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排骨大家都爱吃的吧,是一种很常见的食材类型,它可以促进食欲,同时也可以增强体质,排骨怎么吃好呢,可以煲汤,也可以炖着吃,或者是红烧,和无花果一起搭配的话可以有润肠通便滋阴润燥的作用,很适合秋季。
无花果煲排骨
无花果煲排骨所需材料
主要食材排骨、南杏仁、北杏仁、无花果
做法
1、材料洗净,排骨斩块。
2、排骨入沸水汆尽血渍,捞出洗净。
3、砂煲清水烧开,放入排骨、南北杏、无花果,大火煲沸后改小火煲2小时,调味即可。
煲排骨的功效与作用
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种,甜的习称南,苦的习称北杏。南北杏结合既可润肺又可止咳。搭配上无花果和排骨,效果加倍哦。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。这样的一道食谱不仅可以有健脾养胃的作用,而且还可以润肠通便的哦,对于滋补气血来说是不错的选择,同时也可以润肠通便,适合秋季食用,还可以止咳化痰。
无花果煲排骨的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,健脾开胃滋阴润燥润肠通便,平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦,食物的威力还是很大的,赶紧行动吧。
豆腐的成分是黄豆,可以有很好的补虚的作用,对于补充蛋白质钙质有一定的好处和效果的呢。豆腐可以促进食欲,提高体质,如何食用呢,今天介绍一道家常的做法,肉末烧豆腐,可以有补钙滋阴润燥的作用哦。
肉末烧豆腐
食疗功效:缓解更年期、预防疾病、防乳腺癌、软化血管、补钙、开胃、消食
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒
适宜人群:一般人均可食用,特别是孕产妇和老人。
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
所需材料
主要食材豆腐、肉末、口蘑
做法
1豆腐洗净,切小丁;口蘑洗净,切块。
2炒锅上火,倒油烧热,放入葱段、姜丝、蒜末煸香,倒入肉末翻炒,烹入料酒、酱油、高汤。
3待肉熟,放入豆腐丁,略煮10分钟,在放入口蘑,5分钟后放入鸡精、盐炒匀,用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
肉末含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分,是营养滋补之品。豆腐含有一种植物雌激素,它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。肉末豆腐润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症,特别适合孕妇食用。这样的一道食谱可以有很好的滋阴补虚的作用,而且还可以有预防前列腺疾病的效果,对于提高体质,滋阴生津有好处。
关于肉末烧豆腐的做法和它的作用和功效,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还容易消化和吸收,适合的人群也很多,滋阴润燥补钙开胃健脾,大家不妨试试吧。
豆腐含有丰富的雌激素和蛋白质,对于女性来说有着保健养生的作用,豆腐和很多的食物都可以一起吃,比如说最常见的白萝卜,就是不错的选择,今天介绍白萝卜豆腐炖羊肉的做法,这道食谱可以开胃健脾,还能有御寒的作用和效果。
白萝卜豆腐炖羊肉
营养价值:
膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:
一般人均可食用,尤其是体虚畏寒者,男士适合经常食用
禁忌人群:
高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热者少食用羊肉
白萝卜豆腐炖羊肉
所需材料
白萝卜200克、羊腿肉100克、豆腐100克、香菜末适量、葱丝适量、姜丝适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
白萝卜豆腐炖羊肉的做法
1、白萝卜的外皮直接去除掉,将它洗净,切块状,不要太大。
2、羊腿需要多清洗几次,随后切块,还要进行腌制去味道,将料酒、水淀粉放入羊腿中,用手均匀的抓。
3、豆腐洗净,切方块备用,小方块。
4、生姜、葱切碎备用。
5、这时就可以热锅了,倒入适量的植物油,等油温到达七成的时候,就可以将生姜、葱花放入进行煸炒。
6、有香味飘出的时候,就可以放入羊腿。用大火进行煸炒。
7、等颜色变了之后,放入适当的白砂糖、酱油、清水即可。等羊肉有八成熟的时候,就可以放入白萝卜、豆腐了。
8、等再次煮沸的时候,转小火炖,并翻入食盐、鸡精。
9、差不多等半个小时,就可以食用了。
白萝卜豆腐炖羊肉的功效与作用
