热荐强肝保肝养肝4大食物！
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“热荐强肝保肝养肝4大食物！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
“强肝的食物,保肝的食物有哪些,养肝的食物有哪些”如果您对这些食物不了解不明白。那就看看专家为您推荐的四款强肝保肝养肝的食物。
第一、是荔枝
荔枝可以保肝，对肝有好处。
根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。
二、是猪血
猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处
根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。
三、是乌梅
乌梅可以解酒，可以保肝，对肝脏很有帮助
如果肝脏衰竭，及时少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了的时候，也会发生宿睡。
因此预防宿睡，应该先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，乌梅就可以起到这样的作用。
四、是柠檬
柠檬对治疗肝病有很帮助
柠檬已经列为可以治肝脏病的食物，在国外得到普遍的认可。
ys630.COm精选阅读
阳春三月是人体调养身体五脏的大好良机，按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。肝脏具有调节血气，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、梳理气机的作用。
春天气温上升，使用温补药反而会加重身体内热，所以不需要特别进补。按照《黄帝内经》里说的“春夏养阳”的原则，春季饮食强调平补，应该适当多吃些温补阳气的食物。
春季肝火旺 养肝护肝要尽早
中医认为肝脏与草木相似，春季属肝，是肝气最活跃的季节，也是养肝护肝最好的时候。如果春天没有养好肝气，周身气血就会运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。
按照肝气的强弱，可以分为两类人：肝气偏弱型和肝火旺盛型。肝气偏弱的人往往是过度操劳的结果，长时间的工作状态让身体各个器官血液需求量大大增加，血气消耗很大，而肝是体内的藏血器官，疲于工作就会受损。
所以，过劳族第一要维护的就是肝脏。
春天阳气骤升，引动体内热气，热性体质的人经常“肝火”旺盛，表现出易长痤疮、怕热出汗、经期长。这些人养肝，要远离烟酒、禁厚重口味的饮食。
刚刚进入春天，天气仍有冬日的余寒。但体内的阳气已经慢慢苏醒，开始升发、茁壮。专家认为，在春季养生上，可以吃些温补的食物御寒助阳，例如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜，这些蔬菜性温和味道辛辣，除了疏散风寒，还能杀死萌生的病菌。
过冬之后，人们普遍地会出现多种维生素、无机盐和微量元素摄取不足的情况，如春季多发的口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病，所以在春季应该多吃新鲜的蔬菜。
多吃蔬菜和野菜，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可以清热润燥，有利于体内积热的散发。但是，专家提醒，在春季的饮食当中，应该少吃性寒的食品，如黄瓜、茭白、莲藕等，以免造成阻止阳气的升发。
肝脏是人体的重要部位，得了肝病的话，对人体的损害是非常大的。那么你知道如何养肝护肝吗？你知道养肝护肝的食物有哪些吗？今天小编推荐大家4大养肝必备食谱，赶紧来看看吧。
鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。
做法
将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。
韭菜炒鳝丝
材料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法
1.熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。
2.锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。
3.待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。
干贝芦笋
材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法
芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
绿豆丝瓜护肝汤
材料:绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油。
做法
1.猪肝洗切薄片。
2.放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5.丝瓜刮皮、洗净，
6.丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7.将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8.绿豆水与高汤的比例是2比1。
9.倒入绿豆汤和高汤后烧开。
