海带鸭蛋汤如何制作呢
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供海带鸭蛋汤如何制作呢，希望能为您提供更多的参考。
期待大家已经都吃过海带是一种营养价值很高的蔬菜，而且含碘量很高，有效的可以防止甲亢疾病，甲状腺的发生，与此同时，还在对于延迟衰老和美容养颜有着很好的作用价值，与此同时，海带可以用来做汤，那么如何做他才能够好吃呢，接下来为大家来介绍一道海带鸭蛋汤的做法。
做海带鸭蛋汤的材料
主料:鸭蛋50克 紫菜(干)10克
调料:盐3克 姜3克 香油1克
折叠编辑本段海带鸭蛋汤做法
1. 将海带用温水发开洗净
2. 放锅中煮15分钟,加精盐、姜末调味
3. 把鸭蛋淋入汤中,一滚即成.
食材
主料海带50g鸡蛋2个辅料油适量盐适量味精适量葱适量花椒粉适量料酒适量
步骤
11.海带洗净切小条，葱切末
22.热锅热油，葱花爆香
33.放海带翻炒
44.加入适量的盐和花椒粉炒匀
55.倒入适量的清水
66.盖盖，大火烧开
77.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
88.锅开后，转圈倒入蛋液
99.待蛋液凝固后再搅动
1010.加少许盐和味精调味即可盛出
小贴士
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
由于鸭蛋的味道比较腥，所以说我们在做海带前要切记吃过海带以后不要马上喝茶，这样会对自己的肠胃造成影响，以上这一道海带鸭蛋汤，之前要记得加配上一些主食来一起食用。
Ys630.com相关知识
苦瓜和咸蛋是夏天到来的信号，很多的人家喜欢吃咸蛋，可是苦瓜的苦，却让很多人不容易接受，因为苦果当中天然的汁液比较苦，无论是在炒菜的时候，还是在做汤的时候都去除不了苦瓜当中的苦涩，苦瓜的味道，原本是香脆的清热去火的，而且还对治疗高血压，冠心病者很好的功效，如何让大家爱上吃苦瓜，一道咸蛋炒苦瓜的做法，来为大家介绍一下。
主料
苦瓜 (1根) 咸鸭蛋 (1个)
辅料
食用油 (适量) 盐 (适量)
厨具
炒锅
分类
热菜 夏季菜谱 原味 炒 十分钟 简单难度
1 1准备苦瓜一根，咸鸭蛋1个(自己做的咸鸭蛋)
2 2将苦瓜切片，越薄越好，这样可以好得快
3 3咸鸭蛋去壳捣碎备用。
4 4油烧辣，放苦瓜，炒得快好时放盐，盐适量即可，不可以太咸。再炒几下倒入捣碎的咸鸭蛋，翻炒几下起锅。这道菜讲究原汁原味，不建议放味精。苦瓜的苦却带着咸蛋黄的味道，连不喜欢吃苦瓜的宝贝也要多吃一些了。
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主料
苦瓜2根 熟咸蛋3只
葱1支 蒜3瓣
辅料
油3汤匙 盐1汤匙
料酒1/3汤匙 白糖1/2汤匙
浓缩鸡汁1/3汤匙
咸蛋炒苦瓜的做法步骤
1. 苦瓜切块，水焯去苦味，捞出备用
2. 油热下葱姜蒜爆香
3. 炒散咸蛋黄
4. 倒入苦瓜翻炒2分钟，出锅
小贴士
苦瓜的营养丰富，所含的维生素C居瓜类蔬菜之首，但糖和脂肪的含量却非常低，常食可减肥瘦身、清心明目和润脾补肾。咸蛋炒苦瓜是一道简单美味的养生菜，清淡的苦瓜与咸蛋同炒后，苦瓜的涩味全无，还裹上一层咸蛋黄末，不仅口感粉滑，还清香四溢、回甘爽口呢!
