食谱养生食谱

2019-10-12 │ 食谱养生食谱 养生食谱

推荐防病养生食谱

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《推荐防病养生食谱》,供您参考,希望能够帮助到大家。

【导读】在小满节气我们应注意机体的养生保健,首选要从饮食做起,比如可吃一些苦味食物。小编推荐防病养生食谱,让你健康生活,下面就一起来看看推荐防病养生食谱。

推荐防病养生食谱

白鲫滚荷包蛋:

配料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。

做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

功效:祛湿开胃。

芹菜拌豆腐:

配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。

做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

功效:平肝清热、利湿解毒。

特点:清凉适口,夏令佳菜。

冬瓜草鱼煲:

配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。

做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

推荐防病养生食谱

功效:平肝、祛风、利湿、除热。

荸荠冰糖藕羹:

配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。

功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。

青椒炒鸭块:

配料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至 四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用 水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。

功效:温中健脾,利水消肿。

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推荐4款豆腐养生食谱


豆腐是极其普遍的食品,是人们常吃的家常菜。豆腐不仅美味可口,而且营养价值高。是很不错的养生食品。那么豆腐怎么吃最养生?下面就为大家推荐4款豆腐养生食谱。

豆腐的营养价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。

豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

一、豆腐粥

材料:豆腐150克,大米100克,调味品适量。

做法:

1、将豆腐切细;

2、大米淘净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后;

3、文火煮粥,待沸后,下豆腐、调味品等,煮至粥熟即成,每日1剂。

功效:可清热解毒。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。

二、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

做法:

1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状;

2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。

3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45 分钟,依个人口味放入味精、盐即可。

功效:这道菜有滋补作用,适合体质虚弱的人食用。

三、魔芋豆腐粥

材料:魔芋50克,豆腐、大米各100克,调味品适量。

做法:

1、将魔芋择净,切细备用;

2、大米淘净,加清水适量煮粥;

3、待沸后调入魔芋、豆腐、食盐等调味品等,煮至粥熟即成,每日1剂。

功效:可降脂减肥。适用于肥胖症、高脂血症、高血压病、糖尿病等。

豆腐怎样吃最养生 推荐6款豆腐养生食谱

四、麒麟豆腐

材料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。

做法:

1、将豆腐、香菇切成薄片;

2、将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸 10 分钟,盛出, 勾芡。

3、油菜作为点缀放在盘子四周。

功效:此菜豆腐软嫩、香菇鲜香、菜心翠绿,营养丰富、增加食欲,很适合老人和孩子食用。

电脑族如何明目 推荐养生食谱


对于电脑族们来说,最长出现的就是眼睛疲劳和颈椎不舒服的情况了。电脑族要注意劳逸结合,减少眼睛疲劳的情况,下面的这些护眼的食谱也是日常生活中需要经常吃的,对于改善眼睛疲劳和视力下降的情况有改善的作用,来看看这些食谱的介绍。

菠菜枸杞猪肝汤

材料:菠菜200克,猪肝片适量、枸杞10克、料酒。

做法:菠菜洗净后倒入沸水锅中焯片刻,捞出备用;猪肝切片,倒入凉水中泡片刻,冲洗干净;砂锅中倒入适量的水烧开,放入猪肝片、枸杞、少许料酒,然后继续煮五分钟,放入菠菜再煮五分钟,放入鸡精和食盐适量搅拌,即可出锅。

功效:可以预防缓解眼部干涩、迎风流泪等用眼过度产生的问题。菠菜、枸杞和猪肝中的维生素A、胡萝卜素、玉米黄素、还有丰富的叶黄素,对于保护眼睛和视力来说有改善的作用,而且也可以有养肝明目的作用,是很不错的养生保健的食谱类型。

火龙果花红萝卜煲猪瘦肉

材料:火龙果花2~3朵,红萝卜、猪瘦肉各400克,生姜3片。

做法:各物洗净。火龙果花用淘米水或淡盐水稍浸泡;红萝卜刮皮、切块;猪瘦肉切厚块。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),然后用大火煮开,用小火继续煮两个小时,放入食盐搅拌均匀即可食用。

