养生甜品

2019-10-12 │ 养生甜品 补益养生人群

补益脾胃甜品椰汁紫米糕

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生关系着每一个的生活质量。养生保健需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补益脾胃甜品椰汁紫米糕”,希望能为您提供更多的参考。

紫米营养相当高,含有多种维生素、铁、钙等营养物质,在饮食方面搭配椰汁做了美味的甜品-------椰汁紫米糕,清香美味,口感不错,爱美食的朋友可以一试哦。

【补益脾胃甜品椰汁紫米糕】

主料:紫米60g、椰汁240ml、粟粉20g 、

辅料:砂糖80g、鱼胶粉10g、

步骤:

椰汁紫米糕的做法步骤1.材料

椰汁紫米糕的做法步骤2.紫米清洗干净,用水泡6小时。

椰汁紫米糕的做法步骤3.加三倍的水,煮至软糯。

补益脾胃甜品椰汁紫米糕

椰汁紫米糕的做法步骤4.过滤出煮好的紫米。

椰汁紫米糕的做法步骤5.鱼胶粉加少许温水泡开。

椰汁紫米糕的做法步骤6.椰汁与粟粉拌匀,加糖煮溶

补益脾胃甜品椰汁紫米糕

椰汁紫米糕的做法步骤7.倒入泡好的鱼胶粉,搅拌均匀的糊状。

椰汁紫米糕的做法步骤8.将煮好的紫米放入模具中。

椰汁紫米糕的做法步骤9.轻轻地倒入煮好的椰汁放冰箱至凝固后脱模即可。

补益脾胃甜品椰汁紫米糕

小贴士

厨房小语:若是没有鱼胶粉,可用琼脂,也可全部用粟粉。

椰汁的营养价值

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

补益脾胃甜品椰汁紫米糕

椰汁的食用效果

止消渴 补益脾胃 生津利水 杀虫消疳

扩展阅读

健脾甜品紫薯水晶粽


传统的粽子是用糯米做的,今天改良一下,用西米代替糯米,用紫薯做馅料,做出来晶莹剔透,健康又营养,好吃极了,不防试试新口味吧。

【健脾甜品紫薯水晶粽】

主料:西米300g、糯米粉150g、紫薯馅300g、白糖150g、

辅料:粽叶适量、菩提适量、

步骤:

紫薯水晶粽的做法步骤1.西米用水稍洗一下,千万不能浸泡;

紫薯水晶粽的做法步骤2.放入料理机打成粉状;

紫薯水晶粽的做法步骤3.糯米粉、白砂糖,加入西米粉中拌均;

紫薯水晶粽的做法步骤4.再加入沸水拌均成糊状;pS:出现半透明状

健脾甜品紫薯水晶粽

紫薯水晶粽的做法步骤5.紫薯蒸熟,加入玉米油、白砂糖、麦芽糖等炒至紫薯馅;pS:可以参考我的紫薯馅做法菜谱

紫薯水晶粽的做法步骤6.洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状,放入拌均好的米糊和紫薯馅,包裹成自己喜欢的形状;

紫薯水晶粽的做法步骤7.这是包好的粽子,用食用剪刀,把多余的粽叶绳子剪掉;

紫薯水晶粽的做法步骤8.锅中放适量的水,中小火,隔水蒸20分钟即可。

健脾甜品紫薯水晶粽

小贴士

1.粽叶要挑选大片的叶子比较好包;

2.西米不能浸泡;

3.紫薯馅具体做法参考的的紫薯馅做法菜谱;

西米的营养价值

健脾甜品紫薯水晶粽

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

西米的食用效果

健脾 补肺 化痰

美味美容甜品紫薯面包


紫薯呈紫色,富含营养的花青素,具有美容功效,美味的紫薯面包,松软美味,好吃又营养,下面就来看看紫薯面包的做法吧。

【美味美容甜品紫薯面包】

主料:高筋面粉300g、奶粉15g、鸡蛋1个、白糖20g、盐2g、酵母粉4g、牛奶110g、色拉油25g、

辅料:紫薯泥70g、糖粉10g、炼奶10g、蜂蜜适量、

步骤:

紫薯面包的做法步骤1.紫薯洗净蒸熟,去皮,放入保鲜袋中压成泥。

紫薯面包的做法步骤2.加入糖粉、炼奶搅拌均匀。

紫薯面包的做法步骤3.将所有面包材料放入面包机中,揉至面团至完全阶段,可拉出薄膜。

紫薯面包的做法步骤4.基础发酵至2倍左右。

美味美容甜品紫薯面包

紫薯面包的做法步骤5.发酵好的面团按压排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

紫薯面包的做法步骤6.将面团分成5等份

紫薯面包的做法步骤7.面团按扁成圆形,包入紫薯馅,捏紧收口。

紫薯面包的做法步骤8.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形

美味美容甜品紫薯面包

紫薯面包的做法步骤9.并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。

紫薯面包的做法步骤10.从一头卷起。排入模具中进行最后发酵。

紫薯面包的做法步骤11.发酵好的面团入烤箱,预热至180度,烤焙20分钟。

紫薯面包的做法步骤12.出炉后趁热涮一层蜂蜜水。

美味美容甜品紫薯面包

蜂蜜的食用效果

1.保护肝脏

蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

2.增强抵抗力

美味美容甜品紫薯面包

食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

3.杀菌

蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。

4.促进睡眠

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。

5.促进胃肠蠕动

蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。

6.心血管患者的佳品

蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。

通便排毒小吃紫薯西米糕


鲜艳的紫薯,颜色不仅好看,吃它好处很多,经常便秘的可以多吃它,达到通便排毒的作用,爱吃甜食的亲们看过来了,做了美味的紫薯西米糕,软糯香甜,看到就已经流口水了,还在等什么,赶紧做来吃吧。

【通便排毒小吃紫薯西米糕】

主料:西米150g、白糖10g、

辅料:水适量、紫薯1个、蜂蜜适量、

步骤:

1.用料

2.西米和糖放入料理机中研磨成粉

3.磨好的西米粉放入大碗中,慢慢加入适量的温水,我加了80g左右,感觉面团有点硬,给大家个参考

4.用筷子搅拌成颗粒状

通便排毒小吃紫薯西米糕

5.再用手揉成团,包保鲜膜或者放在保鲜袋中静置一会。

6.紫薯洗净蒸熟,去皮压成泥,加入适量的蜂蜜调匀

7.西米团用擀面杖擀成长条状

8.铺上紫薯馅

通便排毒小吃紫薯西米糕

9.卷起来

10.切段

11.蒸笼铺油纸防粘,我是冷水入锅,出蒸汽后计时,蒸15分钟左右,关火焖5分钟

12.成品

通便排毒小吃紫薯西米糕

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

通便排毒小吃紫薯西米糕

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

山药补益脾胃 冬日进补首选


冬天的萧瑟寒冷正是进补的最佳时期,而温补方式是最受欢迎的,而进补的最佳食物首选应是山药。

山药营养丰富,其中最重要的营养成分是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于人体合成各种激素,有激素之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代

谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。

山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂

肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹

性,有助于预防老年骨折。

打算冬季进补的人,进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一

半)熬成粥,就是很好的选择。

哪些人适合吃山药

老胃病复发的患者:冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理学研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕或小米山药糕,蒸熟后食

用。

易患感冒的老人:山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。

消化不良者:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品。

男女肾亏:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。肾亏遗精,女性白带多、小便频数等症,皆可服之。

肺虚咳嗽者:山药含有黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

治糖尿病:山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

肝昏迷者:近年研究发现山药具有镇静作用,可用来抗肝昏迷。

调理身体甜品紫薯水晶饼


甜品非常大家都爱吃,今天这道甜品是广东经典小吃,颜色好看,晶莹剔透,传统小吃让你吃的停不下来,爱吃甜食的朋友,可以一试哦。

【调理身体甜品紫薯水晶饼】

主料:澄面200克、特生粉50克、白砂糖150克、玉米油10克、

辅料:紫薯200克、白砂糖40克、麦芽糖20克、花生油40克、

步骤:

紫薯水晶饼的做法步骤1.准备食材:澄面、特生粉、白砂糖、紫薯、麦芽糖、玉米油等食材;

紫薯水晶饼的做法步骤2.先做馅料:紫薯蒸熟去皮,打碎成紫薯泥;

紫薯水晶饼的做法步骤3.紫薯泥放入锅中,加入白砂糖炒至溶解,再加入麦芽糖炒均,加入玉米油,分三次加入,每次炒至完全吸收。pS:可以查看我的紫薯馅菜谱具体做法。

紫薯水晶饼的做法步骤4.做好的紫薯放凉,待用;

紫薯水晶饼的做法步骤5.白砂糖加入适量的水煮沸,待白砂糖全部溶解;

调理身体甜品紫薯水晶饼

紫薯水晶饼的做法步骤6.澄面、特生粉 拌均,把煮沸的糖水倒入拌均;pS:拌均好的面团是半透明状。

紫薯水晶饼的做法步骤7.再加入玉米油,揉成光滑的面团,然后分成30克的小面团;

紫薯水晶饼的做法步骤8.把小面团压薄,放入20克的紫薯馅;

紫薯水晶饼的做法步骤9.放入模具中,压出自己喜欢的图案;

调理身体甜品紫薯水晶饼

紫薯水晶饼的做法步骤10.做的水晶紫薯饼胚,放入蒸锅中;

紫薯水晶饼的做法步骤11.清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸8分钟即可

调理身体甜品紫薯水晶饼

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

调理身体甜品紫薯水晶饼

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

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