白萝卜豆腐炖羊肉这道菜给人体带来的好处:健脾开胃、御风寒、强身健体等等的作用。白萝卜中的维生素含量极高,可以有效的促进肠胃的消化,从而起到排毒的作用,在夏天食用,可以及时的排出体内毒素,还能利尿通便。好处很多。羊肉主要是祛湿,夏季体内很容易有湿气,那么羊肉就可以很好的去除体内的湿气,并且还有开胃的作用。豆腐中的蛋白质含量很高,可以改善人体的体质。这几种食材混合在一起,不但可以清热去火,还能促进食欲。
白萝卜豆腐炖羊肉的制作方法很简单,可以经常吃,而且也可以有促进食欲的作用,对于滋阴补血来说起到了很好的效果,还能有清热解毒的功效,白萝卜豆腐炖羊肉的制作很简单,还能御寒,这道养生的食谱赶紧试试。
白菜萝卜和豆腐,好像是大家都不太喜欢吃的蔬菜,它普通太简单,但是大家都知道吗,越简单看似普通的食材就越有营养。白萝卜和豆腐具有清热滋阴的作用,白菜可以有去火气的效果,所以搭配一定是不二的选择,来看白菜萝卜炖豆腐的做法。
食疗功效:清热润燥、生津止咳
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、C、E、卵磷脂、钾、钠、钙、镁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合肺热咳嗽、三高和肥胖人群
禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐
白菜萝卜炖豆腐所需材料
主要食材小白菜、豆腐、盐、鸡精、香油
白菜萝卜炖豆腐的做法
1、豆腐放入清水中浸泡一会儿,然后切成小块。
2、小白菜用清水清洗几遍,白萝卜直接去皮切成小块。
3、将锅里放入适量的清水,大火煮沸,将小白菜、白萝卜、豆腐全部放入锅中。
4、等煮沸后改中火炖,随后调味,加入食盐、味精、香油。均匀搅拌。最后就可以上桌了。
白菜萝卜炖豆腐的功效与作用
蔬菜带给人的好处有很多,比如:解热除烦、生津止渴、改善食欲等等的作用。小白菜经常被我们所食用,它的营养价值高,富含维生素以及微量元素,可以加速人体大的新陈代谢,从而达到润肠通便的作用。豆腐中的蛋白质成分很高,而且很接近人体的所需,上班族经常用脑,食用豆腐可以达到健脑的作用。萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪,加快肠胃的吸收,从而改善人的食欲。这道菜,很适合在夏季食用,有去火的效果。
白菜萝卜炖豆腐的制作很简单,越简单的食材口味就会越好,而且这样的搭配方法可以有促进食欲的作用,还能刮油,对于经常吃大鱼大肉的你,一定要试试这样的养生食谱,还能有清热润燥的效果,不妨一起来尝试一下。
豆腐是一种很常见的而且食用率比较高的一种食材,它的营养价值还是比较高的呢,补充丰富的蛋白质和钙质。豆腐和很多的食物都可以一起吃,来看看鱼片豆腐汤的做法,可以促进食欲,还可以清热去火。
鱼片豆腐汤
食疗功效:理气消食、健脾补虚
营养价值:蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、B、E、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、磷、钾、钠、镁
适宜人群:尤其适合心血管疾病、贫血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群
禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者
鱼片豆腐汤所需材料
主要食材鲑鱼、橘皮、豆腐、盐
橘皮鱼片豆腐汤的做法
1鲑鱼收拾干净,切片;橘皮刮去白囊,洗净切丝;豆腐洗净,切方块。
2锅入水烧热,下入鲑鱼、豆腐煮透,改小火煮熟。
3加盐调味,盛入碗中,撒上橘皮即可。
橘皮鱼片豆腐汤的功效与作用
鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效,可治消瘦、水肿、消化不良等症。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。橘皮鱼片豆腐汤具有清热润燥、生津止渴、理气消食、健脾和胃、补虚劳、降血脂降胆固醇、预防心血管疾病的功效。这样的食谱具有清理肠道的作用,保护肝脏的同时还可以强健筋骨,对于清热润燥来说效果不错,而且还可以有健脾胃的作用呢,对于提高免疫有好处。
鱼片豆腐汤的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,不仅可以促进代谢,而且还可以起到了促进食欲健脾补虚清热润燥的作用哦,适合各类的人群,而且在秋冬季节最适合。
冬季我们吃的蔬菜的类型比较少,有没有发现冬季吃白菜的几率比较大的,因为这样的食材容易储存,而且做的方法也是比较简单的。但是现在有了很多的蔬菜可以吃了,豆腐和发菜就是比较不错的完美结合哦,下面推荐一款豆腐豆芽汤的做法。
豆腐豆芽汤
主料:豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克
