莴苣炒平菇——增强体质抗疲劳
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“莴苣炒平菇——增强体质抗疲劳”，希望能为您提供更多的参考。
说起莴苣，相信大家也有一定的了解吧，是很常见的一种蔬菜类型，而且营养物质丰富的哦，它可以有促进食欲的作用和效果，还可以提高免疫力的呢，莴苣和很多的食材都可以搭配食用呢，今天介绍莴苣炒平菇的做法，可以有增强体质健脾胃的哦。
莴苣炒平菇
莴苣、胡萝卜洗净，去皮切薄片;平菇放入清水中，加少量食盐，搅匀浸泡10分钟，然后用手撕成片;坐炒锅放入适量油，热油后先放入莴苣和胡萝卜翻炒，加入少量食盐，炒匀，然后放入平菇，翻炒几下放一点糖，翻炒均匀即可出锅。
中医养生认为，常食莴苣可利五脏，通经脉，开利胸膈，壮筋骨，除口臭。
莴苣水分含量高，清脆鲜香，含植物有机酸，可增进食欲，开胃健脾;另外，莴苣中碳水化合物的含量低，而无机盐、维生素含量则较为丰富，尤其是含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人常食莴苣，可改善机体的血糖代谢。莴苣可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以促进食欲的呢，对于促进新陈代谢有好处，还可以降血糖的作用，适合糖尿病人群食用，和平菇一起搭配，可以有增强免疫力，降压降脂的作用哦。
莴苣中钾含量丰富，钠含量低，钾钠比高，有利于降压保护心脏，对于高血压、心脏病等患者，具有利尿、调压、预防心律紊乱的作用。
关于莴苣炒平菇的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有增强体质健脾胃抗疲劳的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
Ys630.com相关知识
食物的种类繁多，我们每天都在吃不同种类的食材，不同的食物给予人体的营养素的补给是不同的，所以我们要合理的搭配饮食。菌类的食物有很多，今天推荐平菇，可以降脂降压的平菇炒荷兰豆不能错过。
平菇炒荷兰豆
材料：荷兰豆200克，平菇100克，胡萝卜100克，蒜头3瓣。
做法：
1.荷兰豆撕去头尾筋;胡萝卜削皮后切三角片;平菇清洗干净;蒜头剁成蒜蓉
2.锅里装入2碗水，放入油盐，放胡萝卜进去煮开;水开后放进荷兰豆;水再次煮开捞起荷兰豆和胡萝卜泡进冷水里
3.把平菇放进开水里飞水，捞起平菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分
4.热油锅，爆香蒜蓉，放进胡萝卜翻炒均匀;加入荷兰豆，翻炒均匀，加入平菇，翻炒均匀，放盐调味(灼烫时已经放过盐，这里放盐要适量)，可以适当放一点点鸡精或白糖提鲜。
平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经功能、抑制癌细胞生长、减少血清胆固醇、降低血压等作用。有研究表明，平菇中的蘑菇核糖酸，能刺激机体产生干扰素，抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品，能减少流感、肝炎等病毒性疾病。所以说经常食用一些平菇的话对于杀菌抗癌是有好处的，而且还可以促进新陈代谢，增强体质的同时还可以起到补充营养的作用，是不错的降压降脂的不二选择。
关于的做法和它的营养大家都了解了吧，增强体质促进代谢降压降脂。含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，而且还可以有减肥降脂的作用，具有排毒养颜的功效哦，大家可以试试哦。
莴苣是一种很常见的食材哦，大家都喜欢吃，略微有一定苦苦的感觉，但是具有很好的杀菌抗菌的作用，还能补充丰富的维生素和矿物质的哦。莴苣如何食用最好呢，今天介绍莴苣炒虾仁的做法，可以有补钙增强免疫力的作用哦，还可以促进新陈代谢，来看看吧。
莴苣炒虾仁做法
用料：
莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量
做法：
1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。
2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起。
3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。
4、接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。
5、最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。莴苣富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。两者合一，更能让孕妈妈补充各种营养，身体更强壮。虾肉可以有补钙补肾的作用，提高人体的免疫力和体质，对于促进新陈代谢有好处，有助于消化，和莴苣一起吃，可以有补钙强身的作用，适合孩子孕妈妈们食用。
上面介绍了莴苣炒虾仁的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养的一道食谱，补钙促进食欲增强体质，适合各类的人群，对身体健康有帮助。平时的时候大家可以这样搭配。
食材的类型有很多的，我们每天都要吃不同种类的食物，这样才能让身体保持平衡的状态哦，菌类的食物有很多，我们要经常吃些菌类，可以增强体质，平菇就是不错的选择，可以补气血，来看看平菇炒牛肉的做法。