功效:养肝明目,适合电脑族饮用。

上面的这些食谱的做法,大家都知道了,这些食谱可以有很好的补充丰富营养的作用,对于提高体质,缓解视力疲劳保护眼睛来说有改善的作用,还有滋补的功效,日常生活中电脑族可以试试这些食谱,对于强身健体来说有一定的帮助作用。


推荐:三款女性秋季养生食谱


莲子百合煲瘦肉

原料:百合30克,莲子30克,猪瘦肉300克。做法:将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟,调味即可。(注意:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)

功用:除了润燥养肺之外,还可治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可作为病后体弱滋养强壮之补品。

提示:百合味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。有润肺止咳,养阴清热等功效。

莲子,《本草经》说它有主补中,养神益气力。《本草纲目》还认为莲子有交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目等功能。

猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。

沙参玉竹老鸭汤

原料:沙参50克,玉竹50克,老鸭1只(注意,一定要选用老鸭)。

做法:将老鸭去毛脏,洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。

功能:可治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥引起的便秘有效。

提示:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

南杏猪肺汤

原料:南杏仁20克,猪肺1只。

做法:把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。

功用:可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。

提示:猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺之功。杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏仁性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等,是滋养缓和性润肺止咳之物。所以润燥之功较好。

冬至最佳食疗养生食谱推荐


今天是冬至,冬至是一年24节气中最重要的节气,冬至的传统是吃饺子,但是除了吃饺子,冬至还有很多养生的食谱你知道吗?下面小编给大家推荐几款进补食谱,一起来看看吧。

冬季养生食谱有哪些呢?

炒双菇

[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

[做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

[功效] 补益肠胃,化痰散寒。

这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

天麻炖乌鸡

原料:乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。

做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。

功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。

牛膝蹄筋

原料:牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒30g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。

做法:将牛膝洗净浸润后,切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中,加入清水适量,上笼蒸约4小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净;火腿洗净后,切成丝;蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内,把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后,撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中,再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味,灌人蒸碗中,上笼蒸约3小时,待蹄筋熟烂后,立即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成。

功效:祛风湿,补肝肾,强筋骨。

天麻蒸鲤鱼

原料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条(1500g),清汤、调料各适量。

做法:将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内,置盘中,然后放人葱、生姜,加入适当清水后,上笼蒸约30分钟,蒸好后,拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开,勾芡,浇在天麻鱼上即成。

功效:降压去湿,祛风强肾。适于高血压患者。

山药鱼片

原料:鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法:山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟;锅中留少许油,烧热后加入葱丝、姜丝,拌炒片刻,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。

功效:防治性功能衰退。

地肤子蒸鱼

原料:海鱼500g.地肤子10g,橘子2个,海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。

做法:将海鱼洗净后,斜划数刀,用少许精盐涂抹好;地肤子加适量水小火煎煮30分钟,用纱布滤取药液,再加水煎煮20分钟,滤取药液,然后将两次滤取的药液一起倒人锅内,加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡,煮至汤粘稠;将腌好的鱼放人蒸碗中,加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。

功效:增强性功能,防治早衰。

莲藕猪脊髓汤

原料:连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

做法:将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量清水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

功效:滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。

牛内红枣汤

原料:牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。

做法:牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块,红枣同人砂锅,加清水适量,放人料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。

功效:补中益气。

麻油拌菠菜

[配料] 菠菜1斤,食盐、麻油适量。

[做法] 菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。

[功效] 通脉开胸,下气调中,止渴润燥。

羊肉炖萝卜

[配料] 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

[功效] 益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

莲藕章鱼汤

原料:莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。

做法:莲藕洗净切片,章鱼加工整理,洗净,切小块。将莲藕片放入砂锅,加入适量清水,上火煮至断生,再放入章鱼块,煮熟后加精盐调味,淋人香油即可。

功效:有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。

银耳罗汉果煲鸡汤

原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。

做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。加适量清水人汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后,改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。

功效:增强体质,延年益寿。

总结:冬至的到来以为着寒冷的冬天的真正到来,除了多穿衣服之外,养生的食补也是必不可少的哦!

