真正的养生是什么

2019-10-08 │ 真正的养生是什么 养生的意义是什么

油炸金针菇的做法是什么?

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何避免关于饮食养生的误区呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《油炸金针菇的做法是什么?》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

到了夏天,因为天气原因,很多家庭主妇都不喜欢做饭,总是会汗流浃背,今天给大家介绍一道菜叫油炸金针菇,不仅耗油少,而且摆脱了那种油烟的干扰,令无数家庭主妇受益,而且金针菇也有很多好的功效和用处,希望大家喜欢,接下来小编就给大家讲讲油炸金针菇的做法吧。

油炸金针菇的做法步骤

1. 金针菇去根洗净

2. 鸡蛋打入碗中

3. 加淀粉和面粉

4. 加盐

5. 加五香粉

6. 加一汤匙水并搅拌均匀

7. 金针磨粘糊,挂匀即可

8. 锅里放油

9. 油七八成热时放入金针菇

10. 过油炸成金黄色

金针菇的功效与作用

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

油炸金针菇的做法很简单,并且这绝对是一道绝对的好菜,金针菇可以促进肠胃的蠕动,增加身体中膳食纤维的含量,大家再根据你家里人的口味拌上点酱,口感更佳,希望大家喜欢,快回去做给你的家人品尝一下,让他们惊艳一下吧。

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油炸金针菇的做法大全有哪些?


油炸金针菇,不知道大家是否有吃过呢,其实也是比较另类的一种食用方法,很多人对这样的一种食用方式也是比较喜爱的,可以给自己带来不一样的美味享受,以下就是做法介绍。

方法一、

金针菇、鸡蛋、白芝麻、油、生粉、香葱、盐、白胡椒粉、剁辣椒、生抽;

步骤:

酥炸金针菇

1、金针菇去掉老根,洗净撕散;香葱洗净切碎;

2、鸡蛋打入碗中;

3、加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊;

4、大火烧热油至7成热,取少许金针菇放入蛋糊中,使金针菇表面均匀地裹上蛋糊,放入油中炸至呈淡金黄色,捞出沥干油分;

5、用同样的方法把所有金针菇都炸好装盘;

6、取一小碗,放入生抽、香葱碎和芝麻香油混合均匀制成调味汁,用炸好的金针菇蘸汁食用(嗜辣的可以再加一点剁辣椒)。

方法二、

金针菇煎饼的制作材料:

主料:金针菇,胡萝卜泥,香菜末,鸡蛋一个。教您金针菇煎饼怎么做,如何做金针菇煎饼才好吃

1、将鸡蛋、胡萝卜泥、香菜末加适量的盐搅拌;

2、 金针菇洗净后切断,沾裹上面粉;

3、 入油后烧热,先把一匙蛋液倒入锅中煎,放上金针菇煎至双面金黄即可。

培根金针菇的做法是什么


培根和金针菇搭配在一起,大多数想到的就是麻辣烫或者是一些火锅,但是现在的人们对食物的需求越来越多,因此不再仅仅局限于以前一些比较老套的做法,培根金针菇是一种新菜式,它是经过人们精心烹饪而成,培根金针菇的做法和其他家常菜的做法有些类似,接下来让我们一起来了解一下培根金针菇的做法。

做法一:

简单易学的菜式,营养又健康,是适合健身减脂人士的菜谱哦!

用料:培根4块,金针菇200g,黑胡椒适量,白芝麻适量,酱油适量

步骤

1.准备好培根和金针菇,金针菇切去根部,用开水灼10秒,备用。

2.培根切半,把金针菇卷成卷,用牙签固定好。

3.热油锅,放橄榄油,把金针菇卷放锅里两面煎好,最后放酱油。

4.撒上黑胡椒和白芝麻,香喷喷的培根金针菇卷就做好啦!

做法二:

又好做,好好吃的一道菜,非常的简单,我们全家都喜欢

用料:培根若干,金针菇若干,黄油适量

步骤

1.金针菇洗浄,把根部切掉,装盘备用

2.培根取出备用

3.取一些金针菇用培根卷起来,用牙签固定住

4.不用放油,放入锅中,小火,煎到有点黄翻面再煎

5.把锅洗净,放些黄油,化开后再把金针菇卷放进去,煎至两面金黄就可以出锅了(把牙签拔出摆盘)

6.成品,非常的好吃

做法三:

