如何搭配早餐中小学生营养早餐的正确搭配
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“如何搭配早餐中小学生营养早餐的正确搭配”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
俗话说，早餐吃得要像个皇帝，午餐吃得要像个贵族，晚餐吃得要像个乞丐。如果学生早晨营养不够，能量不足，早上起来肯定就没有精力，听课吃力。不吃早餐对学生的学习有很大的影响。学习需要能量，没有能量，上课就会感到非常累，甚至犯困，所以说早餐是非常重要的。但是有好多家长不重视，家长如果爱护孩子的话，早餐一定要准时、丰富。
【早餐的类型】
第一类 面包牛奶
这是比较西式的吃法。如果是切片面包，家长一般会加一点果酱或者是火腿肉在上面，然后配上一杯牛奶当孩子的早餐。这样的做法是可以的，如果面包是全麦的，就再好不过了。两片全麦面包加上几片无淀粉火腿肠，再加上一些生菜就可以了。如果不爱吃生菜，可以把小黄瓜切成丁，撒在面包里吃。如果家里有女孩，可以在面包里加点西红柿，拌点糖，这样还能补充维生素C。这样的早餐，有肉又有奶，还有蔬菜，搭配合理，营养全面。
吃面包的时候，还可以吃点咸菜。也不是所有的咸菜都不好，咸菜属于发酵食品，比如泡菜，腌制到21天时，产生了乳酸菌，能够帮助消化。很多人不敢吃咸菜，担心里面含有亚硝酸盐。其实亚硝酸盐只在腌制时间特别短的时候产生，如腌制3~5天的腌菜，是亚硝酸盐产生的高峰期。
第二类 油条豆浆
这是北方家庭常见的早餐类型，油条可以换成油饼、炸糕等油炸食品。偶尔吃一次可以，如果长期吃，我们食入油总量会严重超标，引发许多疾病，而且面粉里的营养经过高温油炸就没有了。所以我们的饮食要尽量清淡，少盐、少油、少糖。现在许多家庭做的三顿饭，即使没有肉，炒素菜也会放很多油，这很不健康。口味不等同于营养，油炸食品不可常吃。
豆浆是很好的早餐食物，适合中国人体质，绝对是学生营养早餐当中的一个重要成员。豆浆里含有大豆异黄酮，属于植物性雌激素，女孩喝了以后，可促进发育。但是这个量很小，所以对于孩子也没有危害。豆浆种类很多，如黑豆豆浆、杂豆豆浆，有含糖的，也有不含糖的，营养都很丰富。而且，黑色食品中一般含硒量很高，所以我也主张孩子多吃一些黑色食物。现在很多家庭都有豆浆机，可以自己掌握浓度和口味，一般原味豆浆都有腥味，可以加一点糖调节它的口味，使孩子更容易接受。
第三类 包子稀粥
一般吃这类早点时，人们喜欢搭配咸菜，这时，主要注意食入盐量不要超标即可。这类早餐里又有肉、又有菜，还有多种谷物，是比较科学的中式早餐。家长也不必担心孩子吃的肉不够，素包子里的鸡蛋也是很好的优质蛋白。如果孩子饭量大，吃肉包子时还可配一个鸡蛋，包子蒸制时少放些肉，多放点蔬菜即可。熬粥时，除米外还应多放些豆类进去，谷豆搭配营养效果更佳。
养生一点通《孩子身心健康自然乖》一书中教大家一个简易的熬粥方法：
将豆子用水浸泡一天或一晚上，将其和米按每顿的量分装好，放在冰箱的冰冻柜里冻起来。我们知道水在结冰后体积会膨胀，所以豆子和米里的自由水经过冰冻都膨胀了。这时，将其放在开水锅中熬煮8分钟左右，就可吃到黏稠、香甜的粥了。这种做法简单，易于操作，还省火省事。煮粥一定要煮成糜粥状，这时其营养成分才是最易被吸收的。
有的人，早餐习惯吃馒头喝稀粥，再搭配一块腐乳。但是半块腐乳的含盐量就已是一天所需，整块吃下，对人体肾脏只会造成负担。
第四类 汉堡奶茶
如果汉堡里光有肉没有菜，则营养不全面。所以家长在给孩子做汉堡的时候，要在汉堡中加入一些蔬菜，还可给蔬菜加上一些麻酱，又增加口味，还可补钙。
在洋快餐里，很多食物是油炸的，我认为常吃不太健康。相比之下汉堡包还算健康，前提是里面夹的肉类不是炸鸡块，而是烙出来的牛肉饼。家长在做汉堡时，一般都会在汉堡坯上挤点沙拉酱，沙拉酱含反式脂肪酸对孩子健康很不利。如果将起司搭配其中，还是很有营养的。起司种类很多，有臭味的、酸味的、甜味的，还有咸味的等。起司跟黄油是两回事，里面没有油分，是乳制品，营养含量比较高。
如果自制汉堡包，要选用全麦面包坯，里面夹一片淀粉含量小于5%的精瘦火腿肉，配一片起司、几片生菜和几个西红柿圈即可。如果孩子食量大，也可做成双层汉堡包。
