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猴头菇经过烹饪之后,可以发挥出非常强的鲜味,所以在平时不少人都会爱吃这种食物,并且猴头菇的烹饪方法也是非常多的,所以在平时大家对于这种食物都会比较爱吃,而冬笋烧猴头菇就是其中非常不错的一个吃法,那么具体如何烹饪比较好,一起看看吧。
冬笋烧猴头菇的材料
猴头菇550克、火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量。
冬笋烧猴头菇的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择将猴头菇去根蒂,顺毛批成大片之后备用。同时要把油菜心洗净,切成段。炒锅上中火,放熟猪油烧热,投入姜片、葱结炸香,加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸,改小火烧至猴头菇片松软,再改用中火,加精盐,淋上熟猪油,倒人大圆盘内,就可以开始吃了。
冬笋烧猴头菇的食用功效
冬笋烧猴头菇是非常健康的一种食物,在平时不少人都会爱吃,而且我们常吃这种食物对健康也会有非常大的帮助,是可以很好的增强我们身体素质的,首先冬笋烧猴头菇吃起来的味道是非常鲜美的,是可以有效帮助我们开胃的,对于比较容易出现食欲不振的朋友们来说,冬笋烧猴头菇很适合吃。同时我们吃冬笋烧猴头菇还可以对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果,所以在平时大家应该多吃。
上面推荐的这道冬笋烧猴头菇,吃起来的味道还是非常不错的,而且对我们健康也会有帮助,在平时不少人都会爱吃,常吃还可以很好的帮助我们增强身体素质,特别是可以促进我们的肠胃健康,所以在平时推荐大家去多吃些冬笋烧猴头菇。
每一种食材的营养都不同,大家都爱吃包菜吗,也就是我们经常吃的包心菜,可以有很好的保健的作用和效果,比如说丰富的维生素啊或者是矿物质等等。包心菜可以有很好的增强免疫力和食欲的作用,如何食用呢,来看看酸辣包心菜的做法吧。
酸辣包心菜
食疗功效:增强食欲、促进消化
营养价值:蛋白质、维生素B、C、粗纤维、钙、铁、钾、钼、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合特别适合动脉硬化、肥胖和食欲不振者
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者、胃肠溃疡者、脾胃虚弱者
酸辣包心菜所需材料
主要食材卷心菜、干红辣椒、盐、味精、醋、白糖
酸辣包心菜的做法
1包心菜切成小片,干红辣椒去蒂、去籽、洗净,用温水泡一下,切成段,备用。
2将油加入锅中烧热,下入干椒炝锅。
3再加入包心菜煸炒一下,再放白糖、醋,继续煸炒至透,加入盐和味精即可。
功效与作用
包心菜具有健脾开胃、缓急止痛、强壮筋骨、利五脏、调六腑、清热利水、预防便秘的功效。红辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。此菜具有增强食欲、促进消化、润肠通便、清热利水、强筋骨的功效。包心菜可以有促进食欲的作用,含有的维生素和纤维素多,可以促进肠道蠕动和消化,而且还可以有利尿消肿的效果和作用。
这道酸辣包心菜是一道很常见的家常菜,而且好消化和吸收,适合的人群也是比较丰富的,老年人孩子都是可以食用的哦,同时还可以软化血管具有降糖减肥的作用,同时保持大便通畅,具有清除体内垃圾的作用。
青椒大家都很熟悉的,是一种常见的食材,它的维生素和矿物质是比较多的,而且还可以有帮助消化的作用,预防便秘的同时也可以起到缓解疲劳的作用,来看看这道美味的南瓜青椒肉丝的做法吧。
【南瓜青椒肉丝】
【主料】
青嫩南瓜 1个、猪肉丝50克、青椒1个
【辅料】
