炒芝士年糕怎么做
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“炒芝士年糕怎么做”，希望能为您提供更多的参考。
芝士也就是我们常说的奶酪了，在外国是非常受欢迎的食物了，在我们的生活中吃的人也是越来越多了，是经过牛奶发酵制作而成的，里面含有一些对身体有好处的营养物质，今天就是为大家介绍一种芝士的吃法，炒芝士年糕，一起和来看看具体的制作方法吧。
炒芝士年糕怎么做
辣炒芝士年糕
用料：大白菜五片、洋葱小半个、胡萝卜一半、芝士年糕一包、韩式豆瓣酱一勺、韩式辣椒酱一勺、盐适量、糖适量
做法
1、我们先将胡萝卜、洋葱、大白菜切成丝，将芝士年糕用开水煮几分钟，然后捞出来，过一次冷水，这样可以恢复年糕的韧性。
2、然后就是将洋葱放入，炒出味来。
3、将胡萝卜放入，继续翻炒。
4、将大白菜和芝士年糕放入，倒入适量的水，将辣椒酱和豆瓣酱放入，将锅盖盖上，焖煮5分钟，没过就差不多了，然后就是将适量的盐和糖放入了进行翻炒，然后就可以出锅了。
5、大家如果是喜欢辣的话，就是多放入一些辣椒酱，如果喜欢吃甜的，就是可以自己进行调节。
小贴士
大家要在注意芝士年糕不能够煮太久的，否则爆开之后，就是会使得里面的芝士流出来的。
糖炒芝士年糕
用料：韩国芝士年糕1包(两人份)、黄油一片厚度大概0.3、纯牛奶年糕的4分之一、砂糖汤勺3大勺(甜度按喜好加减)、桂花和黑芝麻适量
做法
1、首先就是根据大家的具体状况，准备好食材量。
2、然后就是在锅里面倒入水，烧开了，就将年糕放入了。
3、因为芝士年糕是比较容易破的，所以大家是要注意火候和时间了，捞出来之后就要用冷水冲。
4、然后在锅里面倒入黄油，等到全部融化了，就将年糕放入，用中火炒，炒到每块都油亮亮就可以了。
5、再将砂糖和桂花放入，用小火炒。
6、等到砂糖都融化在年糕里面，就是将黑芝麻放入炒香了。
7、再倒入1/4之一的纯牛奶，牛奶盖到年糕底部一点就可以了，用中火煮。
8、大家在煮的时候也是要一边搅拌了，等到汁省一点的时候就关火，这样是会比较好吃的。
小贴士
1、大家一定是要注意火候了，不要用太大的火。
2、我们在煮年糕的时候一定是要注意时间，因为时间长了就是会爆开的，我们烫一下就是可以了。
3、大家在放牛奶的时候不要放入太多了，而且不要完全煮到没有汁再关火，有一些汁是会更加美味的。
芝士年糕可以和什么一起吃
可以搭配不同的食材一起制作食用，炒着吃，或者做火锅都是非常不错的选择了。
芝士年糕怎么做的
食材：年糕适量
1、将芝士年糕从冰箱里面取出来，解冻。
2、我们将年糕解冻之后，然后用热水煮3分钟。
3、将年糕煮软之后，就是放到凉水里面过一下，可以避免年糕粘在一起，也是会有更好的弹性。
4、我们将油熬好了，将洋葱切好了，然后将胡萝卜和卷心菜都放到锅里面，炒一炒。
5、将水和年糕都倒入锅里面，和菜搅拌均匀了，再放入一勺半的辣椒酱，加入适量的盐，进行调味。
6、最后就是一边收汁，一边不断的搅动，避免粘锅。
吃芝士的注意事项
1、大家如果是患有消化系统疾病、胰腺炎、胆囊炎患者，最好就是不要食用芝士了。
