冰糖雪梨膏怎样来熬制呢
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冰糖雪梨膏怎样来熬制呢”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多的人患上了咳嗽的疾病严重的威胁到了患者的身体的健康问题，因此患者就需要注意及时的采取相应的治疗的方法进行治疗，这样才能够保证好患者的身体的健康，可以来采用一些方法进行治疗，那么冰糖雪梨膏怎样来熬制呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃雪梨膏的人可以来学习上述的方法进行制作，这样就能够制作出美味的并且对身体有很多的好处的雪梨膏了，能够很好的保证人体的健康，避免影响到身体的健康，如果还有其他的问题可以咨询我来学习。
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冰糖雪梨水是一种口味甘甜，营养价值也很高的饮品，对于咳嗽的患者来说更是非常有帮助的。冰糖雪梨水不仅味道好，而且还具有一定的药用价值，老少皆宜，也是我国非常有名的甜品。而且，冰糖雪梨水的做法也很简单，大家在家中也可以自己制作。那么，到底应该如何熬冰糖雪梨水呢？
冰糖雪梨要煮多久才好
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了。
冰糖雪梨的具体做法
准备一个雪梨和适量冰糖，然后将雪梨洗净削去外皮，切去顶部五分之一，用勺子和小刀挖去内核，在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好，然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时，即可出锅，蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。
冰糖梨块的做法
如果觉得挖空梨核很麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅共同蒸软即可。雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以碗内加一点点水就可以了。
冰糖雪梨的功效
冰糖雪梨味道清甜可口，具有清热止渴、化痰止咳、滋阴润肺、生津养胃、美容养颜的作用，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，可以用于治疗慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染。
吃冰糖雪梨温馨提示：
冰糖雪梨里面也可以根据个人喜好加入其他的配料，如川贝、枸杞、红枣、莲子等，可以带来不一样的口感和功效。冰糖雪梨虽好，不能没有节制的吃哦，这样是不利于身体健康，尤其是对肠胃，会造成很大的压力。
汤是很常见的，汤的种类比较多，在喝汤的时候，需要注意不能随意的选择一些汤，这样喝的时候，对身体也是没有任何好处的，那怎样熬制高汤呢，高汤在制作上，也是有着一些方法，这类汤在制作一些佳肴的时候，有着很好的帮助，高汤对提高食物口感有着很好的帮助。
那怎样熬制高汤呢，下面就详细介绍下，使得对如果熬制这类汤，都是有着很好的认识，在制作的时候，也都知道该如何进行最佳，使得制作这类汤的时候，能够放心进行。
怎样熬制高汤：
材料：水5000㏄，洋葱1颗，高丽菜700公克，姜片20公克，鸡骨500公克，猪腿骨800公克，蛤蜊300公克。
做法：
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀，静置使其吐沙;待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.将鸡骨和猪骨一起汆烫后，洗净备用。
3.洋葱去皮洗净，切对半;高丽菜洗净，切成4块，备用。
4.取一汤锅，放入材料中的水煮至滚沸后转至小火，加入作法1的蛤蜊、作法2的猪骨和鸡骨、作法3的洋葱块和高丽菜块以及姜片，以小火熬煮约4小时，过滤后即为基础高汤。
以上就是对怎样熬制高汤一些介绍，在熬制这类汤的时候，需要注意要掌握技巧，而且在食材选择上，也是不能随意，同时对调料的选择，也是需要合理进行，这样对高汤的制作，才能够顺利进行，同时也使得喝的时候，利于身体健康。
川贝雪梨膏是一种可以用来治疗咳嗽的药物，它对于小儿咳嗽的治疗效果是最好的。如果你们能够在生活中自己制作川贝雪梨膏，这对于你们在生活中照顾孩子的健康成长是很好的，川贝雪梨膏的制作方法是需要用到雪梨和生姜以及冰糖的，我们需要将这几种食材放在一起慢炖，熬成汤才有营养价值。
对于这种比较常见的药物，我们在生活中是可以购买的，但是购买来的药物可能含有一些其他的物质，所以我们在生活中自己去制作川贝雪梨膏是比较安全健康的，希望大家可以好好的学习一下。
菜谱做法：
1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。
2.生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现)。
3.把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅)。
