吃山楂有什么好处呢
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃山楂有什么好处呢”，希望能为您提供更多的参考。
山楂是一种具有很好的开胃助消化效果的食物，山楂同时还具有降低血压，减少动脉硬化的食物。经过研究发现，山楂也是一种营养十分丰富的食物。山楂里面含有大量的山楂酸维生素等物质。山楂具有很好的美容抗衰老的作用，所以对于女性而言，吃山楂不仅可以起到助消化的作用，还有很好的美容养颜的效果。
一、促进女性子宫的健康
子宫对于女性而言意义重大，而因为山楂对女发性的子宫有着收缩之作用，因此产后适当吃点山楂对促进子宫的复原就具有一定的帮助。但是了也因为山楂具有收缩子宫的作用，因此对于妊娠初期的女性最好不要食用了，否则容易引起流产。当然因为山楂本身就具有活血化瘀的作用，因此对于缓解女性因为瘀引起的痛经也有一定的帮助。
推荐饮食方案：把山楂加入适量的水中，然后将其慢慢的煮烂就可，再加点红糖一起煮成糊状。有痛经的女性连服一个经期就可有效的缓解痛经的问题。
二、美容
众所周知山楂的黄酮类物质和维生素C等含量都是最为多的，而维生素就具有天然的美容秘方的美称，黄酮类物质是抑制体内自由基生成的一个重要的物质之一。因此平时多吃山楂就可助美白，抗衰老，起到美容的作用。
推荐饮食方法：日常可用山楂同柠檬一起泡水，适当加点冰糖调一下口味就可了。坚持喝你会发现其美容的效果还是不错的呢？
爱美的女性朋友们可以在平时的时候吃一些山楂，山楂的做法也有很多，大家在平时的时候可以用山楂与冰糖煮一些山楂罐头，这样萌具有很好的助消化作用，用冰糖熬制还不会起到发胖的效果，所以建议大家可以在平时的时候吃一些山楂。
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鲜山楂有很高的营养价值和药用价值，并且鲜山楂制成的山楂制品也同样可以起到消食健胃的作用。如果食欲不振或者是食欲不好，就可以在饭前吃几颗鲜山楂，能够改善这种情况。并且经常吃鲜山楂还能够预防冠心病的发生，改善睡眠质量。下面，我们就一起来看看吃鲜山楂的好处吧！
山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。山楂能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生效果。
常食山楂能够扩张血管、降低血糖、降低血压，防治心血管疾病和老年性心脏病。利用山楂果实治疗疾病，在中国已有悠久的历史。《唐本草》记：汁服用止水痢；《本草纲目》记：山楂化饮食，消肉滞等。凡脾胃虚弱，食物不消化，胸腹酸刺胀闷者，于膳后Ⅱ爵两三枚绝佳。中医认为，山楂更具有生津止渴，活血化瘀等功能。而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显。
要注意的是，鲜山楂最好不要加热吃，并且加热之后会更酸。在吃完鲜山楂之后最好要刷牙，都则酸会腐蚀牙齿，不利于牙齿健康。其中不适合吃鲜山楂的人士孕妇，孕妇吃多了鲜山楂可能会导致流产。但如果是肠胃不好的朋友，可以煮熟之后再食用。
山楂可以作为一种水果是老少皆宜的，因为山楂可以起到很好的开胃消食的功效，尤其是平时很容易出现消化不良食欲不振的朋友们，吃山楂就可以有效的缓解了，而且用吃山楂的方法消食开胃，又不会产生其他的副作用，或者是不利的影响，因此大家都可以多去认识和了解它的这些好处。
1、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
2、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
3、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
适宜人群：老少皆宜，胃酸分泌过多者勿空腹食用，其他不限。 山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
上述就是山楂的一些功效介绍，通过这些介绍我们会发现，山楂可以帮助我们开胃小时，同时山楂中富含的维生素，苹果酸柠檬酸等这些物质，对于促进脂肪类食物的消化，增加胃内酶素功能，都有很好的功效，这样也就可以更好的帮助我们保持身材了。
相信一说起山楂没有人会不知道的吧!因为在我们小的时候就经常会吃一些山楂片，妈妈也会告诉我们，多吃山楂片能让我们的胃口变得更好，从而就能多吃饭，这样就会让我们的身体长得更加的健康. 因此经常吃山楂有什么好处呢? 为了帮助大家解决这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容.
