关于藕丝的做法大全
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“关于藕丝的做法大全”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
藕丝这种食材我们在生活中的制作方法是比较多的，所以我们可以根据自己喜欢的口味去制作莲藕，莲藕可以用来制作莲藕排骨汤以及凉拌莲藕等食物。对于莲藕这种食材我们在生活中可以尝试一下芝麻莲藕丝或者糖醋莲藕丝的做法，现在就让我们一起动手来学习一下莲藕丝的制作方法。
芝麻藕丝
材料：藕一节，鸡蛋1个，蒜3瓣，蒜苗1根，干红椒，花椒适量，白芝麻，面粉，白醋少量，植物油500ML(实耗少量)，姜，盐少许，香油。
做法1.藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色。M.ys630.Com
2.烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出。
3.鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀。
4.将藕浸入蛋液。
5.再粘些白芝麻。
6.取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。
7.锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗。
8.放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。
糖醋藕丝
材料主料：莲藕300克，
调料：植物油20克，醋8克，白砂糖10克，盐3克，玉米淀粉5克，花椒3克做法1.将藕去皮洗净，切成细丝;
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3.炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。
以上主要是我们关于藕丝的做法大全的详细介绍，我们今天主要是为大家介绍了芝麻藕丝，糖醋藕丝等等，这些在我们的生活中是比较常见的，而且也是比较有代表性的，所以各位朋友可以在平时中，学着做一做这道好吃的藕丝做法，相信你们的家人也一定会喜欢的。
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腰子的做法，是非常多的，可以爆炒，煮，炖汤等等，无论怎么炒，味道都是很美味的，所以，在我们的生活中是不可缺少的食物之一，而且它的营养价值也是很高的，腰子吃多了对我们的身体是非常好的，所以，我们今天告诉大家腰子的做法到底有哪些，各位亲们，快点学起来吧!
爆炒猪腰的做法
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只。盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许。
做法：
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
帮助：因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。
清炖猪腰子
材料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。
配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
做法：
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
以上是我们对于腰子的做法大全进行了一一的说明，可能有一些觉得爆炒猪腰是最好吃的，不过你们可以根据自己的喜好，做出自己的喜欢的味道，如果没有吃过的亲们，更应该动手来做一做，相信你们绝对不会后悔的哦，这是一道值得大家去做一做，尝一尝的菜肴!
我们大家在做莲藕的时候喜欢把它做成各种各样的形状，因为可能因为形状不一样，估计口感也就不一样吧，不仅仅如此，我们其实还可以看到，我们做莲藕的时候那种才是最脆最好吃的呢？可能说法各异，但是我觉得是炒藕丝的做法，那么到底是怎么做的呢？下面我们就来看看这两种做法吧！
炒藕丝的做法1：
主料：藕 红椒 食盐适 酱油 味精 葱 调和油
1.准备好藕，2-3根葱和半个红椒。
2.先把藕放入开水中煮10分钟，以便好切。
3.由于藕的淀粉丰富，粘性大，容易炒胡，所以切成丝后一定要放入水中浸泡一下。
4.藕成盘，沥干水分。
5.把红椒和葱切丝。
6.锅热后，放入少许的油，再下红椒煸香。
7.红椒微熟后放入葱段。
8.最后倒入藕丝，迅速煸炒。
9.然后放入盐、味精，酱油少许。
10.起锅前放入点水，就能起锅装盘了。
炒藕丝的做法2：
主料：藕 辅料：青椒1个 生姜 食油适量 食盐适量 花椒适量 生抽适量 白醋适量 红椒1个
1.莲藕去皮顺着孔切片，然后再切成丝。
2.切好丝的莲藕泡在清水里备用。
3.生姜和青红椒切丝备用。
4.热油锅，炒香花椒再下姜丝煸香。
5.倒入藕丝翻炒。
6.倒入青红椒，加食盐、生抽、白醋调味，炒至食材断生即可。