奶茶一般是速溶的，除了有防腐剂，其营养成分也不会太多，所以不建议饮用。当然自制奶茶又另当别论，但做起来相对比较麻烦。
以上就是我们一般居民家庭中，为孩子准备的早餐类型。但是现在有一个情况，有些老人不嫌麻烦，4点钟就起床，为一家人煎炸烹炒出丰盛的早餐，但是孩子上学赶不及，也吃不上几口，这样早餐的营养就会跟不上。所以，早餐应以简单质量高为主。
在国外他们的孩子饮食相当简单。如早餐吃一个汉堡包，一些水果，或者喝一杯鲜榨果汁，一盘蔬菜沙拉等。他们比较重视蔬菜里酱汁的制作，不会选择高热量的调料和反式脂肪酸。
学生的早餐，要吃每天总量的30%。按照前篇的膳食宝塔，则很容易算出学生早餐各种营养物质的需要量。如，早晨可吃面包2~3片，或包子1~2个，再配上牛奶、豆浆或粥即可。
小贴士：既然我们知道了早餐的重要性，怎样搭配，就要按照营养均衡来考虑。营养餐不等同于难吃的饭菜，只要搭配合理，孩子也能吃得有滋有味。
扩展阅读
在众多的近视患者中，除少部分人是遗传因素引起的，绝大部分是后天用眼不当造成的。而其中大部分是在中小学时期没有养成良好的用眼习惯，才导致近视眼的发生。那么，中小学生应该如何预防近视眼呢？预防近视需要注意的地方比较多，总结起来主要有以下几个方面：
一、锻炼身体，增强体质
我们应该注意锻炼身体，增强体质。养成良好的生活习惯、保证充足睡眠。
二、注意营养、不挑食
为保证眼球的正常发育，平时要合理饮食，均衡营养。少吃糖果和高糖食品，多吃富含维生素的新鲜疏菜、水果、动物肝脏以及富含高蛋白的鱼、肉、奶等。
三、提倡远眺训练，做眼保健操
一次性连续近距离用眼中间要稍事休息，且时间不应过长，青少年一般不超过一小时。积极参加户外活动，以求经常性地增加视距，开阔视野，放松调节，维持正常视觉功能。
经常进行远眺训练。在具体的实践中形式可以多样，如眺望远处的树木或建筑物，或在夜晚辨认满天的星斗。
经常做眼保健操。正确的眼保健操能够消除疲劳，增强眼部血液循环，放松眼肌，对近视的防治有积极的作用。
四、改善照明、端正坐姿
自然光源是最理想的光源。太强或太弱的光对眼睛都是有害的。大量研究表明学生的近视和夜间长期应用不科学照明光源有直接关系。
读写姿势要端正，眼离书本一般以30厘米为标准，纠正不良的习惯：如歪着头、斜着眼看书写字，或躺着看书，或走路看书，或在震荡、晃动的条件下（如车船上）或黄昏时看书等。
五、节制看电视、用电脑
看电视要有节制，注意调节好电视的亮度，距离要适当，位置一般保持和电视的距离为3米左右。和电脑的距离保持在50-70cm左右，看电视、用电脑的持续时间不要超过一个小时，一天不宜超过2小时。
对于很多中小学生来说，鱼丸、鸡排是他们的最爱，经常在放学后的学校附近 ,你都能看到大家吃各种鱼丸等小吃的景象。不过鱼丸、鸡排等再加工制品不健康，中小学生应少吃、不吃。
鱼丸鸡排不健康 中小学生慎食
为全面提高学生身体素质，北京市疾控中心发布《北京市中小学校健康食堂标准（试行）》，现有59所学校加入健康食堂创建。今年，针对中小学健康食堂及供餐情况的一项调查显示，90.9%的健康食堂配备了公共营养师或校园营养师；每餐平均供应蔬菜8种（深色蔬菜占4种）；97.8%的中小学成立了由学生、家长和教师代表参加的膳食委员会；81.8%的学校学生剩饭菜情况明显减少；每餐平均食盐使用量从3.68克降至2.92克，平均食用油使用量从13.32克降至10.19克。
调查结果也显示，59家中小学中，已有半数食堂不再使用鱼丸、鸡排等再加工制品。但仍有50%的健康食堂将这种食物提供给孩子，22.7%的健康食堂每周提供2次及以上的油炸食品。市疾控中心学校卫生所所长郭欣表示，鱼丸、鸡排等再加工制品油、盐含量较多，而且这种制品并非纯肉，添加剂的多少、种类均无法掌握，应少吃、不吃。
对很多学生来说，吃鱼丸炸鸡，一方面是因为放学后肚子饿，一方面也是因为嘴馋。对于这种情况，家长不妨为孩子们准备一些健康的零食，让他们可以充饥和解馋。
5类健康零食推荐
1、苹果+脱脂牛奶
水果本身就是很好的零食，如果吃水果的时候再加点儿蛋白质，口感会更好Bowerman介绍说。与碳水化合物不同，蛋白质有助于维持体能的能量水平，所以在吃过数小时，你都会有饱腹感.