推荐两大艾叶养生食谱


【导读】推荐两大艾叶养生食谱,艾叶芳香、苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等证,如艾附暖宫丸,一起来了解下推荐两大艾叶养生食谱吧。

推荐两大艾叶养生食谱

1、艾梗老鸡汤

原料:鲜艾梗150克(晒干的艾梗可以减半),老母鸡1只(大约1500克左右),精盐适量,生姜10克,清水适量。

做法:

①将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、切成大块;

②把生姜洗净(不要去皮),再拍扁;

③瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜,加入清水;

④先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可;

⑤调入适量的精盐即可饮用。

特点:清香四溢,味苦辛,对身体保健特别有益处。

小贴士:因老母鸡祛风效果好,故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤,味道会更香。吃鸡肉时,若味太淡,可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精,以增加鲜味感。

2、艾叶红糖荷包蛋

主材料:艾叶,红糖及鸡蛋

做法:艾叶10-15克放入冷水中,大火烧开,小火再煮15-20分钟,然后沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,蛋熟后放入红糖,吃蛋喝汤!

功效:针对宫寒不调或宫冷不孕症,艾叶有暖宫止血安胎的作用,帮助养出优质卵子!

建议:如果早上不想早起来做,可以晚上煮好艾叶水,沥出艾叶,早上只需加热打蛋放红糖即可。注意,夏天煮好的水一定要放冰箱里。另外,荷包蛋的标准可根据个人喜好来做,喜欢老一点的就多煮一会,喜欢嫩一点的就少煮一会。

推荐具有滋阴作用的养生食谱


吃什么可以有滋阴的作用你知道吗?当你上火,体质差没有食欲的时候你就要引起重视了,看看是什么因素导致的这些问题的出现,如何滋阴润燥,下面的这些养生食谱可以试试,可以促进食欲,还能有去火气的作用,来看看这些食谱的做法。

豆腐鲫鱼汤

原料:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。

做法:

1、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。

2、锅放入食用油,加热以后放入姜葱蒜还有泡椒炒香,然后掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。

功效:本汤既能解暑退热,清热养阴,又能健脾养胃。对于秋季出现的烦躁,气候干燥,口渴上火等等的情况有改善的作用,还能有缓解咽喉肿痛的作用,对于滋阴去火有好处。

枸杞木耳炒山药

原料:山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。

做法:

1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

2、炒锅放入食用油,放入山药和木耳翻炒,然后放入荷兰豆,加入清水继续翻炒,放入食盐和枸杞炒熟即可。

功效:这道枸杞木耳炒山药是一道很适合节后吃的养胃菜,木耳是大家公认的清道夫,山药有健脾益胃,助消化的作用。而且枸杞子具有很好的温补肝肾的作用,对于滋阴润燥去火气有一定的好处,适合容易上火食欲不振的人群。

上面的这些具有滋阴作用的食谱可以试试,对于调理体质有一定的好处,还能有预防食欲不振的作用,促进食欲,滋阴去火,而且也可以缓解咽喉肿痛等等的问题,大家可以经常吃这样的食谱,对于调理体质来说有一定的好处。


春季养生食谱


春季虽说气温开始转暖,但早晚天气还是温差较大,有些人没有及时增减衣物导致各种疾病发生。春天非常容易上火,有时候火气很难消去。此外感冒也是春季经常见到的一种疾病,今天我就为大家推荐了几个春季养生食谱,马上跟着我去看看吧。!

