辣拌明太鱼丝的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供辣拌明太鱼丝的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好辣拌明太鱼丝。
2.2把明太鱼干浸入温水中十秒左右
3.12把鱼肉部分先撕下来，鱼皮不要
4.21再撕成小条
5.放入味精
6.放入白糖
7.放入朝族辣酱
8.锅内倒入色拉油，放入葱段炸出香味，倒入鱼丝上。
9.充分拌匀
10.挑出葱段， 放入香菜段、芝麻再次拌匀即可。也可点入几滴香油。
M.Ys630.cOM辣拌明太鱼丝的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
扩展阅读
生活中很多人都特别喜欢吃拌明太鱼丝，拌明太鱼丝这道菜是一种营养价值特别高，而且做法特别简单的菜，这种菜的做法主要靠凉拌，所以只要加入一些适当的调料，就能够使未到达道鲜美的状态，即使是对厨房做菜，没有经验的小白来说也是合作，下面小编介绍半明太鱼丝的正宗做法
1、明太鱼冷水 泡30分钟左右
2、30分钟后原样捞出 不用沥干水粉 把鱼切段备用
3、切好的鱼摆盘备用即可 葱切丝 蒜切片 姜切丝
4、油热锅+白糖半勺 中
5、然后把鱼放到锅里 +葱姜蒜爆香 把勺子垫起来 用铲子炒+料酒 +海鲜酱油一点+盐一点+十三香一点（不愿意吃咸口的就放半勺盐）+两碗水继续熬 出锅之前放点鸡精 即可
烹饪技巧：这种明太鱼干 一定要冷水泡半个小时 ，泡好了就泡好了 不能在洗了 。白糖 揉化 中
炝拌明太鱼
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料：明太鱼干4条；韩国辣酱5勺；糖1勺；白米醋1勺；熟芝麻5勺；
炝拌明太鱼的做法步骤
炝拌明太鱼的做法图解1
1. 把明太鱼干泡水，撕成条状。
炝拌明太鱼的做法图解2
2. 把撕好的明太鱼条放在蒸锅中蒸5分钟，这样更软，更入味。
炝拌明太鱼的做法图解3
3. 汤勺一勺糖。
炝拌明太鱼的做法图解4
4. 白米醋一勺
炝拌明太鱼的做法图解5
5. 熟芝麻5小勺
炝拌明太鱼的做法图解6
6. 辣酱5勺，把辣酱，糖，白米醋，熟芝麻混合在一起搅拌均匀，把蒸好的明太鱼条放凉后倒入已经调好的酱汁里。拌匀即可食用，简单易做，最主要的是好吃
炝拌明太鱼的做法图解7
7. 成品（喜欢辣的可以多加辣酱，喜欢甜的可以多加点糖。根据你自己的喜好调料可以增减的。
韩式拌明太鱼干
这次做有点仓促 忘了把过程照下来。下次一定把图片补上嘿嘿。
食材明细
适量明太鱼；200克韩式辣椒酱；2小勺糖；2小勺醋；2小勺辣椒油；口味原味；工艺拌；耗时一小时；难度简单；
韩式拌明太鱼干的做法步骤
1将明太鱼干泡在冷水里30分钟，充分泡开。2将泡好的明太鱼干挤去水份。用手将鱼肉与鱼皮分开。顺着鱼肉的方向撕成细丝。3撕好后放入白糖、醋、韩式辣椒酱用手抓均 再放入辣椒油抓均。放入白芝麻。4将拌好的明太鱼放入盒内，放入冰箱冷藏。待24小时即可食用。
小窍门
明太鱼干一定要放在冷水里泡30分钟以上。泡好后千万不要洗。洗后就不会有太大的原味儿了。
以上就是拌明太鱼的做法步骤，其实学习做菜并不难，想做就简单，别再懒啦，赶紧get起来露一手吧！
明太鱼已经是一种很受欢迎的鱼类，这样的鱼在韩国以及延边是人们经常会吃的，它的味道很好，也是最适合做凉拌菜的，特别是在夏天的时候大家都应该是很爱吃凉菜的，凉菜的才会让我们很有食欲，今天我们就给大家介绍一下拌明太鱼的做法，味道很好，很开胃。
不知道大家吃过拌明太鱼没有，这样的一道菜是很好的，特别是在韩国他们都是特别爱吃明太鱼的，明太鱼放吃法有很多，最常见的就是凉拌明太鱼，下面我们来看看拌明太鱼的做法。
拌明太鱼丝---延边美食第一菜的做法步骤
1. 将明太鱼干 用清水泡发 清洗干净
2. 将鱼干手撕为条状
3. 需要提前做好朝鲜辣酱【糯米粉加水 熬开后 放入辣椒粉 牛肉粉 搅拌均匀 冷却后放入 蒜末 姜末 圆葱汁 麦芽糖】这样主要的基础酱料就做好了 拌的时候加入此酱 在加白糖 盐少量 芝麻 蜂蜜
4. 如果携带出游这样就可以了 现吃还可以加白醋
小贴士
朝鲜族美食多指吉林延边朝鲜族 不是韩式 韩式美食由于受到多年外来文化的影响 饮食习惯已经融入了日本 美国等国家的影子 朝鲜族饮食习惯也分南北 靠近吉林的属于北方特色 还基本上保持了 原本的民族结构
韩拌明太鱼
材料
明太鱼干，韩式辣椒酱(盒装)，白芝麻，香菜，白糖，白醋
做法
1、首先把鱼干用水冲洗一下，但是不要冲时间太长，那样鱼肉会松散。
2、冲好的鱼干用手把水挤出来，把鱼肉扯下撕条。
3、香菜洗净切小段备用。
4、调制料汁：把辣椒酱和白芝麻、白糖、白醋(用量全凭个人口味)搅拌均匀。如果发干就加点水。
5、将调好的汁和鱼干条搅拌均匀(建议用手搅拌)，再放入香菜即可(后放香菜是因为怕香菜发软)
拌明太鱼的做法大家应该都了解了吧，这样的明太鱼的做法是很受欢迎的，其实做菜也不是我们想的那么复杂，只要用心的去领悟，完全能够做出很好吃的菜来，特别是为自己心爱的人做菜，很简单的就能够做出很好吃的味道来。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于辣拌莴苣丝的做法。
2.1锅内烧开水，放莴苣丝过下开水，立即捞起。
3.2洗净的莴苣用擦丝器擦成丝。
4.莴苣丝放篮内放凉，控干水分。
