夏季可口的农家水果 桃子
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于养生保健，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏季可口的农家水果 桃子，希望能对您有所帮助，请收藏。
桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。
果肉脆或柔软多汁；南方品种群果实顶端圆，果肉柔软多汁；黄肉桃品种群的果肉为黄色；蟠桃品种群的果实扁平形；油桃品种群果面光滑。
人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有寿桃和仙桃的美称。在果品资源中，桃以其果形美观，肉质甜美被称为天下第一果.
营养价值
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
适用人群
以下四类人最好少吃或不吃桃子：
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。
2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。
4、吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑啦。
用法用量
1、鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉；
2、食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。
食用功效
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；具有养阴、生津、润燥活血的功效；主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
桃子的功效与作用
桃子的功效与作用有哪些？中医认为桃子味甘酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。桃子有强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳、高血压等功效与作用。
现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会火上浇油.因此，拿桃子当饭吃很容易上火，产生口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
桃子的功效与作用有哪些？桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
夏季养生不能吃的四种食物
1.鲜花
到了夏季百花争奇斗艳，我国中医经常会把一些花采摘后经过一些处理再研制成酒以及花茶，但并不是说所有的鲜花都可以用来酿酒以及泡茶的。花的种类不同其属性也就不同，如果在不了解的情况下就随意拿来泡茶，很容易引起中毒。
比如夹竹桃的花就不能随意拿来泡酒以及食用，在这花里面含有多种糖甙毒素；而在万年青的花和叶中也含有草酸、天门冬毒素，食用以后都会出现不同程度的中毒反应。
2.韭菜
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而现在南方也逐渐兴起吃韭菜的热潮，韭菜秉着其美味以及高效的营养被我国人民所接受。但近日在国家食品安全部门的抽检中却发现在韭菜中含有有机磷农药残留量普遍较高，这类物质进入人体后会引起神经功能紊乱，通常中毒的患者会出现多汗、语言失常等症状。
3.蚕豆：
随着初夏大量新鲜蚕豆的上市，又到了一个蚕豆飘香的季节，但像一些家中有蚕豆病史的人以及三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。这两类人群如果不小心误食，很有可能就会出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状，即为急性溶血性疾病，出现这些情况后一定要及时去医院进行抢救。
4.腌酱菜：
清脆爽口的腌酱菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但这些小菜却不健康，在制作过程中普遍使用过量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂，这些使用超标人工合成防腐剂的食物会给人体造成很大的伤害。
夏季养生备好十字诀
天气闷热、阳光暴晒、心烦气躁、汗流浃背、没有食欲最近这些日子，这些不舒服的感觉是不是越来越严重，让你觉得走到哪儿都逃不开？原因很简单，漫长的夏日已经到来了。气象学上规定，气温连续5天稳定高于22℃，就进入了夏天。而一旦气温超过32℃，人体就开始觉得燥热。
这种燥热不仅会影响情绪，更会影响我们的身体健康。夏天是人体新陈代谢最快、气血运行最旺盛的季节，所以有六月债，还得快的说法，指一旦没养成健康的生活习惯，引发疾病，大都会很快发作。
7-9月份，不仅是中暑、胃肠疾病的高发期，更被英国医生称为肾结石季节,还是一年四季中，除了春季以外的精神疾病第二个高发期。要想健健康康地过好夏天，以下十个字一定要记牢。
护 心
一年之中，夏天是心最累的季节。中医认为，夏天阳气最旺盛，而心正好是主阳气的脏器。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，所以夏天心脏生理活动最活跃，也最累。一旦阳气过剩，心火过旺，不仅容易烦躁发火，还会降低人体免疫功能，从而引发各种疾病。比如，盛夏里老人经常会出现心律失常、血压升高的情况。
