头发爱出油 肝火旺 如何降肝火
“今天不养生，明天养医生。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“头发爱出油 肝火旺 如何降肝火”，供您参考，希望能够帮助到大家。
冬季是个干燥的季节，特别容易肝火旺盛。中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。肝火旺盛应该多吃一些滋润解毒的食物。
1、荸荠汁
秋冬季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病，但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”。
荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
荸荠榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。
2、海带绿豆汤
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
此外，海带中的碘还可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整。
对付火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆和海带的结合，让这道绿豆海带汤不但能够缓解肝火旺盛，缓解头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。
3、冰糖雪梨糖水
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效，对于内分泌失调的治疗也非常有效哦。
4、猪肝炒木耳
木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养和调节内分泌作用。
俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。
烹饪方法
1、木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝；
2、猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟；
3、锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟
4、再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。
5.菠菜猪肝汤
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，还能有效去除肺火，清热解毒。并且猪肝里面含有非常丰富的蛋白质和动物性铁质，可以调节内分泌失调，促进人体新陈代谢，有效美容养颜。菠菜具有非常强大的滋阴润燥、舒肝养血等作用，菠菜是秋季里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜还利于顺通肠胃，促进身体排毒。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
烹饪方法
1、将猪肝洗净滤去血水后切片；
2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净；
3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次；
4、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好)；
5、水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。
6.银耳莲子粥
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。
烹饪方法
银耳用清水泡开，莲子需要中间无芯的，将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、莲子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不断搅锅，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
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养肝护肝是春季养生一大重点，可肝火旺怎么调理，如何护肝才能有效去火呢?可以通过各种食疗方法进行调理，从而将火降下去，那么春季肝火旺吃什么调理?春季肝火旺吃什么好?下面就跟小编一起来了解一下。
春季肝火旺症状
肝火旺主要是因为饮食不合理，肝气久郁。人一旦肝火上升，就会出现肝火盛的症状。肝火盛的症状一般有口苦、胸闷、乏力、厌食等情况。具体的原因有很多，需要先到正规医院检查才能更清楚。
肝火旺的症状一般会表现头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、夜卧不宁、易惊、晕厥、呕血等。
1、看口部：口干，口苦，口臭，舌苔发厚，牙龈红肿，这些都是肝火旺的症状。
2、看睡眠：肝火旺时晚上睡觉时出现睡眠不稳，多梦，容易被惊醒，失眠。
3、看脾气：肝火旺时还容易心烦意乱，容易发怒，控制不住脾气。
4、看全身：精神不好，容易瞌睡，头晕，脸色发红，身体闷热，肝火旺的人容易疲倦。
5、女人肝火旺的症状：经期推迟，月经不调，经血量没有规律等。
6、小孩肝火旺的症状一般出现在夏天：喜欢蹬被子，有时候还打呼噜，暴躁易怒。肝火旺还会让你有口干舌燥、口苦口臭、头痛头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等这些症状。
春季肝火旺怎么办
春季，最容易遇到的身体问题就是肝火旺盛，你是否会发现自己这段时间特别容易出现脾气暴躁、心烦、失眠、心慌、口苦、头疼、头晕等症状?消化内科医生表示，导致肝火旺盛的原因有很多，饮食燥热、情志不畅、休息不足都有可能导致肝火上升。在春天这个注重养肝的季节，如何通过调肝降火，达到养肝护肝的效果?注意以下两个调理要点：