2、大家如果是正在服用单胺氧化酶抑制剂就是一定不要食用芝士了，而且芝士也是不适合和羊肉、橘子、葡萄酒、水果沙拉一起食用的。尤其是对于气郁体质、痰湿体质、久病体虚人群是不适合食用的。
芝士里面的营养物质都是精华，因为芝士是用浓缩发酵过的牛奶制作而成的，牛奶在发酵的过程中已经就是将里面大量的水分排除了，所以保留的都是营养物质，营养价值是非常的高的。但是我们要注意芝士是不适合多吃的，因为吃多了是不容易消化的，而且对于肠胃不好和体质不好的人群来说，因为里面含有大量丰富的蛋白质、钙、脂肪等物质，所以老年人是不适合吃的，里面含有的油脂是偏高的，对于老年人的消化系统来说是非常不利的。
芝士年糕里面含有大量的乳酸菌，对身体有保健的作用，芝士的营养是很丰富的。虽然说很美味，但是大家一定是要注意了，我们是不能够多吃的，而且在生活中有一些消化不良或者是疾病的患者来说是不适合食用的，希望大家注意了。
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芝士年糕锅是一道很受大众欢迎的美食，如果想要自己制作芝士年糕锅的话，那么了解芝士年糕锅的做法是很有必要的，关于芝士年糕锅的做法是有很多的，本文就为大家介绍三种芝士年糕锅的做法，那么芝士年糕锅怎么做呢？感兴趣的朋友可以看一下哦！
做法一
芝士年糕锅的材料：韩国辛拉面2包，韩式辣椒酱1大勺，芝心年糕条300g ，马苏里拉奶酪100g，鱼饼1把，鲜虾10个，鱿鱼1只，鱼圆5个，鸡蛋2个，白菜适量，洋葱1/2个，粉丝适量。
芝士年糕锅的做法：
1、白菜切块，洋葱切块垫底，要铺均匀不露锅底。一次码放年糕，鱼圆，鱼饼，虾，粉丝。
2、鱿鱼切花焯水打卷即刻捞出。
3、两包方便面的料加1大勺韩式辣椒酱加水（约大半锅）搅拌彻底后加热。
4、方便面放在最上面，鸡蛋煮熟切半，马苏里拉奶酪铺在面上。
5、浇上汤汁。
6、开火煮，中小火，带着电磁炉上桌，边煮边吃。煮一会白菜会出水沸腾就可以开动了。
做法二
芝士年糕锅的材料：午餐肉1小盒，蘑菇5个，大白菜3大片，泡菜适量，鱼豆腐4个，虾仁5个，年糕适量，泡面一份，韩国辣酱1大勺，芝士2片。
芝士年糕锅的做法：
1、午餐肉，蘑菇，鱼豆腐切片。
2、大白菜切块。
3、将午餐肉放入不粘锅炒至出油，加入泡菜，大白菜，蘑菇炒匀。
4、大白菜，蘑菇出水时加入适量水，待水烧开后加入韩国辣酱。
5、拌匀后再加入鱼豆腐，年糕。
6、年糕变软后加入泡面，虾仁。
7、带泡面煮熟后，关火放上两片芝士即可。
做法三
芝士年糕锅的材料：芝士年糕，紫薯年糕250g，韩式辣酱100g，胡萝卜半根，洋葱半个，大白菜五片，金针菇小把。
芝士年糕锅的做法：
1、材料切好备用。
2、芝士年糕和紫薯年糕最多只能煮三分钟，否则会破馅。
3、锅里加水烧沸，倒入年糕煮两分钟后捞出，捞出后用凉开水浸泡年糕。
4、锅里加适量油，油热后倒入洋葱翻炒，后倒入胡萝卜继续翻炒几下，加热水约2L，后加入金针菇，同时将鱼饼加入，煮五分钟。
5、五分钟后加入大白菜，同时倒入辣酱调匀。
6、加入年糕再煮一分钟后出锅，开吃。
