白醋和大蒜都是厨房常见食材,可谓是家喻户晓,大蒜都知道食用对人体是非常有好处的
,但是对于白醋和大蒜的功效想必大家都不知道很多种其中的功效吧,中医的博大精深将其两种看似没有任何关系的东西用一定比例进行合理调配,让其间的功效更进一步的发挥,如你还不是特别了解,下边就让我们一起来认识探索吧!
1.用醋治疗疾病,可以追溯到两千多年前。古代医家把醋作为“引经药”,以最大限度发挥药物的作用。用醋泡大蒜能够更好地发挥大蒜的保健功效,此法自古就有,沿用至今。
醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等。据测定,大蒜中含有200多种有益身体健康的物质,其中蛋白质、维C、维E、铁、硒等营养物质和微量元素含量都很高。
2. 食用大蒜中含2%左右的大蒜素,可以杀灭和抑制葡萄球菌、脑膜炎球菌、肺炎球菌、链球菌等十几种细菌,其杀菌能力很强,长期食用也不会产生抗药作用,医学上称之为“天然绿色抗生素”,对细菌引起的感冒咳嗽、哮喘、腹泻、肠胃炎、扁桃体炎等疾病都有显著疗效。实践证明,大蒜还有抗癌防癌作用,增强人体免疫力,抗氧化、抗动脉硬化、降血脂、抑制血小板凝集、阻止血栓形成等多种功效。
醋泡大蒜的功效就更神奇,古典医藉中早有醋泡大蒜能避邪,温中消食,行滞气,暖脾胃,消积解毒,杀虫的记载。我国很多地方都有腊八月用醋泡大蒜的习俗,称之为“腊八蒜”,认为吃了腊八蒜,能保一年安康。所以醋泡大蒜对人的身体是有很大的好处的。
白兔红糖泡香蕉,可能很多人都没有吃过,但是说起减肥大家都是比较关心的,尤其是现在的很多女性朋友,在平时的时候比较在意的就是减肥的问题,大家担心身体如果不能够成功减肥,可能就会引起一些问题,所以吃白醋红糖泡香蕉,不过能减肥,还能够促进脂肪代谢。
众所周知,减肥即磨练。妹子们为了减肥,节食、抽脂,甚至喝荷叶灰。如今突然迸出这么一种轻松的减肥方式:每天三汤匙香蕉醋就能暴瘦。实在是天理难容!这种减肥法真的科学吗?它的原理是什么?下面具体来了解下。
醋泡香蕉减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用的。柠檬酸循环,即将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解,转化成能量。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进入人体后,就会发生柠檬酸循环作用。因此即使吃了高热量的食物,脂肪不但不容易囤积在体内,还会在体内被分解。并且柠檬酸的循环会因为香蕉的葡萄糖更为活化,引动其发挥出最大功效。
其次,香蕉中含有食物酵素淀粉、镁、锌、钙等,对减肥起辅助作用:食物酵素淀粉可帮助醣类消化;镁能预防心情焦虑与疲劳,提高酵素活性,改善代谢不良,并保持肠内水分,帮助排便;而锌、钙可刺激脑中的饱食中枢,促进抑制食欲物质合成,还可帮助燃烧脂肪的荷尔蒙运作,避免脂肪细胞堆积;除此之外,钙还可以帮助排出体内多余水分,避免水肿。
另外,红糖中的蔗糖可明显提高新陈代谢。新陈代谢的提高,可以加快体内脂肪的燃烧频率。所以红糖对于减肥是有作用的。
自从中央台的某一栏节目中提到中老年人如果长期吃白醋泡黑豆的好处以后,白醋泡黑豆就日渐风靡起来。好多人都在网上疯狂搜索用白醋泡黑豆的一些方法以及它的功效与作用,特别是一些中老年和体弱多病的人群尤其关注这方面的消息。今天我就帮大家把它们收集起来,希望能够帮助到大家。
醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。这个黑豆,其实就是黑色的大豆,唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。
另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说,肾主骨,而“齿为骨之余”。
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
3、放入容器中,在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
6、一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效哟!
