鹌鹑肉冬笋汤——健脾养胃预防动脉硬化
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鹌鹑肉冬笋汤——健脾养胃预防动脉硬化”，希望对您的养生有所帮助。
肉食的种类有很多，不同的类型有不一样的好处，你知道鹌鹑肉吗，食用率还是比较高的呢，可以促进食欲，健脾胃的哦。鹌鹑肉和很多的食物都可以相互搭配食用的哦，来看看这道可以预防动脉硬化的鹌鹑肉冬笋汤的做法吧。
营养价值:
铁、锌、铜、锰、镁、钠、磷、钙、维生素E、维生素A、碳水化合物、烟酸、蛋白质、胆固醇、烟酸
适宜人群:
适宜脾胃不和、食后腹胀、腹泻等患者食用
所需材料
鹌鹑1只、冬笋20克、香菇10克、火腿10克、葱适量、猪油适量、鲜汤适量、黄酒少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许
做法
1、鹌鹑洗净去内脏;冬笋、香菇洗净，切碎;火腿切末。
2、炒锅上火，下油烧热，倒入鲜汤，下入以上除火腿外的各种食材，用大火煮沸。
3、改用小火煮60分钟，加火腿末、加入黄酒、盐、鸡精、胡椒粉即可。
功效与作用
鹌鹑肉富含优质卵磷脂、多种激素和胆碱等成分，对神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、利隔爽胃、利尿通便、养肝明目的功效。香菇能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。此汤可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化，还有促进肠道蠕动、健脑的作用。这样的一道食谱可以有预防血栓的作用，对于养肝明目来说效果不错，同时也可以有抗衰的效果，对于保护心血管系统有很好的效果。
关于鹌鹑肉冬笋汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，促进食欲味道鲜美滋补气血，健脾养胃预防动脉硬化，而且受到了很多人的一致好评的哦。
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三黄鸡你吃过的吧，比较常见的一种鸡肉，和普通的肉鸡相比，三黄鸡的价格贵一些，而且营养物质比较高，口感好，是大家都喜欢吃的一种鸡肉类型哦，三黄鸡的食用率比较高，做法也有很多，来看看这道可以预防动脉硬化的冬笋三黄鸡的做法吧。
冬笋三黄鸡是川菜的一种。冬笋与三黄鸡烧在一块，不仅色泽好看，而且味道极佳，既能吃到鸡的鲜味，又可吃出冬笋的鲜嫩，最后用汤汁来捞饭，还能增进食欲。对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。冬笋三黄鸡属于川菜，可以根据自己的口味选择，冬笋可以促进食欲，还可以预防便秘，和三黄鸡一起吃，可以有增强体质，预防心血管疾病的发生。
冬笋三黄鸡原料
鲜冬笋、三黄鸡、精盐、味精、鸡精、姜片、葱节、水淀粉、精炼油、鸡汤、鸡油。
冬笋三黄鸡制作方法
1、冬笋洗净切片、焯水至熟漂冷，三黄鸡切成片。
2、锅上灶，放入少许精炼油烧热，加入姜、葱略炒，然后下鸡汤、鸡片、冬笋片，依次调入精盐、鸡精、豌豆尖，待熟后勾少许水淀粉收汁即成。
冬笋三黄鸡的制作方法以及保健的功效，大家都有所了解了吧，三黄鸡含有的蛋白质和钙质是比较丰富的呢，可以有补血的作用，和冬笋一起吃，可以有预防动脉硬化和心血管疾病的发生，而且还可以有促进代谢的效果，大家可以试试这样的养生食谱，对健康有好处。这样的一款食谱你还舍得错过吗。
黑豆是大家都喜欢吃的食材类型，可以做豆浆，货值是煮粥等等都是不错的选择呢，可以增强体质，同时促进吸收和利用哦，具有减肥防便秘的作用哦，下面介绍的这款汤品适合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜汤
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖适量
做法：
1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用。切成小丁。
3、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
点评：想要更香可以用跑黑豆的水来直接煮;减肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有丰富的膳食纤维，这道菜是不错的消肿减肥食品。黑豆具有强大的吸脂排毒功效，帮你控制食欲的同时，抑制人体对多余糖质、脂质的吸收，黑豆可以减肥瘦身治便秘是因为黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘。黑豆中含有丰富的花青素，而且还可以有预防癌症的作用，还可以预防动脉硬化哦，对于老年人来说是不错的滋补选择，同时还可以抗氧化，促进血液循环，具有美容保健的作用。
黑豆南瓜汤的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，减肥防便秘预防动脉硬化，大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称。到底动脉硬化吃什么好?当然是一定要有一个良好的生活习惯,合理饮食,适量运动,平时要多运动。饮食调养是预防动脉硬化的主要措施!
