砂仁陈皮鲫鱼汤——健脾养胃利尿
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“砂仁陈皮鲫鱼汤——健脾养胃利尿”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
说起陈皮大家一定不是很陌生的吧，陈皮就是我们经常吃的桔子的皮，但是和普通橘子皮是不一样的，是经过晾晒以后的陈皮。陈皮可以煲汤煮粥，可以健脾开胃，来看看这道砂仁陈皮鲫鱼汤的做法。
砂仁陈皮鲫鱼汤
食疗功效:健脾行气、利水消肿
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:阴虚有热之人、肺结核、支气管扩张、干燥综合症等症
砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料
主要食材鲫鱼、陈皮、砂仁、姜片、葱、盐、鸡精
砂仁陈皮鲫鱼汤的做法
1鲫鱼宰杀洗净，砂仁打碎，陈皮浸软切丝。
2锅内注油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄。
3瓦煲加适量清水，放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼，小火煲2小时后加入砂仁稍煮，加盐、鸡精调味即可。
砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用
砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。砂仁陈皮鲫鱼汤此汤具有健脾行气、利水消肿、清心润肺、补虚和胃的功效。这样的养生汤品适合秋冬季节食用，止咳化痰，同时有可以利尿消肿，对于脾胃不和，咳嗽等情况是有所改善的呢。
砂仁陈皮鲫鱼汤的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，健脾养胃利尿消肿开胃消食，大家可以放心食用。
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汤是很常见的，汤有很多种类，常喝的就是蔬菜汤，这类汤促进人体消化，对人体维生素补充有着很好效果，而且选择这样的汤，对人体各方面，都是没有任何损害，是一个放心之选，喝的时候，也都是能够很好的改善人体各方面，那砂仁鲫鱼汤如何呢，鲫鱼汤含有的蛋白质比较多。
对砂仁鲫鱼汤制作方法怎么样，这类汤在制作上，并不是很复杂，而且在食材选择上，也是比较简单，但是对这样汤喝的时候，都是要适量选择最佳，使得不会破坏人体健康。
砂仁鲫鱼汤：
食谱原料
新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
制作方法
1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。
2、把葱去皮，清洗干净，切成段;生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。
3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
适用人群
怀孕早期妇女
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。
通过以上介绍，对砂仁鲫鱼汤都是有着一些了解，因此对这样汤选择的时候，都是可以放心进行，但是要注意的是，对这样汤喝的时候，如果感觉味道不对，有腥味，这就说明汤中没有适量放入料酒，使得喝的时候不太好喝。
很多的中药材都是可以食用的哦，可以食用保健作用，而且还可以让你保持健康的状态，比如说砂仁吧，它是中药材的一种，也可以食用，一般煲汤比较多见的哦。你知道砂仁怎么吃好吗，今天介绍可以有健脾胃啊利尿消肿的砂仁鲫鱼汤的做法。
砂仁鲫鱼汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
阴虚有热之人、肺结核、支气管扩张、干燥综合症等症
砂仁鲫鱼汤
所需材料
鲫鱼300克、陈皮5克、砂仁4克、姜片适量、葱适量、盐适量、鸡精适量
砂仁鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼宰杀洗净，砂仁打碎，陈皮浸软切丝。
2.锅内注油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄。
3.瓦煲加适量清水，放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼，小火煲2小时后加入砂仁稍煮，加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。砂仁鲫鱼汤此汤具有健脾行气、利水消肿、清心润肺、补虚和胃的功效。这样的一道食谱可以有养肺润肺的作用，而且还可以保护肠胃，对于利尿消肿祛湿有一定的好处，而且还可以有化痰的作用，对于清热解毒有一定的好处哦，同时也可以利尿祛湿。