总结：通过小编上文的介绍，你知道4大养肝必备食谱有哪些了吗？你知道如何养肝护肝了吗？你知道养肝护肝的食物有哪些了吗？大家不妨尝试一下这些食谱，效果一定不会让你失望的。
延伸阅读：
养肝护肝食谱 3款食谱营养你的肝养肝护肝食谱 6款护肝粥养好你的肝吃什么对肝好 6款食谱有效护肝养肝养肝护肝的食物 揭秘性格易怒人群吃芹菜紫菜南瓜汤可护肝补肾紫菜南瓜汤 助你护肝补肾养肝保肝对于预防一些肝脏问题，就可以达到很好的效果，但是很多人都觉得，想要起到养肝保肝的功效，那么就应该去购买一些保健药，其实这种想法并不是科学的，很多时候我们生活中的一些方法，也可以起到养肝保肝的效果，比如下面所推荐的这些茶饮就是非常好的养肝护肝方法。
1.绿茶：含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分，具有排毒、清热祛暑、利尿解毒、调脂等功效，适量饮用不仅可有效减轻肝脏负担、降低血液的粘稠度，且有助消化和降低脂肪的功效，这对肝脏的养护是极为有利的。
2.菊花茶：菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效，对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效，是养肝、护肝的佳品。
3.枸杞茶：含有胡萝卜素、烟酸、亚油酸、甜芋碱及多种游离氨基酸、维生素、微量元素，可入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥等功效，经常适量饮用还能够促进血液循环、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、防止动脉肝硬化，这对肝脏的养护也是极为有益的。
这些茶都是比较平常普通的茶饮，在生活当中每个人都可以喝的到，所以说这是非常简单方便的养肝补肝方法，大家都可以正确地掌握利用它，帮助自己有效地预防这些肝脏疾病问题，降低它们给健康造成的各种不利影响和威胁。
什么花茶是保肝养肝
1、金盏花茶保肝养肝
金盏花含矿物质磷和维生素C等,主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶,能发汗、利尿、清湿热。感冒时饮用金盏花茶,有助于退烧,而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效,对消化系统溃疡的患者极适合;此外,还能促进血液循环,缓和酒精中毒,故也有益补肝的功效。
干燥金盏花3～5克,绿茶1茶匙,热开水适量。将干燥金盏花用热开水冲一下,浸泡30秒后洗净。将金盏花与绿茶一起放入壶中,加入热开水浸泡约3分钟即可饮用。
2、三花茶保肝养肝
玫瑰花、代代花、茉莉花各20g,加水煎取药汁,或沸水冲泡代茶饮,每日1剂。功能疏肝理气,用于肝郁气滞型脂肪肝。
脂肪肝在喝茶上除了茶品种的选择外,应根据病情及自身的体制在饮茶上有所注意、讲究针对性,比如:对于脾胃虚弱的脂肪肝患者来说,则不宜喝绿茶,以免加重胃肠道不适症状;对于腹部肥胖的脂肪肝患者,则在饮茶上适宜选择黑茶,对减腹部脂肪针对性较为明显。
3、桑叶枸杞茶保肝养肝
桑叶枸杞茶的做法非常简单,只需准备桑叶、枸杞、绿茶三味材料适量,放入杯中,先用冷水洗一次,再用沸水冲泡,闷五分钟后即可饮用。其桑叶,有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目的功效;而枸杞有扶阴固本、补精益气的功效,所以说想要养肝护肝喝桑叶枸杞茶是非常好的,可以滋阴润肺且养肝明目。
4、菊花茶保肝养肝
那些平时性情比较急躁、爱发火,或是一到春天就特别容易目赤肿痛的人,都是肝火太旺了,这属于实证,建议不妨每天喝喝菊花茶,因为菊花属辛凉解表药。菊花茶养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用,可降肝火。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
什么泡茶能护肝
红枣
每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能达到保肝排毒的功效。泡水时,选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几块再用。
针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状,枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状,枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外,在天气比较热时,也可用泡水喝的方法来清除肝火。
决明子
决明子是一种中草药材,也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光,爲豆科草本植物决明或小决明的成熟种子,味苦、甘而性惊,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用,是电脑族、电视族等电子产品一族的绝佳饮品。
中医建议,五味子泡水喝,养护肝脏。五味子100克水煎代茶,频频饮用,每日1剂。安神定志,调节肝肾,主治更年期综合症,夜眠不宁,乱梦纷烦,急躁健忘等症状,一般服15天左右见效,可连服30—60天。
饭后喝茶易得脂肪肝
现在很多人喜欢在酒足饭饱之后喝上一杯茶,其实,这样做是不正确的。
有人说,饭后喝茶容易形成脂肪肝,为什么这样说?
