电饭煲煮鸡蛋的方法有哪些
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“电饭煲煮鸡蛋的方法有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
鸡蛋是富含营养的食物，备受人们的喜爱，是男女老少都皆宜的食物，但是鸡蛋也是不适宜多吃的，多吃的话，是会引起便秘的，尤其是蛋黄，那么电饭煲煮鸡蛋的方法有哪些？煮鸡蛋一定要注意火候，避免煮的时间太长，我们来具体的分析下吧。
1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。为准
上述关于电饭煲煮鸡蛋的方法的分析与介绍，希望能够对大家有帮助，大家在日常的生活中可以根据自己的口味，做一下试试，如果比如喜欢茶叶蛋的话，可以放一些茶叶和酱油调料进去。
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鸡蛋上大家生活中经常出现的一道菜，其富含丰富的营养和蛋白质，对于满足人体需要是有很大的帮助的，那么煮鸡蛋的方法有哪些呢？煮鸡蛋可以选择比较方便的方法，比如放在电水壶里边煲，这样就可以很快的把鸡蛋煮熟，我们来看看煮鸡蛋的方法具体操作方法吧。
想吃煮鸡蛋怎么办？电饭锅、煮蛋器？太麻烦了。电水壶就够了，方便快捷，三四分钟就够。
1.鸡蛋洗干净，放入电水壶，注意不要一次性放太多鸡蛋，根据家里的水壶大小决定个数。
2.按开开关烧，水烧开后将鸡蛋再闷上一两分钟，这时候的鸡蛋是六七成熟，蛋黄还是半固体半液体状的，喜欢吃嫩鸡蛋的朋友就可以将鸡蛋取出，放在冷水中冷上几分钟，剥壳的时候比较方便。
3. 如果不喜欢吃嫩鸡蛋的朋友可以继续把水壶按开，再把水煮开，闷上一两分钟，就是正常的煮鸡蛋啦。
ps：赶时间煮完鸡蛋等着吃的同学把烫鸡蛋放在冷水中，让鸡蛋迅速降温，省时间有容易剥壳。
吃鸡蛋时可以用香油、醋和酱油兑好，蘸着鸡蛋吃味道很棒！
上述关于煮鸡蛋的方法的介绍，希望对大家有帮助，也希望大家煮鸡蛋的时候，如果是放在热水壶里煲的话，要把鸡蛋洗干净，煮熟后可以放在冰箱里边，什么时候想吃了可以吃几个，既简单又省事。
电饭煲这种电器想必大家都知道，并且或许每家每户都存在有这种小电器，其功能是非常多的，不仅仅可以用来焖米饭还可以炖汤、炒菜等等。煮鸡蛋是很受人欢迎的一种食品，其不仅口感美味还存在有很丰富的营养成分，对于人体存在有很多的好处，电饭煲的功能那么多，那么电饭煲可以煮鸡蛋吗?
电饭煲可以煮鸡蛋吗
营养专家介绍电饭煲是可以煮鸡蛋吃的，利用电饭锅的加热功能，将餐巾纸上的水分蒸发成水蒸气，蒸熟了鸡蛋。用这种方法煮鸡蛋方便、快速且省水，电饭锅中的纸巾也能重复利用。
电饭煲煮鸡蛋的做法
1、电饭煲里放水，不用很多，没过锅底两三厘米就可以
2、放上蒸笼，把蛋搁进去，吃几个搁几个
3、选择蒸煮没这功能的直接按煮饭，定时5分钟水沸后五分钟，按开始。时间到后再焖几分钟。
4、出锅后把蛋浸入冷水，使蛋好剥壳。
5、蛋黄嫩嫩黄黄，蛋白又软又弹，特别好吃。
煮鸡蛋的功效:
1.增强免疫力
鸡蛋中含有大量的蛋白质，多数属于卵蛋白，直接食用人体消化吸收十分有效，而白水煮后的鸡蛋蛋白质吸收率能达到99%以上，可通过每天食用一个水煮蛋来补充蛋白质，促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力。
2.健脑益智
鸡蛋中也含有一定量的脂肪，主要存在于蛋黄中，大多数不饱和脂肪酸，这类脂肪酸对人体的大脑发育十分有益，食用能起到健脑益智的功效。尤其适合老人和小孩吃。
3.补血
水煮鸡蛋中铁元素的含量也不低，并且还很好吸收，铁元素是人体血红蛋白的主要合成原料，每天吃一个水煮鸡蛋能稍微改善缺铁性贫血的症状。
4.降胆固醇
鸡蛋中含有一定量的胆固醇，本来就不宜多吃，但若是吃一个，胆固醇的摄入量不是很高，并且鸡蛋中还含有卵磷脂，有较强的减低胆固醇的作用，对保护肝脏很有效果。
现代人对于养生保健的要求越来越高，因为生活水平提高了，使人们有了更多的精力来调理自己的身体。饮食方面的调理是最有效果的，其中，用粗粮小米来调理肠胃的方式是大众普遍比较喜欢的方式，小米可以利用电饭煲来熬制成粥食用，下面就来看看电饭煲煮小米粥的方法有哪些呢？
对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
做法一：
1、把小米和大米洗净。
2、加水1.2L。
3、用电饭锅熟饭挡煮约25分钟，煮的过程中适当搅拌防止粘锅。至有泡沫喷出时，切换到保温挡。
4、这时可以根据需要加入麦片 冰糖等，关上电饭锅盖子5-10分钟，即可食用。
做法二：
1、电饭锅加水。
2、用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比较粘稠就两勺。
3、将小米倒入水中，搅动一下。
4、电饭锅点煮粥键。
5、两个小时后，小米粥就煮好了。
6、煮好后，将小米粥装碗即可。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
夏季的时候大家都比较喜欢喝冷饮，然而有很多的冷饮都是使用西米来进行制作的，在一些饮品上面适量的加入一些水果或者是沙冰，可以有效的提高饮品的价值，同时还会吸引消费者的目光，但是很多人都不知道该如何煮西米，有些人为了节约时间就会使用电饭煲，那么电饭煲煮西米的做法有哪些?