砂仁鲫鱼汤的制作方法，小编给大家介绍了一些步骤以及它的一些好处，砂仁鲫鱼的搭配可以有健脾胃的作用，而且还可以有润肺的效果呢，对于补虚劳啊强身健体有好处，是一道很有保健作用的养生食谱哦，大家不妨试试这样的养生食谱吧，对健康有好处。
材料
黄芪20克，白茅根50克，鲫鱼150克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。
做法
先将黄芪、白茅根洗净，文火煮15分钟，取药汁。再将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，加适量水煮30分钟。
加入药汁、料酒、生姜、葱、盐、鸡精，煮10分钟，加入味精即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
白茅根性寒，味甘、苦，无毒，归肺、胃、小肠经。
食性配伍
不宜与鹿肉、芥菜、猪肝、猪肉、砂糖同食。
养生堂提示
此汤能益气健脾、利尿消肿。用于中老年人脾虚水肿、慢性肾炎、营养不良性水肿、慢性胃炎、肾病综合征辅助治疗。《别录》上说：白茅根“下五淋，除客热在肠胃，止渴，坚筋，妇人崩中。”
我们在生活中经常是会食用鱼类，而对于鲫鱼我们最常见的做法就是做汤了，鲫鱼是有很多的营养功效，而且是可以帮助美容，鲫鱼搭配红豆一起做汤是非常不错的做法，而且是男女都非常适合食用的，下面就是一起来看看这款菜肴怎么制作吧。
红豆鲫鱼汤
原料：红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、酒15克、盐5克
调料：料酒15克、姜10克、大葱10克、盐5克、味精1克
制作方法
1、鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻；
2、我们将红豆入锅，然后是用微火煮至六成熟。
3、放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；
4、最后我们放入一些精盐、味精来进行调味就是可以出锅了。
功效：鲫鱼是含有优质而且全面的蛋白质，是可以很好的帮助滋润肌肤，我们如果是因为压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹是可以很好的食用一些鲫鱼汤来进行缓解，含有多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼也是有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。大家经常吃鲫鱼不仅是能够健身，也是可以减少肥胖和帮助降血压和血脂，红豆是有健脾养胃的作用，也是利水的一种食物，女性食用是有通乳汁的作用。红豆的鲫鱼一起做汤，是很适合中老年人和病后虚弱者食用。
鲫鱼是适合产妇和中老年人食用，而且我们食用也是不会发胖，所以大家是不需要担心，是可以放心的食用，但是我们要注意这款食物是不适合感冒发热期间食用，而且做法也是比较的简单，大家是可以尝试自己动手做一做。
养胃护胃工作，大家都应该注意和讲究，因为肠胃健康问题，能够忽视的问题，而除了日常生活的起居需要注意之外，饮食保健是不可忽视的，鲫鱼汤保健价值比较高，同时也有很好的养胃功效，而且对帮助预防动脉硬化，高血压，冠心病等这些疾病都有很好的效果。
一、鲫鱼汤的功效
鲫鱼含有丰富的蛋白质，对我们的皮肤有着不错的滋补作用，尤其是对我们脸上因压力而产生的皱纹更加有效。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。经常食用鲫鱼可以强健身体，还能帮助我们减肥哦，食用鲫鱼还能帮助我们降血压和血脂具有延年益寿的作用。
二、鲫鱼汤的功效
鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
三、鲫鱼的做法
鲫鱼，奶粉10克，姜片，盐，葱断，味精，黄酒。
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，切四断备用。
2、锅内下油(一定要用猪油)，油热后，下入姜片炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;加入适量的黄酒。
5、十五分钟后，加入奶粉继续炖10分钟;
6、加盐、味精、葱花出锅即可。
春砂仁鲫鱼汤其实也是鲫鱼汤的一种制作方式，因为我们都知道很多美味的食物，不同的制作方法，以及食材的使用都会，有不一样的口感，还有功效作用也各不相同，而春砂仁鲫鱼汤也是备受人们喜爱的一种食用方法，，可是要如何制作完成了，大家可以参考下文的方法。
一、做法
原料:新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干水;砂仁研末，与少许油盐拌匀，塞入鱼腹内，用线缝合，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖1小时，即可食用。
二、做法
1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。
2、把葱去皮，清洗干净，切成段;生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。
