鱼丸面的做法过程
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鱼丸面的做法过程，但愿对您的养生带来帮助。
大家都知道鱼，在日常的生活当中做出许多许多的美食。而且鱼还可以做成鱼丸面。那么接下来为大家介绍，关于鱼丸面的制作方法都有哪些？一起来了解接下来的这篇文章吧。
原料：
阳春细面一把、鱼丸、虾丸、花枝丸、按个人量决定、番茄1/2个、蘑菇2只、菠菜叶1把、香葱2根、李锦记耗油1勺、盐少许、油一些。
做法：
1、蘑菇切片，番茄切丁，葱切末；
2、水煮开，面煮熟，沥水备用；
3、爆香葱，炒香蘑菇片和番茄丁；
4、加2碗水煮开，下鱼丸再煮几分钟；
5、把准备好的面倒入锅里同煮。开锅关火，撒菠菜叶搅拌一下；
6、面碗里放一勺耗油，一点香油。把煮好的面连汤倒入。
以上介绍的是鱼丸面的制作方法，在日常的生活当中许多爱吃鱼丸面的朋友们，可以来尝试学习以上的介绍。方法一介绍得非常详细，制作过程也非常的简单喜欢吃，有兴趣的朋友们可以来尝试一下。
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当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下西红柿鱼丸面的做法吧。
2.21鱼丸下锅和冷水一起煮，因鱼丸从冰箱里拿出来，所以要先煮透。
3.烙饼切条，杏鲍菇切片（切丁切条都可，随自己喜好），小葱切葱花。
4.鱼丸煮熟至浮在水面上，下入西红柿和杏鲍菇同煮。
5.胡辣汤1/3袋调成糊。
6.倒入煮开的汤里，继续煮开。
7.加入切好的烙饼条煮开。
8.煮好后倒入鸡蛋液煮开后关火，加盐、胡椒粉、葱花、淋上麻油。
9.盛入碗里，开吃啦！
到这里，关于西红柿鱼丸面这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
鱼丸粗面的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
2、刺多的地方，用刀刮鱼茸。
3、剔除刺和鱼皮，大块无刺鱼肉用刀剁碎。
4、将剁好的鱼茸和鱼肉糜，一起放进容器里，加入料酒、姜粉、白胡椒粉、盐、蛋清、玉米淀粉，一直搅拌给鱼肉上劲，直到粘稠。
5、开火起锅烧水，水开后，开始汆丸子。左手心攥鱼肉，从虎口处挤出圆团形丸子，右手用勺子将丸子轻轻舀下，放入锅中。
6、下入锅中，火候转小火。等全部鱼丸汆好后，开始转中火，煮开三分钟左右停火。
7、将鱼丸捞出放入冷水中浸泡半小时，定型。锅里煮鱼丸的水不要倒掉。
8、容器中涂一层花生油防粘，全麦面粉倒入容器中，放入盐和水，开始和面。
9、边和面边用手搅拌，边加水。
10、直到揉成较硬的光滑面团。醒面十分钟左右。
11、案板上撒层面粉防粘，开始擀制面团成片状，直到面板放不下。
12、面片上撒上少许面粉，将面片卷到擀面杖上开始擀制，使面片更薄。
13、擀好面皮后，将皮叠起来。
14、均匀的切出面条。
15、再撒上点面粉。可以撒白面，也可以撒上小米面，小米面防粘连效果更好些。
16、另起锅，锅里加水烧开，下面条煮开两个滚，面几乎九成熟，停火捞出。之所以单独用这个锅煮一次，是因为面条粘得面粉较多，会影响鱼丸面汤的清澈。
17、将盛有煮鱼丸水的锅烧开，将面条和鱼丸一起放进去煮两分钟，加入少许鸡精和盐调味，开锅停火。由于是全麦面粉，营养是优点，缺点就是成品较黑。
18、盛出鱼丸面，撒上香葱、香菜，滴几滴香油。好一碗清爽鲜香又实在的鱼丸面，开始享用吧！
鱼丸粗面的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的鱼丸粗面让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下鱼丸火腿馄饨面的做法。
2.1取面和青菜
3.2取馄饨几个
4.1烧一锅清水（加点浓汤宝更好哦）
5.2取火腿肠，纯肉的哦
6.1煮差不多1分钟后将馄饨放到锅里，搅一下，注意别让馄饨粘了锅底
7.2将最不容易熟的鱼丸放到锅里煮一会
8.煮差不多1分钟后加入面条，搅一下，扔进青菜
9.再煮1分钟，加入鸡精、几滴蚝油和少于盐，搅一下，即可出锅。
10.将鱼丸、面、馄饨和菜盛到碗里，最上面撒一些馄饨里自带的调料，在上面浇一些煮馄饨面的汤