夏天养心，最关键的是要护好心脏。首先，避免过热和过凉。过热的情况在夏天很常见，比如中午12点，顶着烈日在街上行走，很容易在短时间里加速血液流量，增加心脏和血管的负担。而不少人为了避暑，整夜开空调，冷热环境的交替，也很容易引起心脏的不适。其次，要多吃一些养心的食物，特别是心阴虚者，注意少劳累。天气特别热的时候，可以含片西洋参，或者用桂圆、麦冬等泡水喝，大枣小米粥也是不错的选择。另外，夏天一定要少吃太咸的食物，动物内脏、肥肉、蛋黄等含胆固醇高的食物也要少吃一点。
吃 苦
夏日吃苦，胜似进补。不少人夏天觉得口感无味、食欲不佳，这时千万别强迫自己吃大鱼大肉，相反，吃点苦味的食物反而能起到开胃的作用。研究证明，苦味食品含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等大量人体需要的物质，能解毒、明目、抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦。适当吃点，辟谷疗法还可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲，消除夏季味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍。此外，吃苦也能清心醒脑，去除心中烦热。
夏天最典型的苦味食物就是苦瓜了。此外，还有苦菜、蒲公英、苦丁茶等。吃些凉性食物，也能起到和吃苦相同的作用，比如瓜类里面的丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等，番茄、芹菜、生菜等也是凉性蔬菜，平时可以多吃一些。但有肠胃疾病和儿童、老人等肠胃功能弱的人要特别注意，吃苦味和凉性的食物一定要适度，避免吃太多了导致胃寒和腹泻。
少 怒
燥热的夏天，随着气血循环的加快，人的情绪也会跟着上下波动。你会发现，自己很容易觉得累，动不动就心烦气躁，特别爱发火，有时心神不宁，晚上辗转难眠这在心理学上被称为情绪中暑,又叫夏季情感障碍.对于患有心脑血管疾病的老人来说，这种情绪的不稳定很危险，可能引起疾病突发。所以中医里夏日养生很关键的两个字就叫少怒.指情绪上保持平和，能忍则忍，不要发火。
要想保持平和的心态，可以尝试一下呼吸安神法。找个绿树成荫的公园，傍晚时脱鞋站在地上，合上双眼，两臂自然下垂，然后深呼吸，缓慢地通过鼻子吸气，开始缓缓张开双臂，想象着气息充满胸膛。扩展到极限后，让气下沉丹田（脐下1.5寸），再通过鼻子一点点往外呼气，并将双手慢慢放下。
这种呼吸练习能让身体充满朝气和愉悦，有助于消除燥热带来的不安。此外，多吃点新鲜可口、清淡易消化的食物，尤其是西瓜、黄瓜、桃等应季蔬果，它们都有除烦止渴、清热解暑的作用。对于中老年人来说，夏天一定要养成午睡的习惯，睡眠不足也是导致人易怒的一个重要原因
多 走
夏天运动对体力消耗比较大，一动一身汗的描述一点儿都不夸张。但对于中老年人，特别是患有慢性病的人来说，炎热的天气里，并不适合出汗太多，否则会让身体变得越来越虚。走路、太极、瑜伽等比较缓慢的运动最适合夏天进行，对缓解失眠、平复情绪有一定的帮助。没有病的人还可以快走和慢跑交替进行。
夏天走路最好选环境优美的公园，穿轻便的鞋子和宽松的衣服。走前做一些热身运动，比如扩胸和活动关节。走时抬头、挺胸，目要平视，躯干自然伸直；收腹，身体重心稍向前移；上肢与下肢配合协调，步伐适中，两脚落地有节奏感。老年人，特别是患有高血压、糖尿病的人，每天最好慢速走15-30分钟，每分钟70-80步为宜。走路时微微出汗最理想，走完吃一些低脂肪食物和新鲜水果，多补充水分。
补 钾
炎热的天气容易出汗，特别需要及时正确地补水。夏天3个时间段需要特别注意补水：起床时、睡觉前和洗澡后。这时喝一大杯新鲜的凉开水，除了补水，还有清肠、排毒、稀释黏稠的血液的作用。平时最好手边常备一瓶水，随时补充，遵循少量、多次、慢饮的原则。
有人夏天只喝冷饮，这样其实不能持久地解渴。天热时，适当喝热茶才有利于促进汗腺的分泌，使大量汗液通过皮肤排出体外，从而降低体表温度。除了喝温开水，补水也可以有多种选择，比如吃一些利水的蔬菜和水果，如西瓜、百合、冬瓜、莲子等。
大量出汗后，不要猛喝白开水，应该先喝些淡盐水。补充适量的钾也非常有必要。炎热的天气里，人本来就容易血钾偏低，出汗又带走大量的钠和钾。一旦发生低血钾症，就会觉得四肢酸软，严重的还会心悸、胸闷、恶心。瘦猪肉、鱼、海产品、牛肉、小白菜、油菜、土豆、香蕉等都含有丰富的钾，可以适当多吃一些。 中国太极拳网祝您健康度过夏季时光。
贴士
1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
2、挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。
3、不可多食，尤其是生桃更不能多吃，多食易使人腹胀并生痈疖。
桃的药用功效：
中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子：补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。
现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。
现代医学认为：桃有补益气血、养阴生津的作用，可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者；桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；桃仁有活血化？
润肠通便作用，可用于毕经、跌打损伤等的辅助治疗；桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
Ys630.com相关知识
桃子是我们经常吃的一种水果，这种水果的营养价值是非常高的，我们在吃桃子的时候，都是在夏天，因为夏天正是桃子成熟的季节，一般人都比较喜欢吃油桃，因为油桃清洗起来更方便，但其实毛桃的味道会比油桃更加的鲜美，而且特别的温补，那么桃子是寒性的水果吗?