在台湾逛夜市是吃了次黄油蘑菇炒爱上了这种搭配。回到家我想利用家里现有的食材来还原原来的味道。便做了这份黄油金针菇

用料:金针菇200g,培根3片,洋葱半个

步骤

1.处理金针菇

2.培根和洋葱分别切丝

3.锅中加入黄油使其融化

4.加入洋葱翻炒

5.加入培根

6.最后加入金针菇,加完金针菇由于觉得他太干了所以便手贱又放了快黄油。。便有种像奶油金针菇汤的质感

7.加入柠檬

8.加入盐和黑胡椒汁

9.翻炒过后便出锅了

小贴士

1.新鲜的金针菇有股味道,所以金针菇必须去掉根部,然后再用清水多洗几遍以减淡味道

2洋葱会刺激眼睛,白洋葱会比红洋葱刺激小一点,切的时候可以先用水泡一下用来减缓刺激。

我们可以看出培根金针菇的做法步骤都比较简单,如果有的人还不是很了解的话,就可以去向比较有经验的人请教,而不是一味的根据自己的方法来,这样只会导致一次次的失败,另外在前期准备材料的过程中,选择的食材一定要是上等的材料,这样做出来的培根金针菇才是最美味的,不要去买一些不是当天摆出来的培根和金针菇。

金针菇盖浇饭的做法是什么


 金针菇是比较常见的一种食物,金针菇多吃也是非常有营养的,而金针菇盖浇饭夜深受到大家的喜欢,很多人都爱吃金针菇盖浇饭,但是想要做的既好吃又美味就需要学习了,下面我给大家推荐几个简单的办法可以作出好吃的金针菇盖浇饭。

 1.把排骨切成小块先煮熟放在一边

 2.把香菇切成小块,青菜如果是小青菜的话就洗干净就好 如果是大青菜就切成小片

 3.金针菇从油锅里走一遍,然后把切好的香菇青菜放油锅里再走一遍

 4.把甜酱和虾仁加点生粉放在过里煮成卤,

 5.把香菇 青菜 排骨全部倒入甜酱里炒一小会 等排骨有了味之后 ,就盛起来备用

 6,盛一碗煮好的米饭, 把刚刚的浇在上面就好了

 第二种做法  

 放入少许油,将金针菇放入热油中稍微烫一下。

 放入浓缩咖喱块和少于水,淹没金针菇。

 等待咖喱块完全融化沸腾,加入木耳等,若喜欢吃肉可以加入鸡丁或者烤肠。

 收汁,等待咖喱汤水浓稠。

 直接盖在饭上盖浇饭就成功了

 上面就是我给大家介绍的金针菇盖浇饭的一些家常做法,自己感觉非常难其实做起来非常简单步骤也非常清楚,大家有时间可以自己做一下。自己做出来的饭会更加的好吃。做好了还可以给家人做。不要再犹豫了,赶紧动手来做吧!

金针菇豆腐的做法是什么


金针菇还叫东菇、金菇、智力菇等,因为它的菌身细长,好像金针菜一样,所以就被称作金针菇,金针菇既可以食用也有药用价值,主要具有抗癌治肿瘤的功效,对于治疗胃肠道溃疡、肝病都有一定的效果。金针菇和豆腐一起搭配制作成菜肴,味道鲜美,营养丰富,现在就来说说金针菇豆腐的做法。

做法一

材料:

金针菇、豆腐、耗油

做法:

1.金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟,豆腐洗干净,切成块,豆腐入锅焯后盛出沥干水,金针菇入锅焯后盛出沥干水,碗里加盐、白糖、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。

2.起油锅,葱姜入锅炒香后,倒入碗汁,烧开汁,豆腐入锅烧。其间适时晃动锅,以方便豆腐均匀入味,4、5分钟后金针菇入锅炒均匀同烧,大火收汤入味,即可关火,盛出享用。

做法二

材料:

金针菇、豆腐

做法:

1.锅内放水,加一勺盐,烧开,准备好豆腐和金针菇,金针菇切掉根部,洗净。取出豆腐,划开,倒入开水内,煮5分钟,小心捞出豆腐,沥干水分,取一些淀粉用水调成淀粉水,每块豆腐均匀沾上淀粉水。

2.热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面,捞出豆腐,摆好盘,把豆腐酱料调匀,注意淀粉水不要放太多,否则最后酱料太稠不好看,将金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡就好了。把酱料浇在豆腐上,撒葱花即可。

锡纸金针菇的做法是什么?


