补血益气乌鸡汤都有什么种类呢
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补血益气乌鸡汤都有什么种类呢”，希望能对您有所帮助，请收藏。
乌鸡汤，我们都知道有一个很好的功效，补血益气，这种功效让很多人选择乌鸡汤作为生活的一种重要的汤类，那么你知道怎样做乌鸡汤才能最好的达到补血益气的作用吗?知道需要什么配料吗?下面给你们介绍两种方法，下面我们就一起来看看吧!
乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由 ，食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、东江菜(属客家菜)组成，以广州菜作为代表。
第一种介绍：
1、原料：
乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。
2、调味：
料酒，盐
做法：
1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净;
2、紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好;
3、放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时(喜欢烂的多一会，不喜欢少一会)。
第二种介绍：
1、原料：乌鸡半只(太多一顿吃不完，回锅不好)。
2、姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
3、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
4、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
5、放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
6、成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。
小贴士：不要以为大补就可以经常喝，一个月喝两次就足够了
鸡肉营养分析
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
乌鸡汤不到功效好，而且美味，是一种不错的汤类，那么你现在知道要怎样做了吗?知道这样更加专业的做法就动起来吧!我相信你做的会更加的美味吸引人，如何做好一道美味的乌鸡汤就靠你自己去发现啦!希望你们都能做出美味的汤。动起来做做这道美味的汤吧!
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白果是我们经常吃的银杏，它的口感有点苦味，但是具有抗菌消炎的作用，而且还可以止咳化痰，对于保护呼吸道有好处。白果可以做汤食用，今天介绍白果乌鸡汤的做法，可以有补气血止咳化痰的效果哦，来看看这道食谱的介绍吧。
营养价值:
蛋白质、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
虚劳瘦弱、营养不良者、遗精、淋病、小便频数的男性
所需材料
乌鸡肉300克、白果10克、枸杞5克、盐3克、姜2克
做法
1.乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;姜洗净，去皮切片。
2.乌鸡块、白果、枸杞和姜片放入锅中，倒入适量清水，加盐拌匀。
3.用大火煮开，转小火炖约30分钟即可。
功效与作用
白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。白果炖乌鸡此汤具有益气补血、止咳化痰、补精添髓、利尿的功效。这道食谱可以有止咳的作用，对于出现的咳嗽咳痰有调理的作用，而且乌鸡还可以补气血，可以增强抵抗力。这样的食用方法可以起到补气血止咳的功效。
白果乌鸡汤的制作方法是很简单的哦，而且营养物质也很丰富的呢，它可以有促进代谢的作用，对于滋润肌肤抗衰有好处，而且乌鸡也可以补气血，提高人体的免疫力，来试试这道白果乌鸡汤吧可以让你胃口大开。白果乌鸡汤，这道菜，可以滋补养身，适合身体虚弱的人群，益气补血止咳化痰。大家赶紧试试吧。
黑枣大家都吃过吧，也是属于枣的一种，可以有补气血的功效和作用哦。黑枣如何食用呢，可以煲汤啊，煮粥啊或者是做一些甜品都是不错的选择，这道麦冬黑枣乌鸡汤你吃过吗，具有养心补肾的作用哦，还可以清热润肺，来看看做法吧。
麦冬黑枣乌鸡汤
食疗功效:益气补血、养心固肾、清热润肺
营养价值:蛋白质、维生素B、C、E、膳食纤维、 果胶、 皂甙、黄酮类化合物、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血患者、肺燥干咳、阴虚内热者
麦冬黑枣乌鸡汤所需材料
主要食材乌鸡.麦冬.黑枣.枸杞.人参.盐.鸡精
麦冬黑枣乌鸡汤的做法
1乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。
2锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
麦冬黑枣乌鸡汤的功效与作用
麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。麦冬黑枣乌鸡汤此汤具有益气补血、补肝益肾、清热润肺、养心安神、增强体质、健脾益胃的功效。麦冬和乌鸡啊黑枣一起食用是不错的养血补血的食谱哦，而且还可以清热去火，滋阴润燥的哦，对于增强体质是不错的选择，而且还能安神明目，是不错的补气润燥的好选择呢。