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
说了这么多,相信大家对醋泡黑豆的养生作用也有了自己的理解,如果有需要的人群也可以泡来试试,长期吃效果很好。但是要注意并不是所有的人都适合吃它,比如一些对植物蛋白会过敏的人不能吃黑豆,如果胃肠功能比较虚弱,胃不太好的人,吃了也会觉得不好消化,甚至还会出现胀气的现象。
蜂蜜的营养价值丰富,蜂蜜是生活中经常当作饮品食用的一直,平时不单单吃蜂蜜减肥,那么蜂蜜的营养功效还有哪些或许大家并不知道,今天小编就给推荐白醋蜂蜜功效有哪些呢,可以起到减肥的作用吗?顺便再为大家的分享一下蜂蜜当中其他功效以及蜂蜜当中又可以对人体起到怎样的营养价值呢!
网上的白醋加蜂蜜减肥法已经在疯狂流传,虽然说法大致一样,但是,很多网友还是对于白醋加蜂蜜减肥是不是有效的减肥法还不是很了解,下面让我们一起来了解了解吧。
蜂蜜加白醋减肥原理:
白醋能够改善人体的新陈代谢功能,加速肠蠕动,具有治疗便秘的作用,现在也用于改善脂肪堆积导致的肥胖症,也可以理解为白醋具有燃脂的功效。
蜂蜜加白醋减肥有效果吗?
可以肯定的答复,白醋加蜂蜜减肥有效果,但是说到减肥效果如何,一个月能瘦多少斤,这个没有权威的说法,因为每个人的体质不同,生活习惯也不同。这里建议大家把白醋蜂蜜减肥法当作一种辅助的减肥法。
蜂蜜的作用与功效
1、蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4、蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7、蜂蜜还可以润肠通便(此说法只适用于槐花蜜,不适用于枣花蜜)。
怎样吃蜂蜜呢?这也是有技巧的:
1、蜂蜜“搭档”:蜂蜜吃法很多,可以温水冲服饮用,也可以和各类食物搭配食用。例如,可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。
以上为大家分享了白醋蜂蜜功效有哪些呢,首先很简单白醋当中可以有效地滋补身体,还可以帮助人体器官的发育,蜂蜜的功效与作用,相信大家有了充分的了解。
白醋泡白术怎么用
白术对人的身体健康有许多的作用,白术是一种具有中药特性的草本植物,有多种药用功能,主要有补气健脾之效、燥湿利水、止汗、安胎等。除此之外,白术祛斑的功效也受到许多人的认同。白醋白术祛斑,能还你一张干净无斑的漂亮脸蛋。白术祛斑具体方法是怎样的呢?
材料:白术及醋
做法:将白术数片放进醋中浸2-3日
使用方法:每日洗脸之后将浸泡过醋水的白术轻轻擦拭脸上黑色素或雀斑积聚的部分,然后再用清水洗净即可,长期坚持有减少及消除色斑的效果。
白醋泡白术的比例
有的人体质是弱酸性,有的是碱性,但是大多皮肤都是弱酸性。白醋比例要根据你自身pH值来稀释。不然酸性过高,严重一点是会毁容的。给大家的参考值是——一般比例为50G白术泡500G白醋。由于白醋有刺激性,所以逐渐增加使用。但是妈网百科还是建议大家要多吃含维C的果蔬,多喝水,不要吃油腻和辛辣的食物。
白醋泡白术的作用
面部如果有雀斑、黑斑,将白术浸于白醋中,密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位,每天坚持使用,日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。效果因人而异,建议在不损伤皮肤的情况下使用。
由于醋是酸性,经常使用很容易破坏皮肤的酸碱度,会损害皮肤,其实用白术,白芨,白芍,南北杏和当归磨粉调水来敷脸就可以起到美白驱斑的效果了。
白醋泡白术的适宜人群
白醋泡白术主要是针对一些长有雀斑、黑斑的人,由于雀斑的病损部位在人的表皮层,常规的治疗方法只能首先将表皮去掉,然后才能消除藏在皮内的雀斑。这就意味着,想要去掉雀斑,不可避免地要伤及正常的表皮,所以治疗后极易极留下疤痕。面部如果有雀斑、黑斑,将白术浸于白醋中,二两白酒加20克白术。密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位,每天坚持使用,日久雀斑和黑斑会逐渐色泽变浅而消退。但是这偏方针对部分人可能是有效果的,但是在没有经过临床大量测试实验之前,建议你不要使用,因为副作用和危害以及实际效果都还是未知数。
白醋泡白术能去黄褐斑吗
黄褐斑的形成和人体的内分泌有关,白醋泡白术是没有去除黄褐斑功效的,激光是目前临床上最常用祛斑方法,其效果显著持久。激光祛黄褐斑是利用激光仪产生一束高强度的光束,针对斑的程度不同,激光可以产生不同颜色的光线,这些不同颜色的激光被不同颜色的皮肤吸收,并利用激光治疗的能量令染料颗粒崩解汽化,封闭血管,再由身体吸收染料颗粒将其排除体外,色素随之消退,达到去除黄褐斑的效果。由于某一波长的激光只被相应颜色的色素吸收,只有病变的细胞才吸收特定的激光,而正常的皮肤组织不受损伤。
在人们的日常生活中存在许多对人体有益处的食物,并且根据制作方法的不同那些食物对于人体的功效也不尽相同,例如有些人会用大蒜来泡酒喝,这种吃法对于人体的肠胃存在有好处,而有些人会利用蜂蜜白醋来泡大蒜,这种吃法也是具有许多功效的,下面就来介绍一下蜂蜜白醋泡大蒜的功效有哪些。
第一,醋泡大蒜加蜂蜜的功效有哪些?