在这个炎炎盛夏里面，相信很多人都与笔者一样，特别喜欢吃凉东西，水果就是其中一种。说起水果，那就不得不提一下桃子了，相信很多人都会在脑海里面想到是红彤彤的颜色，可爱的外形，飘香的味道，还有就是甜津津的桃汁。桃子不仅好看，还别有一番美味，因此绝对能够吸引众多吃货!但是问题来了，有些体寒的人群就有所顾忌，并不知道桃子属于什么性质的水果，看着那桃汁满溢，但是却压根不敢尝试。那么桃子属于寒性水果吗?
答案是否定的。桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;可见，桃子不是凉性而是温性的。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。但是需要注意的是，实热体质的人就不要尝试吃桃子了哦，桃子是热性水果，吃多了容易上火，严重的还会令身上起疮，且吃且珍惜啊!
但是对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些桃子无疑是补寒佳品哦!
今天这款夹心饼干的做法简单，浓郁的奶香味，夹杂着不同营养的水果，一口咬上去，在嘴里的香气瞬间让你爱上它，爱吃甜品的亲们跟小编一起来学习它的做法吧。
【奶油水果夹心饼】
【主料】蛋黄3个、自制的香草糖粉35g、蛋白3个、白砂糖35g、低筋面粉70g、
【辅料】装饰用糖粉适量、装饰用低筋粉适量、淡奶油200ml、香草糖粉25g、芒果适量、猕猴桃适量、草莓适量、
【步骤】
1.将蛋黄和自制的香草糖粉放入盆中
2.用蛋甩搅打到质地变得很浓稠为止
3.将蛋白放入无油无水的钢盆中，用电动打蛋器先打至鱼眼泡后加入一半量的白砂糖，高速搅打到泡沫细腻后再加入另一半砂糖
4.降低速度，继续搅打至干性发泡，既提起打蛋器能看到小尖角
美味可口的奶油水果夹心饼
5.将蛋黄糊加入到打好的蛋白中，用刮刀切拌至呈现大理石花纹
6.此时将低筋面粉过筛加入
7.用切拌的手法混合均匀，不要搅拌过度导致消泡
8.在烤盘中铺上油纸【油纸下面可以垫一张直径约18--20厘米的圆形来做出标记】将蛋糕糊倒在油纸上，用刮刀修整成圆形
美味可口的奶油水果夹心饼
9.在修整好的圆形蛋糕糊上先筛上一层糖粉
10.再同样筛上一层低筋面粉，这样烤好后表面会形成一层漂亮的外皮，也能使蛋糕内部保持湿润松软；
最后用刀在表面划出菱形格子作为装饰
11.放入已经提前预热好的烤箱中，以175℃至180℃烤约25分钟左右，至表面呈现金黄色即可
12.将烤好的比司吉蛋糕坯放网架上晾凉，如果比较成功基本是不会回缩的。
美味可口的奶油水果夹心饼
13.准备夹心用的水果和淡奶油
14.将草莓、芒果、猕猴桃切成块状
15.淡奶油中加入适量砂糖，我用了自制的香草糖粉
16.将淡奶油打发
美味可口的奶油水果夹心饼
17.将比司吉蛋糕坯从中间横切成两半，在下半部图上一多半打发的奶油
18.摆放上切块的水果
19.再将比司吉的上半部分截面上涂上剩下的奶油，盖在上面就完成了。
可以再筛些糖粉做装饰，就可以享用了
美味可口的奶油水果夹心饼
小贴士
①蛋黄要打至浓稠
②蛋白要打到硬性发泡
③混合时手法要轻柔不要过度以避免消泡
④烤好的比司吉蛋糕坯最好在食用前再夹入奶油和水果，这样口感才更好
⑤自制的香草糖粉请看我的前一个菜谱有介绍；书上配方是用1/6个香草豆荚+砂糖的；实在没有的也可以用香草精替代
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
