夏天的温度高,除非待在空调室里,否则外面的高温让人无法忍受,这种情况下冷饮就成为了大家最喜欢的降暑食物。我们除了可以在外面购买冷饮之外,也可以选择在家动手自己制作,现在的家庭都有冰箱,一次多做一些,可以长期食用。下面就从夏季冷饮制作大全中给大家推荐几种不错的做法。
西瓜冰棍
食材
西瓜、猕猴桃、牛奶、白糖、炼奶
1. 西瓜、猕猴桃切成小块;
2. 西瓜、白糖、炼奶放入搅拌机中搅拌均匀,制作成西瓜汁;
3. 将制作好的西瓜汁用滤网滤去浮沫,放置一边待用;
4. 重复2、3步骤制作猕猴桃汁;
5. 将西瓜汁倒入冰棒模具中,大约倒至四分之三的高度后放入冰箱冷冻1小时;
6. 然后取出冰棒模具,插入木棒,再倒入适当牛奶进行冷冻;
7. 最后倒上一层猕猴桃汁,冷冻成型后就可以美美享用啦。
奥利奥牛奶焦糖冰棒
食材
奥利奥、打发的奶油、棉花糖、焦糖
1. 把奥利奥的饼干和中间的夹心分开,夹心放在一边待用;
2. 接下来制作棉花糖夹心,将打发的奶油、奥利奥夹心和棉花糖混合搅拌均匀,放一边待用;
3. 把一片奥利奥饼干涂上棉花糖夹心,另一片涂上焦糖,然后夹着木棒粘合起来,放入冰箱冷冻15分钟;
4. 冷冻后,还可以在饼干表面适量加上一些果酱或者巧克力碎,味道会更加好哦。
木瓜香蕉冻酸奶
食材
木瓜、香蕉、酸奶、蜂蜜、橙汁
1. 将所有材料放入搅拌机搅拌均匀;
2. 将混合液用容器装好放入冷冻室,冷冻成固态后取出;
3. 将固态混合液进行二次搅拌,再放入冷冻室,重复以上步骤3-4次,能帮助提高冰淇淋的口感;
4. 用冰淇淋挖球器取出冻酸奶,可加上一些时令水果摆盘就大功告成啦。
夏天的时候来一杯果蔬冷饮是一种非常不错的选择,既可以帮助我们补充体内所需要的维生素又可以帮助我们达到解暑降温的效果,可能我们很多人喝果蔬冷饮还都只是去超市购买喝,自己做出来的果蔬冷饮营养更好,详细的为大家介绍一下果蔬冷饮的做法吧。
一、香蕉奶昔
材料
酸奶200ML,香蕉1根。
做法
1、先把酸奶倒入冰盒冷冻成酸奶冰。
2、再把香蕉切成小块。
3、最后把香蕉块、酸奶冰一起倒入搅拌机中打成奶昔即可。
二、西瓜冰沙
材料
冰块一大碗 ,西瓜150克, 牛奶适量 ,草莓适量。
做法
1、冰块碾碎。
2、将西瓜切碎,挑出籽,然后同牛奶、冰块放进水果机榨成汁。
3、把榨好的冰沙倒入奶昔杯中。
4、草莓洗净,去蒂。将草莓从中间切成两半,放在冰沙表面即可。
大家都可以通过以上介绍的果蔬冷饮的做法制作出来美味的果蔬冷饮,可以帮助我们在炎炎夏日驱走烦恼,还可以帮助我们补充体内所需要的多种维生素以及微量元素,对于促进我们身体发育也起著重要的作用,不是为一种非常不错的选择。
到了夏天,大家是不是都爱吃凉的东西呢,各种饮料大家应该都爱喝凉的,从外面回来,在冰箱里拿出凉的东西喝上一口,是不是很爽呢,外面的很多饮料都是不安全的,添加剂都很多,大家在家不妨自己多学习一些冷饮的做法。各种味道的冷饮是有很多的,像是苦瓜奶饮,红豆奶昔等等。
炎热的季节里,大家最爱的应该就是各种各样的凉的东西了,我们都爱吃冰激凌,喝凉饮料,今天我们就给大家介绍介绍冷饮的做法,在炎炎夏季喝上一杯自制的冷饮,真的会让自己很精神。
奶香味龟龄膏(自制冷饮)
材料
龟龄膏粉50克,白糖100克,水1000ml,适量的牛奶。
做法
1. 将水250ml倒入锅内,加入龟龄膏粉用筷子拌匀。
2. 然后倒入乘下750ml水拌匀,加入白糖也要拌匀。
3. 开大火烧煮开,开后继续煮沸2分钟,倒到容器内放凉。
4. 放入冰箱三个小时以上。
5. 要吃的时候取出切成小块,加入适量的牛奶拌匀即可。
彩虹冰饮
常饮能抗衰老,有益健康。
材料
主料:清红茶120毫升,冰块120克,糖水25毫升
配料:彩色珍珠粉圆适量,鲜草莓1个,杨桃片1片,珍珠吸管1支,干花1枝
做法
1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中,充分摇匀后倒入装有彩色珍珠粉圆的杯中。
2、插入珍珠吸管,用杨桃片、草莓、干花等装饰杯口。
小诀窍
调酒壶中放入一定比例的冰块。
苦瓜奶饮
材料
苦瓜,冰牛奶,蜂蜜
做法
1.苦瓜用淡盐水浸泡,洗刷干净表皮后,对半剖开,用一把小勺子,刮去苦瓜的瓤和白色膜
2.苦瓜切成小块
3.苦瓜块放入食物搅拌器,稍微加点纯净水,榨成苦瓜汁
4.取一个杯子,在杯中倒入过滤后的苦瓜汁,大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶,加一勺蜂蜜调匀,即可饮用
夏季吃冷饮有六大禁忌