一、川贝雪梨汤

起因为当气候变化剧烈,身体适应不良,或过度劳累,通常和感冒同时发生,另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。肺有火主要表现为干咳无痰、痰中带血,口鼻干燥,潮热盗汗,甚至失眠等。

做法:取川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加适量冰糖、清水炖服。

清肺火重点:川贝母可清热润肺,能改善肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨则有生津、润燥、清热等功效。


二、鲜土茯苓煲猪肉汤

功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪肉洗净,整块不必刀切。

然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。


三、山楂扁豆金银肾汤

功效:开胃消滞、健脾祛湿。材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭肾、腊鸭肾各2个,猪肉200克,陈皮1/4个、生姜3片。做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭肾洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭肾温水浸泡,洗净;猪[月展]肉洗净。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可,为3~4人量。

四、石膏绿豆汤

饮食息习惯不佳,过度食用辛辣、重口味食物,或嗜酒等,都会导致胃火旺盛。胃有火主要表现在胃部灼热疼痛、牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、腹痛便秘。

做法:石膏30克,绿豆适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入绿豆一起煮来食用。

清胃火重点:石膏可以解肌清热,除烦止渴,用于治疗胃火所致头痛、牙痛、热毒壅盛、发斑发疹、口舌生疮等。绿豆清凉解毒,适合热性体质及易患疮毒者食用。

五、夏枯草菊花桑叶茶

心情郁闷、脾气暴躁易怒,导致肝郁气滞而使肝火上升。症状有头晕胀痛,目视不清、眼干、耳鸣、眼裡分泌物多,口苦咽干,甚则昏厥、发狂、呕血等。

做法:夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克,将夏枯草、桑叶浸泡半小时后煮半小时,最后加菊花煮3分鐘,即可代茶饮。

清肝火重点:菊花有清肝明目、清热散结的功效,主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。


六、 枸杞猪腰

肾火过旺主因为肾水不足。主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿鬆动或疼痛,或形体消瘦、腰腿酸痛等。

做法:取猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,即可食用。

清肾火重点:猪腰具有补肾益精作用,而枸杞子、山萸肉也有补益肾阴的功效。

结语:

春季来临,地气上升,空气中的湿气给人带来了诸多麻烦,其实,在日常生活中,只要你注意饮食,湿气就不会缠上你。下面给大家推荐多款祛湿汤,帮助对抗湿气。快乐68生活网为您准备了以下多款祛湿汤,都是由不同材料做成的,口味众多,都具有祛湿的功效,您可以根据自己的口味和身体状况选择适合的一款,用食疗来改善身体状况。

吃什么食物能明目 推荐养生食谱


食物的种类是有很多的,大家在搭配的时候要合理的搭配食用,这样的话才能起到营养的补充作用,减少食物单一话带来的营养不良等问题的发生。吃什么食物具有明目的作用,对眼睛有帮助作用的一些食谱可以试试,对于保护视力有好处。

番茄猪肝汤

材料:猪肝250克、虾仁25克、蘑菇40克、鸡蛋1只、番茄150克、黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、鸡蛋、盐、胡椒粉,搅打成浆;用大火煮蒸十五分钟,然后清水加虾仁,黄酒煮五分钟以后放入番茄和蘑菇还有猪肝膏,再煮沸调味即可食用

功效:猪肝能养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃、益阴养肝、降压、降脂、润燥化痰,可以有提高体质的作用,这些食物对于增强人体免疫力来说起到了很好的作用,而且也可以补充丰富的营养物质,对于减少感冒来说有一定的好处,还能有明目的功效。

猪肝豌豆苗汤

材料:猪肝50克,豌豆苗25克,调料:胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克

做法:将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,然后放入豌豆苗和食盐调味,放入香油即可。

功效:此汤可养血明目,清热利尿。

吃什么食物具有明目的作用,上面的这些养生食谱是不错的选择,这些食谱可以有很好的滋阴明目的作用,对于养肝护肝来说也有一定的好处,这些食物可以相互搭配食用,对于保健来说起到了很好的作用,赶紧试试。


如何祛寒 两款养生食谱推荐


身体内湿气大,寒气进入人体,很容易导致受寒啊或者是感冒的情况出现哦。你知道应该如何去调理的吗,有很多的食物相互搭配,就可以起到很好的祛寒的作用哦,吃什么比较好呢,下面的这些食疗的方法就可以帮助你改善哦,来看看这些介绍吧。

