白薯在有的地方也叫地瓜,或者也叫红薯,它的叫法和吃法虽说都不同但是它的营养价值是非常好的,比如说它对我们想减肥的女性朋友来说那绝对是首选的食物哦,因为它既可以满足身体每天所需要的营养,可以使我们有种饱合感,这样我们的减肥目的就很轻松的达到了。
白薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,白薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,白薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,浓缩四倍的白薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现白薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的白薯中也含有这种抑制癌的物质。
温馨提示:1.地瓜含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。
2.烂地瓜(带有黑斑的地瓜)和发芽的地瓜可使人中毒,不可食用。地瓜等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。
虽然我们知道吃白薯对我们有好处,但是也不是我们所有的人都适合食用它,根据不同的体质来选择的,比如你的体质体内的燥火比较旺盛,那最好是配上稀饭一起煮着吃,还有在食用白薯的时候还可以搭配点蔬菜一起吃,这样更利于营养的吸收,另外糖尿病人群不宜食用。
想必大家都喝过银耳红枣汤,也都知道经常喝这个汤对我们身体十分有好处,那么大家知道银耳红枣汤对我们的身体具体有什么好处吗?银耳和红枣中含有什么对我们健康的营养成分呢?小编整理了相关资料,下面就为大家介绍一下银耳红枣汤的营养价值,我们一起来看一下吧。
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。[2]
红枣
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
怎么样,现在大家知道了吧?银耳和红枣对我们的身体有这么多的好处,所以大家一定要经常喝银耳红枣汤。不过小编还要提醒大家,有些人的体质适不适合吃太多红枣的,所以在选择进补的食疗食材时一定要根据自己的体质对症选择。
不少人在平时一定都有吃过红枣,我们也都知道红枣里面有着抗癌,美容养颜的功效,多吃红枣能够防止癌症的出现,还能够促进身体的新陈代谢,对降低胆固醇和血压也是有着很好功效的,所以红枣的好处是非常大的,平时的时候大家可以多吃一些红枣。
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
在现在这个季节里面,很多人在吃水果的都会选择梨,梨的汁水非常的多,而且还很鲜嫩,本身的营养也是很多的,含有着各种维生素,而且可以生吃,还可以跟各种食物煮熟了以后在一起来吃,那么大家知道吃梨对我们的身体有着什么样的好处吗?下面就一起来了解一下吧。
一:饭后吃梨,可排体内致癌物
韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
二:止咳化痰,清热降火
在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
三:可治疗“春季季节病”
梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
四:促消化,补水分
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
梨在医疗上面其实还是有很多作用的,像是可以润肺,还可以通便等等的效果,它的好处是非常的多的,但是也不能够吃太多,特别是对一些胃不好的人来说,它是偏寒的东西,胃不好的人可能比较难接受,所以还是要多多注意的
大枣在我们的生活中很常见,都知道枣有补血的作用,还能起到美容养颜的效果,当然大枣在生活中的做法也是有很多种的,可能没怎么听说过蒸红枣吧,那么蒸红枣的好处有哪些呢?下面是对这个问题的详细介绍,因为枣生着吃的话,湿气是比较大的,还可能导致胃酸分泌过多的。这样对胃不好的人是非常不利的,这个时候就可以把枣蒸熟吃了,但是吃的时候也是要适量。
1.保护肝脏
有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
2.补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3.养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
红枣在我们的生活中是种常见的美容食物,但是生着吃的话对胃是有很大影响的,因此就需大家能要选择一种好的大枣饮食方法,但是大枣可以蒸着吃,这样胃不好的人也是可以食用的,但前提也是不能大量的进行食用才好,虽然蒸红枣的好处有很多,但也不是食用越多越好的。
女性想要达到美容养颜,调理月经,滋养身体的功效,有一道食疗药膳是必不可少的,那就是银耳红枣汤。银耳和红枣都就有滋阴补气,提高身体抵抗能力的功效,放在一起用清水加上白糖熬煮,可以给女性朋友带来滋养身心的效果,还会给身体带来很多奇妙的好处。
红枣
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
银耳
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
功效一
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。
功效二
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。
功效三
银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。 银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。
经常饮用银耳红枣汤,可以促使女性充分吸收两种食材中的营养成分,促进女性身体内部的均衡循环,补充身体所需要的营养物质和维生素。一些女性如果出现了腰肌酸软,面色发黄等症状,可以通过自己在家经常熬制银耳红枣汤来达到为身体补充精力和胶原蛋白的功效。
大家应该都知道红枣是我们日常生活中经常吃的一种食物,平时可以看到很多的女性都在吃红枣,因为红枣给我们的第一印象就是可以补血益气,而且可以用红枣泡水喝,也有一些红枣可以泡茶。那么红枣到底有什么好处呢?下面我们就来介绍一下多吃红枣的好处。
一、红枣有补脾、养血、安神作用
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。
三、补血调经,活血止痛,润肠通便的功能
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
四、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖
调味即可食用。
五、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
大枣,又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称,具有补血养颜之功效。那么红枣怎么吃最好呢?小编总结了以下七大食疗方法。
红枣食疗方法
(一).用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。
(二).红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
(三).红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
(四).当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
(五).何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
(六).红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克,加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙,每日2次。此膏可补中益气、养血补血,更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
红枣的做法
(七).百合银耳红枣汤
1、干的百合,红枣,银耳各适量。
2、银耳先泡发。
3、百合洗净待用。
4、红枣洗净,加小半碗水泡发待用。
5、电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。
6、然后再放银耳继续煮至软烂,至少要煮半小时以上。
7、最后下入泡发好的红枣,连泡好的水一起倒下去。
8、煮好后可以一直保温,准备喝的时候加三小块方糖,其实不是很甜,百合还有一种清苦的味道,所以喜欢甜的朋友可以适量再加点糖。
(八)双雪红枣木瓜船
1、红枣洗净,用清水泡一会儿。雪莲子清洗干净,提前一晚泡发;
2、泡发好的雪莲子体积膨胀5倍,呈现透明状;
3、银耳,加适量清水泡发,去老根,分小块。;
4、泡发好的银耳和雪莲子,沥干水分,加入砂锅中;
5、加入足量清水,大火煮开后转小火;
6、焖煮1个小时左右,至汤汁粘稠,银耳酥烂;
7、加入红枣,继续煮10分钟;
8、木瓜对半切开,用小勺挖去黑色的籽;
9、如果感觉不平稳,可以将背面稍稍削去一小块或者将木瓜放在碗中;
10、放入双雪红枣羹,适量冰糖;
11、上蒸锅,大火加热,上汽后继续蒸10~20分钟;
2、取出即可食用。
上文为我们介绍了很多吃红枣的好处,女性应该要多吃红枣,不管是红枣的水果,还是干红枣,而且红枣的吃法有很多,可以直接食用,也可以泡水喝,还可以加入到食物中煲汤,总之生活中不管是女性还是男性都要多吃红枣哦!
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