大家看完上面的感觉是不是马上就看到了菜谱，或者是看到了菜谱的自己好像马上就要将这道菜做成功，没错，这就是我们的炒藕丝的魅力之处，让我们感觉依依不舍，吃完还想再吃，还想再做，没关系，我相信只要大家学会了，再吃再做有什么关系呢？是吧！
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍炝炒藕丝的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21藕丝放入水中浸泡一面变黑。
3.把蒜用刀背拍散，姜切片、葱切成葱花。
4.起锅做油，油热后将葱姜蒜放入煸炒，炒出香味后用铲子把它们扒出来，只留下包含葱姜蒜味的油。
5.待油温稍凉后，放入干辣椒和花椒炝锅，油温锅热的话会把干辣椒给炸糊了，所以要凉一下。
6.放入藕丝翻炒三分钟。
7.调入料酒和醋，翻炒三四分钟左右。
8.临出锅前调入盐和味精，拌匀后即可出锅。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道炝炒藕丝
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于干煸藕丝的做法。
2.12放在水中泡一下
3.21沥干水分，滚匀干淀粉
4.炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝
5.炸至金黄，捞出控油
6.1煸炒出香味，加入切好的芹菜丝
7.2炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒
8.放入炸好的藕丝一起翻炒
9.加入适量的盐味精，胡椒等调味料一起翻炒，最后加入白芝麻撒在上面
10.美味的干煸藕丝就出锅啦
也许你以前吃过干煸藕丝，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于水芹炒藕丝
2.12水芹去叶洗净切成5~150px左右小段，胡萝卜、红黄彩椒分别洗净切丝，所有材料都准备就绪后就可以将莲藕捞出沥干水分
3.21锅中热适量油，放入莲藕中火煸炒约2分钟
4.转大火，放入胡萝卜和水芹煸炒约1分钟
5.加入红彩椒和黄彩椒翻炒数下
6.烹入1大匙绍兴酒，颠数下锅
7.加入糖
8.加入盐再次翻炒均匀
9.待食材全部熟后落入少许鸡粉调味即可出锅装盘
仔细看完关于水芹炒藕丝的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于鱼香藕丝的做法。
2.顺着藕孔的方向先片成片
3.再将藕片切成细长条
4.不马上炒的话，一定要将藕丝在清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色
5.勾兑一碗鱼香味汁，香醋3勺、生抽2勺、料酒一勺、盐半勺、白糖2勺、味精半勺，搅匀
6.泡椒酱适量，根据自家吃辣程度添加。葱姜蒜细细剁成碎末
7.锅内热油，油温5成热时，将泡椒酱放入
8.迅速将葱姜蒜末也一并倒入
9.转小火，慢慢煸炒出红油和香味
10.将藕丝倒入，翻炒均匀
11.烹入鱼香调味汁
12.转大火，快速翻炒藕丝，使每一条藕丝都均匀被味汁包裹
13.炒至收汁，藕丝入味即可出锅了，时间不必太长，最大限度保持藕丝的脆嫩
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了鱼香藕丝这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
藕的营养价值很高，吃藕对人体各方面有很大帮助，藕在在制作上也不是很难，常见就是炒藕片，这样的制作方法简单，而且使得吃藕的时候，利于身体消化，对藕的制作不能随意的进行，否则制作出来的藕不会很好吃，那炒藕丝的做法具体怎么样呢，下面就介绍下它的制作流程。
炒藕丝的做法：
韭菜花炒藕丝
材料：韭菜花(也称韭菜苔)200g，莲藕300g，鲜姜20g，花椒10粒，盐1/2茶匙(3g)，油2汤匙(30ml)
做法
鲜姜切细丝。韭菜花去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。
炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。
放入姜丝，煸炒出香味，放入韭菜苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。
豉椒辣炒藕丝
材料：嫩藕一段，青红椒，老干妈豆豉酱，白糖，盐
做法
1.准备材料
2.嫩藕洗净去皮，切成藕丝。青红椒洗净切成圈
3.锅烧热，放油，中大火，油热倒入青红椒圈爆出香味
4.倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明
5.加入一勺老干妈豆豉酱
6.加一点盐
7.再加一点点白糖
8.保持中大火，翻炒均匀，出锅
这两种都是炒藕丝的做法，对藕丝在制作上，一定要正确的进行，而且制作时间也不能过长，否则制作后的藕丝口感会改变，常吃对身体没有任何损害，藕对身体消化有很好帮助，因此对这样食物的选择，完全可以放心进行。
关于肥牛的家常做法大全你了解多少呢?喜欢吃肥牛的朋友们你们是不是很想知道关于肥牛的家常做法大全，越多越好呢?我们都是吃货，我们有时候也会选择自己在家做佳肴，那么你们对于肥牛的家常做法大全知道多少呢?下面我们来看看!
