。
胡萝卜木耳炒肉
胡萝卜木耳炒肉
2、水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜切菱形片。
3、锅中放油,煸香葱姜末放入肉片煸出香味,放入胡萝卜片炒熟。
4、放入木耳,加盐、鸡精、生抽调味,最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。
二、木耳胡萝卜炒肉片/更多做法
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
1.瘦肉切片,胡萝卜切片,黑木耳提前泡发好备用
2.将肉调好味后下油锅爆至八成熟
3.在底油里加入胡萝卜煸炒至变色
4.再将肉片和黑木耳一起倒入锅中
5.加入盐翻炒均匀
6.起锅前加些生抽提鲜
小贴士:
胡萝卜的营养要在油锅内先爆炒,然后加入其它食材。
三、胡萝卜木耳炒肉片的做法步骤
1将猪肉洗净切片,放入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2将木耳洗净切块。
3将胡萝卜去皮洗净,切条。
4葱切段。
5热锅倒油,放入肉片翻炒。
6炒至肉片变色后取出备用。
7锅中倒油,爆香葱花。
8放入胡萝卜翻炒两三分钟。
9放入木耳,翻炒。
10放入炒好的肉片,翻炒均匀。
11加入适量盐和生抽,翻炒均匀,出锅装盘。
胡萝卜的食疗价值高,能够增强免疫力,抗癌作用也很好,而且也能够保护脏器,女性和孩子吃胡萝卜都很好,胡萝卜炒肉最好吃,搭配一些洋葱口感会更好。
一、洋葱胡萝卜炒肉片
原料
1、洋葱一个
片
2、胡萝卜半根
3、五花肉少许
佐料
盐、鸡精少许
制作过程
1、洋葱去皮后切成小块
2、胡萝卜、五花肉切薄片
3、锅热后加少许油,油热至6成,下肉片翻炒至煸出油
4、加洋葱、胡萝卜片一起翻炒
5、加少许水焖3分钟,加盐和鸡精调味即可
二、洋葱炒肉片
材料
洋葱半个,猪肉150克,盐适量,生粉适量,生抽适量,生油适量
做法
1.洋葱洗净后切丝;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油,烧热后加入洋葱。
3.将洋葱炒香炒软后加入肉片翻炒至熟即可。
三、胡萝卜炒肉
材料
胡萝卜100克、肉丝50克,木耳、洋葱少许,油、盐、鸡精适量。
做法
1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟,胡萝卜、洋葱洗净切丝,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒胡萝卜、洋葱、木耳片刻。
4、放肉丝炒匀,加盐和鸡精调味即可。
胡萝卜是我们餐桌上经常可以看到的食材,虽然说胡萝卜是一种很普通的蔬菜,但是经常吃胡萝卜,可以获得动物性食物才会含有的大量维生素A,原因是由于胡萝卜内含有大量的胡萝卜素,在我们的身体内部,胡萝卜素可以很好地转化为人体所需的维生素A。胡萝卜的做法一般是以炒制为主。
胡萝卜可以食用的部分肉质非常的有口感。大家都认为胡萝卜只有黄色的,其实它的品种有很多,如果按照色泽可以主要分为红色、黄色、白色还有紫色等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。
按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。胡萝卜的品质要求:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。
胡萝卜的做法有很多,今天我们就给大家介绍一下凉拌胡萝卜的做法:
材料
胡萝卜1条,辣椒2个,蒜2个,盐,鸡粉,麻油,白醋
做法
1、胡萝卜、辣椒切细丝。
2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起,撒一勺盐(盐不要太多,以免咸)翻拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
3、蒜瓣剁成茸,放入碗中,加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋,搅拌均匀。
4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀,试下味道,不够味可以加盐或者生抽即可。
凉拌胡萝卜的做法现在大家都了解了吧,胡萝卜的营养比我们预想的还要多,被人们称作是“小人参”,可以缓解夜盲症的现象,另外,还有有补肝和明目的神奇作用。大家不妨在这个滋补的季节多吃一些胡萝卜,对身体保健很有帮助。
青椒大家都吃过的吧,是一种很常见的食材,青椒的价格便宜,而且食用率也是比较高的,青椒含有丰富的抗氧化剂,可以缓解衰老。而且还可以预防便秘,今天介绍青椒胡萝卜炒肉片的做法,可以预防便秘。
【青椒胡萝卜炒肉片】
【主料】
猪肉150克、青尖椒150克、胡萝卜1根
【辅料】
油适量、盐适量、香干1块、生抽少许、料酒适量、大葱适量
【做法】
1.将食材准备好
2.将食材均切成条状备用
3.猪肉切片,锅中油三成热时放入肉片煸炒至变色
4.放入葱花
5.倒入少许生抽翻炒均匀
6.将香干片放入
7.再放入胡萝卜片炒制胡萝卜五成熟
8.加入青椒片
9.翻炒均匀后加入适量的盐
10.快速翻炒出锅即可
有的人肠胃比较粥,喜欢吃的开胃的食谱,今天小编我为大家推荐一道食谱,青椒胡萝卜炒肉片,与胡萝卜、香干和肉片等食材一起炒菜,色泽鲜艳,可以诱发你的食欲。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,同时也可以有预防便秘的作用和功效哦,是不错的抗氧化的食材类型哦,大家都可以食用,老少皆宜,可以促进食欲的同时也可以增强人体的免疫力,是不错的养生保健的食谱,大家可以放心食用。
青椒胡萝卜炒肉片的具体的做法和它的营养价值,大家都知道了吧,经常食用的话可以补充人体所的蛋白质,维生素和矿物质,抗氧化抗衰老防止便秘促进代谢,是很健康的饮食的方式,大家不妨试试吧,很有滋补的功效。
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