调料:姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克
1. 姜葱洗净,姜去皮拍松。豆腐泡洗干净,一开三。冬菇浸软取起抓干水,去脚切粗丝,浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟,洗净挤干水。
2. 油锅热而来以后放入葱姜爆香,然后放入适量的清水,放入发菜煮五分钟,然后捞起来切成段,大豆芽也要去根洗干净。
3. 以后下姜爆香,锅烧热以后放入大豆菜,然后继续翻炒,等油热烧热锅,放下大豆芽菜,大豆芽翻炒加入适量开水煮开,把其他的材料一起放入锅里煮开,调味就可以出锅了。
大豆芽翻炒加入适量清热润燥、含粗纤维、清肠除斑。适合冬季食用,而且适合的人群有很多。可以促进食欲有清热润燥的作用,同时还可以缓解便秘的发生。发菜这样的食物一般是南方的传统副食品,如福建的发菜球,北京的酿发菜,陕甘的拌发菜等。因发菜跟“发财”谐音,港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它,不惜以重金购买馈赠亲朋或制作佳肴。其实这样的食物还有治病的作用,特别是对于肺部疾病,肥胖症,还有女性月经不调有一定的改善的作用。
关于豆腐豆芽汤的做法大家都学会了吗,其实做法还是比较简单的哦,我们根据自己的口味选择调味品,可以多放一些发菜或者是豆腐都是不错的选择,开胃助消化,而且还可以补充粗纤维,有促进排便的作用哦。而且好吃不贵。
莲藕是大家都喜欢吃的一种食材,而且营养价值也是比较高的呢,经常吃些莲藕可以促进代谢,润肠通便,还可以有健脾开胃的作用呢,莲藕可以熬粥吃来看看白糖莲藕粥的做法,可以清热助消化。
白糖莲藕粥
食疗功效:健脾补虚、清热解火、止汗
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜于更年期人群食用
禁忌人群:大便燥涩的人不可食之
白糖莲藕粥所需材料
主要食材糯米、莲藕、水、白糖
白糖莲藕粥的做法
1糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时备用。
2莲藕洗净,去节,用刀切成小段,放入榨汁机中榨汁,去渣留汁。
3锅置火上,倒入适量清水,加入藕汁和糯米一同熬煮,煮至糯米熟透时加入白糖,待煮沸即可。
白糖莲藕粥的功效与作用
缓解更年期不适,藕粥中营养物质众多,能缓解潮热汗出、心烦、口渴等更年期不适症状,有利于更年期的轻松度过。清热解火,此粥能清热生津,凉血止血,散瘀血,可平体内阳热过盛、火旺。健脾开胃,此粥益气养阴,健脾开胃,可治疗老年体虚、食欲不振等。莲藕可以煮粥,可以促进食欲促进消化,同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力,对于促进代谢有一定的效果哦,而且还可以改善更年期的一些症状。
白糖莲藕粥的做法,上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。健脾开胃清热去火助消化,营养均衡是保证健康的基础,所以食物要搭配食用才更加的健康,大家不妨吃起来吧。
经常吃油腻的食物一定要注意自己的三高,注意减少油腻食物的摄入,也要注意多锻炼身体,所以说日常生活中的养生还是很重要的,萝卜和豆腐可以一起吃,具有健脾胃的作用,和三文鱼一起搭配,清热润燥,同时也可以有健脾胃的功效。
豆腐萝卜丝蒸三文鱼
食疗功效:健脾益气、清热润燥、补虚劳、促进脑部和视力的发育
营养价值:蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、多种矿物质、不饱和脂肪酸、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是儿童和老年人
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高的患者
豆腐萝卜丝蒸三文鱼所需材料
主要食材老豆腐、三文鱼、萝卜半根、葱丝、姜丝、盐
豆腐萝卜丝蒸三文鱼的做法
1、先将豆腐用清水多清洗几次,随后将它横切两半,放在盘中备用。
2、三文鱼在购买的时候,直接让人处理好,不然自己弄,很容易弄毁这条鱼。洗干净之后,将它斜切一厘米的片状,不能太厚,不然口感不好。将放在豆腐的上方。
3、将葱、生姜、萝卜切丝备用。
4、将葱、生姜、萝卜放在鱼身上,并撒上食盐,以便更好的去腥。
5、这时就将锅里放入适量的清水,大火煮开之后将盘子放入,等煮开之后,放点生抽,更好的提味。
6、再焖十分钟,就可以吃了。
豆腐萝卜丝蒸三文鱼的功效与作用
这道菜给人体带来的好处:清热润燥、健脾益气、提高免疫力、增加食欲等等的作用。三文鱼中的蛋白质很多,可以暖胃,而且夏季水肿、消化不良的情况很多,那么三文鱼可以消除这些不良症状,并且它还能促进脑部、视力的发育。所以处于生长期的孩子们可不要错过。豆腐中的蛋白质含量很高,而且接近人体的所需,很容易被人体吸收,从而可以清除人体的烦躁,有清洁肠胃的功能。萝卜中的维生素、微量元素很多,有效的提高人体的抵抗力。这道食谱可以帮助人们抵抗感冒。体质差的人可以适当的食用。