1、舒畅情志降肝火
俗话有说“大动肝火”，多形容勃然大怒的状态。也就是说肝火旺与外界的刺激有一定的关系。消化内科医生介绍，中医认为，肝为“将军之官”主疏泄，主藏血，情志致病易“怒伤肝”。因此我们往往认为肝火旺导致易怒，但情绪上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火，导致肝火上升。因此要降肝火，最重要方法之一就是畅情志，心平气和，也就是要注意调整心情，稳定情绪。
睡眠不够或者休息不好也会导致肝火上炎，因为“夜卧血归于肝”，特别是熬夜，在一定程度上也加重了肝脏的负担，容易出现阴虚肝火旺。当肝火旺盛到了一定程度，也会导致失眠的出现，这在一定程度上也跟思虑过度有关系。因此调整好心情，才能睡好觉降肝火。
2、清淡饮食降肝火
要降肝火首先就要远离易致肝火旺盛的食物。消化内科医生介绍，刺激性的食物容易导致肝火上升，如辛辣、燥热、煎炸的食品，如辣椒、生姜、胡椒、咖喱……吃多了都会让肝火上升，而油腻的食物则会加重肝脏的负担。因此春季养肝在饮食上，要注意清淡，以性平味甘清润的食材为主，如百合、栗子、石斛等。
春季降肝火吃什么好
1、多喝梨水
梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。梨水食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
2、菊花薄荷茶
菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。菊花具平肝明目、解热养阴功效，清利头目、薄荷疏肝解郁。
3、枸杞菊花茶
胎菊花6朵、杞适量、水适量。准备好胎菊花和枸杞2，在烧水壶里注入些水，摁下开关，将水烧开，将烧开的水倒入容器里，放入准备好的胎菊花，加入枸杞，凉一会即可饮用。
4、吃草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
5、吃西红柿
含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
6、吃“苦”味食物
主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
秋季肝火旺怎么办?现在是深秋时节，天气干燥，受到秋燥的影响，肝火旺盛，容易上火，那么秋季肝火旺吃什么好呢?不妨吃些清热解毒的食物来降火。海带、荸荠、梨这些食物你可不能错过!下面为您介绍秋季降肝火的九种果蔬。
1、荸荠
秋季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病，但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的良药。
荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有地下雪梨、江南人参之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
2、海带
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
对付火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成理肝和气汤绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆和海带的结合，让这道绿豆海带汤不但能够预防暑热引起的肝火旺盛，缓解头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。
3、梨
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
4、绿豆
进食煎炸肥腻等热性食物后，皮肤出现瘙痒、暗疮、痱子等症状，怎么办?吃点绿豆有好处。因为出现上述情况，是因为湿毒藏于肌肤所致，而绿豆则具有强力解毒功效。此外，绿豆还能降低胆固醇、保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
喝绿豆汤如果要清凉退火，就别久煮。古人喝绿豆水，但认为绿豆不宜煮破，尽量别把绿豆煮到爆开，饮其煮沸后略带浅绿的清水，清热效果最佳。
5、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
将锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用;然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。
8、西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容、补血、平肝等功效，秋季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
9、黄瓜
性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
将准备好的新鲜黄瓜放入碟中再加入适量糖腌制，或者直接将准备好的黄瓜加入冷开水后直接放入榨汁机中取汁饮用。经过国外的研究发现，饮用黄瓜汁除了能预防口腔溃疡以外，同时还能有效防治头发脱落问题。
6、木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。木耳约40克，猪肝240克。木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝;猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟;锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。
7、百合