山楂的功效：
一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
适宜人群：老少皆宜，胃酸分泌过多者勿空腹食用，其他不限。
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了经常吃山楂有什么好处, 相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对这些好处也已经有了更深刻的认知和了解. 当然我想告诉大家的是，山楂自古以来就有很好的开胃健脾的效果，所以对于那些食欲不振的朋友们在生活中可以多吃一些山楂.
山楂是可口的美味食品，在生活中可以多吃，它提高人体免疫力，促进身体发育，减少疾病爆发，除此还可以降低血压，延续身体内循环，还可以促进肠胃消化，消化系统好，食欲也就大增，并且山楂还是缺血之人的佳品，多吃山楂可以提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶的活力，有机会可以多吃山楂。
1.降血压。山楂内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，可对血压有明显降压作用。
2.促进消化。山楂含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。
3.降血脂。山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于清除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢。
4.抗缺血。山楂叶总黄酮可明显提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶及超氧化物歧化酶活力，对局灶性脑缺血有明显的保护作用。
5.防癌、抗癌。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生，山楂中所提取的牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
人们很喜欢吃冰糖葫芦，其实，山楂不光可以这样吃，还可以泡茶喝，还可以生吃等，山楂不仅可以当零食吃，还可以治疗疾病，如降血压、抗癌、痛经等。山楂在我们日常生活中是一种非常常见的食物，很多人都知道山楂茶山楂水有减肥的作用。生活中山楂吃了有什么好处呢？下面我们就来简单的了解一下看看。
1.楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2. 山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效
3. 山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用 山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
4.山楂不能空腹吃，含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
5.少吃生山楂.生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
以上就简单的介绍了山楂吃了有什么好处。山楂虽然是好东西，但是孕妇不能吃山楂，因为山楂有收缩子宫的作用，容易导致流产，适当的吃一点山楂可能不会有问题，但是吃的多了就不行了。什么东西都不能多吃，吃多了都会对身体造成一定的影响。
酸酸甜甜的山楂受到了很多人的青睐，山楂的吃法也是比较多的，有人喜欢直接吃，有的把山楂做成果酱，还有的人喜欢用山楂泡水喝。山楂不仅营养丰富，也是有着极高的药用价值的，那么山楂喝了有什么好处呢?这个应该是很多人想要了解的。下面我就来看看喝山楂的好处吧。
第一：防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
第三：防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
第四：促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。
第五：防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
第七：利尿
通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
现在大家对喝山楂的好处应该都有所了解了吧，要提醒大家的是山楂虽好，可是不是人人都适合，脾胃比较虚弱的人，在平时就不宜多喝山楂水，而且山楂具有破血散瘀的作用，所以孕妇也是不宜喝山楂的。
在日常的生活中，山楂大家都吃过的吧，小的时候经常吃糖葫芦，山楂片，山楂条等等。很多的人都吃过但是并不知道山楂是什么?吃山楂对身体有很多的益处。下面就来讲解一下山楂有哪些功效与作用，山楂怎么做好吃吧。
山楂是什么
山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
山楂的功效与作用
1、强心、降血脂、降血压
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用山楂的时候，最好向专业医生咨询一下。
3、开胃
山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
4、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的吃法
1、生山楂要慎吃。很多的人都比较喜欢吃糖葫芦，糖葫芦就是山楂加糖做成的。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉有可能会引起胃溃疡、胃出血等。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。小编建议，最好将山楂煮熟后再吃。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。
葡萄：取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃：新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。
2.山楂不能空腹吃,除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐头、红果酱、山楂汁(酒)、糖葫芦等休闲食物外，还可以制成美味的菜肴，如山楂肉丝、山楂枸杞子粥、山楂饼等。山楂之所以受到人们的钟爱，更在于它能防病治病，是健体养生的佳品。
山楂的做法
山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。
注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。
山楂荷叶茶
材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。
制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。
注意：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。
吃山楂的注意事项
山楂益处虽多，但吃起来却要讲天时地利人和。肉类食积不化，上腹疼痛的人，吃些山楂是比较适宜的;然而山楂和海产品、儿童能不能吃山楂、孕妇吃山楂等这些方面是有一些注意事项的，该不该吃、怎么吃，下面就由小编来为大家解大疑惑。
1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产的危险，故不宜多食。
结语：通过上文的阅读相信大家对于什么是山楂，山楂有哪些功效与作用已经有所了解了。在吃山楂的时候需要注意的地方也是很多的，山楂益处虽多，但吃起来却要讲天时地利人和。大家可以看看吃山楂的一些注意事项哦。
大家都知道山楂干的营养价值是非常高的，有很多人都爱用山楂干泡水喝，因为用山楂干泡的水喝起来，不仅能够起到开胃的功效，还能够去除我们身体内的油脂，从而达到减肥的效果，山楂干也是可以直接吃的，直接吃的山楂干，可能会稍微有一些发苦，那么吃山楂干都有什么好处呢?
