说起高血压,大家一定不是很陌生,而且有些人就有高血压的问题,血压高会导致头晕心悸恶心的情况出现,所以说一定要有效的去治疗和改善,除了药物以外,一些养生保健的食谱也是可以经常吃的,对于降压有好处,来看看这些食谱的做法。
一、芹菜金菇猪肉汤
材料:香芹(中国芹菜)、金菇各350克,红萝卜(去皮、切块)300克,猪肉400 克,生姜1片,盐适量。
做法:瓦煲内加清水,煲至水沸后,入红萝卜块、生姜片和猪肉,用中火煲1.5 小时, 再放入香芹段和金菇,稍滚,加盐调味即可。芹菜和蘑菇,猪肉一起煮汤,营养物质多,可以有清热解毒去火的作用,对于利尿降压有一定的好处,而且也可以治疗肝阳上亢导致的高血压。
二、芦笋莲火腿粟米汤
材料:罐头芦笋240 克,罐头粟米160 克, 鲜莲100 克,火腿末少许,盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。
做法:芦笋切成4 厘米长的段,下锅加鸡汤、味精、盐煨3 分钟左右取出,抹干水分,分3 行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣,拿出莲心和粟米同时下锅,加入鸡汤、盐、味精,待烧透后用水淀粉勾芡,加入鸡油搅匀,淋在芦笋面上,撒上火腿末即可。这道食谱可以清热解毒去火,还能促进食欲,具有软化血管的作用,适合有高血压高血脂的人群食用,经常吃可以有预防肥胖疾病的作用,对调理体质有一定的好处。
关于治疗高血压的一些养生食谱,上面都介绍了相关的内容,这些食谱可以有预防心血管疾病的作用,对于预防血压升高有好处,而且也可以促进食欲,补充人体所需的营养物质,还能提高体质,日常生活中高血压的病人可以经常吃。
高血压作为多发性常见疾病,已经有过很多的相关治疗的报道了,所以多余的话我也不多说了,只是着重讲以下下面几个食疗菜的效用和制作方法,希望给高血压患者带来一个轻松的春节。 医治高血压的膳方:
膳方1、冰糖炖海参 [药膳功效] 冰糖炖海参,有补肾益精、养血润燥的功效。
民间常用以治疗高血压、血管硬化等疾患。 海参,是刺参科动物。性味咸、温。含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、碘等。功能补虚损,益精髓。常用于治疗精血亏损、虚劳弱怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便难等症。 以冰糖同用,有补中益气,和胃润肺的功效。 [分量及烹制方法] 每次可用海参30克,加清水适量炖烂,再加适量冰糖炖片刻,使冰糖溶解。宜于早饭前空腹服用,每日一次。
膳方2、冬瓜鲩鱼汤 [药膳功效] 冬瓜鲩鱼汤,有平肝,祛风,除热的功效。民间常用以治疗肝阳上亢之头痛眼花、高血压等疾患。 冬瓜,性味甘淡、凉。功能利水消痰,清热解毒。它能“益气耐老,除胸心满,去头面热”,“除烦,治胸膈热”,“清心火,泻脾火”。 鲩鱼,又名草鱼,是鲤科动物。它能“平肝,祛风”、“治虚劳及虚头痛”。 [分量及烹制方法] 每次可用冬瓜250—500克,鲩鱼200—250克(以鱼尾较好)。先用油煎鱼尾至金黄色,与冬瓜一起,加入清水适量,煲3~4小时,加食盐少许,调味服食。
膳方3、脆爆海带 [药膳功效] 食用的海带,是大叶藻科植物。我国沿海均有出产,海带除烹调当菜食之外,还可药用煎汤、煮食或入丸、散剂中。中医认为:它“治水肿,淋疾,湿性脚气。又治甲状腺肿,慢性气管炎,咳嗽。”海带含碘量居所有食物之首,“有碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿,维持甲状腺的正常功能大有益处。海带氨酸具有降压作用,淀粉硫酸脂具有降血脂作用。近来又发现海带的一种提取物,具有抗癌作用。
禁忌 中焦脾胃虚寒者不宜多食。 [分量及烹制方法] 水发海带90克,面粉15克,香油3克,植物油300克,酱油,盐各适量,糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。 (1)将水发海带切成斜角块,用面粉挂糊,之后放入油锅中炸一炸,待面糊略炸干,即捞出,待油再热时,复放入炸至金黄后捞出。 (2)锅中留油9克,把锅再烧热,倒入由酱油、蒜泥、盐,糖、醋、黄酒等对好的汁,烧开后淋上水淀粉,勾成芡,将海带倒入锅内芡汁中,颠翻几下出锅,淋上香油即成。
