葱油鲳鱼——健脑益智补血益气
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！怎样才能实现科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《葱油鲳鱼——健脑益智补血益气》，希望能为您提供更多的参考。
在生活中，鲳鱼这样的海产品是很多人都爱吃的了，而且这样的食物我们吃起来的好处也的确是很多的了哦，这是很多人都爱吃的了，不过很多人都不知道应该怎么样的烹饪鲳鱼了，下面就让我们给大家推荐这款美味的葱油鲳鱼做法吧。
葱油鲳鱼的材料
鲳鱼二条，葱花、生姜片适量。
葱油鲳鱼的做法
1、小鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及抹上一点干淀粉。
2、撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟。
3、锅内放入清水煮开，将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出，撒上葱花备用。
4、锅内倒入适量的食油中火烧开，将热油淋到小鲳鱼上爆香即可。
葱油鲳鱼的功效
葱油鲳鱼的营养不算多，但鲳鱼最基本的营养成分是包含在内，包括有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和少许的维生素，我们通过吃葱油鲳鱼，可以顺利的吸收到这些营养，令身体更舒畅。葱油鲳鱼中的这些营养，对人体的功效不仅仅是益气养血、补虚健脾胃这么简单，它还具有很好的保健功效。葱油鲳鱼中的蛋白质，在健脑益智和维持肌肉生长方面的作用是不容忽视的，而且这道菜中的钙元素以及磷元素的含量都是很出色的了，我们完全可以通过吃这样的食物来帮助我们更好的壮骨了，而且还可以通过吃葱油鲳鱼来补血益气了，这对于现代人来说是很适合吃的哦。
葱油鲳鱼是非常好的一种食物了，这是我们在生活中可以轻松烹饪出的吃法了哦，可以发现这道美味的葱油鲳鱼不仅味道是很好的了，同时还可以通过吃葱油鲳鱼来有效养生，能够帮助我们补血益气，还能够起到很强的健脑益智作用。
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枸杞桂圆牛肉汤是滋补效果很强的一种食物，在平时不少人都对这样的食物爱吃，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃这种食物还可以有效促进健康，是养生效果很强的一种食物，那么既然枸杞桂圆牛肉汤很不错，具体我们要如何进行烹饪，一起看看吧。
枸杞桂圆牛肉汤的材料
牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆苗20克，枸杞20克，盐。
枸杞桂圆牛肉汤的做法
首先我们需要处理一下买来的牛肉，将其用清水清洗干净后，切成小块，然后放入开水中焯一下，倒出来用清水将表面的浮沫等杂质清洗干净。如果是买的带壳的桂圆，需要将桂圆壳去掉。将黄芪、豆苗、枸杞分别用清水清洗一下。准备一个砂锅，先将牛肉、黄芪倒入砂锅中，放入适量的水、料酒、生姜等煮开，然后调成小火继续煮至牛肉八成熟的时候，放入桂圆、豆苗以及枸杞继续煮，等到牛肉完全熟烂了之后，加入少许的食盐调下味就可以了。
枸杞桂圆牛肉汤的食用功效
枸杞桂圆牛肉汤对我们大家来说都是不会陌生的，在平时大家对于这种食物都比较的爱吃，尤其是秋天的话，吃这样的食物的养生效果是很强的，而且还可以帮助我们起到一个滋补作用，首先这款枸杞桂圆牛肉汤能够起到不错的补心安神，促进智力发育的作用，对于那些平时用功读书导致的气血不足、失眠、健忘的学生或者身体虚弱的老年人来说，吃这样的食物可以起到不错的滋补效用。所以如果你也有以上这些症状的困扰的话，不妨可以在平时多加服用枸杞桂圆牛肉汤了。