山楂片含有黄酮类、熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、牡荆素、果胶、维生素C、以及多种微量元素等。
1.山楂片所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且对肠胃功能有一定的调整作用。
2.山楂片富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治。
3.山楂片中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。
4.山楂片中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常食山楂有利于防癌，可以有很好的抗癌通淤。
5.山楂片中含有丰富的果胶，果胶不仅具有防辐射的作用，还具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除肠道细菌、毒素并束缚住水分，有助于帮助缓解腹泻。
功效作用
山楂片，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功，对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等病症有缓解功效。
1.降血压
山楂片内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，对高血压有明显降压作用，适宜高血压人群食用。
2.促进消化
山楂片含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化，适宜消化不良、积食者食用。
3.保护血管
山楂片具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低胆固醇、软化血管的作用，能保护血管、防治心血管疾病。
经常喝山楂水究竟会有什么好处呢?这个让很多人都搞不清楚真相，山楂不就是我们平时常见的一种水果吗，这个水果吃了之后是可以增强体力的，吃了山楂之后还有补充一些身体虚弱的现象，山楂同时也可以用来泡山楂水，人们用的山楂水都是选择的新鲜山楂，信息山楂要成熟的泡水味道才会更好，那么喝山楂水有什么好处呢?
山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。
现代科学研究，山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解，帮助消化，还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。由山楂制成的冠心宁片，有助于降低胆固醇;山楂的另一种制剂心脉通片，对缓解心绞痛有一定疗效，均已广泛应用于临床。
此外，山楂含钙量很高，每千克含钙达850mg，对小儿因缺钙引起的睡眠不安、多汗、胃口不好、骨软、出牙迟等，用山楂煎红糖水喝，也有辅助治疗作用。
更引人注目的是，山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现，山楂中所含黄酮。类药效成分中，有一种叫牡荆素化合物 (即牡荆碱)的，具有抗癌作用。山楂提取液能够阻断亚硝胺的合成，在防治消化道癌症方面具有重要作用。山楂对黄曲霉素的致突变作用有显著抑制效果。动物实验也表明：山楂片水煎液可以延长生瘤动物的寿命;山楂煎提液有抑制小鼠艾氏腹水癌细胞的作用。
山楂核水煎液对人子宫颈癌JTC-2b有明显的抑制作用，其抑制率高达70%;生山楂具有抗噬菌体的功能，提示山楂生用就有一定的抗癌功效。人体癌瘤多为实体肿块，I临床上癌症患者大多见有瘀血症状，由于山楂能消食除积、化瘀祛滞，且能抑制癌细胞的生长，因而适用于多种实体瘤的防治。
目前，常用于消化道及妇女生殖系统恶性肿瘤，对出现食欲不振、消化不良的癌症患者尤为适合，可发挥较好的辅助治疗作用。
喝山楂水究竟有哪些好处的话，通过上面我们介绍的内容之后现在大家都知道了吧，如果肚子有胀气的现象，还总是消化不良的话，那么也是可以喝这个山楂水，山楂水是可以帮助消化的，山楂水同时也有减肥的效果，如果孩子吃太多不容易消化的时候都可以给孩子喝山楂水的。
其实大家对于山楂这种食材是非常熟悉的，因为山楂不光是可以制作成我们经常可以吃到的糖葫芦，还可以做成山楂片，如果是吃一点山楂的话就可以起到开胃的效果，尤其是在吃饭之前的时候吃山楂效果是最好的，都是大家比较熟悉的美食，而且酸酸的口味是大多数人都比较喜欢，但是很少有人会用山楂去泡水喝的，那么使用的山楂一定是干山楂片的，这样才可以泡水喝。
1、防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15~30克，水煎代茶饮。
3、治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
其实如果经常使用山楂去泡水喝的话是可以达到防癌的效果，这是现在很多人都想要去达到的养生目的，其实这都是由于山楂里面的一种物质而起到的，不光如此就连已经患上癌症的人们也可以吃一些山楂的，这是可以很好的去防止癌细胞进行扩散的，这样的话就能够缓解自己的病情状况。
山楂这种食物，属于一种水果，又能做成美味的冰糖葫芦，又能做成山楂糕以及一些各种各样的山楂罐头，山楂片起到很好的开胃的作用。当然在吃山楂的过程当中，也应该注意各种各样的禁忌，比如胃酸过多的人在吃了山楂之后，会导致胃酸的分泌，从而引起了肠胃不消化，那么您还知道吃山楂有什么禁忌呢。
生山楂能吃吗?