2、松软干酪夹心牛油果
松软干酪夹心牛油果是水果和奶制品的另一种绝妙组合。当你馋荤腥、油腻食品，再度萌生出奶油美味的渴望时，不妨试试这个零食组合。其制作方法非常简单，把牛油果切成两半，去除果核，将含量为1%的两盎司奶酪填充在果核的位置，即可宣告完成、大功告成。
3、各类坚果
如花生、核桃、开心果、瓜子、杏仁等。提示：尽量选择原味的。现在的坚果被制成各种各样的味道，选择原味的是因为其他味道的会加入糖盐等，会额外增加热量，且不宜清淡口味的培养，再者各种味道的可能是发潮发霉的坚果为了掩盖其质地而加入糖盐
4、新鲜水果
水果是对身体最有益处的零食，上学的时候不妨在书包里放个苹果、柑橘、雪梨等。
5、牛奶和酸奶。很多人都喜欢和牛奶和酸奶，那正好，就把它当作你们的健康零食吧。
很多人的早餐都是牛奶+面包，其实这时候给里面加上蜂蜜，能使营养加倍，吃出健康。下面就和小编一起了解一下吧。
早餐蜂蜜搭配牛奶营养加倍
其实，在早餐奶里加勺蜂蜜，就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致，而且还能起到最佳的营养互补。
蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。喝牛奶的时候加点蜂蜜，人体不仅能够吸收足够的热能，所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。
除了牛奶，在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。不过，蜂蜜怕高温，不能放在太烫的牛奶里，否则会破坏其中的生物活性酶，降低其营养价值。
其实蜂蜜除了和牛奶搭配，在早餐中可是能花样百出的。
蜂蜜水果沙拉 通便美容效果佳
这是现代都市年轻人很喜欢的吃法，将水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可，可达到美容、通便及减肥的效果，尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。
蜂蜜柠檬水 增强免疫力
用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用2~3杯。对体弱多病，体质较差的儿童及患佝偻病的学龄前儿童有很好的效果。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。但这个需要长期食用效果更佳。
蜂蜜雪梨 治干咳
将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口燥之病人调养治疗。
早上不仅可以和其他食物搭配，单单是早晨空腹喝蜂蜜水也能清理我们的肠道，预防便秘。
一般来讲，早餐是我们一天中最为重要的一顿餐饮，但是对于大多数上班族来说，其往往都是会对早餐有所忽视的，而对于早餐怎么吃才最有营养的问题，其也往往不会特别在意的，那么，早餐吃什么才有营养呢？
早餐营养搭配
1、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
2、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
3、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克
5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
其实，对于我们所有人来说，早餐是最需要我们去用心进行搭配的，而早餐所需要的营养安排，上文已经为大家做了详细的介绍，对于想要身体健康的人来讲，大家是应该牢记上述早餐的营养搭配原则的。
我们经常说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。可见早餐是一日三餐当中最为重要的一餐，不过早餐要怎么吃，吃什么最有营养呢？现在的早餐五花八门，有中式的、西式的，哪种才有营养呢？以下让小编来告诉你一份合理的早餐只要遵循这原则就可以了！
补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。
早餐食物搭配不单一
早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物（如土司，馒头，稀饭），蛋白质（如蛋类，三文鱼，豆腐等），早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐多样化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。
如今，大家都十分关心饮食保健，都想吃得既营养又健康。可大多数人都把注意力集中在了吃的东西上，而忽视了吃的方式和方法。殊不知，如果饮食方法不科学，再好的食物也难以被吸收。今天，我们帮您总结一组关于吃饭的最佳数字，让您吃得更健康、更科学。
最佳早餐时间：起床后20分钟。
一般来说，起床后20-30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也在最佳水平。早餐前最好摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物，降低血液黏稠度。早餐应包含面包、米粥等碳水化合物；肉类、鸡蛋等动物性食物；牛奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果等四类食物。可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐，三种为营养较充足，两种或两种以下则为营养不充足。蔬菜、水果不必太多，但不可省略。
推荐早餐搭配方案：
女性：1杯豆浆+1份全麦面包+1个胡萝卜炒肉丝。
学生：1碗鸡蛋面+1个桃子+1杯牛奶；上午10时加个香蕉或酸奶。
老人：1份牛奶麦片粥+1份豆腐；上午再补充一个香蕉或苹果。
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