油适量、料酒适量、大蒜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量
【做法】
1.准备好原材料;
2.肉丝中加入盐、淀粉、料酒、生抽和少许油;
3.搅拌均匀后腌制一、二分钟;
4.烧热锅, 放少许油, 下入大蒜碎;
5.大蒜爆香后下入肉丝;
6.翻炒肉丝, 直到肉丝微微变色,下入南瓜丝和青椒丝翻炒;
7.翻炒到微微发软后加入盐等调味;
8.出锅装盘。
南瓜青椒肉丝,清淡美味,香脆爽口,非常好吃,柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。青椒可以有促进代谢和食欲的作用,经常食用的话可以有缓解疲劳和疲劳的作用,和南瓜一起食用,清爽可口,而且还可以抗氧化。
关于南瓜青椒肉丝的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的,帮助消化缓解疲劳防止便秘,不仅营养丰富,清爽可口,而且受到很多人的喜好,大家平时不妨多吃一些吧。
很多人都喜欢吃鸭肉,小编也是其中的一个,当然对于任何的美食都是抵抗不住诱惑的,经常吃些鸭肉的话可以促进食欲,同时也可以预防心血管疾病,对于增强体质有好处,下面来看看芋仔焖鸭肉的做法吧。
芋仔焖鸭肉
主料:鸭500g、芋仔350克
辅料:油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、米酒1汤匙、姜15g、红椒1根、青椒1根
步骤:
1.鸭洗净斩大块,锅烧热,放油,下鸭肉煸炒。
2.最好是先把鸭皮那面朝下煎香。
3.调入适量米酒炒香后,加盐,糖,生抽,老抽等调味料。
4.加入多一些的开水,大火烧滚。
5.转入电饭煲中(因为我临时有事不能守在灶边看火,所以用电饭煲比较省事)
6.约40分钟后,鸭肉已焖透了,此时把削皮切块的芋仔放入,继续焖至芋仔熟透。
7.此时可转回炒锅中,大火收汁,同时把青红椒放入,即可出锅盛盘。
芋仔含有丰富的维生素以及蛋白质,是女性减肥时所需营养,搭配鸭肉一起炖,可解鸭肉油腻,肉质鲜香,是一道滋补的秋季美味佳肴,鸭肉中含有丰富的维生素B和维生素E,能防治脚气、消炎杀菌。鸭肉中的脂肪的脂肪酸作用相似于橄榄油,可以降低人体的胆固醇,有利于防治心脑管疾病。可以有效的平衡身体的酸碱度,而且还能达到美容养颜的效果呢,是不错的乌发黑发的食物,同时也可以养胃助消化,大家可以经常食用,对于促进代谢是有好处的。
芋仔焖鸭肉的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养,补充蛋白质,脂肪,和维生素等等的营养素,而且还是低脂肪低胆固醇的食材类型,增强食欲助消化预防心脑血管疾病,大家不妨试试营养价值高。
萝卜大家都吃过,而且萝卜的种类也有很多,平时吃的比较多的有白萝卜啊,胡萝卜,青萝卜等等。白萝卜如何吃比较好呢,和香菜一起搭配的话可以有促进食欲的作用和效果哦,下面来看看香菜萝卜的做法。
香菜萝卜
食疗功效:暖胃行气、促进消化
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素A、C、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾
适宜人群:尤其适宜消化不良、食欲不振、妊娠后有孕吐反应者
禁忌人群:脾胃虚寒、胃病患者及寒性体质人群不宜常吃
香菜萝卜所需材料
主要食材香菜、白萝卜、盐、味精
香菜萝卜的做法
1香菜洗净,切成3厘米的长段;白萝卜洗净,去皮切块。
2锅内热油,下萝卜块炒透,加盐,用文火烧至烂熟,加味精,起锅装盘。
3下香菜于锅中略烧,盛在萝卜上即可。
香菜萝卜的功效与作用
白萝卜具有促进新陈代谢、增强食欲、化痰清热、宽中下气、帮助消化、消食化积、润肺益气的功效。香菜具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效。香菜萝卜此菜具有暖胃行气、促进消化、清热化痰、润肺益气的功效。这样的搭配方法不仅可以有润肠通便的作用,而且还可以促进食欲,对于益气润肺有一定的效果,而且还能够缓解积食的困扰,可以有养胃助消化的作用。