4.大火烧开小火煮30分钟。
5.用漏勺捞去里面的渣滓。
6.再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟。
7.我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧。
8.煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。
药理作用
1 "川贝雪梨膏"能明显延长小鼠的咳嗽潜伏期;
2 对豚鼠的引喘潜伏期有明显的延长,对豚鼠离体气管平滑肌有明显的松弛作用;
3 对小鼠酚红的排出和大鼠的排痰量均有明显增加;对家兔和大鼠的体温升高模型有明显的解热作用;
4 对由二甲苯和角叉菜胶引起的炎性肿胀均有明显的抑制作用。
5 结论:川贝雪梨膏具有明显的镇咳、平喘、祛痰、解热及抗炎作用。
根据文章对川贝雪梨膏做法的介绍，相信大家应该知道在生活中如何去制作川贝雪梨膏了。为了让我们的宝宝健康的成长，我们应该要知道如何去制作好的药物来对付这种常见的小儿疾病，所以对于川贝雪梨膏这种药物的做法我们是必须要会做的。
现在在电视上经常看到冰糖雪梨饮料的广告播放，宣传冰糖雪梨水的功效，冰糖雪梨水是否如同电视上说宣传的那痒健康养生吗？我们可以在家自己尝试做一道冰糖雪梨水来尝尝。冰糖雪梨水的主要制作材料就是冰糖和雪梨，都是我们日常生活当中很常见的食材，所以我们完全可以在家里自己制作这道甜品。
做法一折叠编辑本段食材准备
主料：折叠梨(雪梨)2个
调料：折叠冰糖30-60克
制作步骤折叠1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[1]同置瓷碗内。
2.隔水炖至冰糖溶化即成。
做法二折叠编辑本段
食材准备折叠雪梨、冰糖、水
制作步骤折叠1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
冰糖炖雪梨3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
做法三折叠编辑本段
食材准备折叠雪梨、冰糖、苍贝、水。
制作步骤折叠1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量苍贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的苍贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
小贴士：折叠梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。
营养价值折叠编辑本段
冰糖折叠冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
雪梨折叠它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[5]果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
食用指南折叠编辑本段
营养成分折叠热量：4.41大卡 碳水化合物：1.13克 钾：0.93毫克 胡萝卜素：0.33微克 钙：0.32毫克 碘：0.01微克 硒：0.01微克 钠：0.05毫克 磷：0.14毫克 锰：0毫克 铜：0.01毫克 锌：0.01毫克 镁：0.1毫克 铁：0.02毫克 烟酸：0毫克 维生素C：0.06毫克 维生素A：0.06微克 维生素B2：0毫克 维生素B1：0毫克 膳食纤维：0.03克 维生素E：0.01毫克 蛋白质：0克 脂肪：0克
食物相克折叠梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻
看完了以上介绍的三种做法以及食用冰糖雪梨水需要注意的一些问题，大家是否对熬制冰糖雪梨水更有兴趣了呢？对冰糖雪梨水这道美味健康的甜品更加钟爱了呢？既然已经知道了怎么去制作这道美味健康的冰糖雪梨水，那还等什么？赶紧去为家人做一道冰糖雪梨水吧！
冰糖雪梨是我们常见的一种甜点，冰糖雪梨做法简单但是收益明显，在炎热的夏天来一碗冰糖雪梨不但可以解暑而且还能带来更多的养生功效和保健的作用，所以冰糖雪梨的做法是值得我们去学习的，冰糖雪梨可以起到止咳和化痰的功效并且有很好的润肺功能。
常吃冰糖雪梨能够养血和解毒，冰糖雪梨还能起到保护我们的支气管和喉咙的功效，所以下文大家一起来看看冰糖雪梨的具体做法吧。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
制作材料
雪梨1个，冰糖30克，川贝粉一点点。
制作步骤
1、雪梨洗净削皮切开去掉核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
冰糖雪梨是采用了冰糖和雪梨等原料制作而成的，在以上的文章中我们详细介绍了冰糖雪梨的做法，冰糖雪梨做法简单，要做出冰糖雪梨来只需要几个流程就可以了，但是简单的做法却可以收到奇效，所以大家可以尝试做一碗冰糖雪梨来犒赏自己。
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