美味可口的奶油水果夹心饼
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结：这款奶油水果夹心饼就好像超大的菠萝包，口味补实又经典的蛋糕，吃上每一口都是那么的极致享受。
现在的人们普遍都有精神压力过大，或者是身体差等情况，特别是一些人会有贫血等等的情况哦，对于身体健康是有很大的影响的呢。那么补铁补充营养的食物有哪些呢，一起来看看小编的具体介绍吧。
桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。可以选择直接食用还可以榨汁饮用，可以有补铁的作用，同时还可以排毒养颜的哦，所以对于补血有很好的作用。
菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。樱桃是女性补血不错的选择食材，不仅可以有促进食欲的作用，而且还可以有不铁缓解乏力的功效哦，大家平时的时候可以经常食用。
上面小编介绍了关于能补铁的食物类型，大家都了解了吗，可以选择多吃桃子啊，菠萝，还有樱桃等等这些食材，可以有补铁的作用，而且还可以让皮肤变得更加的白皙水润有弹性，大家不妨试试吧。
在农家院吃过一次贴饼子，一直在回味着，自己在家也尝试做了一次炖菜贴饼子，有菜有贴，既省时又省力，不需要多好的厨艺，就能做出一道香喷喷的菜肴出来，吃了绝对让你停不了口。
【炖菜贴饼子】
【主料】
培根4片、豆角150克、土豆1个、胡萝卜50克、杏鲍菇5片、花菜150克、青椒1个、红辣椒1个、小麦面粉150克、玉米粉50克
【辅料】
油适量、葱适量、酱油20克、蚝油5ml、大料3个、鸡精少许、姜适量
【做法】
1.面粉加入玉米粉混合。
2.然后用温水搅拌。
3.和成稍软一些的面团盖湿布静置备用。
4.贮备好炖菜的食材。
农家炖菜贴饼子
5.干杏鲍菇热水泡发30分钟。
6.各种蔬菜洗净，胡萝卜，土豆切块，杏鲍菇，培根切片，花菜掰小块，豆角切段，葱姜切碎。
7.铁锅倒油烧热爆香葱姜。
8.放入培根翻炒。
农家炖菜贴饼子
9.加入大料，淋入料酒继续翻炒。
10.放入土豆，胡萝卜继续翻炒。
11.在加入干杏鲍菇。
12.加入酱油。
农家炖菜贴饼子
13.在加入适量的清水。
14.加盖焖烧15分钟。
15.这时可以把玉米面团取出揉光滑 ,然后擀成方片。
16.一切两半。
农家炖菜贴饼子
17.每一半在斜着切上两刀成为梯形面饼。
18.全部做好备用。
19.炖菜已经烧至20分钟后再加入豆角花菜。
20.加一些盐调味。
农家炖菜贴饼子
21.把面饼一面蘸些水。
22.沾水的一面贴在锅壁上。
23.贴满锅壁一圈。
24.然后盖上盖子继续炖烧15分钟。
25.最后加入一些青红椒和鸡精再闷上2分钟。
农家炖菜贴饼子
小贴士
炖菜可以加入自己喜欢的任何蔬菜，没有培根可以用五花肉或者咸肉代替，一样好吃。
加入一些玉米面做小饼子，更加香浓好吃，也可以用纯玉米面或者纯白面来做小饼子，各有风味。
炖菜的时候要注意，不容易熟的蔬菜可以提前炖烧，容易熟的菜中间或者最后再放，这样才能保证所有蔬菜的口感和营养。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
农家炖菜贴饼子
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