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。据《别录》记载，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛，止涕泪，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
肝火旺不妨试试莲子百合汤。莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
肝火旺就容易引起口腔上火、生疮、口臭等疾病，肝火旺盛需要调理肝脏。以利肝去火为主，可以通过中药来调理，或是喝一些去肝火的茶，同时要注意饮食要清淡不要吃油腻的食物。
放松心情
肝火旺盛的人心情都很容易出现急躁、发火动怒，所以想要调理肝火，首先就要让自己能够拥有一个愉快的心情。首先不良的情绪会导致肝脏气血瘀滞不畅，影响肝脏正常功能的发挥，而肝脏功能受损也很容易加重不良情绪，以此形成恶性循环。
充足睡眠
在旺盛11点到凌晨3点的时间是人体进行肝脏排毒的时间，为了保证肝脏自身排毒修复正常进行，这个时间点最好是进入熟睡状态。所以在保证充足睡眠的时间下还应该保证在晚上11点进入睡眠状态，帮助肝脏进行自我修复。另外还要注意晚上不宜用脑过度，保证睡眠质量也很重要。
饮食调理
肝火旺盛的人还可以通过日常饮食进行调理。 合理饮食饮食习惯的不合理是导致肝火旺盛的一大诱因，比如工作紧张人群如果大量食用高脂肪含量食物或者是辛辣食物很容易造成血糖堆积，肝脏负担过重引发肝火过旺。而喜欢食用冷饮的人脾胃功能较弱也会导致肝脏功能受损等等。想要调理肝火旺盛，不妨试着改变饮食习惯，注意饮食营养的均衡以及习惯的科学。
食补调理
肝火旺盛的人就还可以通过食疗的方法对肝脏进行调理。比如可以多食用一些有助于帮助降肝火的食物。首先是青色食物，比如青瓜、绿豆、菠菜、冬瓜等等，肝主青色，食用青色食物能够有效养肝;其次是可以食用一些酸味食物，酸味也能入肝，既能帮助益气健脾还能调养肝脏。
中药调理
肝火旺盛还可以在中医师的指导下用中药进行调理。肝火旺盛在中医看来也是分多钟情形所致的，各自又有不同的用药方法。详细的可以咨询专业医师，并在医师指导下用药。
补水排毒
身体缺少很容易造成肝脏排毒功能受限。要知道肝脏是身体最大的排毒器官。秋冬季节容易出现肝火旺盛的一大原因就是因为天气干燥，身体容易处于缺水状态，身体毒素无法及时排出而导致的。
坚持运动
肝火旺盛的人通过每天坚持进行适量的运动能够帮助养肝护肝。特别是每天坚持进行能够活动全身的低强度运动，例如散步、慢跑、打羽毛球、跳绳、游泳等运动项目。
蔬菜在我们所需要的营养中占了很大的份量，下面介绍几种对肝疾病有好处的蔬菜。
大蒜：
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
包菜：
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
木耳：
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：
性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：
性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列几种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。
一般来说身体的所有毒素都需要肝脏的代谢，而在这个过程中身体也需要大量的水分，但是体内水分不够毒素也不容易稀释，很难排出，就容易造成肝火旺盛，那么吃什么好呢？
1、中药调理
预防肝火上升,可以采用简单的中药调理。中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治。
2、菊花粥
秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
3、芹菜粥
新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。
4、银耳莲子粥
冬季去除肝火的最佳选择,圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克,莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用,不仅能够有效去除肝火,还能够当做美容养颜的美食。
肝脏属于人们身体内最大的实质性器官，对于人们的健康扮演者很重要的角色，可是肝火旺的情况应该怎么办，肝火旺预示着人们的身体之内出现了气血不调的状况，比如肌肤干裂，口舌生疮，心烦气躁扥等。在平时我们肝火旺吃什么食物较好呢。
肝火旺吃什么食物较好，建议出现了肝火旺的情况之后，我们自己要多吃一些看起来是十分新鲜的蔬菜水果，比如我们常说的西瓜、番茄、山楂、草莓、胡萝卜、菠菜等蔬菜，这样的蔬菜属于十分清淡食物，千万在平时的饮食上自己少吃一些油腻类的食物，以及一些辛辣食物和难以消化的食物，这样会给人们的肝脏增加负重。对于肝火旺不利的。
以“苦”来降火，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，苦瓜具有清热祛暑，明目解暑、利尿凉血的左右，对肝火旺盛的人来说是一种非常好的食材，除了苦瓜，还可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到减肥消暑、缓解疲劳的功效。
肝火旺的患者也可以适宜喝一些去火的茶，如莲心、蜂蜜水、野菊花，另外绿豆和枸杞在养肝降火上也就有非常好的效果。
肝火旺吃什么食物较好，在我们看了上述知识点介绍之后，对于肝火旺除了在饮食上调节外，其实我们也是需要多加注意身体上的自我保健，比如怎么样去调节自己的情绪、养成良好的起居习惯。对于治疗肝火旺是比较有好处的，我们要了解才是。
肝火旺盛通常是中医的叫法，引起肝火旺盛的原因是很多的，有些人平时不良的饮食习惯，喜欢吃辛辣刺激的食物，而且平时睡眠也不规律，经常熬夜等，这些都是很容易引起肝火旺盛的，肝火旺盛是会导致身体出现眼干，口臭，口舌干燥等症状，是需要及时进行调理的，那肝火旺喝什么汤呢?
肝火旺喝什么汤?