保护胃黏膜。大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
第二,保护肝脏。
蜂蜜中所含的矿物质和糖分,可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感,对于肝脏也有保护的作用,和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。
第三,防治心脑血管疾病。
大蒜能促进血管扩张,有降血压的功效,还能防止脂肪在心血管中的沉淀,加强心血管的通透性,有预防血栓和动脉硬化的功能。蜂蜜能够帮助扩张冠状动脉,营养心肌,不断改善心肌功能,调节血压,净化血液。故蜂蜜泡大蒜对防治心脑血管疾病有很大的贡献。
第四,减肥瘦身。
大蒜能够减少体内的脂肪,据说食用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌,从而达到降脂的功效。蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常,同时有增强肠蠕动的作用,可显着缩短排便时间,减肥女性的首选。故蜂蜜泡大蒜能起到更好的减肥瘦身的作用。
胃病是很多朋友都有的疾病,胃病的出现也是朋友对胃部的保养不够,才会导致胃病对身体的入侵。白醋冰糖泡姜,其实对于胃病的朋友就是非常好的,因为这种做法对胃部会有调理的效果,并且还有一定的减肥功效,适合女性朋友保持身材。
冰糖与醋一起泡姜吃,是一种常见的养生方法,它对人体有多种好处,不但能养胃,还能减肥,也能预防多种慢性病和脱发,还能提升男性的阳气,那么这种冰糖醋泡姜应该怎么做呢?
冰糖醋泡姜的正确做法
1、冰糖醋泡姜的准备
制作冰糖醋泡姜时需要准备一个干净的玻璃瓶子,鲜嫩的生姜、盐以及冰糖和醋各适量,生姜与冰糖的比例应该是五比二,其他材料适量就可以,把准备好的生姜还要处理一下,不但要用清水洗净,还要把它外表的姜皮全部去掉。
2、冰糖醋泡姜的腌制方法
把洗好去皮的生姜用刀切成薄片,越薄越容易入味,切好以后放在小盆中,加少量食用盐腌制,腌制时间不能少于三小时,腌好以后取出挤干水分,放入玻璃瓶子中,冰糖这时要与姜片交替放进瓶子中,最后加入醋,让醋没过姜片,把瓶口封好,腌制三四天就可以。
3、腌制冰糖醋泡姜的注意事项
平时腌制冰糖醒泡姜时也有一些注意事项,最重要的是姜片与冰糖的比例,再就是醋的选择,醋一定要选择原香醋或者纯粮醋,绝对不能用醋精勾兑的醋,因为那种用醋精勾兑的醋根本不具有保健功效,而且食用以后还会对身体有害。
白醋泡生姜这种东西很多人在平时都会食用,主要是因为白醋泡生姜对于治疗脾胃虚寒以及消化不良是很好的,而且白醋泡生姜可以降低血脂,促进血液的流通等,所以在平时适当的吃白醋泡生姜是有好处的。白醋泡生姜的药用价值,建议大家可以来了解下面的内容就清楚它的药用价值了。
白醋泡生姜的功效:
1、白醋泡生姜对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。
2、白醋泡生姜能起到软化血管、降血脂的作用。正常人坚持食用,也能起到养生保健的效果。
3、白醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用,吃了是软化血管的。一般来说血粘度稠的人吃, 醋泡生姜能促进血液循环,软化血管,防治高血压。
4、白醋泡生姜还可以促进消化,治感冒,治胃寒,增加抵抗力,当然也有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎。
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。
而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。