芪杞炖子鸡——增强机体

原料:童子鸡1只(约500克),黄芪30克,枸杞子30克,白术10克,调料适量。

做法:将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。

功效:有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。这样的食物相互搭配,不仅可以有滋阴的作用,而且还可以有提高免疫力和抗病毒的能力哦。

黄芪牛肉汤——补中益气

材料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。

做法:将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至叙上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

功效:黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。黄芪可以补气,和牛肉一起吃,可以有很好的补气血滋阴的作用,可以起到祛寒的效果。

这两款养生的祛寒食谱你学会了吧,这些食物相互搭配营养物质多,而且还可以有强筋骨的作用,对于去除体内的湿寒有好处,经常吃不仅营养多,而且还可以有去除祛寒的效果哦,大家可以经常吃这样的食谱哦,对健康是有好处的。


吃什么养胃健胃 推荐几款养生食谱


肠胃不好会影响人的心情和健康,而且也会诱发一些并发症,出现腹泻腹痛等等的问题。如果出现的不消化积食的问题,应该选择一些容易消化的食物,你的肠胃是否健康?下面的这些具有养胃健胃作用的食疗方法推荐给大家,可以起到养胃的作用。

干姜粥

原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。

制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。

服法:早晚各1剂。

功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。干姜可以有驱寒止痛的作用,对于缓解肠胃有好处,而且也可以有治疗腹痛的作用,所以如果肠胃不好的话可以吃这样的食谱,可以有驱寒养胃的作用。

砂仁肚条

原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法:按烧菜的一般方法制作。

服法:佐餐食用。

功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。猪肚可以有养胃的作用,如果出现的体内湿气重,而且不思饮食,可以选择这样的食谱。

清炖鲫鱼

原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。

制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。

服法:佐餐食用。

功效:温胃止痛,治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。鲫鱼可以补充丰富的蛋白质,可以有补脑益智的作用,如果是肠胃不好胃痛的话,推荐这款食谱,可以治疗胃寒胃痛。

吃什么具有养胃健胃的作用?上面的这些食疗方法可以试试,这些食谱可以起到驱寒养胃的作用,如果你的肠胃也有了虚弱或者是不舒服的情况,要注意起来,吃一些好消化的食物,生冷刺激的食物要禁忌,也要禁忌烟酒,这些都要注意。


推荐开胃健脾的两款养生食谱


每个人的体质不同,不同的人群选择的一些养生的方式和方法不同,所以我们要针对不同的人群来选择不同的食物进行滋补。很多人都有食欲不振或者是不消化的情况,选择一些开胃健脾的食谱是不错的选择哦,来看看这些介绍吧。

红参苓术炖牛腱

红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

营养分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。这样的食物相互搭配的话可以有补气血的作用,对于提高体质有好处,同时也可以促进消化,对于开胃健脾有一定的好处哦。

适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

扁豆苡米炖鸡脚

鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。

营养分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。这样的食谱可以有很好的健脾胃的作用,对于促进食欲缓解消化不良有帮助。

适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

开胃健脾的食谱大家都学会了吧,方法很简单而且营养价值高,具有促进代谢的作用,适合春夏季食用,而且还可以排毒养颜,促进代谢,是不错的开胃助消化的食谱类型哦,赶紧行动起来吧。


高血压养生食谱


高血压患者对症用药固然重要,但是在日常饮食中进行合理的膳食搭配,养成良好的饮食习惯,也是维持正常血压不可缺少的一项措施。

高血压吃什么水果好

高血压患者多吃一点水果,可以起到一定的辅助治疗作用,比较适合高血压患者食用的水果有苹果,它可以降低血压、降低血液中的胆固醇;橘子中含有的尼克酸和维生素C,对于降低胆固醇和血脂很有帮助;猕猴桃对于预防和治疗高血压、降低胆固醇均有效果;富含钾的香蕉,不但降血压还有保护肠道的作用;柿子也是一种防治动脉硬化、降低血压的水果。

高血压吃什么补品好

近年来,过年过节,购买保健品送给老人渐成时尚。那患有高血压的人吃什么补品比较好呢?高血压患者饮食宜清淡不宜热量高,宜高蛋白、低脂肪,保健品也要本着这么一个原则来购买。深海鱼油、银杏叶滴丸、柠檬茶、橘子汁这些保健品都有轻微降血压、降低胆固醇作用,谷果豆神、卵磷脂含有高蛋白,以上这些补品都比较适合高血压病人服用。然而保健品不是药,食疗的同时还要按时吃药。

高血压应注意两宜两忌.