香菜萝卜的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常这样食用的话可以补气养阴,而且还可以有润燥的作用,促进食欲帮助消化润肺益气,可以养胃助消化,而且还可以有软化血管的作用哦,大家感觉吃起来吧。
尖椒是我们在生活中经常能够吃到的辣椒的一种了,尖椒的味道是非常的不错的了,我们很多人都是非常的喜欢吃尖椒的了,但是许多人对于尖椒的做法却并不知道多少的了,其实尖椒的吃饭也是非常的多的了,尖椒鱼就是非常的美味的哦,我们下面来看看尖椒鱼的做法吧。
鱼类是一种属于酸性的菜品,摄入大量的酸性物质对身体不利,我们在食用鱼的时候搭配尖椒就可以更好的进行酸碱中和,在享受美味的同时还可以起到保健身体的作用。
尖椒鱼的做法
鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,尖椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。1、将整理好的鱼在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上腌料码尖椒鱼味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、下油二汤匙,爆香葱,尖椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;4、珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。
功效:
尖椒鱼是属湘菜系,鱼是酸性食物,尖椒是碱性食物,酸性食物如果吃的太多会导致疲劳,搭配碱性食物可以起到协调的作用。再者,鱼有腥味,配上尖椒可以祛腥增鲜,所以呢我们尖椒鱼还有很不错的刺激口腔黏膜,促进唾液分泌增强食欲,促进消化的功效的哦,所以我们如果出现了食欲不振的症状了,我们就可以经常吃一些尖椒鱼的哦,并且尖椒鱼色香味俱全的了,不仅好吃,还能增进食欲,所以我们在生活中就可以自己做着多吃一些尖椒鱼的哦。
以上的内容就是对于尖椒鱼的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。尖椒鱼口感偏辣,能够大大的调动人们的胃口,但是需要注意的是存在胃脏疾病的人食用的时候要慎重,以免对加重病情,对身体不利。科学的饮食,更好的对自己的身体负责任。
上面我们已经知道了尖椒鱼的做法了哦,这是我们在生活中吃尖椒的一种非常不错的吃饭了哦,当然了尖椒鱼不仅味道是非常的好吃的了,功效和作用也是非常的多的哦,我们在生活中经常吃一些尖椒鱼对于我们人体的健康也是非常的有好处的了,所以我们可以多吃一些尖椒鱼的哦。
不知道大家是否吃过眉豆呢,它的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质和矿物质,而且还可以有促进食欲和消化的功效哦,一般如何食用呢,做眉豆糕就是不错的选择呢,一起来看看它的食用方法吧。
【眉豆糕】
【主料】
眉豆50克、粘米粉60克、玉米淀粉20克
【辅料】
油适量、盐5克、芝麻籽少许、小葱适量、胡椒粉少许、糖15克
【做法】
1.眉豆提前泡12个小时
2.泡过后的眉豆,加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软(期间要不停留意水是否烧干,如烧干但还没煮软则需加水继续煮)
3.煮软后沥干水备用
4.粘米粉、玉米淀粉及100克水混合并搅拌均匀
5.小火加热成熟粉浆
6.熟粉浆加入100毫升水、糖、盐、胡椒粉,并搅拌至无大颗粒粉浆
7.热锅后转小火,炒香热芝麻,捞出备用