平菇炒牛肉
平菇炒牛肉所需材料
主要食材香芹、平菇、牛肉、红椒、盐、淀粉
平菇炒牛肉的做法
1、平菇切片;香芹去叶，洗净，切段;牛肉洗净，切片;红椒洗净，切片。
2、锅置火上，油烧热，下入牛肉炒开，加入平菇、盐焖至入味，再加入红椒片、香芹段炒匀，勾芡即可。
平菇炒牛肉的功效与作用
平菇炒牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质，平菇性微温、味甘、能增强体质、保健防病;牛肉性温，可补血、温中健脾，常食此菜能够降脂降压和增强人体免疫力。平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效，对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。搭配牛肉一起食用可以强健筋骨，而且还可以健脾胃的哦，是不错的补血去水肿大好选择，而且还可以有滋补肝肾的作用，经常食用可以真气体质，预防癌症，还可以促进人体新陈代谢。
平菇炒牛肉的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，经常吃这样的食谱可以补充丰富的维生素和矿物质，对于身体健康有着很重要的意义哦，增强体质舒筋活络补气血，具有清热解毒的作用。
红烧青鱼无疑是我们很熟悉的食物了，这是很多人都爱吃的一种食物了，但是并不是每个人都知道应该如何烹饪出美味的红烧青鱼了，那么我们应该如何的把红烧青鱼烹饪好呢，这是很多人都想知道的了，下面就给大家推荐红烧青鱼的烹饪方法吧。
红烧青鱼的材料
青鱼、湿淀粉、生姜、蒜、小米椒、香葱、盐、料酒、玉米油、酱油。
红烧青鱼的做法
1、将青鱼宰杀干净，鱼身切一些开口;生姜洗净切丝，蒜洗净拍碎，小米椒、香葱切碎。
2、锅中倒入适量的油烧热，放入青鱼两面煎，盛出备用。
3、趁着热锅热油，放入生姜、蒜、小米椒炒香。
4、将煎好的青鱼再次放入锅中，加入料酒，接着分别加入盐、酱油和适量的水，烧开后转小火继续烧。
5、待汤汁收干的时候，就可以关火了，这时候将鱼捞出，放入少量的湿淀粉在锅中(这时候鱼汤还在锅里)，之后将汤汁淋在鱼上，再洒上葱花即可。
红烧青鱼的功效
红烧青鱼是我们在生活中比较常吃到的一种家常菜了吧，这是很多人都喜欢吃的美味食物了，口感以及味道都是极为出色的了，而且红烧青鱼同样拥有出色的营养价值，可以帮助我们起到很强的滋养功效，能够帮助我们养血补虚哦，还可以起到消除疲劳、增强体质的神奇作用，青鱼的蛋白质含量是特别高的了，而且都是属于比较高级的优质蛋白质了，能够帮助我们起到抗衰老的作用。
现在我们已经到了春季，春季的青鱼是非常肥美的了，同时春季也是一个很适合我们进补养生的时节了，上面给大家推荐的这款红烧青鱼就是很适合我们在春季的时候吃的食物了，可以帮助我们有效的提高身体素质哦，不要错过了。
每一种食物都有着它的不同口感以及营养价值，我们要合理搭配饮食，这样才能让生活变得有滋有味，而且还可以通过不同的食物来滋补身体，猪蹄大家都吃过，炖猪蹄火锅试过吗，可以增强体质，真的是很美味哦。
炖猪蹄火锅
主料：猪蹄2个
辅料：土豆3个、香菜1根
调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量、十三香适量、花椒油适量、水适量
制作步骤
1、猪蹄剁成块儿焯水备用
2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味
3、下入猪蹄同炒
4、加入十三香、盐、油辣子继续翻炒
5、将猪蹄转入压力锅，加适量的清水
6、入高压锅中炖半小时
7、土豆切块，下炒锅煸香
8、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中
9、将炖好的猪蹄放入火锅中，滴入少许花椒油，开火边吃边煮
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 食疗作用: 性平，味甘咸;具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，对于青少年正在发育期的孩子们来说也是不错的促进生长的食材类型，同时也可以缓解气血不足，对于预防中老年骨质疏松有很好的帮助作用，同时也可以缓解疲劳，增强体质。
炖猪蹄火锅的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很香的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，增强体质补充蛋白质缓解疲劳，大家赶紧行动起来吧。是一种老少皆宜的好选择，大家可以试试。
男性是一个很特殊的群体，很容易出现一些疾病的哦，特别是冬季寒冷，很容易出现疲劳啊或者是抵抗力低的问题，其实有很多的方法可以有缓解这样问题的作用和效果的呢，下面的这款胡萝卜炒蛋就是不错的选择，可以提高体质，还可以促进消化。
胡萝卜炒蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋和胡萝卜一起吃，可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有保护视力的作用，还有安神的作用，对于男性冬季缓解疲劳增强免疫力是有一定的好处的哦。
做法：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可
