五谷养生粥怎么做好吃

2019-10-12 │ 五谷养生粥怎么做好吃 养生怎么做

苣荬菜包子可消渴解毒怎么做才好吃

苣荬菜包子可消渴解毒怎么做才好吃,苣荬菜是一种能够预防贫血、消肿排脓和补虚止咳的蔬菜,在日常生活中,人们对于苣荬菜的食用方法也是分为多种的,而将其制作成苣荬菜包子的方式就最为常见,那么下面就和小编一起看看苣荬菜包子可消渴解毒怎么做才好吃?

苣荬菜包子可为人体提供多种营养成分,具有清热解毒、健脾胃的功效。适用于虚弱咳嗽、菌痢、喉炎、体虚乏力、消渴、脱肛、白带等病症。

苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育,多种维生素可促进伤口愈合,防止维生素缺乏。

苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。

一、原料:

1.主料:苣荬菜500克,面粉500克。

2.调料:精盐、味精、葱花、猪油、发酵粉。

二、制法:

1.将苣荬菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去苦味,挤干水切碎,放盆内,加精盐、味精、葱花、猪油拌匀成馅。

2.将面粉与发酵粉拌匀,加水和匀揉好,面发后揉匀,切成一个个面剂,擀成包子皮,包入馅成一个个生包子,放入笼内蒸熟,出笼即成。

从文中的叙述可知,苣荬菜所具有的作用是很大的,而人们在平常经常食用苣荬菜对于身体也有着一定的好处,因此,对于本文为大家所推荐的苣荬菜包子这种吃法,大家就可以在平时进行学习和动手制作。

扩展阅读

金丝鱼要怎么做才好吃


【导读】鱼类是人类的朋友,同时鱼类也是人们经常吃的一种食物。但是因为环境污染和过量捕捞的原因,很多鱼类都快绝种了,就比如:金丝鱼。以前的人是经常能够吃到金丝鱼的。但是现在的人却是刚好相反,很少有人能吃到,更别说是关于金丝鱼怎么做才好吃了,大多数人更是不知道了。鱼类的营养丰富,蛋白质含量高,还脂肪含量小,这样的食材料也是很适合夏日里使用的,家里有喜欢吃鱼的朋友,在夏天胃口不好的时候,不妨多吃些这样爱吃的食物,这样能帮助打开你的胃口,下面就介绍金丝鱼要怎么做才好吃。

金丝鱼要怎么做才好吃

金丝鱼是众多鱼类当中的一种,同时在营养价值方面,它和其他的好多鱼都存在着相似的地方。金丝鱼和很多鱼一样,体内含有丰富的蛋白质以及其他人体需要的营养物质。那么下面就来详细介绍一下关于金丝鱼的几种常见做法。

这种鱼是三十年代初期在我 广东省广州市北郊的白云山附近被发现的一种小型热带鱼。由于人类不断捕杀金丝鱼,从而使其数量急剧下降,目前野生种群已经绝迹,属于濒危物种。

金丝鱼鱼体呈梭形,全长3-4厘米,大眼。体色背部褐中带蓝,腹部银白 ,体两侧沿侧线有1条金光闪耀的金线,这条金线的一端是黑眼珠,另一端是与黑眼珠相当的黑斑。鳍较小,背鳍、臀鳍后位,尾鳍分叉,背鳍与尾鳍鲜红色,其余鳍透明。体上还有一些色彩,但体色往往随环境条件变化而发生变化,金丝则不变。此鱼因最初发现于我国广州市郊白云山溪,故英文泽名为白云山鱼。变异种长鳍金丝鱼更美丽。

金丝鱼要怎么做才好吃

金丝鱼的常见做法如下:

油焗金丝鱼

材料

金丝鱼(即黄颡鱼)10条(约l000g),洋葱、蒜头、姜、葱、干辣椒、葱油、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量。

做法

1、将金丝鱼宰杀,清洗干净,加入葱、姜、绍酒、精盐等调料搅拌均匀,腌渍入味。

2、将洋葱切片,与蒜头、段、姜片、干辣椒放入沙锅底部,铺上金丝鱼,再放入葱油250g,盖上沙锅盖用中火焖烧10分钟即可。

材料

鲜毛豆500克,蛋清200克,牛奶、蟹黄各150克,鱼蓉400克,鸡汁、湿淀粉、猪大油、味粉、葱油、蛋松、沙拉酱各适量

做法

1、毛豆制成蓉,加牛奶、蛋清、湿淀粉、鸡汁、味粉调味。鱼蓉制好,俨松鱼圆。

2、锅内注入葱油烧热,将豆蓉炒好,制成月饼形状,围摆入盘中。

3、将鱼圆拖上沙拉酱,滚蛋松,装点摆放盘中即成。

了解到这里,相信大家现在的脑海中已经有了一些关于金丝鱼的记忆,至于金丝鱼的做法,虽然由于金丝鱼的数量少的原因,很多人都会用不上。但是在以后的生活中要是有机会的话,可以按照上面的方法来做一下,保证味道是很好的。