这是因为茶叶中含有大量鞣酸,它能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易使人便秘,增加了有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。所以,饭后立即喝茶的习惯应该改掉。
据有关业内人士称,饭后饮茶不利于脂肪肝的预防。因此,最好能够在饭后一两个小时再饮用,这不仅有利于降低脂肪,防止脂肪堆积,还能让我们拥有一个健康的肝脏。脂肪肝的形成与饮食和生活习惯有着密切的关系,预防脂肪肝,喝茶也有讲究。
饭后喝茶易得脂肪肝这是因为茶叶中含有大量鞣酸,它能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易使人便秘,增加了有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。
不管是哪一个年龄阶段的人，都应该多去了解一些养肝保肝的方法，而饮食的方式可以说是比较合适的，尤其是一些保肝养肝粥比较的方便简单，而达到的养肝护肝效果也很好，如韭菜粳米粥，芝麻粳米粥以及肝豆粥。
1、韭菜粳米粥
制作方法：先将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜同煮至烂。
贴心提醒：此粥辛辣，温胃助阳，能促进生发，早晚各服一次。
2、芝麻粳米粥
制作方法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
贴心提醒：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
3、肝豆粥
做法：刀豆50克，绿豆30克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。
功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。
4、荠菜肝片汤
做法：鲜猪肝100克，荠菜60克，淀粉5克，精盐3克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高汤适量。猪肝洗净，切成薄片，盛碗内加精盐，料酒，湿淀粉拌匀，荠菜洗净，切断，放入高汤，下荠菜熬出味，捞出荠菜，加精盐，胡椒粉，下肝片氽熟，加味精，起锅盛入汤盆中即可。
功效：具有补肝明目，滋阴养血的作用，适用于体虚，食欲不好，贫血，浮肿，月经过多，目赤肿痛之人。
5、木耳田七红枣汤
做法：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。将黑木耳浸软，去头切碎或打碎，田七洗净切碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。
功效：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃不和的人。
有很多人关注，日常生活中有哪些简单可行的强化肝功能、预防肝病的方法。也有很多人希望了解乙肝病患者可以吃什么，不可以吃什么。中医学自古以来就有“药食同源”理论。因此，不妨到我们日常吃的食物里去找找肝的“好朋友”。
养肝护肝的原则有哪些？
1、养肝护肝尽量减少不必要的额外食品，把饮食热量控制在1800~2200千卡之间，每餐吃到八分饱为宜。
2、不健康人少饮酒，肝炎病人不饮酒。饮多少酒能造成肝损害，喝哪一种酒、怎么喝会对肝脏产生损害呢？意大利学者研究认为，最低每天摄入酒精30克就有肝损害危险，并且发生肝损害的危险性随每日酒精摄入量的增加而增加。空腹饮酒、饮用不同种类的酒（就是“掺着喝”）可增加酒精肝的危险性。
3、肝炎病人喝饮料有讲究：肝炎病人，适宜喝哪些饮料，应注意什么问题，也是有些讲究的。选购饮料时要“五看”：即看标签、看色泽、看有无杂质、看是否混浊、看出厂日期和厂址。“一闻”：开瓶后有无异味等。
肝病饮食的常见误区？
1、饭后喝茶易得脂肪肝：现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。
2、小心这些药伤了你的肝肾：能引起肝损害的药物至少在200种以上，其中不乏我们非常熟悉的药物，如阿斯匹林、芬必得、螺旋霉素、口服避孕药等。
强化肝功能的食物有哪些？
1、猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。
2、荔枝：据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。
3、转基因土豆：美国科学家最近培育出一种转基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。这一成果可能对发展中国家的乙肝防治工作有所帮助。
4、自制药蛋：以鸡蛋作为原材料制作的各种药膳也是防治肝病的上好食物。
5、咖啡：一杯热咖啡不仅能使人精神饱满，或许它还有预防肝癌的功效。日本的一个科学小组通过对9万多人的研究后发现，每天饮用咖啡或经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50%。
6、乌梅：乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉；即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服，亦有效果。被列为可治肝脏病的食物，还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖（乌糖）饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。
保肝饮食六原则
1、少吃动物油和肥肉。
2、均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果。
3、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。
4、不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。
5、腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
6、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。
每个人都需要关注自己的保肝护肝工作，因为如果肝脏受到一些疾病影响的话，那么就会给自己的健康带来威胁，所以说面对这种问题，我们绝对不可以轻易的去忽视，那么在生活当中，可以起到保肝护肝的食物有哪些呢，现在我们就具体去了解一下吧!
其实想要更好的保肝护肝，那么在生活当中的食物选择问题绝对是不能够忽视的，只有通过饮食保肝护肝，才可以更好的发挥它的功效，而不会给我们的健康带来影响。
首先性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好
乙肝患者要做到：一是保持良好的心态,乐观的情绪,配合医生积极治疗疾病,并定期随访.二是注意劳逸结合,动静相宜,除了肝功能严重损害的情况,可以参加适当的体力活动,但不能过度劳累.三是调理营养,在病情活动时宜少食,素食,不吃补食和补药,可少食海鲜,羊肉,鸡肉,刺激性及油腻的食物,不能饮酒.