一、肥牛饭
1、材料：
肥牛片 150g
西兰花 50g
胡萝卜 1小根
洋葱 1/4个
米饭 一碗
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
淀粉 1茶匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
水 3汤匙
2、肥牛饭的做法
将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。
西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。
锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。
肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。
重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。
放入肥牛片和料汁。
中火煮至汤汁微浓(中火煮3-5分钟)。
将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。
3、小贴士
1).汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。
2).如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。
二、咖喱菌菇肥牛汤
1、材料：
肥牛一包，金针菇一把，海鲜菇一把 ，油咖喱 蒜，盐 黄酒
2、做法：
1)、海鲜菇、金针菇洗净切成段，用盐水浸泡5-10分钟，冲洗干净，沥干水备用
2)、蒜切片，油咖喱准备好
3)、坐锅热油，放蒜片煸出香味，放海鲜菇炒
4)、海鲜菇炒软滴几滴黄酒，放油咖喱一大勺，炒匀
5)、加一碗(汤碗)水
6)、肥牛片拿出，准备好
7)、水煮开放肥牛片
8)、再煮开后，撇去浮沫，加少许黄酒
9)、加盐，放金针菇，再次煮开关火
三、金菇肥牛卷
1、食材：
肥牛片 金针菇
芥兰
蒜肉 黄瓜
胡萝卜 青红辣椒
蚝油 绍酒
酱油 水淀粉
白胡椒粉 冰糖
2、做法：
1)、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。
2)、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。
3)、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。
4)、芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。
5)、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。
6)、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。
四、爱意肥牛锅
1、食材
肥牛薄片 油豆腐皮
白菜(两叶完整的做白菜卷) 油豆腐泡
红薯片 青笋片
莲藕片 水发木耳
海带(切片) 韭菜
香葱 红辣椒片
高汤两碗 老抽一大匙
辣酱一小匙 料酒一大匙
清油一大匙 糖少许
盐少许
2、做法：
1)、腐皮卷：油豆腐皮两张，铺上数片肥牛后卷成筒状，用烫软的韭菜扎紧，切段备用。 白菜卷：白菜页烫软后泡冷水，抹干水份，铺上数片肥牛，卷成封口筒状。 酿油豆腐泡 ：油豆腐泡边划一刀，塞入一片肥牛。 以上的各种小卷都是为爱你的人特别设计，营养、美味、荤素的搭配。
2)、锅内放入清油烧热放入姜片、红薯片，青笋片、莲藕片、水发木耳。
3)、翻炒片刻，注入高汤烧开后按次序整齐的摆入腐皮卷、白菜卷、酿油豆腐泡，上盖转小火烧煮3分钟。
4)、加入辣椒片和所有调味料后继续煮2分钟，撒上葱段、香菜即可。
小编在这里给你们介绍了关于肥牛的家常做法大全，你们有没有心动呢!我觉得对于是吃货的你们一定是心动了，那么还犹豫什么，马上动起来吧!我们要为自己做一道美味的菜肴，这里这么多种一定有一种适合你的口味啦!快动手做吧!
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