上面介绍的三种芝士年糕锅的做法都是比较简单的，大家如果想自己做芝士年糕锅的话， 可以按照上面介绍的方法来操作哦！关于食材的搭配方面，大家可以按照自己的口味来选择哦！以上就是关于芝士年糕锅怎么做的相关介绍，希望对大家有用。
芝士焗年糕是一类比较常见的糕点，但是往往我们在食用的时候都是在糕点店里面购买的，很少自己做，因为它看起来制作是比较复杂的，其实并不是，只要掌握一定的步骤就能很好地掌握制作的窍门了，自己制作的味道也是更加好吃，那么，芝士焗年糕应该怎么做？
材料
手工年糕200克、白酱、茄汁肉酱、配菜、马苏里拉芝士100克、意大利干酪50克 ｛茄汁肉酱食材｝：牛肉末400克、橄榄油 60毫升、牛油50毫升、洋葱1个、大蒜4瓣、番茄3个、番茄酱3汤匙、孜然2茶匙、肉桂3茶匙、红酒30毫升、盐少许、粗黑胡椒少许 ｛白酱食材｝：面粉100克、黄油60克、牛奶400毫升、肉豆蔻少许、鸡汤100毫升 ｛配菜食材｝：球生菜80克、樱桃小萝卜50克、黄瓜100克、紫甘蓝50克、橄榄油20毫升、红酒醋40毫升、糖20克、黑胡椒少许
做法
11、调制茄汁肉酱：番茄、洋葱、大蒜切碎，锅中倒入橄榄油将洋葱、大蒜炒香，放入牛肉末进行拌炒，再放入番茄、番茄酱、孜然、肉桂、红酒、盐、黑胡椒一同拌炒，中小火煮10分钟
2 2、调制白酱：先将牛油在锅中溶化，加入面粉炒制，然后加入牛奶、鸡汤、和肉豆蔻搅拌均匀，煮至滚沸，随即收至小火，煮10分钟
3 3、年糕切片，在焗烤盘中依次放茄汁肉酱、年糕、白酱
4 4、再如步骤3重复一遍.最后撒上马苏里拉芝士和意大利干酪，用190度温度焗烤20分钟
5 5、食用时可加上配菜：将樱桃小萝卜、黄瓜切薄片，紫甘蓝切丝，球生菜用手撕碎，最后根据自己的口味加入调味料拌匀
以上就是芝士焗年糕的制作步骤了，它制作起来是很容易的，而且我们自己亲手制作的也更为安全，但是也不能食用的太多，因为它所含有的糖分含量是比较高的，食用过多对于我们的身体影响也是很大的，适量食用是最安全的。
有很多人都喜欢吃年糕，因为年糕含有的营养跟丰富，而且味道也是很不错的，我们平常吃的比较多的就是炒年糕了，在北方过年过节的时候都是会吃年糕的，因为年糕代表的寓意很好，那么石锅芝士年糕大家没有尝试过呢?想不想尝试下呢?下面，小编就为大家来介绍下石锅芝士年糕的做法。
用料
年糕条 160克
速冻丸子(鱼丸更好) 9个
培根(可以不加或换成五花肉) 一条
白洋葱 半个
炒年糕专用辣酱(可以用普通韩式辣酱代替) 半袋(约150克)
水 300毫升
马苏里拉芝士 80克
做法
1
切菜，
2
锅内热少许油，中火炒洋葱爆香。
3
加入丸子和培根炒熟，洋葱变软。
4
加入能没过食材的水，大火煮沸。等待煮沸的时间去预热烤箱165度。
5
加入半袋炒年糕辣酱约150克。
6
加入年糕，继续大火煮，搅拌防止沾锅。
7
大火煮大约6—8分钟，可收干汤汁如图。此时可以关火出锅。
8
如果不加芝士，现在就可以吃了。
9
均匀的铺上马苏里拉芝士，放入烤箱中层上下火165度烤10—13分钟。
10
成品出炉!
11
拉丝!开吃!
