丝袜奶茶的来源
对于丝袜奶茶来说,这可以说是地道、香醇的一个代名词了。而对丝袜奶茶的来源来说,实际上发明丝袜奶茶的是中环老字号兰芳园的创办人,林木河,现在每天卖丝袜奶茶依然能超过千杯。
当时十多岁到港打工的林木河,和他的妻子以及另一名伙计,在1952年的时候在中环摆花街开设了兰芳园大排档。当年虽然只是一个小小的排档,但是在每日下午的时候都是可以吸引到附近的码头工人来光顾的,而工人们在看见到把茶用个袋冲来冲去的时候,因为茶袋是啡色的,所以就认为是丝袜了,从此以后每次来买的时候都会大叫:来一杯丝袜奶茶。
实际上丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶了,也是香港人在日常的下午茶以及早餐中特别常见的一种饮品。
丝袜奶茶的做法
对于丝袜奶茶来说,这是非常不错的一种饮品。想要制作出美味的丝袜奶茶,我们首先应该准备好奶茶专用的基底红茶,350毫升的奶水,1毫升的果糖。
首先我们需要选取雪克杯,而且要在其中加入果糖,之后我们再在其中倒入奶茶专用的基底红茶,等到9分满的时候。需要我们盖上盖子摇匀。之后我们再选择用丝袜滤袋去进行过滤,然后再到入到成品杯中。最后我们再选择淋上奶水,就制作完成了。
港式奶茶和丝袜奶茶的区别
对于丝袜奶茶和港式奶茶来说,实际上丝袜奶茶就是属于港式奶茶的一种了,这是非常注重口感,重茶的味道,口感细腻的一种饮品。而且奶茶本身也是属于香港最具代表性的一种饮品了,主要是因为有着丝袜般爽滑细腻的口感和味道,而且我们选择喝上一口,我们要先苦涩,之后再有甘甜的味道,然后还会在我们的口齿留香。同时对港式奶茶来说,凭借着非常独特的口味,还有翻新的花样,因此受到了大家的喜爱。
丝袜奶茶热量
丝袜奶茶的热量看似是比较高的,但是实际上真正的丝袜奶茶热量是没有太高的,特别是对于不加糖的丝袜奶茶来说,当然丝袜奶茶也是有一定可能会影响到体重的,主要是因为选择用奶精冲制的,同时其中是会添加了一大堆不明成分的,这时候热量自然是很高的,而且不仅是会影响到体重的,还会因此而影响我们健康。
丝袜奶茶的四种喝法
喝丝袜奶茶的时候方法是比较多的,首先直接喝丝袜奶茶就可以了,也可以加热丝袜奶茶喝,加冰也是不错的选择,都是不错的喝法,我们还可以在丝袜奶茶中加入自己喜欢吃的东西,可以让丝袜奶茶的味道更好。
喝奶茶会失眠吗M.ys630.cOM
实际上我们喝奶茶是会产生失眠的情况,主要是因为在其中是含有大量的咖啡因成份存在的,所以说我们在睡前是不要喝的,这样才避免影响我们的睡眠。而且实际上大多数人在晚上的时候喝奶茶,这时候实际上都是会导致失眠现象产生的,所以说我们在睡前是应该喝奶茶的。
奶茶的宜忌人群
对于丝袜奶茶来说,在喝的时候需要注意宜忌人群,虽然说对我们大多数人来说,丝袜奶茶都是可以喝的,但是在喝丝袜奶茶的时候是需要注意,在丝袜奶茶中是有乳糖存在的,这样是可促使铅在我们人体中吸收积蓄的,这时候就很容易会引起铅中毒的问题产生,所以对于经常接触铅的人群来说,大家是不宜饮用丝袜奶茶的,否则是会导致健康受到影响的。
同时对于乳糖不耐的人来说,如果说大家在饮用丝袜奶茶的时候,就容导致胃胀或腹泻的情况产生了,这样是不利于我们健康的,所以说这时候我们就不能去喝丝袜奶茶了,而且我们一定要控制好丝袜奶茶的用量才行,如果说情况严重的话,那么就更应该避免去喝丝袜奶茶了。
不少人对于丝袜奶茶都是会有过敏情况产生的,所以说丝袜奶茶是不宜饮用的,而且对于腹泻、腹痛比较严重的人来说,这时候也是会出现鼻炎、哮喘或寻麻疹的情况产生,所以说这类人对丝袜奶茶也是应该避免的,是大家应该重视的。
奶茶实际上是要比普通的食物更能促进胃酸分泌的,这时候是会极大的加重和诱发消化道的疾病产生,对我们的肠胃健康有好处。所以说大家在患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等肠胃以及消化道的疾病来说,这类人群最好就不要选择喝奶茶了,否则是会导致病情出现加重的问题产生。
不少人在喝奶茶的时候会出现过敏的情况,这时候对奶茶就更应该避免了,主要是因为对奶茶中存在的蛋白过敏了,这类人是一定要避免喝奶茶的,否则是容易导致产生腹泻、腹痛、哮喘等疾病的,对我们健康没有好处,所以对蛋白过敏的人是一定要尽量远离喝奶茶的。
奶茶是非常美味的一种饮品,通过喝奶茶的方法来帮助我们促进健康,是很不错的,但是大家在喝奶茶的时候也要注意方法,奶茶是不能盲目喝的,虽然说奶茶的味道不错,但是我们也应该适量的去喝奶茶才行,这样对我们健才有好处。
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很多人对奶茶都是比较喜爱的,尤其是平时休闲的时候,几个朋友逛街,奶茶可以成为最休闲的一种饮品,而丝袜奶茶就是很多人钟爱的饮品,那么现在我们就来认识一下它的做法。
一、丝袜奶茶
材料:奶茶专用基底红茶;350毫升;奶水1毫升;果糖
做法
