小根菜的多种做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“小根菜的多种做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
相信大家对于小根菜肯定是非常熟悉的吧，小根菜是我们常见的一种蔬菜，小根菜我们也叫做是小根蒜或者叫做是薤白，小根菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，小根菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃小根菜可以起到很好的养生保健功效，下文我们介绍一下小根菜的多种做法。
小根菜泡菜
1.小根蒜清洗干净沥水备用
2.小根蒜加食盐腌制15分钟
3.蒜蓉+辣椒面+酱油+白糖搅拌均匀腌制30分钟
4.将腌制好的小根蒜挤出水分
5.小根蒜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀
6.小根蒜泡菜腌制2小时以上再食用
鸡蛋炒小根菜
1.小根蒜洗干净，切碎，鸡蛋打入碗中，打散
2.把小根蒜倒入鸡收液中
3.加入适量的盐
4.加入适量的五香粉
5.加入适量的酱油
6.锅烧热，加入适量的油
7.油热倒入鸡蛋液和小根蒜，摊成蛋饼
8.煎熟一面，翻面，二面都熟后，把蛋饼搅成大块
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是小根菜了，我们知道小根菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃小根菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了小根菜的多种做法。
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相信大家对于头菜肯定是非常熟悉的吧，头菜是我们常见的一种食材，头菜不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃头菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们有必要多了解一些关于头菜的信息，头菜有很多种做法，我们可以采用头菜搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下头菜的多种做法。
头菜蒸肉饼
1.头菜用水泡开，清洗干净
2.用刀把肉和梅菜一起剁成肉饼
3.加入适量的油 生抽 糖 生粉(头菜本身比较咸味不用放盐) 调味
4.蒸锅放水烧开，把肉放入大火蒸15-20分钟即可
头菜蒸猪肉
1.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝
。
2.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝。
3.猪肉条，加入姜丝及所有腌料A(生抽1大匙 料酒1大匙 砂糖1/2茶匙 玉米淀粉2茶匙 油1茶匙腌肉)，腌制10分钟。
4.腌制好后，再和头菜混合。
5.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了。
6.如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟.
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是头菜了，我们知道头菜不但美味而且还含有丰富的营养，头菜有很多种做法，上文为我们详细介绍了头菜的多种做法，相信大家都掌握了吧。
相信大家对于快菜肯定是不会陌生的吧，快菜是我们常见的一种蔬菜，快菜不但好吃而且还含有丰富的营养，快菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃快菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以快菜受到了人们的喜爱，快菜有很多种做法，下文我们介绍一下快菜的多种做法。
油淋快菜
1.食材：快菜、大葱、剁椒
2.快菜掰开清洗干净。
3.葱切沫备用。
4.冲洗干净的快菜放入加了食盐和少许白糖的沸水中煮一两分钟。
5.煮好的快菜捞出，控干水分，码入盘中。
6.加入切好的葱末、和一勺剁椒。
7.锅中烧至油稍稍冒烟，趁热浇在葱末和剁椒上。
8.最后加入蒸鱼豉油即可。
快菜炒鸡蛋
1.食材：快菜、鸡蛋
2.快菜洗净掰开。
3.洗净的快菜切成丝。
4.鸡蛋打入碗中，加入切好的快菜，加入少许食用盐和少许料酒。
5.搅打均匀
6.锅中烧热油，倒入搅打均匀的快菜蛋液。
7.推炒至蛋液凝固即可关火盛出.