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。
年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。
小贴士:如果没有炒年糕专用酱就挖三汤勺普通韩式辣酱。盒装的韩式辣酱会比较干，让它在锅里慢慢化开就可以。
通过上面的文章，大家现在对于石锅芝士年糕都应该有一个了解吧，石锅芝士年糕的味道会比炒年糕的味道要好，而且口感也很不错，营养也是很丰富，像小编这样的吃货，就特别的喜欢吃石锅芝士年糕，你是不是很心动呢?赶紧回家动手吧。
有些人比较喜欢吃韩国的一些料理，但是天天都去料理店里吃，也不是很现实，所以这样的人往往也就会自己动手做一些，来满足自己的口欲。在满足口欲的同时，有享受了动手做美食的快乐。所以如果你想享受这样的过程，你想感受带有自己印记的美食，那么，就可以自己动手做一做这道炒芝心年糕。
食材明细:韩国年糕:400g 虾皮:20g 模拟V字蟹肉:70g 去皮五花肉:50g
包菜;250g 胡萝卜：40g 洋葱：50 香菇：40g 葱段：20g
马苏里拉芝士适量，辣味烤肉酱1又1/2大匙，盐1/4茶匙，味精1/2茶匙
料酒1大匙，白胡椒粉适量，水适量。
1. 洋葱、胡萝卜、香菇切丝，葱切段。
2. 五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，虾皮洗净备用。
3. 包菜切丝。
4. 备好韩国年糕。
5. 马苏里拉芝士切成3cm长、1.5mm宽的细条。
6. 取一条年糕，从侧面用尖刀化开一个口子，两头不要切段。
7. 取一条芝士条塞入年糕中。
8. 一条芝士年糕就完成了，依法塞完所备的年糕。
9. 弄好全部年糕备用。
10. 热锅，锅中倒入适量油，放入洋葱和葱白段，炒香。
11. 下入胡萝卜丝、香菇丝、肉丝，炒制肉变色。
12. 放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉片。
13. 放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉片。
14. 加入包菜丝，煸炒一小会，加1/4茶匙盐、适量白胡椒粉以及料酒。
15. 包菜丝微软加入适量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕变稍软。
16. 包菜丝微软加入适量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕变稍软。
17. 加入1又1/2大匙辣味烤肉酱煸炒年糕变软即可。
18. 最后加入剩余的葱段翻炒几下即可出锅装盘。
过程看起来非常的复杂，其实是小编介绍的过于详细，你完全可以根据上文提供的步骤，一步步的完成，就可以做出美味的炒芝心年糕。要注意的是，在做这道美食的时候，不要放太多的盐，因为酱和虾皮中都有盐，如果再放盐多，就会非常的咸了。
蛋糕是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且含有的营养元素也是比较丰富，那蛋糕在食材选择上，都是可以选择各种水果，这样吃的时候，对人体各方面，也是有着很好的帮助作用，那怎么做芝士蛋糕呢，在对这个蛋糕制作上，也是一些不错的方法，因此制作的时候，都是不能随意。
很多人对蛋糕的制作，并不是很了解，因此在想要能够很好的制作出美味的蛋糕来，也是需要对它的制作方法进行很好认识，那怎么做芝士蛋糕呢?
怎么做芝士蛋糕：
材料：奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升
做法：
1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。
2.搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，无颗粒状态的蛋奶夜备用。
3.将100ML牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。
4.立即倒入蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用，这步我感觉离火慢了点，显得有点干，就加多了点牛奶搅匀。
5.把奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。
6.筛入面粉，搅拌匀。
7.倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。
8.开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起来在灶台上用力震两下，把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水，然后用锡纸将蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盘里，再放进预热好的烤箱，中下层，150度，烤2个小时左右。
11.烤好后立即从烤箱中取出，冷却后脱模，在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。
通过以上介绍，对怎么做芝士蛋糕呢，都是有着很好的了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的蛋糕来，不过在吃的时候，都是要适量进行，不宜吃的太多，否则对自身健康也是有着很大损害。
芝士大虾相信大家是很爱吃的，我们经常吃芝士大虾对健康是有好处的，而且经常吃芝士大虾对健康也有一定好处，但是要说具体芝士大虾在制作的时候应该怎么做，这是很多人的疑问了，下面就让我们一起跟着来看看具体芝士大虾应该怎么吃。
