枸杞是一种营养价值非常高的食物,它是纯天然生长的果子,富含维生素和抗衰老成分,可以用来滋补身体。人们一般食用枸杞干,因为枸杞干的水分少,果肉大多数是留下的精华。而且果干的味道更佳,更醇香。而枸杞从新鲜果子到烘干需要一个过程,下面就来看看枸杞子如何烘干呢?
烘干方法:
①晒干:将鲜果摊在竹席或竹筛上,厚2~3厘米,头两天晒时不宜在强太阳光下暴晒,用上午10时前和下午3时以后的太阳晒,中午置于向阳通风处晾晒。到第3天可置于太阳下晒至全干。晒时忌用手翻动,一般晒8~10天。
②烘干:把鲜果摊放于竹席或竹筛内,置烘房内,先用40~50℃温度烘24~36小时,部分果实出现部分收缩皱纹,再把温度再升至50~55℃,烘24小时左右,即可干燥。折干率为25%左右。
枸杞的营养成分丰富,是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分,有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用,具有不可代替的药用价值。
功效:
1、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等,具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。中医认为枸杞味甘,性平,入肝肾经,具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。
2、降血糖:枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量,且毒性较小。
枸杞子浸膏6g/kg,腹腔注射,可使兔血糖2-3小时内降低13%左右,以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
枸杞子泡酒怎么泡
1、枸杞的选用
在购买枸杞的时候最好去药店购买,宁夏枸杞最佳,颗粒小,红亮亮的,采用宁夏中宁所产新鲜枸杞,经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水,避免在泡酒的时候不纯。
2、酒精的选用
选用白酒,度数在50°左右,在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞,放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减,最后盖上盖子,等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了!
以下介绍2个比较简单的配方供大家参考:
1、枸杞子酒
材料:枸杞子250克 白酒1500克
做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可(很快)
功效:补血抗衰老,美容延年益寿,滋补五脏,对视力也好。
2、党参枸杞酒
材料:党参5克 枸杞25克 米酒500克
做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片(泡的时候比较好吸收),枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。
枸杞子泡酒的功效
枸杞泡酒的功效,具体有以下几点:
功效一:抗免疫
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二:抗衰老
枸杞具有抗衰老的功效,那么枸杞泡酒也具有这种功效。
功效三:抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四:抗疲劳
功效五:抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
功效六:调节血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
功效七:降血糖降血压
功效八:保护生殖系统
功效九:美容养颜
功效十:提高视力。
像经常坐在电脑面前,整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒,可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改,还可以提高视力。
枸杞子泡酒可以壮阳吗
自古以来,枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显着保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品。近年来,我国专家通过大量临床实验,发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等,具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
肾阳虚的人常常表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等,适合用枸杞子泡酒喝。
长期饮用,可以生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。所以枸杞泡酒是具有壮阳的功效的。在孕前的时候,肾虚的爸爸们可以试一下,有助于提高怀孕率。
枸杞子泡酒能经常喝吗
枸杞VS红枣,这两种药材都是营养价值极高的,不少人喜欢用来泡酒喝,枸杞子在很早以前就被人们当做良药,食用方法有很多,可以用来煲汤、做菜、泡水喝,自然也是可以用来泡酒喝的了。而且枸杞子泡酒在某些地区非常出名,其功效也非常强大。枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。那么枸杞子泡酒能经常喝吗?
枸记子泡酒虽温补,但是一天最多喝两次,午饭半小时以后喝,最好下午。冬天温酒还能暖胃,另外值得注意的是,枸杞子酒再好,喝多也伤身,最好少量即可。
枸杞子泡酒有副作用吗
枸杞子泡酒虽温补,但也不能经常喝,大量喝,枸杞子泡酒会有有副作用吗?下面我们不妨来了解一下!