在上面的文章里面我们介绍了什么是快菜，我们知道快菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃快菜可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了快菜的几种做法，相信大家都掌握了吧。
相信大家对于裙带菜肯定不会太过于陌生吧，裙带菜是我们常见的一种藻类，裙带菜不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃裙带菜是可以起到很好的保健功效，裙带菜有预防血栓病和癌症的作用，常吃裙带菜还可以起到降低血压等好处呢，裙带菜的做法有很多种，下文我们介绍一下裙带菜的多种做法。
豆腐裙带菜味噌汤的做法
1水煮开后，将大酱放在汤勺里，汤勺接触水面，把大酱化开。正宗的日式味噌汤，汤勺里的大酱是不能接触水的。但我自己家在做，有时候不讲究，直接一坨酱丢进开水里，貌似吃起来也没差别
2再次煮开后，放入切成小块的豆腐
3煮开，将裙带菜丢进去
4稍微焖一下，等裙带菜舒展开就可以出锅了，出锅后可以撒点芝麻和葱花。不需要任何其他的调味品
正宗韩式海带汤的做法
1用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用
2将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用
3在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟
5加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，
6然后加入一勺韩国黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
在上面的文章里面我们介绍了什么是裙带菜，我们知道裙带菜不但好吃而且还有很好的食疗功效，常吃裙带菜可以起到提高人体免疫力和防癌等好处，上文为我们详细介绍了裙带菜的多种做法。
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于小根蒜盒子的做法。
2.12剁成碎末，不用剁的太碎，有点颗粒感更好。
3.21酸菜芯剁成馅。
4.12鸡蛋里加入足够多的盐打散。这里足够多的盐指的是整个馅料的盐，拌馅的时候就不用再加了。
5.21锅里放入足够多的油，指的也是整个馅料所用的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎。
6.1放入酸菜馅拌匀。
7.2放入剁碎的小根蒜。
8.加入胡椒粉、酱油、蚝油、芝麻油拌匀，馅料就调好了。
9.面粉用八、九十度的开水烫过后和成面团。这个工作可以在调馅前搞定，这样比较节省时间。
10.静置半小时以后将面团揉匀。
11.搓成长条后，用刮板切成大小适中的剂子。
12.将剂子用手按扁。
13.用擀面棍擀成圆片。
14.放上适量馅料。
15.上面盖上一片圆片。
16.边缘捏紧后，捏成花边。
17.平底锅放油烧热，放入盒子烙。
18.两面烙至金黄后即可取出食用。
今天的介绍小根蒜盒子就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
生活中常见的蔬菜有很多，在对蔬菜选择上，可以根据自己喜爱进行，不过在吃蔬菜的时候，制作方法选择很关键，制作方法选择不当，会让蔬菜的维生素、水分流失，小根蒜是很多人喜爱的选择，对小根蒜的做法都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对它制作有一些了解。
小根蒜的做法;
材料：小根蒜半斤，酸菜馅半斤，鸡蛋两个，面粉500克，盐，胡椒粉，酱油，蚝油，调和油适量，芝麻油适量
做法
1.小根蒜洗净后沥干水分
2.剁成碎末，不用剁的太碎，有点颗粒感更好
3.酸菜芯剁成馅
4.鸡蛋里加入足够多的盐打散。这里足够多的盐指的是整个馅料的盐，拌馅的时候就不用再加了
5.锅里放入足够多的油，指的也是整个馅料所用的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎
6.放入剁碎的小根蒜
7.放入酸菜馅拌匀
8.加入胡椒粉、酱油、蚝油、芝麻油拌匀，馅料就调好了
9.面粉用八、九十度的开水烫过后和成面团。这个工作可以在调馅前搞定，这样比较节省时间
10.静置半小时以后将面团揉匀
11.搓成长条后，用刮板切成大小适中的剂子
12.将剂子用手按扁
13.用擀面棍擀成圆片
14.放上适量馅料
15.上面盖上一片圆片
16.边缘捏紧后，捏成花边
17.平底锅放油烧热，放入盒子烙
18.两面烙至金黄后即可取出食用
在对小根蒜的做法认识后，制作小根蒜的时候可以选择以上方式，不过对小根蒜制作的时候，需要注意在火候上要掌握好，对它的制作不能使用火候过大，否则制作出来的小根蒜味道会改变，而且色泽也不会很好。
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示日式根菜杂煮的做法。
2.21莲藕去皮切1CM左右宽度的厚片,并用刀刻出花瓣形状.然后放入淡醋水中浸泡防止变色.
3.1干香菇用开水泡发,表面如图刻出花纹.
4.2胡罗卜用模具切成1CM左右厚度的梅花形状,并用刀刻出立体花瓣的感觉.
5.魔芋块切长条,中间再切一刀,然后将一端从切口中翻出来,拧成麻花状.
6.牛蒡去皮,切5CM左右长度,并在中央切一半.浸泡在淡醋水中防止变色.
7.竹笋切小块.
8.小芋头去皮修整成钻石的形状.
9.所有材料用开水焯一遍.
10.然后放入炖锅内.加入水与材料平齐,并加一包鲣鱼昆布料.中火煮20分钟.
11.20分钟以后,加入40ML味淋和50ML淡酱油.每种酱油的盐分和颜色都有所不同,请适当调节酱油的量.然后再煮15分钟即可.
12.最后装盘的时候,点缀一些淡盐水焯过的绿色豆荚,使菜式看上去更生动.
日式根菜杂煮对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
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