8.热锅,放少量油,爆香眉豆及葱花
9.把眉豆、葱花加入粉浆中拌匀
10.倒入碟中,厚度为1厘米左右即可(喜欢厚的可以倒多点粉浆,这个分量大概可以做三份直径为10公分的碟)
11.放入锅中,小火蒸约5-8分钟
12.蒸熟后,撒上熟芝麻即可
眉豆营养价值高,对益气补肾有很好的作用,尤其用来做眉豆糕,美味可口,浓郁的芝香味,吃起来粘糯的感觉,非常地好吃。眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力;眉豆中含有的维生素B也是比较丰富的,而且还可以促进肠道蠕动,对于增强免疫力促进消化是有好处的,所以这样的一种食用方法不仅口感好,而且还可以促进食欲、
眉豆糕的具体的做法和它的营养价值,大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养,而且热量低,不用担心会有脂肪增加的情况,补充营养素促进食欲帮助消化,大家不妨试试吧。
我们现在的生活中水平提高了,但是人们在饮食上吃的都是偏油腻,所以现在都是提倡吃的清淡一些,蚕豆是我们生活中常见的食材,蚕豆和春笋一起搭配制作是非常养生保健的一款菜肴,对于身体是非常有益的,大家是不是也是想要学习这款菜肴的做法。
蚕豆炒春笋
准备材料:春笋1根、蚕豆150克、色拉油2大匙、淀粉1小匙、葱5克、姜5克、食盐、鸡精、料酒等调味料。
制作方法
1、首先将春笋的笋衣脱下,随后清洗干净。
2、蚕豆直接用清水清洗,随后还要放入开水中进行焯烫,再将之捞出放入凉水中进行浸泡,备用。
3、不用换水,随后将蚕豆放入水中进行焯烫,需要用中大火煮一刻钟,再将之捞出放入冷水中,进行冷却备用。
4、这时直接将笋切丁备用,再切点配料,生姜、葱花切碎备用。
5、这时就可以热锅了,将葱花、姜末放入,煸出香味后将已经泛糊的葱姜末捞出扔掉。
6、这时将笋倒入锅中,进行均匀的翻炒,随后将蚕豆倒入,差不多翻炒三分钟,接着就可以调味,将食盐、料酒、鸡粉倒入,再加入一点点清水,等收汁就可以吃了。
蚕豆炒春笋的功效
蚕豆炒春笋可以美容、帮助消化、增强记忆力等等的作用。蚕豆中的维生素C含量很高,它可以预防坏血病与动脉硬化,尤其是针对女性来说,具备了一定的美容养颜的效果。可以促进胶原蛋白合成,增强细胞的活性,从而减缓了皮肤的衰老的速度。经常食用一些蚕豆也是可以很好的调节大脑和神经组织,从而增强记忆力。特别适合孩子们,学习压力大,可以适当的吃点,春笋里面也是含有丰富的纤维素,可以加速肠胃的蠕动速度,从而加速食物的消化,并且还能保护视力,它富含维生素A,可以改善肠胃虚弱的状态。
所以我们食用这款食物是可以很好的帮助调理滋补身体,最主要的食材就是蚕豆和春笋了,所以是非常清补的菜肴,是我们养生保健非常不错的一款菜肴,希望大家是可以自己动手做一做吧。
今天给大家介绍的这道小炒味道真的会很不错的哦,洋葱炒木耳~这道菜做出来的特点就是色泽光亮,洋葱小炒后颜色会变成白色,配上黑黑的木耳,给人增加食欲。吃起来也是爽口清淡,老少皆宜都可安心食用,经常吃还能起到保健的作用哦,那下面小编就开始跟大家一起分享。
洋葱炒木耳
材料
泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。
功效:
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。洋葱和木耳搭配到一起做出来的这道菜黑白分明,营养价值也很高,木耳不能和白萝卜一起食用哦,一起吃的话会引起皮炎的。
关于这道洋葱炒木耳小编就已经给大家完相关的制作方法了,只是简单的两种配料就能做出如此营养美味的小炒,是不是很不错呢?不仅有清肺的特效,有助于肠胃的吸收,促进胃肠的消化。大家就一起动起手来试着做一下这道菜吧。
青菜在我们很多的菜肴中都是会加入一些,往往是作为一种配菜,而且食用对我们的身体也是有多种的功效,不仅是可以美容养颜,也是可以补充身体一些营养物质,青椒和毛豆也是一种不错的搭配,下面我们就是来看看怎么制作青椒毛豆炒肉丝。