总结：今天这道美食，浓郁的诱人香味，是不是已经沟起你的味蕾，让你流口水了光看不能解馋，还不如行动起来自己尝试做下吧。
夏季时令水果不宜多吃，体质不同的人适宜吃的水果不一样。不说不知道，一些平时不吃的水果的皮和核，正是“解”果肉之“毒”的秘方！
吃水果：体质和性味要“门当户对”
中医会把食物按性味分为寒凉、温热、平和三类，水果也一样。对于体质偏热的人，可以多吃寒凉水果，尽量少吃温热型水果；体质寒凉的人则可以多吃性味温热的水果，少吃寒凉水果。否则会让身体太热或太寒凉，引起上火或虚寒咳嗽等不适。
温热水果：荔枝、龙眼、芒果、榴莲、杨梅等。
寒凉水果：西瓜、山竹、青瓜等。
平和水果：水蜜桃、葡萄、苹果等。
西瓜 不宜冷冻太久
西瓜是夏季最常见的水果之一，它含有大量水分，可以清热解暑，还有利尿的作用。但是西瓜是寒凉的水果，如果你再冷冻吃，那么就会更寒凉。李医生说，西瓜不要买来放在冰箱冻上两三天再吃，更加不要切开了冷冻，因为即便盖了保鲜膜，西瓜营养成分还是会被氧化变质，还会滋生细菌，变得不新鲜，这样更加容易拉肚子。
吃法建议：
1、我们都喜欢吃冻西瓜，西瓜不冻不好吃，怎么办？李医生建议西瓜冻上半天就可以拿出来吃了。
2、西瓜被称为“天然白虎汤”，可清里热。当感冒没有好、邪气入里、出现口渴、大便干小便黄、咽痛等热相的时候 ，可 以 吃 西 瓜 化热。但是感冒初期吃西瓜反而会加重或延长病情。
水果是我们大家都不能少的食物了，每个人都是需要每天吃水果的了，而柑橘类的水果无疑是人们非常喜欢吃的一种了，这种水果的味道是很不错的，而且营养价值也很高哦，那么分别都有哪些功效与作用呢，下面就让我们一起看看吧。
1.维生素C高手：橘子
个头中等大小，皮较厚的普通橘子，其维生素C含量在柑橘家族中位居第一，每100克中含35毫克，而不是大家认为的柠檬(维生素C含量只有22毫克/100克)，柑橘家族维生素C平均含量是28毫克/100克。每天维生素C推荐摄入量为100毫克，吃两三个橘子就能满足每日维生素C的需要了。此外橙子、红橘的维生素C含量也较高。
2.膳食纤维高手：蜜橘
市面常见的有黄岩蜜橘、南丰蜜橘等，它们外形较小，皮薄果肉很甜。蜜橘的膳食纤维含量在此轮较量中胜出，为1.4克/100克，比餐桌上常吃的油菜、小白菜、菜花、甘蓝等都高一些，跟韭菜、蒜黄、芹菜差不多。需要提醒的是，柑橘水果的果肉外皮往往有一层白色的丝络，其主要成分也是膳食纤维，最好不要丢弃。尤其精白米面吃得比较多、有便秘倾向的人，膳食纤维尤其宝贵。
3.糖类和能量高手：金橘
柑橘家族中个头最小的是金橘，它摘得糖类含量冠军，达到12.3%，而其他大都在10%左右。同时金桔的能量也是最高的，为55千卡/100克，水果中的能量主要靠糖类提供，对于想要控制体重以及糖尿病患者等人群要少吃金橘。与此同时，金橘的维生素C、膳食纤维含量也都较高，可谓是柑橘家族里的营养“全能手”。令其他同胞望尘莫及的是，金桔本来就是一种连皮带肉一起吃、味道才更加芳香浓郁的水果，而绝大多数的维生素C和膳食纤维都储存在果皮中，营养能最大化地保留下来。
这就是我们给大家介绍的几种柑橘类的水果了，它们都是我们生活中常吃的了，经过了我们的介绍，大家一定对柑橘类的水果有了更多的了解了吧。
柑橘类的水果往往是有着酸甜可口的口感的了，是很多人都非常喜欢的一类水果了，而不同的柑橘类水果所拥有的功效与作用也不一样哦，上面就给大家介绍了一些，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
饮食养生
运动养生