11.再放一片纯肉的火腿肠，即可享用美味啦。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得鱼丸火腿馄饨面的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关茄汁墨鱼丸炒意面的做法吧。
2.2将洋葱切成碎末备用。
3.1锅内放入适量的橄榄油，将洋葱碎放入炒香。
4.2锅里烧开水，放入意面煮至中间没有白芯，捞出过凉水。
5.放入墨鱼丸翻炒。
6.放入少量的水，加入适量的番茄沙司翻炒。
7.把煮好的意面放入锅内，加入少许黑胡椒碎和罗勒翻炒均匀。
茄汁墨鱼丸炒意面的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
豆面而大家也并不陌生老师在日常生活当中非常常见的无论是各种豆制品都奶粉都会有豆面 那么豆苗还可以蒸窝头蒸馒头 许多人也非常爱吃豆面，还有丰富的营养成分那接下来是为大家来介绍豆面的制作 大家快来了解一下下面的这篇文章吧
原料：江米粉、红豆沙、黄豆面
制作过程：
驴打滚
驴打滚
1。把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
2。在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅
3。把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用
4。待面蒸好（要瘫在盘子中，且要蒸熟），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面。
5。用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了
以上为大家介绍了动漫制作方法呢，非常的简单，而且很实用 对于动漫制作过程大家也有了一定的了解，在厂的生活当中建议大家多吃一些豆面食品 食品都是对于肠道有非常好的好处
中国的北方人非常的喜欢吃面食，每天早上都会吃面，因此，在中国的土地上素来有着“南米北面”的说法。在中国，面的种类也有很多，其中拉面最受人们的喜爱。拉面虽然起源于山西，但拉面的种类有很多种，著名的有福州拉面，兰州拉面，山西拉面等。那么，拉面的制作过程是怎么样的呢?
做法
1、和面(选用高筋面)
拉面油：选用一级精练菜籽油
配比：面粉500克，盐4克，拉面剂2%，水250--300克
和面的水应根据季节确定水温，夏季水温要低，约10度左右;春秋季18度左右;冬季25度左右。只有在特定水温下，面粉中所含蛋白质才不发生变形，生成较多的面筋网络，则淀粉也不发生糊化，充实在面筋网络之间。
2、饧面 (醒面)
将揉好的面团表面刷油，盖上湿布或者塑料布，以免风吹后发生面团表面干燥或结皮现象，然后静置一段时间，至少30分钟以上。
3、加拉面剂搋面
将加好拉面剂水的面团揉成长条，两手握住两端上下抖，反复抻拉，根据抻拉面团的筋力，确定是否需要搋拉面剂。
4、下剂
将溜好条的面团，放在案板上抹油，轻轻抻拉，然后用手掌压在面上，来回推搓成粗细均匀的圆形长条状，再揪成粗细均匀，长短相等的面剂，盖上油布，饧5分钟左右，即可开始拉面。
5、拉面
案板上撒上面粉，将饧好的面剂搓成条，滚上铺面，如拉韭叶、宽面，则用手压遍，两手握住面的两端，然后抻拉，拉开后，右手面头交左手，左手两面头分开，右手食指勾住面条的中间再抻拉，待面条拉长后把面条分开。
6、煮面
将拉好的面下入沸水锅中，锅内的水要开且宽，等面浮起，轻轻搅动，将面煮熟捞于碗中。煮面的锅要用钢精锅、不锈钢锅等不易生锈的锅。
不管你有没有吃过或者做过，相信你一定听说过岐山哨子面这道美食，因为这道美食在很多地方是非常有名的，值得一提的是，普通人也可以自己做这道面食，具体方法如下：
一、准备工作
1、用碗盛些水，里面在放些碱粉融化开。〈目的是用来和面，面煮熟后吃起来筋。〉
2、在盆里倒些面粉，用刚化开的碱水和面，和出的面粉湿度用手抓一把面，放开后面粉散开为宜，但不可太干，多揉搓些，放置一会儿后，用压面机压或用手擀。最好是到市场去买现成的又薄又细又长的机器压面。
3、切少许姜末。〈目的是用来炝汤〉