1.取雪克杯加入果糖,再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。
2.盖上盖子摇匀。
3.以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。
4.最后再淋奶水制作就完成了。
二、雀巢奶茶
1.茶煮开,(我选用的是锡兰红茶,口味非常好。)当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次。
2.茶壶抬高,用滤布过滤茶叶。把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中,用搅拌棒调匀即可。
3.最后可以再根据各人口味添加糖调味,或是煮好的西米。
三、港式冲茶
1. 煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。
5. 具体出品调配:
港式奶茶:黑白淡奶、茶汤的比例一般为1:3(视口味可调节比例)例如:50ml奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
丝袜奶茶是奶茶当中的一种,因为具有丝滑的口感,所以被人们称为丝袜奶茶。想要制作一杯丝袜奶茶可不是件容易的事儿。需要大家掌握正确的材料配合和熟练的操作。今天,我们来给大家介绍一下丝袜奶茶的做法和配方,大家多加尝试,相信不久就可以做出丝袜奶茶了。
所谓“丝袜奶茶”,是指冲出来的奶茶颜色像丝袜那样。把煮好的锡兰红茶用一个疑似尼龙网的棉线网先行过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入奶和糖。丝袜奶茶使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个棉纱网镶在一个金属框架内。由于此棉纱网染上奶茶色跟丝袜相似,加上经奶茶浸泡的尼龙网颜色与丝袜非常接近,就误以为丝袜奶茶最初是以是用丝袜来过滤的。港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。
西冷红茶是大多数港式奶茶店采用的原料,泡出来的口感略有中药的苦味(在我喝来是这样),是制作此款奶茶的首选。
用量方面,大概50G茶粉配比800ML的茶水,而水和奶的比例是2:1,正好一罐三花淡奶或黑白淡奶是400ML,所以我就按照这个量,一次做出1200ML的奶茶。(也可以用国内鲜奶替代,不过注意要选择香气浓郁一些的。)
由于一次制作的量较多,再加上需要用滤茶袋过滤,所以建议准备两个1500ML以上的冷水壶(最好是1800ML-2300ML左右的,可以保证不撒出来。)
这就是制作出丝滑口感的关键工具——滤茶袋。手巧的同志可以自己制作,用普通的本色棉布就可以。丝袜木有试过,总觉得怪怪的- -#
用小量勺量出50G左右的茶粉,倒入滤茶袋。将滤茶袋搭在冷水壶的壶口,直接将热水倒入滤茶袋(不要太快),等待茶水漏入冷水壶。第一遍完成以后,将滤茶袋放到第二个冷水壶上,用第一遍泡好的茶水再重复一遍上面的步骤。如此这般重复冲泡4-5次。
用开罐器打开淡奶,整罐倒入冲好的红茶中。等完全混合后就可以直接饮用啦。在乎外观的同学,在装杯时用小勺子把表面的奶沫撇掉就好。不喜欢苦的同学也可以加一块方糖
注意事项
茶和奶的比例约为2:1。 50G茶粉冲泡约800ML的茶水,口感就基本正好。 注意:奶制品易变质,制成后及时饮用哦。
港式丝袜奶茶一直都是比较出名,而且深受年轻人喜爱的奶茶,但是大多数人都会觉得这些奶茶的做法是比较复杂的,而实际上从下面的方法介绍中你会发现,其实在家也可以完成这些奶茶的制作。
1:奶茶粉,是粉状不是叶状,用的是斯里兰卡产的红茶,有的叫锡兰红茶,有的叫西冷红茶,其实都是斯里兰卡的译音。通常是几种茶拼在一起,所以也叫拼配茶,一般出厂的时候已经拼配好,当然你也可以适当添加其他的茶叶做成你的秘方,常用的牌子有捷荣、至佳等,这种茶粉在超市找不到,一般在西餐批发用品店买的,中山地区在光明市场可以找到。这种茶的味道非常苦涩,不能作为单饮,做奶茶就必须用到,以取其味。
2:淡奶,黑白奶因为浓度高又够滑,是最常用的品牌,还有双喜和三花,因为奶味不同,有的偏甜,有的偏咸,须根据自己口味调配,不同的茶配不同的奶会有不同效果,亦即所谓的秘方了。
3:白糖,白糖按重量1:1比例加水同煮,放一小块柠檬以防糖水凝结变硬,煮开后十分钟左右就可以了。
4、煮茶胆,一般一斤水配十克茶粉左右,只是大概数,每个餐厅都有自己的份量,而且不同牌子的茶粉用水量也不同,份量定好之后用量具量就可以了。
将水和茶粉放铝锅里同煮,水开后保持慢火煲3分钟。准备两个铝壶,将茶袋放进其中一个铝壶内,将煮好的茶水冲进茶袋里,再将过滤好的茶冲进另外一个铝壶,反复几次,直至茶粉完全出味,煮好的茶放在电炉上保温,喝热奶茶时可直接加糖加奶,一部分茶放冰箱里,喝冻奶茶时加奶加冰加糖浆就可以了,做冻奶茶一定要用糖浆,白糖是不溶化的。