以上就是关于保肝护肝的食物介绍，通过这些介绍之后就希望大家在生活中可以注重自己的饮食，除此之外应该保持一个愉快的好心情，这样对于疾病的治疗也是有帮助的，因此，希望在生活当中大家对于饮食还有生活习惯问题都可以更加出众。
养肝护肝吃什么好？这是所有肝病患者疑惑的，今天小编就来给大家盘点9个能养肝护肝的食疗方，下面来学习下吧。
9大食疗方能养肝护肝
1、茵陈粥
茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。
2、田基黄煲鸡蛋
田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。
3、黑木耳汤
黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。
4、泥鳅粉
泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。
5、玉米须茵陈汤
玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。
6、枸杞鸡蛋羹
鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。
7、鸡骨草蜜枣烧猪肉
鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。
8、泥鳅炖豆腐
泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。
9、苡仁绿豆粥
薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。
肝病患者要遵守饮食原则
1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。
2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。
4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。
5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。
肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种食物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。平时，为了肝脏健康，不妨多吃以下5种食物。
以脏补脏，鸡肝为佳
鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。
服用方法：取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
以味补肝，食醋为佳
醋性和平，散瘀解毒，下气消食，入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兑水服，每日3次。每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片。连服2周即可。
升发肝阳，以酒为宣
酒性甘温，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。秋冬交际，寒气较盛，肝阳难以升发。倘若少量饮点酒，可使肝中阳气升发。
吃海带
中医认为海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。
吃菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒，硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可降血压、降胆固醇，提高机体免疫功能等。
喝养肝茶
蜜糖红茶
冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。
葱白生姜茶
大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉，能增热御寒。
养肝护肝问题，我们在生活当中都应该讲究，而饮食上其实有很多的养肝保肝茶有一定的效果，例如绿茶菊花茶以及普洱茶，在生活当中常见的这些茶叶，都能够帮助我们保肝养肝。
1.绿茶：含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分，具有排毒、清热祛暑、利尿解毒、调脂等功效，适量饮用不仅可有效减轻肝脏负担、降低血液的粘稠度，且有助消化和降低脂肪的功效，这对肝脏的养护是极为有利的。
2.菊花茶：菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效，对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效，是养肝、护肝的佳品。
3.枸杞茶：含有胡萝卜素、烟酸、亚油酸、甜芋碱及多种游离氨基酸、维生素、微量元素，可入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥等功效，经常适量饮用还能够促进血液循环、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、防止动脉肝硬化，这对肝脏的养护也是极为有益的。
4.普洱茶：是含茶多酚最多的一种茶叶，有助消化、暖胃、明目、抗毒、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降脂、防止动脉硬化等多种功效，对减轻肝脏内的脂肪蓄积、减轻肝脏负担、预防肝硬化的发生都是有利的。
5.金银花茶：具有清热解毒、通经活络、抗病毒、清肝明目、平肝凉血、杀菌止痒、加强防御机能等作用，是春季时节养肝护肝的佳品。
6.茵陈茶：有清湿热，保肝降酶、清肝利胆、退黄之功效，亦是养肝、护肝佳品，特别适合转氨酶、胆红素升高及有肝火旺盛征象的人群使用。
保护好肝脏最重要的就是不要轻易“大动肝火”，快乐的心情胜过十服良药。肝脏内分布着丰富的交感神经，气恼忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。改变对自己和他人过于苛求、牢骚满腹的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和品性。
首先，要注意饮食调养，多吃些韭菜等温补阳气的食物。常食韭菜，可增强人体脾、胃之气。
此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品。有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。
大枣性平味甘，养肝健脾，还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目。适时服用银耳之类的滋补品，能润肺生津，益阴养肝。同时，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
可多吃荔枝，荔枝可以保肝，对肝有好处。根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。
猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处。根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等
不要小看乌梅，常饮酒的人可以常备乌梅。乌梅可以解酒、保肝，对肝脏很有帮助。
此外，柠檬对治疗肝病有也很帮助，柠檬已经列为可以治肝脏病的食物，在国外得到普遍的认可。
养生导读：熬夜、用眼过度、肝火旺这时你需要保肝护肝。保肝护肝食谱有哪些呢？很多家常菜有保肝护肝的功效，今天小编为您介绍九道保肝护肝食谱，想要养好肝，这些菜谱要牢记哦！
保肝护肝食谱
1、丝瓜黑木耳炒腰花