高血压患者往往很关心自己的饮食,会遵循医嘱,少吃油腻的食物,平时多吃降压食材。本文就就根据降压食材,为大家整理推荐高血压宜喝的粥、汤等,供大家参考,通过缓解高血压的食谱,用饮食食疗的方法控制血压,尽早恢复健康生活。
高血压能喝什么粥
日常生活中高血压患者随处可见,更知道吃什么都不如食补的道理,是药三分毒,因此很多高血压患者问了,高血压能喝什么粥。
1.松花鸡蛋粥
一个松花蛋,50克淡菜和50克米饭。将松花蛋剥皮,剥皮并浸泡淡菜,然后用米饭煮粥。加一些盐调味。每天早晚都要空腹服用。能清心,减火,治高血压,耳鸣,头晕,牙齿肿痛。
2.莲花粥
新鲜的荷叶,100克大米,白糖量。先用荷叶洗净汤,用糯米煮粥,再放糖。一天一次。可以加热。具有抗高血压,调节脂肪和减轻体重的作用,适用于高血压,高脂血症和肥胖症患者。
3.荠菜粥
荠菜250克,大米100克。用糯米和粥洗切碎的荠菜,一天一次。有清热解毒,清肝明目,益水消肿的功效。高血压病是痰。
4.车前子草粥
车前子20克,大米100克。将车前子前部放入布袋中,加水使果汁变稠,并将其磨成粥。可以水肿,清肝明目。适用于高血压,肥胖患者。
5.葛根粉粥
15克葛根粉和100克糯米用粥煮熟。可清热解渴,止泻。适用于高血压烦躁口渴者。
6.胡萝卜粥
用120克新鲜胡萝卜切碎,吃100克糯米粥。胡萝卜具有健脾和胃,解毒,保肝和明目,便秘的功效。吃高血压患者的胡萝卜粥有助于稳定血压。
7.芹菜粥
连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。芹菜含有酸性的降压成分,有平肝降压的功效。芹菜粥对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有明显疗效。
高血压能喝什么汤
如今高血压病情很常见,高血压患者日常一定要注意饮食,不要喝酒和抽烟,不能吃辛辣食品,如果高血压患者有条件是可以进行食疗的,长期的食疗对于高血压患者控制血压是非常有帮助的,那么高血压能喝什么汤。
1.枸杞芹菜鱼片汤
配料:鳗鱼肉60克,枸杞叶250克,芹菜120克,生姜3片。
做法:将枸杞叶打成一团,加适量盐,姜,藕粉;油混合后,先将枸杞加入适量的水,轻轻熬10分钟左右,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即可。
2.鲜草菇丝瓜鱼片汤
材料:草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,北方豆腐100克,生姜3克,青葱5克,香菜8克,麻油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克。
做法:将丝瓜去皮洗净,打开切到一边,切成如筷子大小。豆腐洗净切块,鲜菇洗净切边。1片姜,1个洋葱炒锅,加入2杯水煮沸,放下盘豆腐,煮3分钟,然后放下蘑菇,煮沸5分钟,拿起浸泡,并洗净鲤鱼(鲤鱼草)肉。擦干,皮肤切片,用麻油,胡椒粉,盐和油腌5分钟,然后放在盘子上。加热煨,加入1汤匙油,姜汁炒香,放入大量水打开,放入豆腐,鲜菇,葫芦煮一会儿,煮熟调味并加盐调味,放下鱼立即关掉,倒入汤碗中,放下芫荽(香菜)即成。
3.豆腐海带汤
配料:北方豆腐100克,海带20克,菠菜50克,盐3克,芝麻油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克。
做法:蘸豆腐,菠菜切段,海带切丝;锅内放入开水,加豆腐,海带,葱花;水煮菠菜;煮一会放入盐,味精,胡椒粉,香油放入碗内。
4.紫菜降压五味汤
材料:海藻1片,芹菜2片,番茄1片,马蹄10片,洋葱1片。
做法:切芹菜,番茄片,马蹄,洋葱切丝。以上同煮为汤,调味食用。
高血压的食补大全
随着生活水平的大幅度提高,我们人民的生活质量越来越高,肚子也越来越大,有些疾病已经找到了我们,甚至已经开始年轻化,现在好多年轻人都已经患上高血压了,其实高血压控制还是三分靠吃药,七分靠食补,接下来小编汇总高血压的食补大全。
