酱油炒饭的家常做法大全有哪些?
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酱油炒饭的家常做法大全有哪些?”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
酱油炒饭是生活中很常见的一种炒饭，在制作的时候并不是单一的酱油加上炒饭，其中还会加入很多新鲜的蔬菜或是肉类，使用酱油炒饭更加鲜美，因此人们需要了解酱油炒饭的家常做法，这样这能制作出不同的口味的酱油炒饭，那么下面我们就一起来了解一下酱油炒饭的家常做法大全有哪些?
做法一
食材准备
凉米饭，肉馅，鸡蛋，鲜豌豆，胡萝卜，圆白菜，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，料 酒，葱，姜。
制作步骤
1.胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末;
2.坐锅上火，加肉馅加水(水要多过肉馅)，炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用;
3.坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝，酱油炒饭即成。
做法二
食材准备
白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙， 食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。
制作步骤
1.香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用;
2.炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味;
3.见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
注意事项
1.不要用热气藤藤的饭，不要用香米，普通大米;
2.炝锅时一定要用料酒，酱油要用老抽，还有用猪油比较好吃;
3.最重要是糖和胡椒要适量，但是一定要有，否则味道单调。
做法三
食材准备
米饭一碗，鸡蛋一个， 酱油少许。
制作步骤
1.锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热;
2.米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
酱油炒饭的家常做法是简单的，患者想好要制作的酱油炒饭后，列好需要购买的材料，再选择新鲜的材料，做酱油炒饭前要先清洗使用的食材，再按照相关的步骤进行制作，制作出来也是很美味的酱油炒饭，由于酱油本身有咸味，放盐的时候一定要注意量。
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每个人都喜欢吃，健康，美味的食物更是我们的追求，不少的人一生都在追求着吃，渴望吃进天气美食，这也是吃货们的梦想啊。但是，我们总要生活吧，吃也是需要钱的。其实，我们自己做的美食才是最美味的，最有成就感的，而今天我们将会为大家介绍家常酱油炒饭的做法大全的。
做法一
材料：米饭，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，蘑菇，葱花，酱油，盐，鸡精
1.米饭和适量酱油拌匀，放在一旁备用
2.黄瓜，胡萝卜，蘑菇切丁
4.放入蘑菇丁翻炒一会儿，再放入胡萝卜丁，翻炒片刻倒出备用
3.将锅内放油炒鸡蛋（放些水），炒熟后成出一半，留一半在锅中
5.再放入搅拌好的米饭，翻炒片刻后，加入一个生鸡蛋翻炒（可防止米饭粘锅），放入少量盐
6.再放入备用的配菜和剩下的一半鸡蛋翻炒，放入适量鸡精，再放入葱花翻炒均匀后即可
做法二
炒饭的原料：凉米饭、肉馅、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜。
炒饭的调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜。
酱油炒饭的做法：
1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
2、坐锅上火，加肉馅加水(水要多过肉馅)，炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
这道美味，营养，健康的家常酱油炒饭的做法大全，你学会了吗？家常，自然就是家喻户晓的了，既然每家都那么的喜欢吃，肯定是因为它好吃了，做酱油蛋炒饭是有很多的小技巧的，掌握了这些小技巧，做出来了酱油蛋炒饭会更加美味的。
炒饭是很多人最爱，这样的食物味道独特，含有的营养元素也是比较丰富，而且在制作上，也是比较简单，炒饭的种类比较多，在制作炒饭的时候，都是可以根据自己喜爱进行，这样吃的时候，也利于人体健康发展，那酱油炒饭做法怎么样呢，这样的食物在制作上，也是有着很好方式。
很多对酱油炒饭做法并不是很了解，因此对它制作前，也是需要对它的制作方式，进行很好的认识，这样制作的时候，才会知道如何做最佳，使得制作的时候能够轻松些。
酱油炒饭做法：
材料：圆白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、鸡蛋、生抽、老抽、米饭。
做法：
1、圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用;
2、锅中油热后，倒入打散的鸡蛋，炒至蛋液凝固，盛出备用;
3、锅中倒适量油，油热后，放入葱、姜炒出香味，放入胡萝卜丁翻炒均匀，放入圆白菜丝翻炒均匀;
4、圆白菜炒至稍稍变软，倒入适量生抽酱油调味，再倒入少许老抽调色，翻炒均匀;
5、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀;
6、倒入隔夜的米饭翻炒均匀，放入蒜末炒出香味，加少许盐调味即可。
小诀窍
1、胡萝卜的搭配是为了使炒饭看起来颜色更丰富，同时也更有营养，不加也可;
2、圆白菜也可以用油菜、菜心等其他自己喜欢的青菜代替，风味略有不同;
3、炒青菜和米饭的时候要大火翻炒才好吃，炒的时候要迅速，防止粘锅;
蒜末要多加一些，炒出香味，蒜香可以使这个酱油炒饭更美味!