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
吃山楂宜忌
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。
1.《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。”
2.《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”
3.《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。”
4.《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。
饭前开胃别吃山楂
有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦、山楂等，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的，空腹时最好不要吃过多山楂。
山楂味酸，可以消积食，通结气的功效。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。 对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。
吃山楂有什么禁忌呢，以上已经做出了详细的解答，希望广大的朋友们，在吃山楂的过程当中，注意这些禁忌，以免给自己的身体健康带来一些负面的影响，空腹吃山楂也是不可以的这样会损伤了自己的脾胃，长期的空腹吃山楂，会造成一些肠胃性的炎症。
山楂片也叫山楂饼，是市面上比较常见的零食，经山楂加工而成酸甜的口感特别的开胃，因此很多人都特别喜欢吃它。其实山楂片的好处不仅仅是可以开胃，它还可以起到消食，降压等功效，常吃对人体的健康是十分有益的，但需注意的是，脾胃虚弱者一定不能多吃。
一、为什么人人都爱吃山楂片呢?它有什么特点呢?
1、干燥均匀，颜色清亮，清香诱人。
2、健脾开胃、消食化滞、活血化痰、调节血脂、降血压，亦可有效抗辐射。
3、同时还有减肥效果，混合花茶搭配，效果明显。
4、纯天然，绿色食品，不添加任色素、香精。
二、山楂片的功效有哪些?
山楂片是一种以山楂为原料制成的食品，有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为1。5%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
三、山楂片还可以泡水喝，它的泡水功效有哪些呢?
1、促消化。山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
2、利尿。山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。
3、降血脂。山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
在冬季的时候我们在大街上会经常看见一些山楂，其实经常吃山楂的话对于我们的身体是有很大的好处的，尤其是对于女性而言，经常吃山楂更是有一定的好处，那么你们知道女性吃山楂有什么样的好处吗?下面就让我们一起去看看吧。
吃山楂好处
一、促进女性子宫的健康
女性朋友吃山楂的话对于子宫是有一定的好处的，因为山楂对女发性的子宫有着收缩之作用，因此产后适当吃点山楂对促进子宫的复原就具有一定的帮助。但是了也因为山楂具有收缩子宫的作用，因此对于妊娠初期的女性最好不要食用了，否则容易引起流产。当然因为山楂本身就具有活血化瘀的作用，因此对于缓解女性因为瘀引起的痛经也有一定的帮助。
女性在食用山楂的时候建议大家在山楂中加入适量的水中，然后将其慢慢的煮烂就可，再加点红糖一起煮成糊状。有痛经的女性连服一个经期就可有效的缓解痛经的问题。
二、美容
众所周知山楂的黄酮类物质和维生素C等含量都是最为多的，而维生素就具有天然的美容秘方的美称，黄酮类物质是抑制体内自由基生成的一个重要的物质之一。因此平时多吃山楂就可助美白，抗衰老，起到美容的作用。
山楂的美容效果也是不一样的，众所周知山楂的黄酮类物质和维生素C等含量都是最为多的，而维生素就具有天然的美容秘方的美称，黄酮类物质是抑制体内自由基生成的一个重要的物质之一。因此平时多吃山楂就可助美白，抗衰老，起到美容的作用。
推荐饮食方法：日常可用山楂同柠檬一起泡水，适当加点冰糖调一下口味就可了。坚持喝你会发现其美容的效果还是不错的呢?