第一，电饭煲煮西米的做法有哪些?电饭锅倒入适量的水,按煮饭按键.等锅里水煮开了,(记得了一定要等水开才放西米)这个时候你才打开盖子倒入西米粒,用勺子搅拌一下散开,然后盖好电饭锅的盖子,大概煮15-20分钟(这是根据你煮的西米多少来决定的)。
第二，等15-20分钟过去了.拔掉开关,,你们可以打开盖子看看,也许这个时候,西米还没完全的煮透,中间还有白色的点,不要着急,盖好盖子,再等5-8分钟以后再打开,你们发现西米已经是 变透明的.这里就是用锅的保温功能把西米焖熟透.煮好以后记得要捞出来过冷水或者冰水哦,这杨西米才可以散开一粒一粒的,不粘在一起。
电饭煲煮西米的做法有哪些?以上内容就是对其进行了介绍，注意西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。鸡蛋和红枣是我们生活当中两大补充身体之一的食物，鸡蛋当中的营养价值可以帮助人体吸收，帮助人体消化，有效的可以给自己的身体带来了安康，那么红枣可以补气补血，有效的帮助我们改善女性出现的月经不调，气血不足的症状发生，今天来为大家介绍一道鸡蛋红枣怎么煮呢。
材料
枸杞子15克，大红枣4颗，鸡蛋2个
折叠编辑本段做法
1.将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中。红枣煮鸡蛋
红枣煮鸡蛋
2.加入适量水，开火。等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳。
3.将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。
折叠编辑本段功效
枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;
具有补肾益精，养肝明目，润肺生津;
主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。
久服有推迟衰老、延年益寿的效果。
这一道鸡蛋红枣怎么煮，相信大家了解的差不多了，平时的时候可以两者搭配，有效的帮助强身壮阳，男性同样可以食用，鸡蛋的胆固醇比较高，可以根据个人体质进行调节。
电饭煲除了做米饭之外还可以用来熬粥，电饭锅做饭是很快的，只需要十几分钟就能够做熟，因此，电饭锅是很多家庭做饭的首选。电饭煲还可以被用来煮银耳汤，银耳煮熟之后入口非常丝滑，做出来的粥口感也是极佳的，下面就教大家用电饭煲煮银耳粥的方法，赶快学起来吧！
煮银耳汤五大技巧：
泡发时间
干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。
炖煮形状
泡发后，把银耳撕碎，越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了。
炖煮水量
把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了。后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯。
炖煮火候
要大火煮沸后再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓。
炖煮时间
银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长，正常的话，也都需要2-3个小时。
步骤：
①清水浸泡清洗（浸泡一个小时，让银耳完全舒展开）
②手撕成小碎片
③放入锅中，水位线没过银耳1-3cm，大火煮10分钟，小火炖煮20分钟
④胶质浓稠的银耳汤即可出锅开吃
炖煮过程中，也可以根据个人喜好，搭配紫薯、木瓜、莲子、百合等食材一起食用，养颜效果更好。
每天一碗更滋补，长期坚持食用，让皮肤更加光滑水嫩的同时也滋补健康哟！
材料：
银耳25克，冰糖100克.水1000ml
做法：
1． 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。
2． 将水发好的银耳放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。
3． 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。
黑豆煮鸡蛋是南方比较常见的一道甜品，具有乌发养血温补肾的功效，因此备受人们的喜爱那么黑豆煮鸡蛋的制作方法有哪些？该糖水在夏季的时候是最畅销的，不仅是因为南方的夏季天气比较炎热， 更因为该甜品具有健脾养胃的功效，我们来具体的了解下吧。
黑豆红枣煲鸡蛋糖水是广东人秋季家常滋润补身佳品。炒得香香的黑豆，配合陈皮的醇香，煮开后味道香甜无比。这款糖水补而不燥，正适合深秋食用。黑豆生用性寒，炒用性温补身，很适宜虚不受补人士使用。不过，黑豆一次不宜吃太多。
材料：黑豆、鸡蛋（人均一个）、陈皮、红枣
调料：红糖
步骤：
1.将黑豆炒香，至黑豆皮裂开。
2.将黑豆泡入清水中，泡至豆子发涨。
3.陈皮浸至回软，红枣去核，与处理好的黑豆一起放入水中煮开。