1.脱脂牛奶
脱脂牛奶是钙和维生素D的理想来源。两种物质的有机结合可以帮助降低3%至10%的血压。这个比例并不大,但它也降低了心血管疾病15%的风险 ,总体而言,脱脂牛奶是一种非常好的降压食品。
2.橙汁
橙汁富含维生素C,英国外人员测试了641位成年人的血液,发现血液中维生素C含量越高,动脉血压越低。这些研究人员认为,维生素C有助于血管扩张。
3.猕猴桃
猕猴桃酸,甜,冷,无毒。全果或果汁可清热解毒,祛瘀,消炎,消肿,降血压,降低胆固醇。适用于高血压,冠心病和动脉硬化。
4.苹果
苹果含有多种维生素,糖,果胶,无机盐,苹果酸,鞣酸和纤维素。中医认为它具有补气,补益气,解渴,健脾健胃的功效。现代医学认为,苹果含有丰富的钾盐,可以与钠盐在身体中结合,排除体内。此外苹果还具有防止血液中胆固醇增加和减少血液中糖量的作用。
5.山楂
也叫山里红,红果。山楂含有糖,维生素,脂肪,胡萝卜素,蛋白质,苹果酸,鞣酸,钙和铁等物质,尤其富含维生素C,它比苹果,梨,桃等多。中医认为山楂具有食欲,消化,停滞,活血之功效。现代医学认为,山楂能扩张冠状动脉,放松血管,清除脂肪,改善动脉粥样硬化。
6.甜瓜和酸奶
甜瓜和酸奶矿物质的高钾含量有助于控制血压。一项对2600人进行的研究显示,每天食用含1克钾的食物,如马铃薯,大香蕉和226克牛奶,可在五周后将血压降低4毫米汞柱。
高血压的食谱大全
高血压是常见的一种疾病,并且高血压很难治愈,只能经过长时间的饮食治疗,接下来汇总一下高血压的食谱大全。
1.花生拌芹菜
吃芹菜,特别是芹菜叶,对预防高血压,动脉硬化等非常有效果的,并且具有辅助治疗的作用。大豆防止高血压,冠心病,动脉粥样硬化等。这三种都是低热量,低热量饮食,非常有利于高脂血症和高脂血症。
2.炒豌豆苗
豌豆幼苗富含VC和VE,而且富含钾,这对高血压患者非常有益。芳香,嫩滑可口,炒豌豆苗,营养成分最多,适合作为高脂血症和高脂血症的日常食谱。
3.花生炒苦瓜
苦瓜具有清热解渴,降血压,降血脂,美容,促进新陈代谢的功能。花生是可以降低血压和血脂的长寿水果,保护心血管健康。两者结合吃东西,可以降低血压,血脂,还可以减肥和美容。它可以作为高血压患者的日常食谱。
4.鲜紫菜汤
紫菜具有利尿,养肾,降血压的作用。白蘑菇也可以解压。这种汤非常好吃,是高血压患者的理想食谱。
5.天麻鱼头
天麻可以治疗气喘,肝湿,阳风,经络。特别适用于伴有头痛的高血压。鱼头适合减少血脂,脑部衰老的患者。这两种汤合在一起,营养成分更有利于人体吸收。汤美味可口,适合高血压人群。
6.乌鸡天麻汤
天麻可以治疗气喘,肝湿,阳风,疏通经络。特别适用于伴有头痛的高血压。黑鸡胆固醇和脂肪含量很低,有利于高血压和高血脂控制体重。
高血压是常见的一种疾病,并且高血压很难治愈,只能经过长时间的饮食治疗,接下来汇总一下高血压的食谱大全。
1.花生拌芹菜
吃芹菜,特别是芹菜叶,对预防高血压,动脉硬化等非常有效果的,并且具有辅助治疗的作用。大豆防止高血压,冠心病,动脉粥样硬化等。这三种都是低热量,低热量饮食,非常有利于高脂血症和高脂血症。
2.炒豌豆苗
豌豆幼苗富含VC和VE,而且富含钾,这对高血压患者非常有益。芳香,嫩滑可口,炒豌豆苗,营养成分最多,适合作为高脂血症和高脂血症的日常食谱。
3.花生炒苦瓜
苦瓜具有清热解渴,降血压,降血脂,美容,促进新陈代谢的功能。花生是可以降低血压和血脂的长寿水果,保护心血管健康。两者结合吃东西,可以降低血压,血脂,还可以减肥和美容。它可以作为高血压患者的日常食谱。
4.鲜紫菜汤
紫菜具有利尿,养肾,降血压的作用。白蘑菇也可以解压。这种汤非常好吃,是高血压患者的理想食谱。
5.天麻鱼头
天麻可以治疗气喘,肝湿,阳风,经络。特别适用于伴有头痛的高血压。鱼头适合减少血脂,脑部衰老的患者。这两种汤合在一起,营养成分更有利于人体吸收。汤美味可口,适合高血压人群。
6.乌鸡天麻汤
天麻可以治疗气喘,肝湿,阳风,疏通经络。特别适用于伴有头痛的高血压。黑鸡胆固醇和脂肪含量很低,有利于高血压和高血脂控制体重。