三、减肥
山楂能助消化，所以就可提高食欲特别是对于那些因为节食减肥过于而引起的食欲不振就具有很好的食疗的作用。同时因为山楂还具有降血脂的作用，因此常吃就可起到降脂减肥保持正常的身材的作用了。
推荐饮食方法：把山楂切开之后加同冰糖，开水一起冲泡着喝。开胃又降脂，绝对是健康好饮品。
四、安神镇静
女性平时压力大，适当的吃点山楂就可起到镇静安神的作用。
推荐饮食方法：用山楂同粳米，枸杞子一起熬成粥，粥稠了之后加适当的粳米就可。
在所有的减肥水果当中，西柚是当之无愧的减肥大王，可能您还不知道吧。虽然它的味道点苦，但是减肥效果却很惊人，很多MM都很喜欢，那么你知道西柚怎么吃减肥吗?接下来就随着小编一起来看看吧!
西柚怎么吃减肥
1、饭前吃半个柚子
在用餐前吃下半个柚子,约半斤左右。酸酸甜甜的柚子可以有效帮你控制食欲,让你少摄取些米饭、菜类。另外,柚子也能吸收摄入的油脂,不易造成脂肪、油脂堆积。
2、把柚子当零食
在减肥的过程中,通常会感觉自己饿的很快,很想吃东西,这时你要将柚子当做零食来吃,把巧克力、饼干、膨化食物全部抛开,让酸酸甜甜的柚子成为你瘦身的好帮手,也能减肥脂肪的堆积,快速排出脂肪。
3、做成西柚罐头
要想吃西柚减肥又不想吃那么苦就可以帮西柚的果肉做成罐头，里面加点冰糖和柠檬汁，这样减肥效果更好哦。
4、西柚做成菜
可以搭配肉类或者是蔬菜类的，帮西柚做成菜吃，营养美味，减肥效果也非常好哦。
西柚的做法大全
1、蜂蜜西柚茶
用料：西柚、冰糖、蜂蜜、盐
步骤
1.1、看着漂亮的柚子表面其实有蜡的,所以先用热水泡个几分钟,再用盐搓着洗一下。
1.2、西柚清洗干净剥开后,把果肉理出来,白色的茎也要理掉，把白色的部分都削掉,不然会苦的。为了好一点的口感可以切的细一点。
1.3、冰糖溶化到锅里，然后先把切好的西柚皮放进去,先煮个十多分钟,皮比较涩,让它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒进去了。
1.4、水滚开了后就转成小火慢慢熬。水熬干就ok了。
1.5、放凉后加入蜂蜜拌匀，一定要放凉再放蜂蜜,不然蜂蜜的营养会被破坏的，冻在冰箱里，喝水的时候就拿出来泡吧。
山楂正如它的名字一样吃起来酸酸又甜甜的很容易上人就爱上了这种感觉，但是食用却有很多讲究。比如说一次性不能吃太多了，吃太多了容易引起“倒牙”反酸等问题。
虽说山楂有促脾胃健康的作用，但是如果肠胃功能不好的人吃了生山楂的话非常容易引起胃溃疡等肠胃方面的疾病。因此建议日常要尽量吃煮过的山楂。
空腹的时候也不要吃山楂，因为人有空腹时体内的胃酸是最多的，而山楂中的鞣酸容易和胃酸发生反应形成胃石的，所以山楂最好是饭后才吃。
吃山楂注意事项
1、不宜空腹吃山楂
山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
2、少吃生的山楂
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
3、不宜吃山楂的人群
(1)、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
(2)、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
(3)、山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
(4)、儿童正处于牙齿更替的时期，如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，会对儿童的牙齿生长不利。
(5)、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。
(6)、山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
(7)、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
4、不能和山楂同吃的食物
(1)、鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
(2)、柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
(3)、海参不能与山楂同吃，同时食用不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
(4)、山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
(5)、山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
山楂怎么吃
第一：山楂果酱
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核;在锅中加入冰糖，然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。
第二：炒红果
材料：新鲜山楂、冰糖、水分
将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。
第三：自制果丹皮
材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
第四：山楂糕
材料：山楂、冰糖、水分、琼脂
做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。
总结：相信大家在通过上文中的阅读已经知道了经常山楂对于我们的身体是有什么样的好处的，尤其是对于女性而言，同时我们也跟大家分享了一些山楂的食用方法，喜欢吃山楂的朋友不妨尝试一下哦。
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