豆腐萝卜丝蒸三文鱼的制作方法很简单,可以经常吃,可以有促进食欲的作用,对于提高人体的免疫力有好处,而且也可以补充丰富的维生素和微量元素,对于预防感冒有一定的保健作用,这样的养生保健的食谱你日常生活中一定要收藏。
春夏交替的时候很容易上火,而且这个时候燥热,会出现烦躁上火的问题,所以在饮食方面要注意调理。吃一些清淡的饮食,可以有滋阴去火的效果。萝卜和豆腐就是这个季节不错的选择,具有清补的作用,来介绍一道丝瓜萝卜豆腐汤的做法。
丝瓜萝卜豆腐汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、镁、磷、锌、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食
丝瓜萝卜豆腐汤所需材料
丝瓜150克、白萝卜100克、嫩豆腐200克、姜10克、葱15克、盐5克、味精2克、酱油4毫升、米醋少许
丝瓜萝卜豆腐汤的做法
1、首先将丝瓜的外皮去除掉,随后清洗切块备用。
2、随后将白萝卜的皮去除,将之切片,备用。
3、豆腐直接切块。
4、姜、葱切丝,备用。
5、这时锅中放入适量的油,进行加热,等火候够了,将生姜、葱放入,小火煸炒。
6、有香味出现后,将豆腐倒入,稍微煎炸一会儿,随后倒入适量的白开水。
7、丝瓜、白萝卜一起放入,大火煮沸。
煮沸之后转小火炖,最后放入食盐,味精和酱油调味,最后放米醋,随后就可以吃了。
丝瓜萝卜豆腐汤的功效与作用
丝瓜萝卜豆腐汤可以活血通络、清热润燥、清洁肠胃等等的功效。丝瓜中的维生素含量很高,对于皮肤来说,可以很好的滋养,从而推迟了皮肤的衰老速度,不仅如此,它还能解毒,加速体内毒素的排出,很适合夏季食用,丝瓜是夏季的食物,当季的食物吃了对身体很好。豆腐中的蛋白质很多,可以清洁肠胃,从而提高人的食欲。促进新陈代谢。萝卜中的芥子油,促进肠道的蠕动,加快食物的消化,预防了便秘。这道食谱中的食物相互搭配,可以清理肠道,去火气,还能有活血通络的功效和作用。
丝瓜萝卜豆腐汤的一道很有保健作用的养生汤品,它的营养物质多,而且也可以有美容护肤的作用,清理肠道内的垃圾的同时也可以有帮助消化的功效,对于清肠预防便秘,去火气来说有好处,日常生活中可以经常吃这样的食谱。
材料
大白萝卜1个,新鲜鸭肫2个,生姜2片,精盐3克,香油10克,鲜汤1000毫升。
做法
将鸭肫剖开,除去肫内的污物(鸭内金保留),用清水洗干净,备用。
大白萝卜同生姜分别用清水洗净,去皮,切块;生姜切片。
锅置火上,倒入鲜汤烧沸,下鸭肫、姜、盐,用旺火煮沸,改用中火煮1小时,再下萝卜块,煮熟,淋香油即可出锅。
服法
佐餐食。
性味归经
萝卜性平,味辛、甘,归脾、胃经。
食性配伍
便溏及痰多者忌食。弱体质者及脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食萝卜。
养生堂提示
此汤能清热解毒,开胃消食,润燥理气。夏季常用,可开胃健体、保健防病。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
每一种食物都有着它的好处,我们不能单一的摄入食物,要多种食材一起搭配哦。牛肉大家都很熟悉,我们经常吃,比如说牛排啊,或者是做馅等等都是不错的选择,好消化,而且还可以强身健体,如何吃呢,来看看这道豆腐牛肉丸的具体的做法吧。
豆腐牛肉丸
食疗功效:健体强身、健脾开胃
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合食欲不振的儿童
豆腐牛肉丸所需材料
主要食材豆腐.牛肉.面粉.大麦粉.蛋液.芹菜末.蛋黄酱.盐.白糖.胡椒粉.蒜蓉
豆腐牛肉丸的做法
1豆腐洗净捣碎;牛肉洗净剁碎,用胡椒粉腌渍。
2豆腐、牛肉入碗,倒面粉、蒜蓉、大麦粉、蛋液、芹菜末拌匀,加蛋黄酱、盐、白糖揉匀,搓成肉丸。
3入油锅炸熟即可。
豆腐牛肉丸的功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效,还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。豆腐牛肉丸此菜具有健体强身、健脾开胃、清洁肠胃、补血益气的功效。这样的一道食谱可以有滋补肠胃的作用,豆腐可以补充丰富的蛋白质和钙质,和牛肉一起搭配可以促进代谢,而且还可以滋养肠胃,是不错的养生保健的食谱哦,大家可以经常吃。
关于豆腐牛肉丸的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且有利于消化和吸收,是很健康的养生常识,强身健体健脾开胃补气养血,而且还可以促进消化和吸收,减少便秘的情况,同时还可以增强人体的免疫力和抗病的能力。
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