关于麦冬黑枣乌鸡汤的具体的做法大家都学会了吗，平时的时候经常可以食用，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有益气补血养心补肾清热润肺的作用，平时可以经常食用，对身体健康是有好处的哦。
白果就是银杏，银杏是一种药用作用的植物，可以食用，也可以药用。白果是一种可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以有促进代谢的作用。还可以有止咳化痰的作用，白果和乌鸡一起吃，可以有很好的补气血的作用，来看看这道白果乌鸡汤的做法吧。
营养价值:
蛋白质、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
虚劳瘦弱、营养不良者、遗精、淋病、小便频数的男性
所需材料
乌鸡肉300克、白果10克、枸杞5克、盐3克、姜2克
白果炖乌鸡的做法
1乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;姜洗净，去皮切片。
2乌鸡块、白果、枸杞和姜片放入锅中，倒入适量清水，加盐拌匀。
3用大火煮开，转小火炖约30分钟即可。
功效与作用
白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效、乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。白果炖乌鸡此汤具有益气补血、止咳化痰、补精添髓、利尿的功效。白果和乌鸡一起吃，可以有很好的疏通血管的作用，可以清热解毒，还可以有补钙的作用，可以提高免疫力有好处，可以有很好的滋补气血的效果哦，大家可以经常吃这样的食谱。
上面介绍的白果乌鸡汤这道食谱，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，益气补血止咳化痰，特别是对于现在人们压力那么大，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。
乌鸡是仅有的一种，它的颜色是黑色，但是，营养物质远远超过普通的鸡肉，乌鸡肉可以补充丰富的铁质，蛋白质，氨基酸胶原蛋白的，可以有补气血的作用，和黑大枣一起煲汤，可以有安神养心的作用，还可以滋阴润燥，来看看这款食谱的做法。
黑枣乌鸡汤
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、E、膳食纤维、 果胶、 皂甙、黄酮类化合物、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血患者、肺燥干咳、阴虚内热者
黑枣乌鸡汤
所需材料
乌鸡1只、麦冬15克、黑枣15克、枸杞15克、人参8克、盐适量、鸡精适量
黑枣乌鸡汤的做法
1.乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。
2.锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
黑枣乌鸡汤的功效与作用
麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。黑枣乌鸡汤此汤具有益气补血、补肝益肾、清热润肺、养心安神、增强体质、健脾益胃的功效。黑枣和乌鸡一起煲汤，可以安神明目，美容养颜，还可以补气血，对于肾虚的人群来说，不错的养生汤!平常生活中，是可以经常吃的。
这款黑枣乌鸡汤具有补虚，养血的功效，还可以延缓衰老，对于骨质疏松的人群来说有好处，可以补充丰富的钙质及胶原蛋白和维生素，对于提高人体的免疫力是不错的选择。日常生活中的必备养生汤品。
黑枣是很常见的一种枣的品种，它的营养物质是比较多的呢，而且还可以有促进食欲的作用，对于补气血有一定的好处。你知道黑枣的好处和食用方法吗?它可以煮汤啊还有煮粥，今天介绍黑枣乌鸡汤的做法吧，可以有补气血补肾的作用，来看看这些介绍、
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、E、膳食纤维、 果胶、 皂甙、黄酮类化合物、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血患者、肺燥干咳、阴虚内热者
黑枣乌鸡汤
所需材料
乌鸡1只、麦冬15克、黑枣15克、枸杞15克、人参8克、盐适量、鸡精适量
黑枣乌鸡汤的做法
1、乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。
2、锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
黑枣乌鸡汤的功效与作用
麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。黑枣乌鸡汤此汤具有益气补血、补肝益肾、清热润肺、养心安神、增强体质、健脾益胃的功效。乌鸡具有补气血的作用，而且还可以缓解体质虚弱，和黑枣一起吃，具有异曲同工之妙的作用，可以美容养颜，还可以安神养心的呢，适合身体虚弱的人群。
黑枣的食用方法，小编推荐的是黑枣乌鸡汤的做法哦，它的营养物质比较丰富，而且还可以有促进食欲的作用，对于提高人体的免疫力和抵抗力有一定的好处哦，而且还可以健脾胃的呢，大家可以经常吃这样的食物，对身体的健康有很大帮助。
很多人都喜欢煲汤，特别是一些南方地区的人们，喝汤成了人们饮食的一部分，当然不同的汤品选择的食材不同，而且营养和保健的功效也不同的。阿胶的食用方法有很多也是可以煲汤的哦，一起来看看它的食用方法。
阿胶乌鸡汤
阿胶乌鸡汤所需材料
主要食材乌鸡、当归、阿胶、甘草、姜片、盐
阿胶乌鸡汤的做法
1、阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片。