4、切几根红萝卜成小四方块状，还有木耳成小块状，黄花成小段状。
5、将豆腐切成大片状，放在熟油锅里炸至发黄时捞出，切成小条状。
6、用鸡蛋再摊些鸡饼，切成菱形块状。
7、切多许葱花，以备用。
二、制作过程
（一）、炒菜
在锅里倒少许菜油，等熟后将切姑的红萝卜、木耳、黄花倒如炒熟。
（二）、做汤
1、在锅里倒少许菜油后用大火烧，等油熟之后将备好的姜末倒入油中，然后在倒如食盐、调和面、在倒入食醋后，用勺子搅直至盐化开，再倒入开水后，用慢火烧，让汤继续翻滚，这样味道会更好。（注意：盐、醋放时要一次到位，最好一次放好。）
2、在往汤里放少许鸡精（放鸡精味道最鲜），可尝一尝口味如何，要是味道还是有些淡，可再放些适量的盐和醋。
3、再往汤里放切好的鸡蛋饼、炒好的底菜、切好的豆块、猪肉臊子。
4、最后一道工序就是往汤里放切姑的葱花、辣子油。
（三）、在另一锅里下面，等面熟后捞出。给每人尝芫块头的样子后，乘制作好的汤，即可食用。
岐山臊子面的特点：颜色鲜艳，气味浓香，味道好吃。面条是薄、筋、光。汤味是煎、稀、汪，味道是酸、辣、香。
三、风味特点
一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
生活当中很多的朋友们，对于面食大家都非常爱吃，而且多吃一些五谷杂粮对身体有着非常大的好处，那么今天要为大家介绍的是对于，许多年轻的朋友们并不会做的炒乌冬面的做法，不仅仅对于身体有着非常好的功效，而且多吃一些对于胃部非常好。
材料：猪瘦肉100克，乌冬面400克（2小包），洋葱1/4颗，红黄绿三色彩椒各1/4个，大蒜5瓣
腌肉料：蚝油2小匙，生抽1小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙，蛋白半颗
黑椒酱汁料：蒜蓉10克，洋葱碎10克，蚝油1又1/2大匙，生抽1大匙，蕃茄酱2小匙，砂糖1小匙，粗粒黑胡椒粉1/2大匙，高汤100ml
做法：
1.将乌冬面拆包后用清水冲净，使面条松散开来，沥净水备用。
2.将大蒜剁成蓉，洋葱和彩椒分别切成小块状。
3.猪肉切成大片的薄片，用腌肉材料将猪肉拌匀，放置腌制10分钟。
4.锅内放半碗油，烧至4成热，放入腌好的猪肉片快速滑炒至肉变色，捞起沥净油备用。
5.倒出余油，洗净锅，再放入2大匙油，油热后放入洋葱，彩椒块翻炒1分钟。
6.再倒入乌冬面，加入少量盐（不要太多）用中火翻炒约2分钟，全部盛出备用。
7.洗净锅，放入1大匙油，冷油放入洋葱碎及蒜蓉炒出香味。
8.再加入蚝油、生抽、蕃茄酱、砂糖、高汤（清水）、黑胡椒粒，用中小火煮至酱汁浓稠。
9.加入事先过油的猪肉片，迅速翻至肉片裹上酱汁。
10.再加入炒过的蔬菜和面条，迅速翻炒至全部裹上酱汁即可装盘。
这是黑椒猪肉炒乌冬面的做法，不知道是不是你想要的。
了解了炒乌冬面的做法，无冬面吃起来营养又健康而且面非常的劲道爽滑，不仅仅是非常很多，年轻朋友们的最爱也是，老人与儿童非常爱使用的一种。
相信很多人都喜欢吃面，但如果长时间吃几种面的话就太单调了，所以要学会多一些做面的方法，今天就为大家推荐一道非常好吃的面，那就是鱼丸面，下面教你详细制作流程。
一、鱼丸面的做法
食材明细
鲷鱼肉
鱼丸面
鱼丸面
拉面
油菜
盐
淀粉
胡椒粉
姜末
葱末
食用油
1、鲷鱼肉、拉面、油菜、盐、淀粉、胡椒粉、姜末、葱末、食用油。
2、将鱼肉切丁放入搅拌器打成鱼泥。
3、鱼泥放入容器中加少许胡椒粉、盐、葱姜末、淀粉、食用油，顺一方向搅拌均匀上劲。
4、将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。
5、将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。
6、锅置火上下入拉面，再将鱼丸下锅，撇去浮沫，高火至鱼丸呈玉白色即熟。
7、放入精盐、油菜、淋上明油即可。
特点：口感丰富、弹劲十足。
二、西红柿鱼丸面条
材料
材料：西红柿1个，手擀面150克，鱼丸6只，虾皮半勺。
调料：盐、鸡精，芝麻油适量。
做法
1、将番茄洗净，切成片。
2、起锅放油，将西红柿、鱼丸、虾皮倒入锅内炒1份钟加500克水。
3、水开后，放入面条。
5、煮5分钟放入调料出锅。
三、鱼丸汤面
材料