5、茶奶比例是7:3,这个也是大约数,须根据制作成本和客人口味而定,糖另下。一杯好奶茶是经过无数次反复试验出来的,茶的拼配、煮茶方法、选奶、等等都要考虑。不要盲目相信坊间杂志传说的某一餐厅奶茶特别好喝,只要经过试验,就没有做不出的奶茶。
丝袜奶茶可以说是比较出名的奶茶了,受到很多人的追捧和喜爱,其口感更是独特,但是其实丝袜奶茶的做法,并没有你想象中的那么复杂,大家可以尝试下文介绍的方法。
一、港式冲茶
1. 煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。
5. 具体出品调配:
港式奶茶:黑白淡奶、茶汤的比例一般为1:3(视口味可调节比例)例如:50ml奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
二、冻奶茶
A、糖浆制作方法:糖1000克(注:比例1:1)
1、水烧开倒入、糖同时搅拌均匀
2、待糖水烧开后立即不停加速搅拌3-5分钟,同时加热,即可。
B、冻奶茶制作方法:
1、将准备好的热奶茶速降温(注:预先准备好冻奶茶是最好的)倒入加入冰块的杯子
2、加入25ml糖水,即可。
三、示意图解:
1)35克茶粉+550克开水焖10分钟 2)取出茶粉
3)加入325克冰块 4)250克淡奶
5)加入冰块与淡奶后搅拌 6)往茶杯中加入6块冰块与适量糖浆
7)加入奶茶 8)一杯港式冻奶茶就完成了
现在的年轻人总是在迷恋各种各样的网红美食,网红美食中包括很多类型,但是奶茶最受人欢迎,因为平时在大街上很多年轻人,每个人的手里都会拿着一杯奶茶,这样不仅会显得很大气,而且随着口渴喝上一口也是非常不错的,丝袜奶茶是比较有名的一道奶茶,丝袜奶茶的制作方法非常简单原来是这样的。
制作方法
做法1
所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。
港式奶茶冲茶方法
1. 煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。
5. 具体出品调配:
港式奶茶:黑白淡奶、茶汤的比例一般为1:3(视口味可调节比例)例如:50ml奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
冻奶茶制作方法
A、糖浆制作方法:糖1000克(注:比例1:1)
1、水烧开倒入、糖同时搅拌均匀
2、待糖水烧开后立即不停加速搅拌3-5分钟,同时加热,即可。
B、冻奶茶制作方法:
1、将准备好的热奶茶速降温(注:预先准备好冻奶茶是最好的)倒入加入冰块的杯子
2、加入25ml糖水,即可。
1)35克茶粉+550克开水焖10分钟 2)取出茶粉
3)加入325克冰块 4)250克淡奶
5)加入冰块与淡奶后搅拌 6)往茶杯中加入6块冰块与适量糖浆
7)加入奶茶 8)一杯港式冻奶茶就完成了
丝袜奶茶冲泡方法
材料:奶茶专用基底红茶;3501毫升;奶水1毫升;果糖
做法
1.取雪克杯加入果糖,再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。
2.盖上盖子摇匀。
3.以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。
4.最后再淋奶水制作就完成了。
雀巢丝袜奶茶做法
1.茶煮开,(我选用的是锡兰红茶,口味非常好。)当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次。
2.茶壶抬高,用滤布过滤茶叶。把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中,用搅拌棒调匀即可。
3.最后可以再根据各人口味添加糖调味,或是煮好的西米。
简单的方法
1. 将牛奶倒入锅内,小火慢煮;
2. 把红茶放入奶锅,建议用茶包,像立顿红茶包这种,比较容易出味;
3. 根据个人口味放适量糖;
4. 搅呀拌呀,等红茶的味与牛奶充分融合,关火;
待晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏,想喝的时候就拿出来喝!
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下三分钟制作丝袜奶茶的做法,好好学习一下
2.冲入500ml热水
3.第一次的茶水偏苦涩,不要哦
4.重新倒入500ml沸水
5.找两个容器 反复来回倒几次(三次以上) 这称之为拉茶,这样泡出来的奶茶才能柔顺丝滑
6.然后准备淡奶一瓶,买淡奶一定记得要买开罐器
7.按照2比1的比例,就是200茶水100淡奶
8.喜欢奶味重就多些奶,茶味道重就多些茶水 按个人喜好调配
9.按自己口感加入糖调味
10.泡好咯,非常简单,比买的好喝多了✌️
11.还可以按自己的喜好加入蜜红豆 布丁等
12.配上咖啡戚风??非常赞