2、锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟;加盐调味即可。
阿胶乌鸡汤的功效与作用
阿胶乌鸡汤主要选材于乌鸡和阿胶，阿胶和乌鸡具有补阴养血、消烦去热的作用，适用于体虚劳累，心烦气躁的朋友们，乌鸡还可以调经，女性朋友可在经期多食用。阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。搭配乌鸡的话可以补充丰富的蛋白质和营养物质，而且还可以有补气养血的作用，增强骨质，减少骨质流失，而且还可以补血健脾，对于经常出现的烦躁啊，或者是失眠等情况是有所改善的，而且还可以有调理月经和烦躁等作用。
阿胶乌鸡汤的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素，钙质，还有铁质。滋阴润燥补血益气好选择，不妨试试吧。是一道很有营养和滋补的食疗方法。
现在大家都比较讲究的，是补血补气的问题，要说补血补气功效最好的还是一道乌鸡汤，虽然鸡汤比较多，但是这道汤在做的时候加上红枣和枸杞，不仅仅能够调节女性的月经不调，还可以治疗气血不足，特别是出现的贫血可以得到很好的缓解。
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“（乌鸡）益产妇，治妇人崩中带下”。
一。 枸杞红枣乌鸡汤
主料：乌骨鸡
辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
功效： 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
注意：气血两虚的人看起来毫无生气，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄，应非常注意饮食方面的调养，以补气兼补血的食物为主，忌食辛辣、性寒、腌制品
二。生地乌鸡汤
用料：乌骨鸡1只，饴糖120克，大生地120克，精盐10克，黄酒15克
做法：乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净。大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装人鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
功效：此汤有补血养肝之功效。适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血，骨髓造血功能障碍所致的贫血，化学、 物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症。
三。 乌鸡汤
用料： 乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量。
做法： 将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块。将陈皮等4味用纱布包扎，
和鸡块同入锅，加水共炖，并放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可。
用法： 饮汤食肉，1日1次服。
功效： 温中健脾，补益气血。
鸡汤是我们在生活中都比较喜欢喝的，当然，鸡汤的做法也是非常多的，我们在生活中做鸡汤的时候，还可以适当的加入一些药材的，这样不仅可以起到提味的作用，还能够帮助我们起到非常不错的保健功效的，比如三七乌鸡汤就是非常不错的选择，那么三七乌鸡汤的做法有哪些?我们一起来看看。
三七乌鸡汤
【原料配方】
乌鸡肉500克，三七4克。
【制作方法】
其实三七乌鸡汤的做法也是比较简单的，我们如果在生活中想吃三七乌鸡汤了，那么可以将鸡肉洗净，三七磨成粉。然后用大火将水烧开，适当的加入鸡肉煮上大概五六分钟的时间以后，将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七敲碎或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
【功效主治】
三七乌鸡汤具有非常不错的益气养血的功效，并且还能够帮助我们有效的缓解身体虚弱的情况，尤其是我们体质较差的朋友们，可以经常性的食用一些三七乌鸡汤的，另外，三七乌鸡汤还有治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
我们已经具体的介绍了三七乌鸡汤的做法了，其实三七乌鸡汤的做法并没有想象中的那么难，只要我们大家用心学习，那么都是可以学会制作三七乌鸡汤的方法的，这时候我们就可以经常做着给家人食用了，既可以帮助我们大家解馋，还能够穷很不错的进补的功效，对于我们人体健康是有好处的。
我们生活中如果是有气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的状况，我们是适合食用一些党参来很好的进行滋补的，党参其实可以和其他的食材一起搭配来很好的滋补调理身体的，当归党参乌鸡汤，就是我们不错的一个选择，一起来看看详细的制作方法吧。
准备材料：
主料：乌鸡一只
辅料：生姜一大块、党参适量、百合适量、枸杞适量、红枣适量、干香菇适量
调料：鸡精少量、胡椒粉少量、色拉油少量
制作过程：
1、所需材料——干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只。
2、烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。
3、将乌鸡捞出，水倒掉。
4、高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧!