春季虽说气温开始转暖,但早晚天气还是温差较大,有些人没有及时增减衣物导致各种疾病发生。春天非常容易上火,有时候火气很难消去。此外感冒也是春季经常见到的一种疾病,今天我就为大家推荐了几个春季养生食谱,马上跟着我去看看吧。!
一、川贝雪梨汤
起因为当气候变化剧烈,身体适应不良,或过度劳累,通常和感冒同时发生,另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。肺有火主要表现为干咳无痰、痰中带血,口鼻干燥,潮热盗汗,甚至失眠等。
做法:取川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加适量冰糖、清水炖服。
清肺火重点:川贝母可清热润肺,能改善肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨则有生津、润燥、清热等功效。
二、鲜土茯苓煲猪肉汤
功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪肉洗净,整块不必刀切。
然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
三、山楂扁豆金银肾汤
功效:开胃消滞、健脾祛湿。材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭肾、腊鸭肾各2个,猪肉200克,陈皮1/4个、生姜3片。做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭肾洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭肾温水浸泡,洗净;猪[月展]肉洗净。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可,为3~4人量。
四、石膏绿豆汤
饮食息习惯不佳,过度食用辛辣、重口味食物,或嗜酒等,都会导致胃火旺盛。胃有火主要表现在胃部灼热疼痛、牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、腹痛便秘。
做法:石膏30克,绿豆适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入绿豆一起煮来食用。
清胃火重点:石膏可以解肌清热,除烦止渴,用于治疗胃火所致头痛、牙痛、热毒壅盛、发斑发疹、口舌生疮等。绿豆清凉解毒,适合热性体质及易患疮毒者食用。
五、夏枯草菊花桑叶茶
心情郁闷、脾气暴躁易怒,导致肝郁气滞而使肝火上升。症状有头晕胀痛,目视不清、眼干、耳鸣、眼裡分泌物多,口苦咽干,甚则昏厥、发狂、呕血等。
做法:夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克,将夏枯草、桑叶浸泡半小时后煮半小时,最后加菊花煮3分鐘,即可代茶饮。
清肝火重点:菊花有清肝明目、清热散结的功效,主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。
六、 枸杞猪腰
肾火过旺主因为肾水不足。主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿鬆动或疼痛,或形体消瘦、腰腿酸痛等。
做法:取猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,即可食用。
清肾火重点:猪腰具有补肾益精作用,而枸杞子、山萸肉也有补益肾阴的功效。
结语:
春季来临,地气上升,空气中的湿气给人带来了诸多麻烦,其实,在日常生活中,只要你注意饮食,湿气就不会缠上你。下面给大家推荐多款祛湿汤,帮助对抗湿气。快乐68生活网为您准备了以下多款祛湿汤,都是由不同材料做成的,口味众多,都具有祛湿的功效,您可以根据自己的口味和身体状况选择适合的一款,用食疗来改善身体状况。
茄子是老人在一年四季要常吃的,可以防止备注堵塞,预防高血压等功效,在春季不如做道蒜泥茄子,蒜泥与茄子一起互补,让你食欲大开,是抖菜啊最好吃的哟。
【预防高血压食谱蒜泥茄子】
主料:长茄子1个、