银耳莲子粥
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。
烹饪方法
银耳用清水泡开，莲子需要中间无芯的，将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、莲子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不断搅锅，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
荸荠汁
秋季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病，但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”。
荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
荸荠榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。
海带绿豆汤
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
此外，海带中的碘还可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整。
对付火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆和海带的结合，让这道绿豆海带汤不但能够缓解肝火旺盛，缓解头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。
冰糖雪梨糖水
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效，对于内分泌失调的治疗也非常有效。
肝脏是人体重要的造血器官，同时他也肩负着非常重要的排毒解毒功能，进入秋季之后，因为天气干燥所以很多人会感觉到体内燥火上升，这种情况对于人体的健康是有很严重的影响的，为了保持身体健康，我们可以采用饮食加运动相辅助的调理方式，让身体和心理迅速的恢复到健康状态。
女性肝火旺的症状主要表现在脾气和面容方面，易发怒，注意力不集中，面色暗淡，甚至还会影响内分泌系统。月经不正常，大便干结，口苦口渴，头疼眼涩、皮肤出油、起痘、睡眠质量不佳等，这都是由于肝火旺盛造成的。肝火旺吃什么好 提倡多吃清火蔬菜
肝火旺可以喝菊花茶，还可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟，熟着吃，每天晚上睡觉之前可以吃两勺。菊花粥秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末，稍煮一、二沸即可。
银耳莲子粥冬季去除肝火的最佳选择，圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用，不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。
为了彻底的拜托肝火太旺的危害，在日常生活中我们可以多吃一些苦味的食物，比如说苦瓜、杏仁、苦菜等等，这些食物中含有的维生素比较丰富，不仅可以补水还能够消除疲劳。另外水果中也有很多效果不错的去火食材，比如说草莓、西红柿等等，这些食物中含有大量的维生素A，可以养护肝脏，滋阴去火。
肝脏是比较重要的器官，肝脏是人体排毒的器官，对身体健康的好处是非常重要的，肝脏在平时是需要好好养护的，肝火旺盛在平时是很常见的现象，引起肝火旺盛的原因是很多的，出现肝火旺盛一定要积极进行治疗，以免病情加重，影响身体健康，一般情况下，肝火旺吃什么菜好呢?
肝火旺吃什么菜?
1、芹菜
芹菜性凉、味甘辛，入肝、胆、心包经。具有有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。
2、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜碱,能促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、祛寒的功效。皮肤有毛病的人如暗疮、青春痘等，吃了可以清湿毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息风，减少眼屎分泌。
3、菠菜
菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。
4、大蒜
大蒜属百合科植物，性辛、温，味辣。对于肝病病人适宜熟用，大蒜含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
5、空心菜
空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
6、木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可以益胃养血，具有滋养作用。
7、海藻
海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等物质。具有化痰散结的功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
8、百合
百合性平、味甘，含有蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱等物质，具有益气补中、益肺止咳的作用，还可以软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化的作用，常食百合可防治肝硬化。
肝火旺盛应该注意什么?
1、平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。
2、肝火多由外界刺激引起，生闷气等都会引起肝火上升，所以调整自己的情绪也非常重要。
3、如果体内血流不畅通，阻止肝脏在解毒过程中及下腹腔血液的回流也会使肝脏充血。
4、由于多数乙肝患者的肝脏存在病变，这就使得机体产生的许多有害物质和毒素在体内过多堆积，相比正常人来说，更容易导致肝火旺的发生。
肝火旺是一种常见的问题，在中医里面肝火旺还有一个称谓是肝火上升。肝火旺的人一般是内脏器官的调节功能出了问题。其实肝火旺并不是一种很严重的疾病，生活中注意调理就能得到很大的改善。肝火旺的人往往身体阴阳失衡，有虚实两种区别。下面就来简单介绍一下肝火旺的人该吃什么食物调理身体。
肝火旺的食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用。猪胆绿豆粉猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。菊花粥秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10——15g，稍煮一、二沸即可。
芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。银耳莲子粥冬季去除肝火的最佳选择，圆糯米60克 、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用，不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。
需要注意，肝火旺的人一定要有一个良好的生活习惯，晚上不可以熬夜，还要避免吃生冷的食物。平时要多运动，要注意减轻自己的压力，心情要保持愉快，这样免疫力才会提高。还要积极预防感冒，少吃容易上火的食物。黄芪、黄连等是常用来调理肝火旺的中药。
在饮食方面还是需要认真对待的，不管大家的身体健康状况如何，都需要意识到合理膳食的重要性，那么哪些食物降肝火呢?到了天气干燥的季节，很多人都会出现肝火旺盛的现象，此时还是需要注意调理和养护身体的。多吃一些滋补养肝的食物，才能真正的起到降火的作用。
1、冬瓜鲩鱼汤
做法：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可哪些食物降肝火呢?食用。
2、菊花粥
材料：菊花15克，粳米100克，将菊花洗净，粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。
功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。
3、决明菊花山楂茶
材料：决明子(略捣碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。
功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。
4、太子参百合瘦肉汤
做法：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
功效：太子参补肺健脾，益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
上文中对哪些食物降肝火呢给出了明确的介绍，希望对大家有所帮助。各种各样的食物中富含的营养成分乃至所有的养生功效，都是有所不同的，若是在饮食当中注意合理的搭配，改善不良的饮食习惯，慢慢的就会发现自己的身体健康状况也好了很多。
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