白醋泡蒜头是可以起到一个很好的养生效果,特别是本身就患有高血压和冠心病等疾病的患者就是可以达到一个辅助治疗的作用,这是可以有降压和降血脂的功效,就连自己在吃鱼肉的时候不小心被鱼刺卡住喉咙也是可以使用这种方法来达到缓解的效果,会更加有助于自己的胃肠道消化。
①节日里,醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者的佳肴,因为它具有降脂、降压的医疗功效。
②进餐时,鱼刺、肉骨若扎(卡)在咽喉处,可用醋煎中药威灵仙,以此煎剂洗漱咽喉部。
③宴餐进食,已感胸满腹胀者,可用醋50至100毫升冲淡服下,以增加胃醋,促进消化,排除胀闷积食。
④温醋汤:醋30-60ml,加少量开水,一次温服,治胆道蛔虫。
⑤醋糖水:醋2汤匙,白糖1匙,化入徐徐饮之,用于安蛔虫。
⑥醋芪桂芍汤:醋100ml,黄芪30g,桂枝6g,白芍20g,加水煎服,每日一剂,连服一周,治黄汗病,身体肿,发热,汗出,口渴等症。
醋的种类繁多,有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等。药用多为米醋,其味酸苦,性温,无毒,可散瘀解毒,下气,消食,安蛔去蛔,杀鱼、肉、菜诸虫毒,其在中药里又是收敛气血的要药。善治心腹气血不通,妇人产后血晕等。
苦酒
历代医家对醋的论述颇多。如仲景《伤寒论》云:“少阴病,咽中伤,生疮,不能言语,声不出者,苦酒汤主之。”《外台秘要》:“天行病四五日,结胸满痛壮热,天行毒病非苦参醋药不解。”
止痒消肿
医家赵炳南曾以斑蟊十枚、米醋一斤浸之,取汁外涂治神经性皮炎、皮肤瘙痒症。米醋热服可安蛔,祛蛔虫,有“蛔得酸则伏”之论。以地榆一两,用醋煎服或失笑散各等分为末以醋送服,均为治疗妇人崩漏之良方。醋善治宿痰,《本草纲目》记载:“治噎塞隔气,威灵仙一把,醋蜜各半碗,煎五分服之,吐出宿痰愈。”
生活中有些朋友会有白醋泡着黄豆,过段时间拿出来进行食用,这样的黄豆对人体是非常有好处的,对身体降脂是有很好的效果。白醋泡黄豆的过程里需要注意的是使用的黄豆是生的。
白醋泡黄豆的作用
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类,对人体新陈代谢大有好处。
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。
常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑,皱纹减少,而且还有抗衰延寿之功效。
醋泡豆经国家权威部门验证核准,降脂(甘油三脂)保健功效显著
除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
做法一
新鲜黄豆250g、原香醋适量。用原香醋浸泡黄豆,浸泡15日,每天食用醋泡黄豆5~10粒。首先,醋泡黄豆的做法其实很简单,关键在于黄豆一定要是生的,而醋一定要是人工酿造的(如原香醋),只需把买来的黄豆洗干净后,放入一个广口瓶内,将原香醋倒入瓶中,淹没黄豆,可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处,因为第二天,你就会发现黄豆胀起来了,这时再加醋淹没黄豆,如是者二三次,直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
做法二
用料
主料:黄豆400g
调料:米醋适量
1.将黄豆洗净,沥干水分待用
2.锅烧至6成热
3.用小火,放入黄豆,翻炒30分钟
4.当黄豆表皮开裂,起锅,放入不锈钢盆子,放凉
5.将黄豆装入玻璃瓶中,准备米醋
6.将米醋倒入玻璃瓶中,盖上盖子,放置一星期,开盖可食用。
陈醋不但是一种美味的调料品,同时对于很多的疾病也会有非常好的改善作用,当然食用醋的时候,也一定要合理的去使用,这样才能让他更好的效果体现在我们的身上,很多人都知道泡脚的时候加一些醋对我们的皮肤都是非常好的,那么今天我们就来告诉大家泡脚使用醋会有什么样的效果?