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下三分钟制作丝袜奶茶
奶茶根据不同人的口味,分成了好多种,有各种水果的奶茶,甚至还有一些蔬菜味的奶茶。不同的就是它们的制作方法,其实我们知道只要的把原本的食物通过一定的加工制作成其他的食物,那么它原有的一些营养就会流失,拥有的是新的营养成分。例如奶茶的营养多半是使用的材料上面的营养价值。
现在有很多人都会去学着做奶茶,觉得这是一个热门的行业,因为有好多的孩子喜欢喝奶茶。当然不同的人选择的口味也会不一样的,所以才有了奶茶的品种之分。奶茶中含有一定量的糖分,所以对于一些糖尿病患者还是少食用的好。那么奶茶的做法是什么呢?
先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入 适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。
制作方法
1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。
5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。
6. 取一细目滤网置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
主要功效
在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿加了酥油的奶茶解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。
原来奶茶的做法,先是做制作出需要的茶,把茶煮到发浓为止才可以放入牛奶会是奶粉,再加去纯牛奶然后进行煮开之后开锅会闻到阵阵香味。所以奶茶的营养价值的体现就是牛奶的营养,不过对于市面上的一些奶茶,他们使用的原材不一样的纯牛奶,所以还是少饮用的好。
乌龙奶茶是比较常见的一种奶茶的制作方法,指的是奶茶里面加入了乌龙茶,喝起来不但非常的美味,而且还有调养身体的作用,做法也是比较简单的,乌龙茶对身体有很好调理保健的作用,具有一定的养胃的作用。还有一定的美容养颜的功效,下面我们就来了解一下乌龙奶茶的做法。
乌龙奶茶的做法
材料一小撮乌龙茶叶、牛奶(我是用上面剩下)盐一点点(很少很少,主要是调味用的)黄糖(也可以是白糖。pS:为啥我从不用白糖呢?是因为我不喜欢糖色是白。)做法1、用奶锅先煮好牛奶。22、加茶叶、盐,盖盖子,焖5分钟。(焖的时间久了茶就不香了。所以最多7分钟)3、根据自己喜好放入糖。倒入杯中完成。
乌龙茶叶奶茶的做法二
1.材料准备好
2.牛奶加入豆浆机里
3.然后乌龙茶准备好
4.把 豆浆机自代的茶叶过滤蓝清洗干净把乌龙茶叶加入进去
5.加入好的把蓝子挂 在豆浆机上面
6.然后加入清水
7.在加入白糖
8.豆浆机盖上盖子
9.插电就可看到电脑显示板上面的功能,我们选 奶茶功肥
长期喝乌龙茶的好处
1、长期喝乌龙茶能预防蛀牙
长期喝乌龙茶对保护牙齿预防蛀芽有很大的好处,因为人们蛀芽形成的主要原因就是有细菌侵入了人类的牙组织,而乌龙茶有很强的杀菌功效,能减少细菌数量,降低细菌活性,从而也就减少蛀牙的发生。
2、长期喝乌龙茶能美容
美容也是人们长期喝乌龙茶的重要好处之一,乌龙茶中含有大量的多酚类物质,这种物质可以提高人体内SOD消除活性氧的能力,而且它含有的矿物质和维生素还能滋养皮肤,也能促进皮肤细胞再生,长期坚持饮用,能延缓皮肤衰老,也能美白淡斑,能起到特别明显的美容作用。
随着社会上的发展,人们常常喝的不仅有饮料,奶茶也非常的受到各位朋友的喜爱,奶茶本身就很温和,喝奶茶不会担心会刺激胃部粘膜,也不会令胃部不适,非常适合现在的孩子和老人,上班族也可以喝,奶茶当中添加什么原料就会变成什么口味,下面就让我们一起来学习一下全套耐材做法。
麦香奶茶
材料:西米,麦香奶茶,水。
做法:
1、将西米放入冷水盆中浸透;
2、将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明,待西米在沸水中浸泡透明时捞出,隔去水分,待用;
3、将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;
4、将浸泡透明的西米煮熟;
5、将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;
6、将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯,成分搅拌后即可饮用。
薄荷奶茶
材料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。
做法:
1、将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用;
2、锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟;