枸杞桂圆牛肉汤是吃起来味道非常好的一种食物，吃起来对我们健康影响很大，是可以很好的起到滋补效果，特别可以保护我们的大脑健康，同时吃枸杞桂圆牛肉汤还可以起到保护脾胃的作用，所以在平时对于大多数人来说都很适合吃这种食物，我们不应该错过。
鲳鱼是我们熟悉的一种水产品，现在很多人都爱吃这样的食物，吃起来的味道还是非常不错的，很适合我们用来在平时去吃，能够很好的补充营养，而且鲳鱼在吃的时候也会有非常多的方法，而红烧鲳鱼就是其中非常不错的美味食物，一起看看红烧鲳鱼的做法。
红烧鲳鱼的材料
鲳鱼、葱、姜、蒜、红辣椒、生抽、老抽、米酒汁、糖、盐、水淀粉、香油、鸡蛋。
红烧鲳鱼的做法
鲳鱼去内脏洗净，裹上蛋液，下入油锅中煎至两面金黄，备用。炒锅倒油烧热，爆香葱、姜、蒜和红辣椒，后加入适量的清水、老抽、生抽、米酒汁、白糖和煎好的鲳鱼，大火烧15-20分钟。待汤汁快干之际，加少许盐，并淋入水淀粉，最后淋上少许的香油就可以关火了。
红烧鲳鱼的食用功效
红烧鲳鱼是非常不错的一种食物，我们在平时经常吃是能够帮助我们促进健康的，可以很好的帮助我们人体补充营养，特别是对于身体比较虚弱的朋友们来说，选择吃红烧鲳鱼就更好了，能很好的滋补，首先在这道菜中含有大量的蛋白质和EpA/DHA，都是健脑益智的佳品，能够促进儿童及青少年的脑力发育，更可预防老年痴呆。同时还可以用来强身健体。鲳鱼本身具有补气养虚的作用，加上其中的铁元素具有补血的作用，使得它不仅能养虚，还能补血，因此我们经常吃对人体是很有帮助的，能够很好的补充营养，不仅对大脑健康有帮助，还能补血益气。
鲳鱼是很美味的一种食物，很适合我们用来烹饪的一种水产品，而且吃法也是非常多的，红烧鲳鱼就是其中非常健康的一种吃法，大家多吃就能很好的帮助促进大脑健康，同时对于我们补血益气也会很有帮助，对于身体素质比较差的朋友们来说，吃红烧鲳鱼很不错。
今天我们来说说鹌鹑，是一种养生的食物，营养物质多，还有提高免疫力促进食欲的作用。鹌鹑虽然小，但是五脏俱全，营养也很丰富，丰富的蛋白质，钙质，胆固醇和脂肪的量是比较少的，可以安心食用，今天介绍莲子鹌鹑煲的做法，可以养心安神，还能补脑。
莲子鹌鹑煲所需材料
鹌鹑400克、莲子100克、上海青30克、盐少许、高汤适量、香油适量
莲子鹌鹑煲的做法
1、将鹌鹑处理干净，斩块，汆水;莲子洗净;上海青洗净，撕成小片备用。
2、炒锅上火倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入盐，小火煲至熟时，下入上海青，淋入香油即可。
莲子鹌鹑煲的功效与作用
鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，非常适合用来滋补身体，加上营养同样丰富的莲子，熬成的汤，绝对是滋补的佳品。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。鹌鹑中有丰富的蛋白质的补充，可以补虚劳，还能健脑，对于强筋骨有好处，而且也有保护心血管的作用。这道莲子鹌鹑煲适合心血管的人群食用，可以去湿气，安神养心，缓解气血不足的作用。同时也可以滋润肌肤，达到美容护肤的功效。
鹌鹑肉和莲子一起吃，补充了丰富的蛋白质，而且含有的脂肪是比较少的，适合多种的人群食用，还能提高抵抗力。鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物适合滋补身体，和莲子一起吃，养心安神，还能预防体内湿气。
随着人们生活条件的变好，各种鸡鸭鱼肉也成了大家生活中非常常见的食材，人们在餐桌上经常可以看见，鱼是很多人们都喜欢吃的，鱼有着不同的种类，其中鲳鱼是大家都非常喜欢吃的，那么葱油鲳鱼的做法是怎样的呢，人们该怎样的做这道菜，下面我们就一起来了解一下。
鲳鱼是很多人都非常喜欢吃的一种鱼，我们在餐桌上经常可以看见这道菜，葱油鲳鱼是鲳鱼的一种做法，那么葱油鲳鱼究竟是怎么做的呢，很多人都想知道，下面来学习下。
葱油小鲳鱼
材料
小鲳鱼二条,适量的葱花、生姜片.