关于胡萝卜炒蛋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，适合男性冬季进补食用，很多的食物都是需要合理的搭配食用的，对于一些对健康不利的食物来说最好还是不要食用的好哦，大家不妨试试这道胡萝卜炒蛋吧。
每个人的喜好不同，就比如说食物，酸甜苦辣，每一种都是不同人群的首选的味道。当然食物的也是有很多的，我们要多种食物相互搭配食用，这样才能更加健康，猪肝大家都吃过的，可以有补血的作用，来看看这道猪肝炒油菜的做法，可以增强体质助消化。
猪肝炒油菜
猪肝炒油菜所需材料
主要食材：猪肝、油菜
猪肝炒油菜的做法
1将猪肝切成薄片，用酱油、葱、姜、料酒等侵泡;
2在将油菜洗干净切成段、梗、叶分别放置。
3锅置火上，放油烧热，放入猪肝快炒后起出，再把有熬热后加盐，先炒菜梗，稍缓现下有菜叶，炒至半熟，放入猪肝，并倒入余下的酱油、料酒、用大火快炒几下即可。
食疗功效:排毒、提高免疫力力、润肠通便、强骨抗压、散血消肿
猪肝炒油菜的功效与作用
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。猪肝炒油菜属于家常菜谱，主要原料是油菜、猪肝，口味是咸香，营养价值极高。油菜是属于绿叶蔬菜的一种，而且还可以补充丰富的维生素，和猪肝搭配的话不会有营养缺乏的情况出现，补充维生素矿物质还有铁质，补气养血的同时也可以增强体质，助消化，是不错的养生食谱。
关于猪肝炒油菜的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，补血佳品增强体质助消化，而且还可以帮助消化和吸收，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，大家不妨试试吧。
老年人是社会上一个比较特殊的群体了，老年朋友们的身体素质是比较差的了，因此就需要在生活中多加注意了，尤其是在饮食方面，要学会给自己进行滋补养生了哦，下面就让我们给大家推荐一款食物，特别适合老年人食用了哦，一起看看吧。
莴苣炒平菇
材料：莴苣300克，平菇200克，胡萝卜50克，生抽、黄酒、食盐、白糖、色拉油适量。
做法：莴苣、胡萝卜洗净，去皮切薄片;平菇放入清水中，加少量食盐，搅匀浸泡10分钟，然后用手撕成片;坐炒锅放入适量油，热油后先放入莴苣和胡萝卜翻炒，加入少量食盐，炒匀，然后放入平菇，翻炒几下放一点糖，翻炒均匀即可出锅。
功效：中医养生认为，常食莴苣可利五脏，通经脉，开利胸膈，壮筋骨，除口臭。莴苣水分含量高，清脆鲜香，含植物有机酸，可增进食欲，开胃健脾;另外，莴苣中碳水化合物的含量低，而无机盐、维生素含量则较为丰富，尤其是含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人常食莴苣，可改善机体的血糖代谢。
莴苣中钾含量丰富，钠含量低，钾钠比高，有利于降压保护心脏，对于高血压、心脏病等患者，具有利尿、调压、预防心律紊乱的作用。
中医养生认为，平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效，对于腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症有食疗效果。平菇中B族维生素含量极高，是普通蔬菜的几十倍，可促进新陈代谢，增强体质，对体弱身羸、衰老多病有滋补作用，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、高血压等都有一定食疗功效。
莴苣炒平菇清香鲜嫩，脆爽滋润，可降压调糖，舒筋通络，十分有利于老年人健康。
这就是我们给大家推荐的这道老年人养生菜了，对于老年朋友们来说，这道菜是非常适合的了，不仅味道好，而且制作起来也并不难哦，滋补效果也非常出色哦。
对老年朋友们来说，在日常生活中就必须要学会滋补身体了，想要让自己的身体健康，能够长寿，那么就要学会在生活中养成良好的生活习惯了哦，而且我们还给大家推荐了一道特别适合老年人的养生菜哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
食物的种类有很多，我们要通过不同的食材来选择适合自己的体质供应。菌类是一种很保健的食材类型，可以起到提高免疫力的作用，凤尾菇就是我们经常食用的菌类类型，吃法有很多，来看看蚝油凤尾菇的做法。
蚝油凤尾菇
材料
主料：凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。
做法
1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。
2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。
这道蚝油凤尾菇的主要特点就是十分鲜美，并且操作起来也很简单，十分适合养生，是众多食客们会选择的做法。吃起来能够感受到凤尾菇的原味，而和蚝油的鲜香配合之后，更加滑嫩爽口。粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比其他很多的菌类都高很多，而且含有的氨基酸也是人群所需的八种氨基酸，是不错的养生保健的食材，清淡可口，而且还可以增强免疫力，提高食欲，是不错的养生保健食材。
蚝油凤尾菇的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，营养均衡口感滑嫩爽口增强体质，是很不错的选择，调整肠胃，健脾养胃，大家不妨试试哦。
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