土豆丝怎么做才好吃


很多人都喜欢吃土豆丝,但是如何制作这道菜才属于佳肴呢,在制作的过程中又应该注意哪些问题呢,小编就针对这些问题对大家进行了解,让大家可以制作出更为营养的土豆丝。

第一,应该把土豆清洗干净后再去皮,直接切丝后不要浸泡,就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中,这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。

第二,尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的,虽然会损失一些营养素,但这样会使所有的原料同步成熟,并且缩短烹调时间,从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。

第三,炒土豆丝应该选用急火快炒的方式,这样能在最大程度上留住营养。

第四,在炒土豆丝时加入适量的醋,不仅会增加菜品口感,还会提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。

需要提醒的是,烹炒土豆丝时要记住不可放盐过早,一则盐具有很强的渗透压,会使土豆丝口感变软,二则放盐早了也会使盐分过多地渗入原料内部,从而减少表层盐含量使菜品咸味不够,在不觉中增加盐的食用量。

冰糖莲子汤的怎么做才好吃


提到冰糖莲子汤,相信大家都不会陌生,这是一种简单的饮食,莲子的功效很多,主要是滋阴润肺,适合各个年龄段的人食用。老年人食用还可以起到治疗失眠的效果。适当的服用一些冰糖莲子汤可以达到养生的目的。市面上卖的冰糖莲子汤的成品也有一些,但是效果并不如自己熬制的效果好,而且会添加一些防腐剂。

学会自己在家中制作冰糖莲子汤,就可以排除一些饮食安全隐患,饮用起来也会很安心。在选材上也要注意,莲子不要选那种颜色很白的,选淡黄色的最佳,防止用硫磺熏蒸过,可以在冰糖莲子汤中加一下银耳,使汤更有营养。

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、电饭煲放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,仍不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入

6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

以上介绍了冰糖莲子汤的制作方法,希望能对你有所帮助,在熬制的过程中,要注意大火熬开,转小火慢慢熬制,这样才会使银耳更加入味,还要防止糊锅底,要慢慢搅拌,汤煲好以后,可以慢慢品尝,一家老少都皆宜的一种美味。还可以起到养生的作用,您不妨来试着做一下。

蛋酥香蕉卷怎么做才好吃呢?


香蕉营养丰富,经常加班熬夜或者压力大的朋友们可以食用些香蕉,它含有人体所需的镁元素,可以让你放松下来,香蕉也可以做为美食,例如蛋酥香蕉卷,是一道美味甜点。蛋酥香蕉卷怎么做才好吃呢?

【蛋酥香蕉卷】

【主料】

香蕉 2根,鸡蛋 2个,蛋卷 2包

【辅料】

面包糠 适量,盐 少许,白糖 适量

【做法】

1.准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠

2.再准备适量白糖与少许盐

3.先将蛋卷在包装袋内捏碎

4.再倒入大碗中用蒜臼捣碎

5.磕入鸡蛋

6.加盐、白糖搅拌均匀备用

7.香蕉带皮切段

8.然后剥去皮

9.裹上一层蛋卷液

10.再裹上一层面包糠

11.依次做好所有的香蕉段

12.锅内倒油烧至6成热

13.轻轻下入香蕉段

14.炸至两面金黄

15.用漏勺捞出沥油

16.再用吸油纸吸去油份即可。

小贴士

①蛋卷要处理的非常碎,不然不容易挂糊

②香蕉切段后再剥皮,这样可以更好的保护果肉

③此道甜品是极易成熟的,所以炸制时间无需过长

适宜人群:

香蕉延年益寿,老少皆宜,是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用;适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用;适宜饮酒过量而酒酲未解者食用;适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用;适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

不适人群:

第一体质偏虚寒者

香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉,像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉,以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有点怀孕期脚肿的患者,也最好是不要吃香蕉。

第二空腹的人

香蕉是可以促进胃肠道蠕动的,如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作,长期空腹吃香蕉也不利于身体的健康。为什么不能空腹吃香蕉呢,因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物,在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动,促进血液的循环,增强心脏的负荷,容易导致心肌梗塞。

第三关节炎患和糖尿病患者

香蕉的含糖量是比较高的,会使血液循环减慢,代谢物堆积,如果关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉,否则会加重病情。

第四肾炎患者

肾炎患者也是不可以吃香蕉的,因为香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎患者的派滤功能比较差,香蕉会使血液中的钙钾镁比例失调,进而促进肾病的加重,所以肾病寒者做好是不要吃香蕉。

