怎么制作香芋冰淇淋呢
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“怎么制作香芋冰淇淋呢”，相信能对大家有所帮助。
夏天一到随之而来的就是闷热的天气，闷闷的让人喘不过气，每到这个时候大家都想要吃上一口冰淇淋降降暑，冰淇淋是很多女性的最爱，可以很多女性朋友又怕吃冰淇淋会发胖，所以这样的问题困扰着很多人，其实加上香芋就不用怕了，香芋含有非常高的营养成分，可以阻断脂肪的吸收。当然大家可以自己动手在家里制作。那么怎么制作香芋冰淇淋呢？今天就给大家介绍一下吧。
制作香芋冰淇淋所以需要的材料都有
主料芋头泥3/4杯约160g(~1杯)全脂牛奶3/4杯/180ml炼乳3大匙(tablespoon)蛋黄2颗(先搅散)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)冷开水1大匙细砂糖2~3大匙动物鲜奶油2杯辅料 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)自制香芋冰激凌——做法步骤1. 芋头泥和牛奶先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入炼乳搅匀.2. 将1用小火煮至有温度. 加入蛋黄不停的搅拌使之混合.3. 玉米粉和冷开水混合, 加入2. 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入细砂糖搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的3中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入芋头精搅拌均匀.5. 将4料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)搜索自制香芋冰激凌——美丽厨娘做法大全m.YS630.COm
搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密。冰淇淋上面装饰用的为自制草莓酱，完全不含人工色素，尽可放心食用
通过以上的介绍想必大家已经对香芋冰淇淋的做法有了很多的了解，大家在制作冰淇淋的时候可以根据自己的爱好加上不同的装饰品，糖果饼干都是不错的选择。学会如何制作之后给闺蜜做，也可以给家里的小朋友制作。是非常值得你学习的。
ys630.coM延伸阅读
饮食对于人们的重要性是不言而喻的，每个人都不可马虎应对，如果可能的话，还是自己在家里做饭比较健康，香芋冰淇淋的做法很简单，想要拥有健康，但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、准备牛奶
3、加入牛奶
4、取一保鲜盒倒入香芋冰淇淋粉
5、搅拌均匀，室温静置10分钟。（其间搅拌两次）
6、盖上盖子入冰箱冷冻一夜
7、中间间隔1小时拿出来搅拌3次
8、冷冻好的香芋冰淇淋
9、用勺舀入碗中
10、撒糖豆装饰
11、成品图
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做香芋冰淇淋，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
用香芋味做的冰淇淋是很多人心目中的最爱，特别是一些女性，很喜欢吃这个香芋味的冰淇淋，香芋味的冰淇淋的做法是很简单的，制作过程也不是很麻烦，但是一些人没有去尝试，所以说就没有人去做来吃，由于很多人没有做过，所以说不知道怎么做，也不会尝试到如此还吃的美食，那么香芋冰淇淋的做法有哪些?
做法一
用料
淡奶油 150ml
牛奶 170ml
槟榔芋 130g
熟紫米 10g
蜂蜜 45g
1 冰淇淋机先放冷冻室续冻至少18个小时!芋头蒸熟，和紫米、蜂蜜、牛奶一起用料理机搅拌成糊糊，放冰箱冷藏1、2小时
2 冷藏好的香芋糊和淡奶油拌匀
3 安装好冰淇淋机后，把混合好的冰淇淋糊倒入冰桶，启动机器，转20分钟至液体稍微凝固膨大，取出冰桶，可以直接吃，也可以转移容器，放冷冻室冻硬再吃
做法二
香芋冰激凌的制作方法 材料：
a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷开水 1大匙
g 细砂糖 2~3大匙
h (动物)鲜奶油 2杯
i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白) 做法：
1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.
2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.
4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀.
5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)
注意：
1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空 气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.
2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌.
4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试试.
5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.