辅料:盐2g、大蒜1头、生抽15g、苹果醋10g、麻酱20g、香油适量、鸡精适量、
步骤:
蒜泥茄子的做法步骤1.长茄子洗净,切两瓣。
蒜泥茄子的做法步骤2.两边放上筷子,斜切花刀
蒜泥茄子的做法步骤3.然后再反方向切花刀
蒜泥茄子的做法步骤4.切成菱形的蓑衣花。
预防高血压食谱蒜泥茄子
蒜泥茄子的做法步骤5.放入盘中,上蒸锅蒸熟,取出晾凉待用。
蒜泥茄子的做法步骤6.大蒜剥皮,捣成蒜泥。
蒜泥茄子的做法步骤7.麻酱放入碗中,加蒜泥、盐、生抽、苹果醋、香油、鸡精调成汁。
蒜泥茄子的做法步骤8.将调味汁倒在茄子上即可。
预防高血压食谱蒜泥茄子
小贴士
厨房小语:料汁可依据自己的喜好搭配。
茄子的食用效果
1.治胃癌
预防高血压食谱蒜泥茄子
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
【导读】在小满节气我们应注意机体的养生保健,首选要从饮食做起,比如可吃一些苦味食物。小编推荐防病养生食谱,让你健康生活,下面就一起来看看推荐防病养生食谱。
推荐防病养生食谱
白鲫滚荷包蛋:
配料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
功效:祛湿开胃。
芹菜拌豆腐:
配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效:平肝清热、利湿解毒。
特点:清凉适口,夏令佳菜。
冬瓜草鱼煲:
配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。
做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。
推荐防病养生食谱
功效:平肝、祛风、利湿、除热。
荸荠冰糖藕羹:
配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。
做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。
功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。
青椒炒鸭块:
配料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至 四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用 水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。
功效:温中健脾,利水消肿。
【导读】春季野菜养生食谱,春天是盛产野菜的季节,平时吃惯了大鱼大肉的人们,这时候吃点野菜最是养生了。下面小编推荐春季野菜养生食谱。
春季野菜养生食谱
1、清炒车前草
原料:鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。
制作:
(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。
(2)炒锅上旺火,放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香,烹入黄酒,下入车前草、精盐炒均,在放入味精,淋上麻油,装盘即可。
特点及功效:色鲜绿,质嫩脆,味咸鲜,解热毒,降血压。
2、蒜茸车前豆皮
原料:嫩车前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,白醋15克,麻油10克。
制作:
(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出淋干水,整齐码放车前草上。
(2)豆腐皮洗净,切成细丝,放入沸水锅中焯一下,捞出淋水,码于车前草上。
(3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均,浇于车前豆皮上,再淋上麻油,食用时拌均即可。
特点及功效:色碧嵌黄,质地脆嫩,咸鲜味香,蒜味浓郁,清热解毒。