怎么做芝士大虾
想要制作出美味的芝士大虾，首先需要把明虾自然的解冻，之后用剪刀，沿着虾的尾部向着头部去剪开，之后我们用牙签挑出虾线，还需要剪去虾须以及虾脚，之后用刀，从虾的背部向着腹部，横剖开，把虾片都切开，之后选择加入盐、胡椒、柠檬汁以及1匙的白葡萄酒，把虾腌制好之后，需要把培根、洋葱和蒜切成末备用。之后我们把锅烧热，然后在其中放入黄油，放入虾煎到7成熟的时候，煎的时候要用铲子压平虾，定型之后不需要翻面，虾稍变色的时候就可以了，铲出虾之后用剩下的油爆香培根末、洋葱末和蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒到汁水收干就可以了。之后我们把培根末等全部都放入虾背，之后把芝士切末，放在铺在培根末上，之后我们把虾放入烤箱中，在220的时候度焗，等到芝士融化金黄色，10分钟就可以了，之后把锅洗净烧热，然后放入橄榄油，把芦笋、香菇放入锅中炒熟之后，需要加入黑胡椒和盐进行调味，虾烤好之后把炒好的蔬菜摆入盘中就可以吃了。
芝士焗大虾的窍门
芝士焗大虾这道菜是大家很喜爱的，制作的时候其中最主要的就是挑选出优秀的大虾，首先要看颜色，新鲜的对虾皮壳是会发亮的，而且是青白色的，同时会有一定的弯曲度存在，下身也比较挺，如果我们发现虾身的颜色暗淡或者是偏红的，这样的虾是不太新鲜的。
对于新鲜的虾来说，虾肉是处于一个半透明的状态，而且肠线是清晰可见的，如果肠线不清晰的就是病虾，这样的虾同样是不能去选购的。
之后我们需要去看肉质，好的虾壳一定来说，要是透明的，像是玻璃状肉一样其中有弹性，而且头和身体是属于紧密不分开的，同时膜也是完整的。
芝士大虾的热量
芝士大虾的热量是比较高的，因为在其中是有大量的芝士存在，而芝士的卡路里是比较高的，只要我们摄入了一点点就会感觉到有饱腹感。所以说吃芝士大虾之后是容易导致发胖情况的，所以说吃芝士大虾的时候是应该适量的，否则容易导致我们摄入过量的热量。
芝士大虾的营养价值
芝士大虾的营养价值还是很丰富的，首先我们吃芝士大虾是可以帮助补钙的，可以说是食物中最佳的一个选择，而且在芝士大虾中的钙元素是很容易就被我们人体所吸收的。而且就钙的含量来说，吃了之后就可以帮助我们起到增进人体抵抗疾病的效果，对于促进代谢、增强活力是有好处的，还可以通过吃芝士大虾的方法来帮助我们保护眼睛健康，这样就可以很好的保护肌肤健美。而且在芝士大虾中，其中存在大量的乳酸菌，还有代谢产物存在，可以对人体有一定的保健作用存在，还可以帮助我们维持人体肠道中正常菌群的稳定以及平衡效果，还可以有效的防治便泌和腹泻问题的产生。
芝士大虾的营养成分是特别丰富的，其中除了有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有维生素A、维生素E的存在，再加上其中有钙、磷、钾、钠、镁、铁等多种的矿物质存在，这些都是人体很需要的，所以说我们经常吃芝士大虾是不错的选择，而且在芝士大虾中的镁元素，对我们人体的心脏活动是有很强的调节作用存在，可以很好的保护我们心血管系统，还可以减少血液中的胆固醇含量，可以很好的防止动脉硬化的产生，还可以帮助人体预防高血压以及心肌梗死的问题。同时其中还含有虾青素，这是预防疾病非常有效的一种强效抗氧化剂，可以帮助延缓人体衰老的问题，是有重要意义的。
上面给大家介绍了有关芝士大虾的情况，能够发现芝士大虾吃起来的味道很不错，对我们健康也有好处，所以说是推荐大家在平时吃的，上面介绍的这些芝士大虾的吃法都是不错的，在进来就可以制作出美味可口的芝士大虾，是值得推荐的。
芝士热狗在生活当中备受人们的喜爱，尤其是对小孩子而言，对这些食物更是欲罢不能的，但是家长们也觉得经常在外面购买，会存在一些健康卫生隐患，所以家长们可以参考以下所介绍的方法，自己在家动手制作芝士热狗。
一、方法/步骤
1、主料火腿肠一根芝士片一片
2、首先，要把火腿肠外表划些口子。这是方便入味和松软的。
3、把火腿肠放到热水里充分浸泡5分钟使肠柔软
4、面包切一薄片，上边依次放上芝士片和火腿，卷起来。注意，面包要选择湿软的，不要5、是干干的那种，要不卷不起来的，都碎掉了。
6、然后把面包卷放到蛋液里过一遍，然后在面包屑里滚一遍。重复几次效果更好
7、好了，赶紧扔进油锅里炸一下吧，颜色金黄后即可出锅 。
8、最后就是造型了， 在热狗上挤上番茄酱呀草莓酱之类的自己喜欢的口味就大功告成了。9、如果是给小孩子吃的，还可以插上竹签，方便拿。大家说，是不是很简单呢？赶紧实验一下吧。
二做法
1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。
2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。
3、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。
4、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
芝士奶茶受到很多人的喜爱，但是想要了解如何动手制作，那么对它的一些材料的准备，还有各种步骤就应该注意，感兴趣的朋友可以参考下文介绍的，芝士奶茶做法，。
一、材料
全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2大匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个
二、做法
1、使奶酪在室温下变软。
2、在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。
3、在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