枸杞子泡酒对身体是没有副作用的,但是如果你大量喝,长期喝对身体反而有害处。
大量饮酒是会伤身,补酒也是如此,酒精之所以损害健康的脑组织,是因为乙醇能直接通过胃黏膜吸收入血,并很快的通过血脑屏障进入大脑。酒精是一种亲神经的物质,具有神经毒性作用,能直接的杀伤脑细胞,使之溶解、消亡、减少。长期饮酒者脑细胞的死亡速度会越发的加快,脑萎缩也会越来越严重。伴随脑血流量的减少,脑内葡萄糖代谢率、脑神经细胞活性均减低,大脑功能随之衰退。
生活中不少人都习惯用枸杞泡茶或者煲汤喝来养生保健,我也不例外,已经习惯了几十年了,今天我还是第一次听邻居说,枸杞生吃营养最高,所以特地去查了一下资料。资料表示枸杞生吃的营养价值最高,其详细解释原因如下:
由于受到水温、浸泡时间等因素的影响,只有部门枸杞中的有用成分释放到水或汤中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼着吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。
生吃,就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克左右比较合适,治疗用可增加到30克。好的东西除了少吃外,还要注意有些情况不能吃:
枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃。否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。其次,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。另外,枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
希望我的见解更够帮助到生活的朋友。
有些人天生爱喝酒,喝一点能养生,特别是吃补品泡出来的酒,而我们经常说的枸杞子人参泡酒就是其中之一,可以大补身体。但是劲酒虽好,可不要贪杯哦。有些人天生下来就是为应酬而生的,一应酬就少不了要喝酒,一喝肯定量又不会太少,但是对比而言,枸杞子和人参泡酒作为养生酒并不会太伤身,下面我们就一起来看看如果制作枸杞子和人参泡酒。
人参枸杞酒
【酒料】人参100g,枸杞200g,熟地150g,冰糖500g,白酒3000ml
【制法】酒料洁净后,人参切片与枸杞同置于容器中浸酒,加盖密封。每日晃动2~3次,经10天后将冰糖加水加热融化至浅黄色,然后加入酒中混匀即可饮用。如果人参为整颗,浸泡30天后即可饮用。
【用法】佐餐饮用,每日20ml
【功效】补气强身,滋阴益血
【主治】用于气血两虚,阴精不足之不射精,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
人参补元气,补脾益肺;枸杞益肝肾;熟地黄生精血壮腰,补五脏;冰糖调味滋阴。四药相交达气血双补,酒助药力施于头而奏补虚嬴,悦色、乌发、明目的效果。另疗体虚劳损而导致食少乏力,自汗、失眠、晕眩、腰痛、营养不良之神经衰弱症等。无病常饮能强身益寿。
注意:糖尿病患者去冰糖。系统性红斑狼疮病,荨麻疹患者,酒精过敏者不宜饮用。
枸杞子人参泡酒,是个很好的养生品,每天喝一点点,养颜美容,补充精气神。如果你也喜欢喝酒,但是又害怕喝酒伤身的话,就可以选择枸杞子和人参泡酒,因为枸杞子和人参都是养生必备之物,在一定程度上对大家的身体是没有害处的。
枸杞子泡水的方法
枸杞子泡水应该放多少枸杞?又应该放多少水合适?这个问题很多人都不太清楚,甚至一些养生的人都不知道。你可能会说,放多少量不是依个人喜爱而定吗,反正也差不到哪里去!
但是一般来说,如果你想它的效果达到最好,那么在这个‘量’上就得较真儿一点了。枸杞子泡水枸杞的数量放十粒左右就可以了,大概也就是20-25克但是最好不要超过25克。而且可以反复泡多次。
还有,很多人把枸杞水喝完了,剩下枸杞就会扔掉,的确它的口感不是很好,有时候会渣渣的不好吃,但是最好还是把枸杞给吃掉,因为枸杞泡水不见得会把其功效都泡出来。
枸杞子泡水的功效
枸杞子泡水可不单单是补血而已,它的功效是非常显着的。枸杞子泡水具有以下功效。
功效一:延缓衰老,延年益寿
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β- 胡萝卜 素、 维生素E 、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
功效二:滋肝补肾,增强免疫力
枸杞水科院滋肝补肾。枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是 抗疲劳 和降 低血压 。此外,枸杞能够保肝、降 血糖 、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
功效三:清肝明目,促进肝细胞新生
枸杞水对于清肝明目也颇有好处。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性 高血脂 肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
pS:枸杞泡水特别适合电脑族,可以缓解疲劳,对于眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。
枸杞子泡水的禁忌和害处
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗功效,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
枸杞子泡水不适合的人群有:
1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
2、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要补啦!。
4、它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。
5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻,有内热未清也不要服用。
6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
枸杞跟红枣,对于养血补气有很好的作用。那么,枸杞对于孕妈妈来说也是一种好食物,孕妈妈在吃枸杞的时候也是有要注意的事项的:
1、 在一部分人群中常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。 ...