苦瓜当中天然丰富营养，所以说生活当中多吃苦瓜，可以帮助我们的身体更好地发育恢复，苦瓜当中含有天然的维生素c和蔬菜之首，对于减肥瘦身美容养颜有着不错的功效，以上这一道咸蛋炒苦瓜，完全可以解决大家的苦瓜出现苦的问题。
在南方腌鸭蛋是很常见的美食，而且鸭蛋还具有滋阴补血的功效，大多数人吃咸鸭蛋一般都是在外面买，外面买的有时候有的出油多，有的却出油少，最重要的是外面买的还不放心，自己腌的咸鸭蛋既干净，吃着也放心，而且还实惠，味道和外面也差不多，那如何制作盐鸭蛋呢?下面介绍盐鸭蛋的做法。
做法
1、陶土坛或者玻璃器皿，清洗干净后，风干水份。
2、新鲜鸭蛋放在水中，轻轻刷洗干净，放在通风处充分晾干。
3、鸭蛋整齐摆放入玻璃瓶中，倒入高度白酒。
4、清水一锅，放入干花椒粒，大火煮开。
5、将食盐倒入开水中，用筷子搅拌至溶化，达到饱和状态，关火。
6、撇掉花椒粒，待盐水完全冷却后，倒入瓶中，以没过蛋面为宜。
7、密封瓶口，放置于通风处，20天左右再开瓶。
8、取蛋入锅，加足清水，煮8分钟，即成。
小贴士
1、放白酒是增香的关键，且一定要高度，不可省略。
2、咸鸭蛋虽然好处多多，但是孕妇、脾阳不足者不宜食用。特别提醒，这味美可口的咸鸭蛋，是造成孕妇水肿的罪魁祸首。 [1]
3、清洗好的鸭蛋，一定要晾干表面的水分。否则沾有生水，鸭蛋在腌制的过程中易变质。
4、何为饱和状态?就是往水里放盐，直到水中再也无法溶解盐为止，一般盐的用量是清水的20%左右。
5、鸭蛋与鸡蛋相较而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香浓可口。
6、水和盐的用量，按鸭蛋的多少来定，此方子的份量仅供参考。
7、腌制的时间，仅供参考，具体视四季的气温而定。腌制得差不多了，可以取一个鸭蛋煮来试吃。如果咸度合适，那就把所有鸭蛋都取出，擦干表面，放冰箱储存;如果咸度还不够，那就继续浸泡几天。每个人喜欢的咸度不同，所以这个腌制时间需要自行酌情调整。
咸鸭蛋在我们生活中主要是用来搭配白粥食用，是白粥很好的调味品，所以我们要对咸鸭蛋这种食物的制作方法和营养物质有一定的了解。在制作咸鸭蛋的时候，我们应该注意腌制咸鸭蛋的时间和使用的腌制材料，这样才能够让我们制作出来的咸鸭蛋具有很好的风味，而且入味效果是最好的。
可能在一些地区，人们就喜欢将鸭蛋哪里腌制成咸鸭蛋，但是对于我们这些比较懒惰的，而且对鸭蛋的腌制方法不了解，我们一般是通过煮鸭蛋或者炒鸭蛋的方法来食用我们购买的鸭蛋的。
咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
7、五香咸鸭蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸭蛋香味浓郁，微咸可口。
根据文章的详细介绍，你们应该可以好好去了解咸鸭蛋的制作方法了吧。如果我们能够学会咸鸭蛋的制作方法，不仅可以帮助我们保存购买的鸭蛋，而且对于我们的鸭蛋提味是非常有效的，希望你们可以好好来了解一下它的做法。
想要吃养生的食物，那是非常有原则的，秋天的这个季节天气比较寒冷，随着一天天的变冷了不少人的身体开始逐渐的手脚冰冷，气血不足的现象，越来越多想要治疗好这些现象，首先我们就要从食疗的方法上面下手，羊肉对于滋补气血滋补身体有着很好的功效，同时羊肉又可以暖身一道羊肉炖海带的做法，我们来为大家介绍一下吧!
材料
主要材料
海带，羊肉卷
佐料
葱末，香菜末，胡椒粉，醋，盐，鸡精，胡
椒粉
做法
1.海带煮一下，切条，
2.爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷，
3. 再开，放盐，鸡精，胡椒粉。出锅。
4.汤盛出，加葱末，香菜末，胡椒粉，醋，喝汤。
可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。
夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱 秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
以上这一道羊肉炖海带味道好吃，味道香浓，同时又可以加入大蒜生姜，这些都是有效的可以调理气血的营养食品，同时又能够给人体滋补气量，增加胆固醇蛋白质，同时能够提高人体免疫力。
弯弯长长的带鱼几乎是用来煲汤或者是用来炸至，煎炸带鱼吃起来香脆，而且鱼刺非常的少，也并不用担心，带鱼当中会有的鱼刺卡到自己，由于刚刚买回来的带鱼带有一股很浓的鱼腥味，所以要进行祛除干净才是最为正确的，在做带鱼的时候，我们该如何制作一道带鱼海带汤，我们就来了解一下。
带鱼海带汤的制作材料:
带鱼海带汤的做法:
1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段;
2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段;
3. 青椒、红椒洗净，切丝;
4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟;
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。
带鱼海带汤的制作要诀:
煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。
健康保健:
1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用;
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
带鱼和海带是两种富含有腥味儿极强的食品，所以往往在买回来之后我们要及时清洗干净，与此同时，带鱼海带汤出锅前我们要记得放一些香菜红辣椒，还有葱花这样可以防范行为太过于香浓。
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