这样饮食可预防动脉硬化
一、膳食原则
(1)主食膳食原则：食物多样，谷类为主，粗细搭配。
(2)蔬菜水果膳食原则：增加纤维素高的蔬菜、水果摄入。
(3)鱼肉蛋奶膳食原则：多吃黄豆及其制品，减少肉类的摄入，鱼类以有鳞鱼为主。
(4)油脂膳食原则：减少烹调油用量，食用油每日要控制在
(5)盐及调味品膳食原则：清淡少盐膳食，控制盐
(6)烹调方法宜采用清蒸、水煮、凉拌、炖菜等方式，少用油炸、炒、煎等烹调方式。
(7)其它原则：食不过量，天天运动，保持健康体重;三餐分配要合理，避免过饱和暴饮暴食;每天足量饮水，合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物;胆固醇供给量以不超过300mg为宜。
二、宜用食物
(1)选用黄豆及其制品：如豆腐、豆干、百叶、绿豆、赤豆等。
(2)多吃水产海味食物：如海带、海蜇、紫菜、海藻。
(3)植物油：豆油、花生油、菜籽油。
三、忌(少)用食物
(1)禁用高胆固醇食物，如猪皮、猪爪、带皮蹄膀、内脏、脑髓、鱼子、虾脑、虾皮、蟹黄、奶油、腊肠及鸡蛋黄等。
(2)限制单糖和双糖含量高的食物，如甜点心、各种糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
四、营养保健指导
1、营养干预原则：供给充足的维生素和矿物质。
2、营养推荐组方：
维生素C：有降低血胆固醇的作用，防止动脉硬化，增 加血管韧性。
维生素E：防止多不饱和脂肪酸和磷脂的氧化，抗凝血、增强免疫力、改善外周循环，防止动脉粥样硬化。
维生素B1：不足可使心肌代谢发生障碍，严重时导致心力衰竭，出现脚气病性心脏病的临床症候。
烟酸：降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白作用较显著，有抗动脉粥样硬化效果。
铬：可提高高密度脂蛋白浓度，降低血清胆固醇的含量。
很多人都喜欢吃鸭肉，鸭肉的价格适中，最重要的是它含有的胆固醇和脂肪是比较低的，是属于低热量高蛋白的肉食的种类，而且还可以滋阴润燥，食用方法有很多，知道山药鸭汤可以有降胆固醇的作用。
山药鸭汤
材料
鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许
做法
1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿!
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，经常吃有的话可以有预防动脉硬化的作用，和山药一起吃，可以健脾养胃，同时也可以滋补气血，是不错的预防疾病和抗衰的食谱。
山药鸭汤的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，降胆固醇抗衰老预防动脉硬化，多吃一些有营养的食物，这样会更健康。这样的一道汤品你怎么能错过呢?
薏米大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的杂粮的类型，价格便宜，而且还可以有很多的食疗方法哦，吃法比较多，比如说可以煮粥，煲汤啊或者是做一些食谱，薏米可以止咳化痰，如何食用的呢，来看看梨肉薏米粥的做法，可以预防动脉硬化。
梨肉薏米粥
营养价值:
糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钾、镁、鞣酸等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾胃虚弱人群不宜食用过多
所需材料
薏米50克、大米50克、雪梨1个、水120毫升
做法
1薏米淘洗干净后用清水浸泡4小时;大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右。
2取1个雪梨，洗干净后去皮和蒂，除核，然后切成小丁快备用。
3锅置火上，放入薏米、大米和适量清水，用大火熬煮煮沸，然后转小火煮至米粒熟烂的稀粥后放入雪梨丁煮沸即可。
功效与作用
薏米雪梨粥能够润肺祛痰止咳，对咽喉有养护作用，在秋季食用能缓解秋燥带来的影响。薏米雪梨粥含有较多的糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，对肝脏具有保护作用。食用薏米雪梨粥能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝酸胺的形成。梨可以有润肺止咳的作用，还可以有预防动脉硬化，对于抗癌也是有好处的哦，还可以有促进消化和吸收的作用，对于提高免疫力有好处，同时也可以有止咳化痰的效果。
关于梨肉薏米粥具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，我们可以让餐桌变得活跃起来，尝一尝平时很少吃的食物不仅可以促进食欲，而且还可以补充营养，止咳化痰预防动脉硬化。是一道很不错的养生食谱，大家可以试试。
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