做法
1.小鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及摸上一点干淀粉.
2.最撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟.
3.锅内放入清水煮开,将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出.撒上葱花备用.
4.锅内倒入适量的食油中火烧开,将热油淋到小鲳鱼上爆香即可.
家常红烧鲳鱼
材料：鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g
做法
1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。
2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。
3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。
4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。
5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。
6、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼，加入生抽、老抽、料酒、白糖。
7、再加入适量清水(水与鲳鱼持平)，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中。
8、剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可。
椒香孔雀鲳鱼
主料：鲳鱼一条(约600克)，辅料：青花椒30克，小米椒20克，洋葱20克，小尖椒3根
做法
一：将鲳鱼宰杀，去鳞，内脏洗净。将鲳鱼头尾切下，身段切成块。然后一起用姜、葱、料酒、盐腌制3分钟。
流程二：将鲳鱼放在盘子里，摆成孔雀形(如图)。然后上笼蒸熟，取出淋上香油。
流程三：将精炼油100克烧至4成热，下放切好的青花椒、小米椒、洋葱块翻炒，炒香后淋在鱼上即可享用。
通过上面文章的介绍，相信大家对于葱油鲳鱼的做法都有了一定的了解，这是很多人都非常喜欢吃的一道菜，因此您可以多学习这道菜的做法，然后不妨在生活中尝试做做看，其实是很简单的，只要您掌握了一定的技巧，您也可以做出好吃的葱油鲳鱼。
海带大家都吃过的，可以凉拌啊或者是烧菜煲汤等等都是不错的选择呢。海带有很丰富的矿物质和维生素，对于滋补身体是有好处的呢。海带煲汤是不错的吃法哦，来看看这道健脑益智排毒的汤品吧。
海带牡蛎汤
海带牡蛎汤所需材料
主要食材水发海带、牡蛎、姜丝、葱段、盐、鸡精、醋、高汤
海带牡蛎汤的做法
1、将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2、砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入牡蛎煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
海带牡蛎汤的功效与作用
海带牡蛎汤是一道家常菜，牡蛎对于虚损劳疾,阴虚血亏都有非常好的效果，海带营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质，海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。海带搭配牡蛎的话可以有滋阴养血的作用，对于身体虚弱啊，或者是贫血等情况的人群都有所改善，而且还可以健脑益智哦，对于排毒养颜是不错的选择。
海带牡蛎汤的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，补钙补血健脑益智又排毒，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
芋头是一种很常见的属于薯类的一种食材，营养健康，而且口感好哦，一般做甜品是大家的最爱哦。芋头怎么吃最好呢。和南瓜一起搭配吃过吗，可以有润肠补血的作用哦，一起来看看芋头南瓜煲的做法，可以健脑益智。
芋头南瓜煲
食疗功效:润肠补虚、润肠通便、健脑益智、消炎止痛、化痰止喘