5.炒锅加热，倒一点点油。将切好的青红椒放入锅中炒香后关火，浇在拌好的莴苣丝中。
6.将凉透的莴苣丝放入碗内，依次加入盐（一点点，大约五分之一勺），半勺生抽，白醋（几滴），几滴麻油。拌匀腌制5分钟入味后，即可食用。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的辣拌莴苣丝，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
明太鱼对于喜欢喜海鲜的人来说是非常熟悉的一种食物，同时很多人也都吃过辣蒸明太鱼，这只是关于明太鱼的一种做法，但是很多人对于辣蒸明太鱼做法却是不了解的。因为本来大家吃辣蒸明太鱼只是为了口感上的享受，换句话说也就是享受美食而已，所以一般的人也不会了解辣蒸明太鱼做法。
其实不了解辣蒸明太鱼的做法对大家的生活并没有什么影响，只是每当我们想吃辣蒸明太鱼的时候，大家只有出去买现成的，而且很多时候不是想买就可以买得到的。那么，下面就来详细介绍下辣蒸明太鱼的做法。
明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。
明太鱼价格便宜，营养也好，但肉质较粗，还有一种草腥味，烹调时应注意三点：
1.要将腹内血污洗净，如不愿去掉鱼头，可从头中央剁开洗净，并在鱼体双侧剞上花刀，以便入味。
2.鱼体剞花刀后，放入料酒、盐、葱、姜腌溃30分钟，除去腥味。
3.由于鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒，再放其它调味品，可使鱼肉鲜香味美。
步骤
1.准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等食材
2.将明太鱼去除内脏和腮，洗净，切两段
3.尖椒切圈、葱切葱花，姜蒜切片，香菜切断，干红辣椒切丝
4.热油锅，放入葱姜蒜片炒香
5.放入韩式辣酱炒香
6.放入明太鱼
7.放入适量花椒粉
8.倒入适量的料酒炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量醋炒匀
11.倒入适量酱油炒匀
12.倒入适量清水，盖盖焖10-15分左右
13.待汤汁收的差不多时放入盐调味
14.放入红辣椒丝和尖椒圈炒匀
15.放入味精调味
16.最后撒上香菜即可
小贴士
明太鱼太大了我就切成段了，香菜我家是干的，有新鲜的香菜就最好了。
明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是延边的特色。
通过上面关于明太鱼以及辣蒸明太鱼做法的详细介绍，相信大多数人对于辣蒸明太鱼做法已经有了初步的掌握。其实明太鱼是种很有营养价值的鱼，而且对我们的身体也有不少好处，所以学会了辣蒸明太鱼的做法，也就可以帮助大家日后可以自己在家做辣蒸明太鱼这道菜了。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关辣拌海带丝的做法。
2.21干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用
3.香醋，生抽，糖搅拌均匀。准备好油辣子
4.锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味
5.关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
6.将沥干水分的海带丝，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。一般腌好之后放置十五到二十分钟入味即可
7.真的辣的很爽口哦...
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作辣拌海带丝
辣焖明太鱼是一道家常菜，我们可以自己在家中就做出这道辣焖明太鱼，明太鱼这个名字是从朝鲜那边传过来的，明太鱼是一种非常经济的鱼，我们非常容易就能买到明太鱼这种海鱼，所以想要吸收到海鱼的营养的话，我们可以多采用明太鱼作为食材做出多种美味佳肴来。
明太鱼虽然价格便宜，但是营养却是非常丰富的，明太鱼有非常高的营养价值和食用价值，明太鱼里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，明太鱼适合我们任何群体食用，所以我们可以尝试一下做这道辣焖明太鱼。
原料：
明太鱼、尖椒、葱、姜、蒜、陴县豆瓣、酱油、耗油、美极鲜酱油
做法：
1、新鲜的明太鱼，把鱼头用剪刀剪下，不要剪透，能将鱼的内脏带出，洗净。
2、把鱼身切几道，尖椒切圈圈。
3、葱切成葱花，蒜切片，姜切丝，起油锅爆香葱姜蒜。
4、放入陴县豆瓣,炒出香味，放入处理好的明太鱼，稍煎至两面发金黄。
5、加水没过鱼身，大火烧开后，小火煮15分钟。
6、15分钟后，如果汤很多的话就大火收一下汁，撒入尖椒圈圈，轻轻翻炒。
7、放入少量酱油、耗油、美极鲜酱油，少点一点点醋。
在上面的文章中我们介绍了一道家常菜辣焖明太鱼，我们知道明太鱼是一种价格低廉的海鱼，所以我们很容易买到，所以我们可以用明太鱼用来做成很多的菜肴，上文还专门介绍了辣焖明太鱼的做法，相信对大家是有帮助的。
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