锡纸金针菇是人们在吃烧烤的时候都会点的一道菜品,口感不但特别爽滑,而且还不油腻,特别受人们的欢迎。其实锡纸金针菇这道菜品自己在家也是可以做的,只需4步就可以搞定,但是前提一定是要有烤箱哦!

一、食材

主料:金针蘑500g、耗油1勺、酱油2勺、糖1勺、油3勺、盐少量、鸡精少量、葱适量、蒜适量、泰椒2根、郫县豆瓣酱1勺

二、锡纸金针菇的做法步骤

1. 金针菇切去根部,洗净,把水尽量挤干。此时将烤箱预热设置200度。

2. 调制调料汁: 一勺耗油,两勺海鲜酱油,一勺糖,少量盐(少量就好),少量鸡精,一勺郫县豆瓣酱,三勺油,葱末,蒜末,泰椒圈混合均匀(调料汁的配比可依个人口味增减)。

3. 将金针蘑倒入调料汁拌匀,放 、到锡纸内,撒上串料,没有也可以不加,包好,不要漏缝。

4. 放到预热好的烤箱内,烤箱温度200度,烤制15分钟即可出炉享用喽!

小贴士

没有郫县豆瓣酱也可以用蒜蓉辣酱或香其酱代替!盐不要多放,少量即可,只为提味,酱油耗油的咸味基本就够了!

三、金针菇的营养价值

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

4、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

5、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

6、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

牛肉金针菇的做法是什么


牛肉的做法有很多,其中可以做成牛肉炒金针菇,有很好的保健功效,牛肉的营养价值很高,而金针菇也具有排毒养颜的作用,在降血脂抗过敏方面的效果也比较不错,适当的吃一些能够提高免疫水平,另外,有很好的开胃的作用,下面我们就来了解一下牛肉金针菇的做法。

准备金针菇350克,准备牛肉适量,准备胡萝卜80克,另外准备适量的盐、葱、蒜头、调和油和香菜。

先把金针菇清洗干净,把根部切掉,沥干水分备用,胡萝卜去皮,切成丝。牛肉清洗干净以后,放入锅中,锅中加入冷水,放入姜片和料酒,大火煮开,再用小火煮一个半小时左右,然后捞出来放到温水里面冲洗干净,切成片。

锅中放油,油温五成热的时候放入蒜末,然后放入牛肉片,炒香以后,再把金针菇放到里面,再放入胡萝卜翻炒均匀,然后加入蚝油,加入适量的盐,翻炒均匀,然后加入葱花,出锅之前撒入适量的香菜,这样牛肉金针菇就做好了。

平时适当的吃一些牛肉金针菇有很好的调理保健的作用,金针菇有很好的排毒的功效,能够吸附肠胃里面的一些有毒有害的物质,具有促进排毒功效的作用,牛肉的营养价值很高,适当的吃一些具有补钙补血的功效,是非常好的一道养生保健菜品。牛肉最好是先煮熟,然后再炒,也可以直接把生牛肉切成条,然后腌制一下再炒,也可以这样做。

烧烤金针菇的做法是什么?


金针菇作为一种营养丰富的菌类食品,想必已经博得了许多人的青睐吧,金针菇常见的做法有许多种,例如涮火锅,炒鸡蛋,凉拌等各种方法,但是最近的流行一种新的做法,烧烤金针菇,烤出来的金针菇香而嫩,你想自己就能做出那么美味的金针菇吗?下面就来教给你方便简单的烧烤金针菇的做法。

烤箱烤金针菇的方法:

做法一

主料:鲜金针菇

辅料:蒜蓉辣酱、孜然

做法:

1.将金针菇的根部切掉,洗净。

2.将蒜蓉辣酱涂到金针菇上,按顺序摆在烤箱的锡纸上。烤10分钟即可。

3.装盘。可以吃了

做法二

1 把金针菇去蒂,洗干净,沥干水分。

2 把烤盘上放锡箔纸,在锡箔纸上刷少许色拉油,再整齐的码上金针菇,在金针菇的上面均匀的撒上蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。

3 烤箱160度预热5分钟。把烤盘翻入中层,烤箱220度,烤15分钟,取出烤盘,把金针菇翻拌一下,均匀的撒上白芝麻。再放入烤箱,烤5分钟。

营养价值

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。

制作烧烤金针菇的步骤是不是很简单又方便呢,下次想吃的时候自己动手就可以吃上又香又嫩的金针菇了,还可以在和朋友一起烧烤时露上一手,还在等什么呢,快去试试吧,既美味又有营养的食品,赶快动手为家人制作一份吧。

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