营养价值:蛋白质、淀粉、糖类、维生素A、B、C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、钾、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:对于过敏性体质、以及糖尿病患者应少食
芋头南瓜煲所需材料
主要食材芋头、南瓜、炸花生米、淡奶、鸡汤、盐、鸡精
芋头南瓜煲的做法
1芋头和南瓜去皮洗净，切条，芋条蒸熟;南瓜条入油锅炸熟。
2砂锅内放芋条、南瓜条，加鸡汤、盐、鸡精、淡奶慢煲，收汁时撒上花生米即可。
芋头南瓜煲的功效与作用
芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。淡奶它是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果，具有补虚损、益肺胃、生津润肠、促进骨骼发育的功效。芋头南瓜煲此汤具有补中益气、润肠补虚、润肠通便、健脑益智、消炎止痛、化痰止喘的功效。这样的一道养生的食谱具有促进食欲的作用，而且还可以促进骨骼发育，抗衰老，具有增强记忆力的效果，适合多种人群，还可以促进骨骼发育，老年人，孩子都是可以吃的。
芋头南瓜煲的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，它具有丰富的微量元素和钙质，而且还可以有补血补虚的作用，润肠补血健脑益智止咳化痰，老年人啊孩子们还有女性都是可以食用的呢、
我们现在吃饭用餐，汤品是不可缺少的一种食物，生活中不同的食材搭配起来也是可以制作成各种汤品，红枣和鸡蛋、桂圆都是我们汤品中非常常见的几种食材，搭配起来也是可以制作出一款美味滋补的汤品，下面我们大家就是一起来看看吧。
红枣桂圆蛋汤
主料：鸡蛋
辅料：桂圆肉、红枣(干)、当归
调料：赤砂糖
制作方法
1、首先我们需要将用到的食材先做简单的处理：可以买干的桂圆肉，也可以买桂圆回来自己剥壳都是可以的，如果买的桂圆肉，建议将桂圆肉放在清水中冲一下，洗掉上面的灰尘。将红枣去掉里面的枣核，清洗干净，将当归清洗干净后切片。将鸡蛋煮水后剥去外壳。
2、所有的食材全部准备好后，我们可以将这些食材全部放入砂锅中，加入适量的清水，用小火煮大约二十分钟左右。
3、然后放入红糖继续煮大约十五分钟左右就可以了。
功效：这道红枣桂圆蛋汤所需要用到的食材并不复杂，主要就是有桂圆肉、红枣、当归、鸡蛋和红糖。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和维生素以及铁、钙、钾等，这些是我们身体所必须的营养成分，我们适当的食用对于修复组织有一定的效果，而且鸡蛋中的DHA和卵磷脂很丰富，可以很好的调整我们的神经系统，对于改善记忆力和健脑益智也是有很好的效果。而桂圆、当归、红枣这些食材对于补气、安神、养心等有着很好的效果，所以对于一些经常失眠、心悸、神经衰弱的人群来说是不错的调理食物。所以大家如果有以上这些不适症状的话，不妨是可以吃这款红枣桂圆蛋汤，可以起到不错的调理身体的作用。
我们的身体难免是护出现很多的不适，大家是可以很好的试一试上面这款红枣桂圆蛋汤来改善身体的一些不适，对于很多的疾病是有治疗的作用，而且红枣、桂圆、鸡蛋都是非常滋补的食材，搭配一起制作，味道也是一定不会让大家失望的。
酸奶是我们经常吃到的奶制品，营养丰富，而且还可以补充各种营养物质，同时吃法也有很多的哦，下面小编就给大家介绍一种都喜欢吃的甜品，具有健脑益智补血抗衰老的草莓蜂蜜酸奶不容错过。
【草莓蜂蜜酸奶】
【主料】
酸奶200g、草莓5个
【辅料】
糖10g、蜂蜜5g
【做法】
1.草莓洗净控干水分。
2.把草莓切成小块。
3.上面撒上一些白糖腌制10分钟。
4.加上酸奶。
5.搅拌均匀。
6.在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
酸奶是每个人都爱吃的食物，超市里也会看到果粒酸奶，今天亲自下厨为了家人做些草莓酸奶，比买的更有营养更卫生，女性吃了美容，儿童吃了有益大脑发育。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。蜂蜜中抗氧化成分很高，能起到抗衰老、抗癌作用。一般人群均可食用，所以说经常食用一些蜂蜜的话具有保健养生的作用哦，而且还可以有健脑益智的作用，而且儿童，正在发育的青少年来说也是不错的选择哦。
上面介绍了草莓蜂蜜酸奶的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了清热解毒和润燥的作用哦，适合各类的人群，而且在秋冬季节最适合。
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