通过以上介绍，对酱油炒饭做法也是有着一些认识，在制作的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意的是，对它制作的时候，食材的选择也是要合理，这样吃的时候，才利于人体消化，对人体各方面都是有着很好的帮助。
家常炒饭主要是以米饭为主食，通过翻炒制作出的一道美食，无论是在以米饭为主食的南方深受人们的喜欢，很多比方地区更是以炒饭作为一道特色饭。由于家常炒饭的做法比较简单，掌握具体的做法，在家我们就可以吃到。那么，家常炒饭做法大全有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。
做法一
材料
里脊肉200克，青豆150克，洋葱一个，冬菇六朵，笋一根，胡萝卜半条，鸡蛋六个，热饭六碗。
调料
色拉油半碗; (A)酱油半汤勺，绍酒半茶勺，热水一汤勺，淀粉一茶勺; (B)热水三杯，白糖一茶勺，精盐一茶勺，胡椒粉少许，黑醋一汤勺，味精一茶勺; ?淀粉三汤勺，水三汤勺。
做法
①将里脊肉切丝拌入调料(A);将洋葱、冬菇、笋、胡萝卜切丝，青豆洗净和肉丝拌在一起，加入调料(B)及色拉油拌匀后，以高火加热8分钟至沸腾;再加入调匀的调料?拌匀，以高火加热2分钟取出，成为饭的浇头。
②将一小盘抹色拉油后打入一个鸡蛋，刺破蛋黄，以高火煎1分钟做成荷包蛋，并依次将六个鸡蛋做完.
③将浇头淋在六碗饭上拌好，再各放一个荷包蛋即成。
做法二
火腿肠150克
米饭400克
鸡蛋2个
黄瓜100克
盐、味精、葱花适量。
1、把黄瓜、火腿肠切成小丁;鸡蛋打散，用油炒熟。
2、锅内放少许油，烧热后加葱花爆香，再下火腿肠、黄瓜丁煸炒片刻。
3、倒入米饭、炒蛋，加盐、味精炒匀。待米饭反复炒散，炒出香味时即可。
★:油不可多放，否则有油腻之感;如果用鸡粉代替味精，味道更好。
之前不知道家常炒饭做法大全有哪些，现在通过介绍，相信我们也能够自己动手做出喜欢的家常炒饭。其实，家常炒饭的配搭有很多，完全不用局限于这些东西，可以根据自己的口味进行增添，从而达到色香味儿俱全的效果，赶紧动手尝试一下吧。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下腊味酱油炒饭的做法吧。
2.1为了方便，我提前把调料都放在小碗里，搅拌均匀。也可以把调料在炒饭的时候分别加入。
3.2首先准备米饭、葱花，然后把腊肠、胡萝卜和洋葱分别切丁。
4.1油热后，倒入葱花、蒜瓣炒香。
5.2先把锅预热，油倒入适量。
6.分别倒入米饭、胡萝卜和洋葱丁，翻炒片刻。
7.因为腊肠是熟的，所以可以最后再放入。翻炒均匀后，在此步骤加入调好的料汁，再次翻炒片刻就可以出锅啦~
8.香喷喷的腊味酱油炒饭就做好了，我已经饿坏了，赶快开吃吧！哈哈
9.再配上几颗圣女果，这就是我自己省时又简单的午饭啦。
世界那么大，餐馆那么多，腊味酱油炒饭的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
蛋炒饭是很多都喜欢的一种食物，人们喜欢它不仅仅是因为它好吃，还因为它方便，简单快捷，做起来不复杂，比较时候一些工作的时候比较繁忙的人，而且鸡蛋饭也有营养，快捷的时候总比方便面要好得多，但是现在有人喜欢在炒蛋炒饭的时候在里面加入酱油，这样看起来颜色更好看，有酱油的味道就更好吃了，下面来看看鸡蛋酱油炒饭的做法：
那蛋炒饭怎么做呢，对它的食材选择就很关键，很多人都没有注意这点，使得吃的时候，在口感和色泽上，是有着一些差距，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
蛋炒饭怎么做：
黄金酱油蛋炒饭