由于高温的影响,人体会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退。这时,若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,使人体的营养保持平衡,有益于健康。
然而,有的人在吃冷饮时往往不注意卫生,暴饮暴食,以致诱发了许多疾病,如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此,在吃冷饮时一定要注意:
吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。忌在剧烈运动后吃大量冷饮人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。
老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。
吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
冷饮的做法大家是不是都学会了,冷饮的类型还有很多,大家可以去多学习一些,做出自己爱的味道,同时在喝冷饮的时候还要有一些注意事项,不要喝太多了,还有一些人是不适合喝冷饮的,例如老人和小孩,还有就是糖尿病患者,高血压的人也不要去喝。
夏天是喝冷饮的高峰季节,每一个人都想在夏季,喝上一杯自制的冷饮,让自己的心情更加的愉快,所以有很多的人,为了能在夏季喝上自己自制的冷饮,就想了解一下自制冷饮做法大全有哪些?为了你能尽快的了解,也为了能学会制作,就来看看下面的介绍。
夏天自制冷饮:水果西米露
原 料:西米、水果(草莓、菠萝、西瓜或你爱吃的水果 )、牛奶(或椰奶)
做法:
1、将西米放到清水里面洗干净,接着将一锅水煮沸,将西米放到煮沸的水里。(要注意的是:要一边煮一边用勺子进行搅拌,不然西米就会粘锅底)
2、要一直煮到西米半透明,接着西米与热水隔开,再来煮一锅沸水,将刚才煮到半透明隔好水的西米再放进沸水中煮。一直煮到完全透明,将沸水全倒去。
3、煮牛奶一小锅,糖放少许。(建议:可以用椰汁将牛奶代替,椰汁会更加香,如果不爱椰汁,牛奶也行)
4、将牛奶倒到西米中一起煮,别煮太久。将煮好的西米牛奶放到冰箱,一直到冰冻。
5、最后将你爱吃的水果切丁,放到冰冻的西米露里就可以了。
怎么做芒果冰沙?
材料:芒果1KG,水220克,糖220克,蛋白100克,柠檬1个榨汁
芒果取肉。有两种方法:1,削皮后切块;2,顺着核的方向切开,在果肉上切格子刀,翻转后取果肉。
因为这种芒果个头很小,2斤多的芒果削皮切块,足足花了我一个半小时的时间。
糖180克加水180克小火煮融,然后再煮几分钟即可,此为简单的糖浆。糖浆稍凉后倒入芒果泥搅匀,放入冰箱冷冻。
自制冷饮做法大全有哪些?以上就为大家做了具体的介绍,所以对于想在夏季喝上自己制作的一些朋友,一定要对以上做的介绍,有一个具体的认识,相信通过了解以后,自己在夏季也尝试着自制冷饮,相信自己制作的冷饮也能给自己在夏季带来一丝凉意。
天气比较燥热的时候很多人对于冷饮杯茶的喜爱,一般在夏季的时候我们会发现那些人冷饮店总是人山人海,如果你不想去挤的话,那么自己也可以掌握一些制作冷饮的方法. 这样子每当嘴馋的时候就可以制作出这些美味又健康的冷饮了,下面就一起去了解一下冷艳的制作方法。
因为夏季的时候天气比岛的燥热,所以在这个时候很多人对于冷饮非常的喜爱,但是也需要注意的是生冷的食物还是不要过多的使用应该注意各适量的原则,这样才利于身体健康。
一、红豆冰
原料配方 红豆5公斤 白糖3.5公斤制作方法 先将红豆用水洗净,去泥砂,用钢锅加水煮至熟烂,然后加入白糖再局15分钟,取出待冷却后藏入冰柜。红豆冰每杯用熟红豆50~100克,另加冻糖水100克。
二、莲子冰
原料配方 莲子2.5公斤 白糖2公斤制作方法 先将莲子放入盆内,用沸水浸透,以竹稀装起,用手擦去莲子衣,再用竹枝逐粒除去莲子芯,洗净后用文火煮熟加白糖再局15分钟,取出待冷却后藏入冰箱内。售时每杯莲子50克,另加冻糖水150克。
三、什果冰
制作方法 将各式什果,如菠罗、苹果、莲子、雪梨等混合冰冻,售出时用什果75克,另加冻糖水150克配兑。 四、丁瓜冰 制作方法 将西瓜肉切成大粒,每杯约用150克,另加冻糖水配兑。
以上就是关于冷艳的制作方法介绍,不知道大家通过这些了解之后是否可以掌握一些制作的方法还有技巧呢,只有这样子你就不需要担心,每当想吃冷面的时候都要跑到外面去购买的困扰了。
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