材料：丝瓜1根，猪腰2个，黑木耳15克，高汤少许，姜末少许。酱油、糖、酒、淀粉各适量。
做法：猪腰开边，去白筋，用盐搓洗干净，再用清水冲洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸发，反复清洗，然后小火煮至软身；丝瓜去皮，洗净，切块；备好姜末；起油锅，爆姜末，将丝瓜和黑木耳兜炒，加少许高汤，调味上碟。再起油锅，将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。
功效：丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白质丰富，还含有多种维生素和铁质。能滋肾养血，治疗腰酸腿软、肢体麻木和大便燥涩。猪腰滋阴补肾，养肝明目。适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力者食疗。
2、香菇炒西兰花
材料：鲜嫩西兰花250克，香菇50克，蒜蓉、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：把西兰花洗净，切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分，切成片。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3～5分钟，马上捞出。锅中放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
功效：肝脏偏爱绿色，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃西兰花，能起到养肝护肝的作用。
3、三鲜烩
材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋（取蛋清），嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法：将鸡脯肉洗净，剁成肉泥；将少许淀粉用牛奶调和成汁；把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从3。碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：大补气血，养肝明目，健脾开胃，能够促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。
4、排骨菠菜汤
材料：猪排骨、菠菜、葱花、盐、姜丝、料酒。
做法：菠菜择洗干净并焯水；排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用热水洗一下。放入电高压锅里，加入适量料酒和热水，没过排骨，盖上锅盖，调制煮肉档。打开锅盖加入葱花和姜丝，加盐调味，最后加入焯过水的菠菜，搅拌均匀即可。
功效：菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。
5、猪肝绿豆粥
材料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
6、红枣菊花粥
材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。
功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
7、番茄墨鱼汤
材料：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。
做法：把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。墨鱼食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
8、五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来（因五味子有微微苦涩味，但也可保留），加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
功效：五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，保护肝细胞膜，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。一鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做养肝料理。
9、番茄猪肝瘦肉汤
材料：番茄300克、薯仔250克、猪肝100克、猪瘦肉75克、生姜3片。
做法：番茄洗净、切片；薯仔削皮洗净、切片浸泡；猪肝瘦肉洗净，切薄片，用生抽、生油、湿马蹄粉各1汤匙和少许胡椒粉拌匀。起油镬溅入绍酒、姜，加水1000毫升（4碗量），水沸后加入薯仔番茄，改文火滚至薯仔月念，下猪肝瘦肉稍滚，下盐和白糖便可。
功效：番茄性味甘酸，中医认为其能清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾病有辅助疗效。而猪肝能补肝明目、养血，常用于血虚萎黄、目赤夜盲等。此汤鲜甜可口，能养肝明目、益气生津。
肝是人体很重要的一个消化器官，如果肝出现问题脸上也会长痘痘、长雀斑、长皱纹等，所以保护肝是一件很重要的事情，保肝养肝最好的养生方法就是在食物上下功课，多吃一些保肝养肝的食物对我们的肝有很大的好处。下面我来跟大家介绍几个保肝养肝的食物。
1、苹果:一日三餐定量合理进食的普通人，如能减少主食量，吃二个苹果，就可把你血中的胆固醇降低16%，所以这对脂肪肝和心脑血管及肥胖疾病的人有明显好处。梨:富含维生素、矿物质营养素，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。
2、葡萄:中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。香蕉:属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
3、西瓜:有利尿、清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，对肝硬化腹水的病人最为适宜。
4、积极从事体育锻炼是护肝的又一有效方法。从护肝角度看，一要选好运动场地，以场地宽广、视野开阔、空气清新的地方为佳；二要选择好锻炼项目，以锻炼体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动为好，如慢跑、快走、太极拳、五禽戏等。需要提醒的是，睡觉前避免剧烈运动。
5、肝病患者不要剧烈运动，但适量的运动还是不可少的，如慢跑，瑜伽。同时，要记得多补充水分、盐分，这样才能及时地排除体内的湿热及毒素，防止肝病的复发。
6、饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的会，有肝病的人应该完全戒酒。抽烟和罹患肝癌有关。
7、泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可胃内合成亚硝胺变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。
8、烟薰烘烤食物，据报道，波罗的海沿岸冰岛等国家的人们，喜欢吃薰烤的肉类，那里消化系统癌症(特别肝癌)特别多。实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘(致癌物质)，因此，用高温烟火薰烤出来的食品会受到污染。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《热荐强肝保肝养肝4大食物！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季保肝护肝养生汤”专题。
饮食养生
运动养生