材料：白米饭250克，蛋黄2个，酱油，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升
做法：
1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状;
4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐和酱油稍微拌炒即可;
烧菠萝蛋炒饭
材料
菠萝半个，切丁
酱油适量
叉烧半磅，切丁
西兰花一杯，切小朵
葡萄小番茄，10个，切半
鸡蛋3~4个，随意
新鲜米饭，2~3小碗，随意
做法
1.煮白米饭时可以把以上材料都洗好切好准备好。
2.蛋加盐打散，热油锅，炒蛋。边炒边用筷子把蛋搅散。装出备用。
3.煸炒西兰花，略放些少许盐，炒到西兰花微微发软即可。
4.放入菠萝丁，叉烧肉丁，还有酱油，新鲜煮好的米饭，一起翻炒拌匀，同时用盐调味。
5.最后放小番茄粒，再次翻炒拌匀。
鸡蛋在炒酱油的时候要注意了，酱油不宜过多，酱油里面也是有盐的，如果放多的话就会很咸，这样吃起来会影响到食物的美味，而酱油放多了一点就要少放点盐了，这样及可以减少这样偏咸的现象发生，如果想要炒饭看起来更有胃口的话，那么自己在炒饭的时候里面还可以放点小葱来扮颜色。
酱油炒饭属于炒饭的一种，对于爱吃酱油炒饭的朋友来说，不妨来了解下正宗酱油炒饭的做法哦！这样的话，就可以自己动手制作美味的酱油炒饭了。那么正宗酱油炒饭怎么做呢？正宗酱油炒饭的做法有哪些呢？下面就为大家介绍四种正宗酱油炒饭的做法。
正宗酱油炒饭的做法一
材料：白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。
做法：
1.、香葱切葱花，鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用。
2、炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味。
3、见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
正宗酱油炒饭的做法二
材料：米饭、蛋黄、酱油、盐、味精各适量。
做法：
1、锅中放少许油，烧到4成热放入蒸好的米饭，小火翻炒，接着放入蛋黄，翻搅均匀，会发现蛋黄完全包裹在米粒上，米饭变成黄色。
2、加入酱油，翻炒片刻，再放入少许盐、味精（盐一定要少放，因为酱油已经很咸了），如此一来，带有浓浓蛋香味的酱油炒饭就做好了。
正宗酱油炒饭的做法三
材料：米饭一碗，鸡蛋一个，酱油少许。
做法：
1、锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热。
2、米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
正宗酱油炒饭的做法四
材料：米饭、葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒各适量。
做法：
1、1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。
2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
其实，上面介绍的这四种正宗酱油炒饭的做法都是比较简单的，相信大家看了上面的介绍之后，已经学会怎么制作酱油炒饭了。对于想要学做酱油炒饭的朋友来说，不妨参考下这些做法哦！大家在制作酱油炒饭的时候，可以按照自己的口味来搭配食材哦！
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