做法三
做法:
1.芋头去皮切块,上笼蒸约30分钟至熟软后去出,再与水和鲜奶煮成糊状后,加入细砂糖拌溶,熄火放凉备用
2.鲜奶油打发只6分发,分次加入1中拌匀,再放入冰箱冷冻6小时以上,冰约2小时后取出用勺搅拌一次续冰,这样每隔40分钟搅拌,重复4次
(搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密)
以上就是关于这个香芋冰激凌的各种做法，在制作香芋冰激凌的时候大家做的时候要避免放太甜了，家里面有小孩子的也可以做来给孩子吃，不过不管是谁吃都不要吃太多，吃多了是会发胖，如果身体肥胖的话，那么就很容易得病，很多糖尿病都喜欢发生在比较肥胖的人身上。
香芋是一种很普通的家常蔬菜，香芋糯糯的粘粘的吃到嘴里又香又浓，或许大多数人并不知道香芋是如何制作，这个季节相遇大量上市，新鲜买回家以后的香芋，可以蒸可以煮，也可以用来煲汤，最受人欢迎的就是一道西米露香芋，这道菜中可以自学自作，那么这一道西米露香芋如何制作呢？
香芋西米露
主料：椰汁一瓶，西米，香芋，香草，糖凉，白开水，椰汁。
做法
1. 准备用所有的材料，香芋切丁。
准备用所有的材料，香芋切丁
2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点，半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。
3. 水开之后把西米放进去，记得水要放多一些，不然 会很容易粘锅，记得拿勺子慢慢的转动，以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过，直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)。
4. 煮到西米已经变成透明状态了。
5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉，然后放进凉开水里 再过滤一遍，这样西米才不会粘成一团。
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁，当还没有开始吃的时候，记得一定不要先淋椰汁存放着，不然西米没弹性的，而会变得粉粉的，这跟珍珠奶茶的珍珠一样，也不要放冰箱，如果天热想吃冷的，直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖，由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点，香香的。
香芋西米露
主料：芋头250g， 西米100g， 黑珍珠50g。
调料：冰糖50g， 蜜豆50g。
做法
1.准备所用材料西米。
2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)。
准备所用材料西米
3.芋头去皮洗净后切成丁备用。
4.蜜豆少许，椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)。
5.冰糖。
6.锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火。
7. 黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)。
8.锅倒入清水放入芋头，大火煮沸。
关于这一道西米露香芋既简单又美味，首先我们可以将黑珍珠和黄珍珠，放到锅里面煮熟，再加入椰丝奶的，把芋头冰糖绿豆放到锅里面一起蒸煮，同时要放上大量的冰糖，如果不爱吃甜的朋友，适量的放一点糖就可以了。
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍香芋奶茶冰淇淋，赶紧学习一下吧。
2.2牛奶倒入奶锅中加入白糖、鸡蛋黄，用微火煮匀，搅拌均匀后继续用最小的火力煮至液体四周微微起泡即将沸腾，然后关火并端离火源
3.加入香芋奶茶粉搅匀，然后将液体分装在两个盒子中，加盖放入冰箱冷冻层冷冻大约2-3小时
4.液体开始结冰时取出，用电动打蛋器搅打均匀，此时冰淇淋液体会膨胀。打匀后继续放入冰箱冷冻，此后每隔一小时取出搅拌一次，重复搅打3-4次，直到冰淇淋变得很蓬松，最后一次搅打时加入朗姆酒拌匀即可。实用前取出放在室温里约5分钟，撒上曲奇末更香
香芋奶茶冰淇淋做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
我们对月饼已经特别熟悉了，在中秋节的时候都会购买很多，我们在超市经常可以见到的月饼种类有五仁的，蛋黄的，葡萄干的等一些其他的口味，但是却很少可以见到香芋口味的月饼，其实用香芋制作月饼也是一个很不错的选择，不仅味道很好而且营养价值丰富，很适合家里的老人和小朋友食用，所以今天我们就来学习一下香芋月饼的做法
1将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内。
2拌匀后盖上保鲜膜静置1小时。
3将香芋馅分成45克一个，月饼面团分成18克一个，然后搓圆。
4取一块饼皮压扁，粘手的可以粘上点干粉。
5放上香芋馅。
6然后用虎口慢慢收口，包好后再搓圆。
7月饼模撒上干粉，把多余的倒出，再把月饼放入模具压实。
8在模具顶上轻轻一推，月饼坯即可脱模。
9依次做好其实月饼坯。
10入烤炉前喷上水。
11烤箱预热180度，放中层烤5分钟定型。
12待月饼烤5分钟定型后，再取出刷鸡蛋液。
13再放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可出炉
通过以上对香芋月饼的介绍，大家应该都学会了制作，所以大家可以制作感觉一下，自己制作的香芋月饼自己可以根据自己的口味来控制糖的多少，而且还更加的健康，因为我们的月饼中不含任何的添加剂，而且也更加的卫生，所以在中秋节吃自己制作的月饼真的也是一件特别幸福的事情，也会让这个中秋变得更加有意义
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么制作香芋冰淇淋呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃芋养生”专题。
饮食养生
运动养生