4.煮几个白水鸡蛋，剥掉外壳，待用。
5.待黑豆煲至味香豆软时，加入鸡蛋，继续小火煲20分钟。
6.加入适量红糖，小火煮至糖融化，熄火后稍微摊凉，即可食用。
上述关于黑豆煮鸡蛋的制作方法的介绍，希望能够帮到大家，大家在平时的生活中可以来尝试着制作一下，大家可讨厌根据自己的口味，如果比较喜好甜甜的味道的话，是可以放一些红枣进去的，那样的话味道更佳。
鸡蛋可以用来炒菜，还可以做成鸡蛋饼，鸡蛋汤，鸡蛋当中的胆固醇很多，对于滋补身体和平时补充身体的营养元素有着非常好的帮助，那么鸡蛋还可以来做蛋糕，接下来的文章我们来了解一下电饭煲做鸡蛋糕的方法。
做法
1
备好两个容器，擦净，无水。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，分别装入两个容器里。
2
在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀，放入45ml牛奶拌匀，再倒入50-60ml 油 搅拌，最后再倒入面粉搅拌，成糊状。
3
打发蛋白，最好用电动打蛋器，放入几滴米醋一勺白糖打发成泡，再放入一勺白糖，打发成糊状，最后再放入一勺白糖打发，这次打到蛋白变硬，碗里能插一根筷子不倒，用电动的打蛋器两分左右可以搞定。也可用手动打蛋器打发。
4
把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中，上下十字搅拌，拌匀，倒入电饭煲中。 (注:电饭煲内要先放些油擦匀预热，按煮饭键先预热一下，方便后面把蛋糕倒出。)
5
电饭煲加热蛋糕，先按煮饭键，三到四分钟就进入保温状态，不要开盖，用湿毛巾捂住通风口，保温二十分钟左右，再按煮饭键，加热几分再进入保温，前后共计四十分钟。打开锅盖，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
6
把蛋糕从锅中倒出，因为之前锅内涂过油，很容易倒出。
7
切好，装盘!
电饭煲鸡蛋糕
我们了解到了关于电饭煲做蛋糕的方法，其实呢，我们的做法和步骤都非常的简单，只需要用我们普通做饭的电饭煲，一会儿的功夫就可以做出酥软的蛋糕就这样出锅了
炎炎夏日受高温影响，人们的口味都不是那么好，总不想吃东西，那不妨来一杯酸奶吧，不仅能促进消化，还能改善胃口，是一种不可多得的好饮料，想吃的话可以自己在家用电饭煲做哦，过程很简单。
一、电饭煲做酸奶的方法
1.原料：纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克
2.准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟；
3.将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用；
4.将碗内的水倒出，然后倒入酸奶；
5.再加入纯牛奶；
6.用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀；
7.电饭煲内注入一小浅锅开水；
8.将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中；
9.盖上电饭煲，接上电源；
10.将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。
二、制作小贴士
1.用来制作酸奶的碗最好选择塑料或者玻璃的，不要选择不锈钢或者其它材质的；
2.碗的密封性要好，碗盖和碗身上不能有孔，这样才能保证酸奶在发酵的时候不变质；
3.碗最好选择圆形的，这样比较好放进电饭煲，碗的质量也要好一点的，最好选择碗壁厚一些的无毒塑料制成的，这样比较能耐高温消毒而不变形；
4.碗身、内盖、搅拌工具、取食用的勺子，都要用开水消毒，保证无水无油，才能让酸奶保持长时间不变质；
5.取出食用时如果一次吃不完，最好不要直接吃，而是用干净的勺子勺一部分到小碗中，再拿小碗食用，保存酸奶的碗要立刻封好放入冰箱，这样才能保存比较长的时间；
6.注入电饭煲中的水，要以放入碗后，刚好到达碗壁八分满处为佳，不要太多水让碗飘着，也不要太少水，水太少的话浸泡热水的受热面不均衡，下面热上面凉，容易影响成品的质量；
7.电饭煲中注水的温度取决于牛奶和酸奶的温度，如果你使用的是常温的牛奶和酸奶，那么加入电饭煲的水为45-60度左右的温水就行了，如果使用的是冰箱冷藏的牛奶和酸奶，就要加入开水；
8.加热发酵的时间长短，一般取决于发酵容器内的温度，一般温度高一些的发酵时间短一些，夏天比冬天发酵所需时间也要短一些，所以你做酸奶所需的时间每个人是不一样的，容器保温效果好，时间就短，容器保温效果差，时间就长，如果是冬天，中途可能还要换热水，这个就要自己调节了。
9.其实酸奶制作的原理说白了就是个恒温发酵，不用电饭煲，家里可选择的也很多，电炖锅、电汤煲、暖水瓶、保温箱、电烤箱、消毒柜、面包机等等等等，都可以用来做酸奶，这就要大家发挥自己的聪明才智，懂得如何一物多用了。
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