总结:香蕉不是每个人都可以吃的,胃偏寒的朋友们要少吃,甜点是女性的最爱,喜欢吃甜点的女性朋友们可以尝试下。

香螺蘑菇豆腐羹怎么做才好吃


【导读】生活中有很多佳肴是人们喜爱的选择,例如香螺蘑菇豆腐羹就是不错之选,香螺蘑菇豆腐羹怎么做才好吃也是一个重要的问题,这样的佳肴在吃的时候,对身体各方面没有任何的损害,那这样的佳肴含有的蛋白质、维生素、钙、美、钾、磷都是比较多,香螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。香螺蘑菇豆腐羹还是道很有营养的养生菜谱,所以这样佳肴吃的时候也是可以放心进行,那么香螺蘑菇豆腐羹怎么做才好吃呢?下面就由小编来介绍。

香螺蘑菇豆腐羹怎么做才好吃

那香螺蘑菇豆腐羹怎么做才好吃呢,这是很多人不太清楚的,香螺蘑菇豆腐羹怎么做才好吃并不是很复杂,不过制作这样佳肴时候,需要对香螺蘑菇豆腐羹制作流程进行了解,使得制作这类佳肴的时候,能够顺利进行。

香螺蘑菇豆腐羹 制作步骤

1.香螺放淡盐水浸泡吐沙一天,换2--3次水。

2.豌豆洗净,放水煮7分熟捞起。

3.豆腐切小块,放淡盐水浸10分钟捞起。

4.蘑菇洗净切块。葱,姜,蒜洗净切碎。

5.豆腐放热油里煎一下待用。

香螺蘑菇豆腐羹怎么做才好吃

6.蘑菇放热油煸炒一下待用。

7.冷锅里放1大碗清水,放入姜,蒜,料酒,放下香螺大火煮开。

8.放下豆腐,豌豆,蘑菇,大火煮8分钟。

9.放盐,胡椒粉,煮一下。放水淀粉勾芡,放鸡精,葱花,就可以了。

香螺蘑菇豆腐羹 营养分析

1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡

3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

以上就是对香螺蘑菇豆腐羹做法详细介绍,在制作这类佳肴的时候,在对食材选择上,一定要选择新鲜的,这样制作出来的食物,才会更加美味,而且新鲜的食材含有的营养元素也是比较多,吃的时候利于人体各方面发展。

三丝鱿鱼属于什么菜系怎么做才好吃


三丝鱿鱼属于什么菜系怎么做才好吃,人们自古以来对于美食就是毫无任何的抵抗力的,而在十分著名的粤菜系列中,各式各样的美食品种也是让人们目不暇接的,三丝鱿鱼就是有着较高知名度的一款美食,下面就对三丝鱿鱼属于什么菜系怎么做才好吃。。

三丝鱿鱼是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。

材料:

主料

鱿鱼(鲜)300克鸡胸脯肉150克

辅料

火腿50克玉兰片100克番茄100克

调料

盐15克味精5克胡椒粉5克料酒15克淀粉(玉米)12克猪油(炼制)50克各适量

做法一

1.将水发鱿鱼用温水在小火上反复氽尽碱味,再用开水泡上;

2.将火腿、玉兰片切细丝,用开水氽透;

3.番茄每个切4片,去籽、去皮;

4.将鸡脯肉切细丝,先装碗内加料酒、盐、胡椒面调味,然后用蛋清加干淀粉调成的糊拌匀;

5.将锅内油烧至四成热,下鸡丝,用筷子轻轻拨散,刚熟就立即捞出;

6.将锅内余油倒去,加汤、盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀,放入火腿丝、玉兰片丝、鸡丝,调匀上味,捞入盘内;

7.将炒锅油烧热,放鱿鱼炒几下,放料酒、胡椒粉、味精、盐等,使之烧之入味,捞出盖在三丝上,下湿淀粉勾芡,加鸡油,浇在上面,番茄加热,加味,摆在四边即成。

做法二

将水发鱿鱼用温水在小火上反复氽尽碱味,再用开水泡上;将火腿、玉兰片切细丝,用开水氽透;番茄每个切4片,去籽、去皮;将鸡脯肉切细丝,先装碗内加料酒、盐、胡椒面调味,然后用蛋清加干淀粉调成的糊拌匀;将锅内油烧至四成热,下鸡丝,用筷子轻轻拨散,刚熟就立即捞出;

将锅内余油倒去,加汤、盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀,放入火腿丝、玉兰片丝、鸡丝,调匀上味,捞入盘内;将炒锅油烧热,放鱿鱼炒几下,放料酒、胡椒粉、味精、盐等,使之烧之入味,捞出盖在三丝上,下湿淀粉勾芡,加鸡油,浇在上面,番茄加热,加味,摆在四边即成。

三丝鱿鱼属于什么菜系呢?从文中可知,三丝鱿鱼是粤菜系中十分著名的一款色香味俱全的美食,虽然是一种特色美食,三丝鱿鱼的做法却是简单易学的,因此,本文所推荐的两种三丝鱿鱼做法,大家也是可以学习尝试的。

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