青椒毛豆炒肉丝
主料:青椒适量、毛豆适量、肉丝适量
调料:红辣椒适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量、食油适量
做法:
1、先将毛豆去掉外壳然后洗干净备用;青椒洗净切成细丝备用;猪肉洗净切成丝后,加入葱花、姜丝、食盐、料酒、味精以及淀粉浆腌渍20分钟。
2、准备炒锅一个,加热后倒入食用油加热到7成熟,就可以加入葱白和姜片,煸炒出香味。
3、加入青椒丝,煸炒到变色之后,就可以装盘备用。
4、将炒锅重新加热,倒入上浆后的肉丝,滑炒到变色后,就可以起锅。
5、原锅倒入去掉豆荚的毛豆和食盐进行煸炒,直到毛豆变色。
6、加入适量清水,盖上锅盖调成中火烧片刻,直到毛豆7成熟。
7、加入青椒和肉丝,撒入胡椒粉和白砂糖调味。
8、最后2分钟开猛火翻炒,勾芡即可装盘。
功效:青椒是可以很好的补充一些维生素,而且对于解热镇痛和缓解肌肉酸痛,含有的辣椒素是可以很好的增强食欲。毛肚是含有丰富的膳食纤维,我们食用是可以很好的促进肠胃的蠕动,帮助消化,预防便秘,同时也是可以很好的补充一些植物蛋白,含有的钾、镁也是比较丰富,所以对于心脑血管和血压是有很好的调理作用。
上面就是为大家介绍的关于青椒毛豆炒肉丝的做法了,相信大家在看完上面的介绍后也是有了很好的认识和了解了,这款菜肴的做法是比较的简单,所以大家是可以很好的制作出来,给家人和朋友一起享用。
儿童正在长身体的阶段,要注意很多的问题哦,不知道家长朋友们了解吗。儿童的饮食问题是需要关注的哦。吃什么具有促进食欲的作用呢,冬季要吃一些温补的食物,今天介绍羊肉胡萝卜粥的做放,可以滋补助消化。
【儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥】
主料:香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g
辅料:植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个
步骤:
1.主料:靓禾香米、羊肉、胡萝卜
辅料:植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒
2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟,胡萝卜洗净切小丁
3.羊肉洗净切小丁
4.把羊肉凉水下锅,加花椒粒煮开,捞起羊肉丁
5.胡萝卜开水下锅,煮2分钟捞起
6. 砂锅加凉水大火烧开,下泡好的香米大火烧开,搅拌几下,加盖小火熬制10分钟
7.加几滴色拉油搅拌均匀,再次熬制10分钟
8.加羊肉丁
9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟
10.加盐再次不断的搅,在煮10分钟
11.加胡椒粉
12.搅拌均匀即可
进入寒冷的冬季,给宝宝以及家人做了滋补营养早餐-----羊肉胡萝卜粥,羊肉补充热量,提高免疫力,防感冒的功效,加入胡萝卜素,营养更加丰富,每天早上喝上这么一碗营养丰富的爱心大米粥,真是人间美味啊。钙、铁、维生素C、蛋白质、脂肪丰富。羊肉可增加消化酶的分泌,有助于人体对食物的消化和吸收,并能保护肠胃,增加肠胃功能。羊肉具有暖胃、生津液、保护肠胃,去湿的功效,增加人体高温抗病能力。冬季宝宝吃这样的食物可以有促进消消化的作用,而且还可以帮助消化和吸收,对于提高体质来说效果还是很不错的呢。
羊肉胡萝卜粥的做法大家学会了吗,小编很喜欢吃,营养丰富,而且口感很独特哦,儿童促进食欲帮助消化滋补身体,可以补充丰富的营养素,补虚增强体质,对身体健康是有很大帮助的。
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