3、滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶,再进行加热;
4、煮至九十度,似开未开就可以了;
5、加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜6、将清水倒入锅内后点火;
7、倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水;
8、在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡;
9、加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子,浸泡3分钟左右;
10、以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
花香奶茶
材料:红茶包,勿忘我花、冰糖、牛奶。
做法:
1、先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中;
2、以热开水冲开;
3、再加入冰糖及牛奶;
4、搅拌均匀,花香奶茶就可以饮用了。
以上文中所讲述的就是全套奶茶做法具体讲述了,奶茶的质地温和,而且比起饮料和咖啡更加香醇,不会刺激到肠胃,可以安心的饮用,另外,自己在家制作的奶茶口味独特,配料可以跟随个人口味随意变换,制作过程也很简单好做,而且非常的卫生。
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下仙草奶茶的做法。
2.2准备一袋牛奶、一包红茶。
3.1把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火。
4.2称取20克仙草冻粉。
5.1加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏。
6.2将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热。
7.取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
8.将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾。
9.关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
10.彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状。
11.放入玻璃茶杯中。
12.把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
看完小编对仙草奶茶的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
龟苓膏可以说是大家夏季最热爱的甜品之一。尤其是女性,更是钟爱龟苓膏美容养颜的效果。在一些奶茶店中,我们更是可以看到龟苓膏奶茶产品非常受大家欢迎。那么我们在家里能不能做出美味的龟苓膏奶茶呢?其实自己制作龟苓膏奶茶非常简单,下面我们大家就来学习一下吧!
材料
龟苓膏粉,奶粉,炼乳或蜂蜜蜂糖,红茶乌龙或普洱任意,水
做法
1. 龟苓膏粉倒入碗中或者模具容器,少量温水搅拌调匀,再加入开水,开水与龟苓膏粉比例2:1。搅匀静置,待凉了之后盖上保鲜膜或者容器盖放入冰箱,或者室温低直接放置等凝结。
2. 红茶开水泡开,也可以开水小锅煮开。
3. 奶粉效果煮开或者开水冲泡也可新鲜奶加热,加入炼乳或者蜂蜜增加甜度,搅拌均匀加入茶水。
4. 拿出预先制好的龟苓膏,放入适合自己量多的龟苓膏。冷藏口味更佳。
龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,以甘草,再配生地等药物精制而成。一般呈凝固的膏状,似凉粉,也可热饮。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、能够丰胸、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染,如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症,如盆腔炎、阴道炎、赤白带下,皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显着的改善作用。(龟板是名贵的中药,可清热解毒;土伏苓则可去湿。)
龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃
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