枸杞子泡水可以壮阳吗
枸杞具有补肾的功效,特别是对于一些肾虚的人,长期饮枸杞子泡水是可以补肾壮阳,但是效果不明显,一般枸杞常常和其他食物一起烹调。比如下面介绍这道菜就具有很有的壮阳功效了。
菜名:枸杞烧牛鞭
准备材料如下:
主料: 牛鞭(泡发) 1000克 鸡肉 250克
辅料: 枸杞子 20克 大葱 100克
调料: 料酒 100克 姜 5克 味精 1克 盐 5克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 25克
制作过程:
1、鲜牛鞭刮去粗皮和杂质,剖开刮去尿道,洗净,切成4厘米左右的长条,用开水烫一下鸡肉切成条,姜拍破,葱挽结。
2、牛鞭加入2升清水中烧开,加入一半的姜、葱和料酒,中火煮约1小时后捞出牛鞭。
3、锅内放入油烧至六成热,放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下,加入原汤烧开,去除浮沫,用中火烧30分钟后,加入鸡肉,肉熟后加枸杞,以胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁即可。
作用效果:牛鞭具有壮阳的功效,搭配补肾的枸杞,它的作用是非常显着的,作用于肝肾阳虚引起的腰膝酸痛,宫寒不孕等。牛鞭味甘咸,性温,入肝,肾经,含有雄激素、蛋白质、脂肪等,补肾壮阳,益肾暖宫,内有火热者,不宜食用。
枸杞子泡水可以减肥吗
减肥一直都是一个很受关注的问题,很多MM为了能减掉身上的小肉肉尝尽了“人间艰辛”。
枸杞子泡水既方便又便宜,那么枸杞泡水到底能不能减肥呢?据了解,许多网友的减肥秘方就是枸杞泡水,每天喝1-3杯(餐后)长期坚持下去会有意想不到的结果。想想经常坐在办公室的上班一族,长期面对电脑辐射,还有因久坐的脂肪囤积严重的还会引起便秘,在办公室准备一包枸杞也是在合适不过了。不过这也是因人而异。这个还是贵在坚持!。许多MM为什么到现在还一直被别人称作“胖子”!很多原因不是办法不行,而是自己没有毅力,所以要想瘦,必须对自己“狠”一点,坚持就是胜利!毕竟减肥是一个持久战!
枸杞子用来泡酒,大家应该是再熟悉不过了,因为在生活当中经常会听说过这样的饮用方法,但是枸杞子泡酒也要讲究正确的泡法,以及一些技巧问题,这样的保健酒才更利于健康,下文就为大家具体介绍一下做法。
枸杞子泡酒,首先要注意枸杞的选用枸杞子,一般在药店市场上都有卖,所以在挑选的时候,要注意颗大饱满的,而且买回来的枸杞必须清洗干净,去除杂质,沥干水之后再用来泡酒饮用。
酒的选择,尽量选择白酒,而且度数要在50度左右,比例为一斤白酒放20到50克的枸杞,放得过多也不见得就好,而且泡制的时间大概是一个月之后就可以饮用了,但是即便做成保健的饮品也要注意,不可每次过量的饮用。
枸杞子泡酒喝,起到的保健价值是比较高的,可以帮助我们增强身体的免疫力,抗衰老以及抗疲劳,因为枸杞富含枸杞多糖,这些物质可增强非特异性免疫力,提高抗病能力以及抑制肿瘤和细胞的突变,还有很好的抗衰老效果,对于抗辐射以及抗肿瘤等这些也是比较有利的,上班一族可多喝一些枸杞子水。
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