3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
三、食用功效
鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养素，尤其富含钙和磷，对胎儿骨骼发育有良好的作用，孕妇常食，可醒脾开胃、利浊止呕，适合恶心呕吐、不思饮食的孕妇、早期孕妇食用。
四、健康提示
鱼肉鲜嫩，鲫鱼汤不但味香汤鲜，对哮喘、糖尿病、脾胃虚弱、气管炎、水肿、溃疡有很好的滋补食疗作用。非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
到了春季的时候人们都会有一个普遍的问题，就是会感觉到疲劳，容易犯困，而且精神状态也不是很好。所以在这个时候要注意饮食的调理，吃什么，下面就来介绍这道砂仁陈皮鲫鱼汤做法。
砂仁陈皮鲫鱼汤
砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料
主要食材鲫鱼、陈皮、砂仁、姜片、葱、盐、鸡精
砂仁陈皮鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼宰杀洗净，砂仁打碎，陈皮浸软切丝。
2、锅内注油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄。
3、瓦煲加适量清水，放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼，小火煲2小时后加入砂仁稍煮，加盐、鸡精调味即可。
砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用
“春眠不觉晓”，这段时间内人们总是精神不振，或老是嗜睡，这就是民间所说的“春困”了，同时春季比冬季代谢高，大脑供氧自然不足，于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮鲫鱼汤。砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。陈皮是有理气健脾的作用，而且还可以止咳化痰，对于春季出现的干燥啊或者是肠胃不好，虚弱等情况是有所改善的，同时还可以缓解春困等情况的发生，适合春季滋补食用。
砂仁陈皮鲫鱼汤的具体的做法，大家也都学会了吧，这样的食材一般一年四季都可以买到了，营养价值高，而且还可以有健脾胃的作用，缓解春困调理气血补虚和胃，对于很多人群来说都是不错的养生之选。
材料
活鲫鱼250克，生姜10克，陈皮丝10克，胡椒3克，盐3克。
做法
将鲫鱼除去鳞、内脏及鳃，洗净。
生姜洗净切片，陈皮切丝，用纱布将生姜、陈皮丝、胡椒一并填入鲫鱼肚内，扎好，加入清水适量。
用文火煨熟，放入盐调味，煮熟后即可食用。
服法
空腹吃鱼喝汤，每2~3日食用1次。
性味归经
陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经。
食性配伍
不宜与鹿肉、芥菜、猪肝、猪肉、砂糖同食。内有实热忌用。
养生堂提示
此汤能散寒止痛。用于慢性胃炎反复发作，且畏寒喜暧，局部热敷可使症状减轻者。西医用于胃溃疡、肾病综合征的辅助治疗。陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
陈皮大家都很熟悉的吧，而且是一种很有养生作用的中药材哦，可以起到很好的保健的作用和效果。同时也可以有提高体质的作用，具有止咳化痰的作用呢。陈皮可以和很多的食物相互搭配的哦，今天介绍陈皮鲫鱼煲的制作方法，可以有利尿消肿的效果呢，大家可以试试。
陈皮鲫鱼煲
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
阴虚有热之人、肺结核、支气管扩张、干燥综合症等症
所需材料
鲫鱼300克、陈皮5克、砂仁4克、姜片适量、葱适量、盐适量、鸡精适量
做法
1鲫鱼宰杀洗净，砂仁打碎，陈皮浸软切丝。
2锅内注油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄。
3瓦煲加适量清水，放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼，小火煲2小时后加入砂仁稍煮，加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。此汤具有健脾行气、利水消肿、清心润肺、补虚和胃的功效。这样的一道汤品可以有很好的健脾胃的作用，同时也可以提高体质和免疫力，对于清热解毒利尿消肿有好处，同时也可以有消食的作用哦，对于促进新陈代谢有帮助。
关于陈皮鲫鱼煲的制作方法，大家都很熟悉的吧，而且是一种很有养生作用的食材类型哦，具有很好的保健的作用和效果，同时也可以有健脾胃的哦，是不错的利尿消肿的首选食谱，同时也可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于促进新陈代谢有帮助，大家可以试试的哦。
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