拉面150公克，青菜少许，鲜鱼清汤500㏄，鱼丸4颗，盐1/2茶匙，酒少许，胡椒少许，香油少许
做法
1.将面、青菜烫熟放入碗内备用。
2.鲜鱼清汤加入鱼丸、调味料，以中火煮3分钟至滚沸，倒入面碗即可。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做鱼丸。
2.鱼肉用料理机搅成鱼肉糜（或者用刀慢慢剁，这样口感更好），放到足够大容器里
3.将生粉，盐，白胡椒粉加入，搅拌均匀
4.然后用筷子或者直接用手，将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水一直搅拌到鱼肉浆变得细腻，上劲，有弹性搅拌的过程中，也可以把鱼肉抓起来往盆里摔打（这个过程我大概操作了半个小时，一边看电视，一边手里磨蹭着这点事情，也不会特别觉得麻烦了）
5.烧开一锅水，保持大火烧开，左手抓适量鱼肉
6.握起手，从虎口挤出一团鱼肉
7.用勺舀下，放到锅里煮，其余丸子也如此操作（勺子最好如果放到开水里了，舀要一个丸子时要注意，小心会烫手）丸子会浮到水面便是煮熟了，可以捞起做好的丸子，一下吃不了，可以用凉水过一下，放到凉透，放冰箱保存
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下鱼丸
一日三餐是我们每一天必须要进行的事情，我们只有搭配好饮食保证了饮食的质量才能让我们的身体获取更多的营养价值变得更加的健康，其中炸酱面就是我们很多人都喜欢的一种主食，它的制作方法也是非常的简单，能将面食制作出不同的口味，但是需要我们对它的制作过程进行了解才能自己在家里进行制作，下面一起了解一下炸酱面的制作过程有哪些
炸酱面的制作过程有哪些
炸酱面
（主料：面条、大酱、大豆蛋白、香菇、黑木耳、黄花菜）
主料：新鲜面条（家里现在用小型压面机压制新鲜面条，与挂面相比，口感更好，以后再详细介绍）
制作炸酱的原料：大酱、干香菇、大豆蛋白、黑木耳、黄花菜
先介绍炸酱的制作方法：
1、大豆蛋白、干香菇分别用冷水泡软，挤干水分，切小粒。黄花菜和木耳用冷水泡开后去蒂、洗净。黄花菜切成小段，木耳切小粒。
2、油热后，先放入大豆蛋白炒香，再放入干香菇、黄花菜和木耳，翻炒几下后装碟备用。
3、另起锅放入3调羹的油，烧至八成热后倒入大酱翻炒，加适量水煮开，再放入刚才炒好的菜，加适量的酱油、蘑菇精，并调成中火熬煮1分钟，勾欠，装盆。
煮好面条，浇上制好的炸酱，拌匀即可。
注意：
1、制作炸酱时，还可以加入少量的甜面酱。
2、炒大酱时，要注意火候，否则容易炒出糊味。
3、炸酱的制作关键在于加入的水量及最后的勾欠，过稀过稠都会影响口感。
4、炸酱一次可以多做些，剩余的放冰箱保存。
5、大酱在某些地方也叫黄酱。感觉东北产的大酱味道比较好。
上面就是对炸酱面的制作过程有哪些的介绍，通过了解以后我们知道炸酱面制作的时候是非常的简单，我们可以根据自己的口味制作出不同的酱料，也可以选用黄酱或者甜面酱去制作酱料，这样制作出来的面食也能满足不同的人对食物的需求，另外我们想要身体更加的健康，平时饮食上一定要注意营养的均衡。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关温州鱼丸的具体做法。
2.212鮸鱼清理干净
3.片下了两片纯鱼肉，骨头可以和咸菜烧汤吃
4.将鱼肉稍去下刺然后切成细条，葱姜切末
5.将鱼肉、葱姜末放进大碗里，加点点料酒和适量的盐用手使劲抓，再加入生粉揉。（生粉和鱼肉的比例大概1：5左右）
6.揉到感觉很粘很有韧性了就成半成品了，多揉多抓可以使鱼丸做得更筋斗
7.做好的鱼面团可以放冰箱里冷藏半小时，口感会更好些
8.开始做鱼丸汤了，锅里水烧开后改小火，把鱼面团放到大勺子上
9.另一只手四个手指并拢，将鱼肉刮到勺子边缘，整理成长条状，投入到沸水中（我两只手拿着不好拍照）
10.煮至浮起即可捞出
11.你可以直接捞出蘸醋吃，也可以做鱼丸汤、鱼丸面。一般做鱼丸汤的调料是加点盐、鸡精、米醋、猪油，最后撒些葱花和胡椒粉即可！
12.一碗清淡鲜香的温州鱼丸汤
温州鱼丸的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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