老年人中高血压患者比例比较多,有关专家认为,高血压的得病和日常饮食关系密切,老年高血压患者注意饮食和生活习惯同样也可以延年益寿。

两宜

1.宜低脂。要求在烹调时少用油脂,尽量采用植物油,少用动物油。一般每日用油量小于50克,忌吃油炸、油煎食品。过多的热量可在体内转化为脂肪,加重心血管系统的负担。

2.宜低盐。要求每日用盐量5~6克,血压高时限制在3克以内,也可以用酱油替代,每日用量小于10毫升(约两汤勺)。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。摄盐较多,可使体内水钠潴留,引起血压升得更高。

两忌

1.忌饮食过饱。老年人消化机能减退,过饱易引起消化不良,易发生急性胰腺炎、胃肠炎等疾病,同时过饱可使膈肌位置上移,影响心肺正常功能,加之消化食物需大量的血液集中到消化道,心脑供血相对减少可能引发中风。

2.忌贪杯暴饮。过量饮酒,特别是烈性酒,可使血压上升。老年人肝脏解毒功能较差,也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩,故不可贪杯。

一般老年高血压病人每日饮食中碳水化合物蛋白质及矿物质、维生素的建议标准为:

1.主食(米饭、馒头、玉米、小米、绿豆、地瓜等)含有大量碳水化合物,每日应限制在200~300克为宜,不吃或少吃甜食。

2.瘦肉、蛋、禽类及豆制品含蛋白质丰富,每日摄入量宜在50~100克,且可以豆腐等植物蛋白为主。

3.蔬菜、水果含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维,每日蔬菜总量可在500克左右,可分散在4~5餐中吃完。多吃蔬菜水果还有利于降血脂、利尿、降压,同时也可以防止限制饮食所带来的饥饿感。

高血压多吃醋

醋是我们生活中离不开的调味品,最近研究又表明,多食醋还可以使高血压患者血压降低,并能有效预防高血压的发生。

在内脏脂肪综合征的预防和改善方面,醋也有妙用。除了多运动、避免暴饮暴食、减少盐的摄取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施,醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征,因为醋除了含有可以解除疲劳的柠檬酸以外,还有谷氨酸等多种氨基酸。此外醋还散发着谷物清香,蕴含大量的食物精华。

吃盐多容易得高血压

北方人好吃咸,南方人好吃甜,不同的生活习惯,导致北方人患高血压的比例明显高于南方,为了远离高血压,改变饮食结构非常有必要。

高血压患者应该适当多吃些鱼类和豆制品,因为鱼类蛋白、大豆蛋白中的蛋白质含量高、质量好,而且具有预防脑卒中发生的作用。鱼类所含的多不饱和脂肪酸有降血脂和改善凝血机制的作用,可减少血栓形成,清蒸鱼是最好的食谱。

吃快餐易患高血压

现代人的高血压的比例见长,而许多年轻人血压也偏高,据英国的一项研究分析,经常吃快餐的人群患高血压的比例相对偏高。

爱吃快餐食物的人群患高血压的风险要高于其他人,这是因为快餐食物中含有的盐分过多所致,英国研究人员表示。

轻度高血压的食疗

轻度高血压一般无自觉症状,往往在体格检查时发现。早期治疗是预防高血压病的关键。可首先试用非药物疗法,如中医的饮食疗法。以下几种方法操作简便,易于坚持,疗效可靠,无副作用:

1.带衣花生米500克,置于容器中,加食醋100毫升,密封浸泡1周,每晚临睡前吞服2~4粒,疗程不限。

2.芹菜(连根)60克。粳米60克,将芹菜洗净切碎,与粳米同煮粥,每天早晚餐服食,连服7~8天为一疗程。

3.白木耳(银耳)3克,放入清水浸泡12小时,入碗中加冰糖隔水炖1小时,每晚睡前服之,疗程不限。

适合高血压饮用的茶

我国茶文化历史悠久,近年来,更有多种可以强身健体的保健茶问世。其中就有可以辅助治疗高血压的菊花茶、荷叶茶等等,高血压患者不妨经常饮用一些。

山楂茶:山楂所含成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降低血压,每次用1~2枚泡水,代茶饮用。

枸杞茶:枸杞除了降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外,还有补益肝肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克,泡水服用即可。

菊花茶:所用的菊花即甘菊,其味不苦,以杭州大白菊或小白菊为佳,每次用3克泡茶服用,1日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎,代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之功效。

槐花茶:将槐树的花蕾晒干后,用开水浸泡后代茶饮用,有治疗高血压的克格勃特效果。同时,槐花也有收缩血管、止血的功效。

高血压夏日食疗方

海蜇丝瓜汤

海蜇皮30克,鲜嫩丝瓜500克,虾米10克,煮汤饮用。海蜇皮有软坚化痰、滋阴平肝、消积润肠的功能;丝瓜能清热凉血、平肝祛风;少量虾米既能调味,又能补肾。夏季用此汤佐餐,对高血压患者颇为适宜。

玉莲饮

取玉米须60克,莲心5克,煎水作茶饮,有清热、安神、除烦的作用。患有高血压、神经衰弱者饮此方甚好。

冰糖醋酸饮

镇江陈醋100毫升,冰糖500克,拌和使之溶化,贮瓶中备食用。每次饮用时取出两汤匙,放入冰块适量,慢慢呷服。冰糖陈醋甘酸化阴,既能养阴平肝,又能祛瘀通脉,用于伏暑清凉降压,较为适宜。

芹菜汁

取鲜芹菜250克,洗净,用沸水烫2分钟,切碎绞汁,每次服1小杯,每日2次。芹菜能平肝清热。实验表明,芹菜有明显降压作用。

拌菠菜

新鲜菠菜250克,洗净,置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出,加适量麻油拌食。此法具有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效,常用来治高血压之便秘、头痛、面红、目眩等症。

高血压是现在社会的产物,一不小心就会丧命,所以我们要时时刻刻的注意自己的身体健康

春季野菜养生食谱


【导读】春季野菜养生食谱,春天是盛产野菜的季节,平时吃惯了大鱼大肉的人们,这时候吃点野菜最是养生了。下面小编推荐春季野菜养生食谱。

春季野菜养生食谱

1、清炒车前草

原料:鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。

制作:

(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。

(2)炒锅上旺火,放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香,烹入黄酒,下入车前草、精盐炒均,在放入味精,淋上麻油,装盘即可。

特点及功效:色鲜绿,质嫩脆,味咸鲜,解热毒,降血压。

2、蒜茸车前豆皮

原料:嫩车前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,白醋15克,麻油10克。

制作:

(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出淋干水,整齐码放车前草上。

(2)豆腐皮洗净,切成细丝,放入沸水锅中焯一下,捞出淋水,码于车前草上。

(3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均,浇于车前豆皮上,再淋上麻油,食用时拌均即可。

特点及功效:色碧嵌黄,质地脆嫩,咸鲜味香,蒜味浓郁,清热解毒。

3、酸辣刺儿菜

原料:刺儿菜嫩牙500克,蒜茸25克,精盐3克,味精3克,醋20克,黄酒5克,麻油15克。

制作:

(1)刺儿菜摘洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,放碗内备用。

(2)蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内,拌均,装盘即可。

特点及功效:色绿油亮,质地脆嫩,咸鲜酸辛,凉血破血。

4、蒜茸刺儿菜

原料:刺儿菜500克,蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。

制作:

(1)刺儿菜幼苗去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出挤干水,切成段。

(2)炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、精盐、味精,炒至入味,再放入蒜茸调均即可。

特点及功效:清爽可口,健脾止血。

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