4、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中。
5、加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀。
6、填满模型底部，放入冰箱冷冻。
7、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒。
8、在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
9、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
10、将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）。
11、将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
12、加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。
13、从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
现在一些糕点店可以说是比比皆是，人们想要吃糕点的话，可以到这些店里随便的选择。但是这样虽然方便，但是少了一些氛围。如果在家人团聚的时候，在与朋友小聚的时候，自己能够动手做一些糕点，让糕点中融入自己浓浓的心意，那么，肯定会让聚会增色不少的。今天，小编为大家推荐的奶油芝士。
材料
奶油芝士250克，低筋面粉30克，玉米淀粉30克，牛奶40毫升，橙子汁40毫升，盐2克，蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖140克
做法
1.低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶(或酸奶)，柠檬汁，和盐。
2.将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后(大约需要3分钟左右)，用打蛋器搅打成羽毛状。分三次加入蛋黄搅打均匀。此时，可以将碗从水里拿出来啦。
3.分三次加入细砂糖搅打均匀。分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。此时，彻底清洗打蛋器，用厨房纸巾擦干，确保打蛋器无油无水，以免影响接下来蛋白的打发效果。
4.蛋白打成鱼眼泡后，分三次加细砂糖打发。
5.将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。最后，将混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，从下朝上翻拌。整个搅拌过程，不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开，设定为160度，开始预热烤箱。
6将蛋糕糊倒入烤模，再将烤模放入烤盘中，往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分钟即可。
7.烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏，据说芝士蛋糕在摄氏4-8度之间食用，口感最佳。
在冬日的暖阳照耀中，和朋友一起沐浴在暖暖的阳光中，再品尝着自己亲手制作的奶油芝士，尝在嘴里，甜在心里，温馨的气氛更是笼罩着自己和朋友，那种惬意、舒心，是买来的糕点所远远不能比拟的。如果你想享受一个这样的午后，不妨自己动手来做一做这款奶油芝士。
提到芝士这种牛奶制品，大家一定会想到很多种吃法，比如芝士蛋糕、芝士面包，另外还有芝士火锅以及芝士焗意面等等，在普通的食物中加入芝士之后，颜色会发生很大的改变，让原本普通的美食变得色香味俱全，比如具有很好的补钙作用，今天介绍的美食是芝士碎，具体制作方法如下。
芝士碎怎么做？
芝士又名奶酪、干酪（有时也会叫成起司），指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士碎是来做披萨的，芝士片是即食的可以放在三明治和汉堡里，芝士块也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
马苏里拉芝士碎的自制方法
用料：
主料吐司2片
辅料猪肉适量青椒适量
调料马苏里拉芝士适量意大利面调味酱适量
制作步骤：
1、将猪肉脯切成小细丝。
2、将意大利酱抹在吐司上。
3、撒上一层马苏里拉。
4、放上猪肉脯。
5、放上尖椒丝。还可以放洋葱丝哦。
6、再放上足够的马苏里拉芝士。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热。
8、放进烤箱中层烤十分钟，再放到上层烤十分钟左右即可。
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋葱一个，苹果1/2个，辣椒酱8大勺（150g），生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜头4瓣，姜一小块。
配菜：混合芝士碎450g（马苏里拉+红莱斯特），辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黄瓜，欧芹。
做法
1、首先用细擦板或者其它工具将洋葱、苹果和姜处理一下，将它们制作成泥状混合在一起备用。
2、蒜头压成蒜蓉放进去。
3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽，搅拌均匀就是酱料。
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