陈醋,降血脂的功用很显著,高血脂遇见陈醋,必定会被它拿下,决不允许讨价还价。但是一定要注意这里指的是陈醋。陈醋之所以区别于其他种类的醋,有一个重要原因,就是陈醋的酿造方法与众不同。
你是否已经有了高血脂的征兆?或者是已经受其困扰已久?那不妨去选购两瓶老陈醋吧,相信它一定会起到让你想象不到的神奇效果。
但是应当强调的是:因人、因地、因时,科学合理地食用才有利健康。绝对不要大量饮用,尤其是患有胃溃疡,且胃酸分泌过多的患者,更要避免食用。否则会使胃环境中的酸性加强,对胃黏膜造成损伤。
吃羊肉时也不宜食醋,否则会削弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。因醋有收敛之性质,在服用“解表发汗”的中药制剂:如复方银翘片、藿香正气片、羚翘感冒片、桑菊感冒冲剂、感冒清热冲剂时,不宜吃醋。有些人将醋当成治病的“万能药”,是错误的,过度吃醋也有可能会破坏人体酸碱平衡。总之,“物无美恶,过则为灾”。
饮食建议:
醋能软化血管,降低胆固醇,用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7-10粒,坚持服用,可取得降血压、软化血管、减少胆固醇堆积的效果。但需注意的是,食用老醋花生要适量,最多十几粒,吃后一定要及时漱口,否则对牙齿健康不利。胃肠道不好的人不宜大量食用。
一般来说,在迟到一两个月左右就可以很好地产生效果,这种方法可以很好地降低胆固醇,对预防冠心病和脑梗塞都有非常好的帮助,肩周炎便秘更年期综合症,以及肥胖等有非常好的预防抑制效果。
鸡蛋是我们日常饮食中必不可缺的食物,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,是我们人体所需的营养物质,而且通过特殊处理的鸡蛋还可以治疗一些疾病,白醋泡鸡蛋可以很好的改善我们身体的一些状况,虽然见效慢,但是不会对身体有伤害,接下来我们就为大家详细的介绍一下白醋泡鸡蛋的做法。
配方:
新鲜鸡蛋一只、9度醋150-180ml,蜂蜜或糖适量
制法和用法:
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中,倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完,每日一次(约26-30ml),于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服.软蛋皮可一次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)
注意事项:
1.对醋过敏者或患有胃溃疡及胃酸过多胃炎和低血压的老年人应慎用.不适应着不应勉强饮服.有人因食醋过多而发生酸中毒、齿脱钙及晕呕等症状者应即停用,请医诊治.总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应以调节与增强营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用,或急于求成一次大量饮用,这些做法都是不可取的.
2.浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜,洁净,最好将蛋壳用酒精消毒后再浸泡,醋千万不要用醋精(非食用冰醋酸)兑制,如购买不到9度醋,可选用当地优质醋(如保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋、北京宣武醋),但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度).
上面的这些内容就是关于白醋泡鸡蛋的做法的介绍了,虽然白醋泡鸡蛋对一些常见的失眠,免疫力下降有一些效果,但是如果大家的身体出现很明显的不适症状还是需要去医院就诊,白醋泡鸡蛋只是通过食疗的办法缓解症状,并不能彻底解决各种疾病。
黑豆是常见的一种豆类,我们中医中黑色是入肾的,所以黑豆有着非常好的补肾功效,民间有一种非常养生的方法就是采用了白醋去泡黑豆,那么白醋泡黑豆到底有什么用呢,我们能不能自己在家做出这道白醋泡黑豆来呢,制作白醋泡黑豆上面有什么需要注意的细节吗?
白醋泡黑豆做法非常简单,只需要用到黑豆为主要材料就能做出白醋泡黑豆来,白醋泡黑豆有美容的好处,而且常吃白醋泡黑豆还能补肾和明目。
醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。
黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。这个黑豆,其实就是黑色的大豆,唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说,肾主骨,而“齿为骨之余”。
功效
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
机理
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。
做法
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方;网上早就有了。
网上有两个醋泡黑豆版本
1;熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。
2;生的泡 优点效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克,糙米醋300毫升做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
上文我们介绍了一道非常出名的养生食疗方子就是白醋泡黑豆,白醋泡黑豆有非常好的日常保健功能,常吃白醋泡黑豆可以起到补肾和治疗便秘,高血压,高血脂的功效,白醋泡黑豆能起到减肥和美容的好处,所以白醋泡黑豆功效强大。
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