5、盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟
6、改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。
7、撒上葱花就可以上桌了，香气四溢。
这款当归党参乌鸡汤，是特别的时候我们女性朋友在来月经的时候滋补养生的，因为当归是可以很好的补血活血、调经止痛，枸杞、红枣。党参都是不错的补血的佳品，黄芪可以很好的补中益气，调理气虚。能够使得我们的面部更加的红润有光泽，皮肤更加的白皙。
这款当归党参乌鸡汤是我们想要滋补的时候，不可错过的选择之一，党参是我们生活中常用的滋补中药材之一，对我们的身体滋补效果是不错的，而且这道汤品还能够很好的满足我们最美味食物的享受的，美味营养，是我们饮食的理想选择。
在日常生活中，乌鸡汤是一种常见的补品，适合月经不调的女性服用，乌鸡汤还可以和许多中药材一起食用，效果会更好，比如高丽参乌鸡汤和当归乌鸡汤等等。乌鸡的营养价值极高，富含丰富的蛋白质和维生素。乌鸡汤虽然可以调经补血，但是在月经期间也不能天天都喝乌鸡汤。
做法一、高丽参乌鸡汤。
做法：高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克。除高丽参外，各药稍浸泡，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净（即“飞水”）。一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。功效：清润可口，具有补血调经的功效，对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的人十分有效，同时也能改善人的记忆力，并适合阳痿、遗精的人饮用。
做法二、乌鸡汤。
材料：乌鸡半只，红枣4颗，姜4片，香菇4头，山药一段，葱两颗。做法：乌鸡彻底冲洗干净，放砂锅，然后依次加入上面的东西，加水，根据自家锅，锅不大，加了四五碗水的样子，放烤箱，350度，2小时 （如果时间更长点会更好） 出锅时候，加盐，其他任何作料都不用加，这样可以最多的保留食材的味道。不爱喝汤的人，也会觉得挺好喝的，很鲜，也不油腻。
做法三：归芪乌鸡汤。
食材：乌鸡腿2个、当归1钱、黄芪1钱。步骤：首先将乌鸡腿清理干净了，然后切成肉块，放入锅中开大火烧开，沥干水分；准备好炖盅，放入当归和黄芪，加入鸡腿块和4碗清水；加盖隔水炖3个小时就可以出锅了；出锅前撒入少许的盐调味即可。作用：乌鸡本身就能补血，搭配当归加强补血功效，黄芪帮助补气，可以让身体中的气血得到有效的循环，从而达到治疗月经不调的效果。除此之外，这款汤品还可以起到一定的丰胸作用。
中医养生有着很悠久的历史和文化，我们应该懂得一些养生的方法，运用到自己和生活中去，这样的话让身体保持一个健康的状态，是我们每个人都应该做的，中药材有很多，也有很多的利用之处，来看看山麦冬这种药材吧，山麦冬乌鸡汤可以有补血安神的作用。
山麦冬乌鸡汤
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、E、膳食纤维、 果胶、 皂甙、黄酮类化合物、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血患者、肺燥干咳、阴虚内热者
山麦冬乌鸡汤
所需材料
乌鸡1只、山麦冬15克、黑枣15克、枸杞15克、人参8克、盐适量、鸡精适量
做法
1.乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。
2.锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
山麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。山麦冬乌鸡汤此汤具有益气补血、补肝益肾、清热润肺、养心安神、增强体质、健脾益胃的功效。这样的一款养生保健的汤品适合经常疲劳啊还有气血不足的人群，可以有补肝肾的作用哦，对于滋阴清热解毒有好处，还可以有抗衰的作用，对于调理体质增强人体的免疫力来说很不错的哦。
山麦冬乌鸡汤是一道很滋补汤品，乌鸡可以补气血，和山麦冬一起搭配的话，可以有养心安神的作用，而且也可以有补气血的效果呢，对于提高体质来说很不错的哦。特别是对于出现的疲劳过度啊还有心神不宁的情况有调理的作用，可以利用起来哦。
越来也多的人总是不断的在忙碌工作，于是总是会经常忽略我们的饮食，这样长期发展特别容易导致贫血的显现，甚至还会导致头晕和浑身无力的现象，这样对健康是非常不利的，但是我们如果调整好饮食就能得到很好的改善，其中乌鸡就是很好的滋补食物，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下乌鸡汤怎么做补血呢。
乌鸡汤怎么做补血呢
做法一
1.烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净
2.紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好
3.放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）
做法二
1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！
2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！
3、把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！
4、盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！
做法三
1.原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。
2.姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
3.烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
4.砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
5.放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
6.成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。
上面就是对乌鸡汤怎么做补血呢的介绍，通过了解之后我们知道乌鸡煲汤的时候可以搭配红枣或者桂圆等能起到很好的补血作用，但是在制作的时候一定要用小火慢慢的熬制，这样的保证营养的同时味道菜更鲜美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《补血益气乌鸡汤都有什么种类呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生乌鸡汤”专题。
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