3、酸辣刺儿菜
原料:刺儿菜嫩牙500克,蒜茸25克,精盐3克,味精3克,醋20克,黄酒5克,麻油15克。
制作:
(1)刺儿菜摘洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,放碗内备用。
(2)蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内,拌均,装盘即可。
特点及功效:色绿油亮,质地脆嫩,咸鲜酸辛,凉血破血。
4、蒜茸刺儿菜
原料:刺儿菜500克,蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。
制作:
(1)刺儿菜幼苗去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出挤干水,切成段。
(2)炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、精盐、味精,炒至入味,再放入蒜茸调均即可。
特点及功效:清爽可口,健脾止血。
[药膳功效]
食用的海带,是大叶藻科植物。我国沿海均有出产,海带除烹调当菜食之外,还可药用煎汤、煮食或入丸、散剂中。中医认为:它“治水肿,淋疾,湿性脚气。又治甲状腺肿,慢性气管炎,咳嗽。”海带含碘量居所有食物之首,“有碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿,维持甲状腺的正常功能大有益处。海带氨酸具有降压作用,淀粉硫酸脂具有降血脂作用。近来又发现海带的一种提取物,具有抗癌作用。
禁忌中焦脾胃虚寒者不宜多食。
[分量及烹制方法]
水发海带90克,面粉15克,香油3克,植物油300克,酱油,盐各适量,糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。
(1)将水发海带切成斜角块,用面粉挂糊,之后放入油锅中炸一炸,待面糊略炸干,即捞出,待油再热时,复放入炸至金黄后捞出。
(2)锅中留油9克,把锅再烧热,倒入由酱油、蒜泥、盐,糖、醋、黄酒等对好的汁,烧开后淋上水淀粉,勾成芡,将海带倒入锅内芡汁中,颠翻几下出锅,淋上香油即成。
烧饼是大家平时早餐的食物,在外面各式各样的烧饼,在天津老家吃过老妈做了一次肉烧饼,想着它就流口水了,今天也尝试了一次,做了芝麻鲜肉烧饼,发面,准备馅料,再上烤箱烤上一定时间,又香脆的鲜肉烧饼就做出来了,香气诱人,全家人爱吃哦。
【预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼】
主料:面粉500g、猪肉400g、酵母4g、老面50g、
辅料:葱4根、姜粉4g、五香粉3g、花椒粉3g、老抽10ml、生抽10ml、白糖3g、鸡精少许、香油适量、碱水适量、蜂蜜水适量、
步骤:
1.面粉,老面,酵母放入盆中。
2.加入适量的温水和成面团盖上湿布发发酵备用。
3.猪肉洗净小葱洗净。
4.猪肉小葱一起剁成肉馅,放入大碗中加入姜粉,五香粉,花椒粉。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
5.再加入料酒,老抽,生抽,糖,盐,鸡精,香油。
6.全部搅拌均匀成为肉馅备用。
7.发酵好的面团取出。
8.用手沾上一些碱水揣揉面团。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
9.把面团揉至光滑再次静置15分钟。
10.然后把面团分成80克左右的小面团揉均匀滚圆静置10分钟。
11.这是可以准备好蜂蜜水和白芝麻。
12.小面团擀圆皮包入肉馅。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
13.封口捏紧。
14.封口朝下按扁擀至成为烧饼生坯。
15.烧饼表面刷蜂蜜水。
16.然后沾满芝麻,放入烤盘。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
17.做好的烧饼生坯依次摆放烤盘。
18.烤箱预热210度,放入烤盘烤制。
19.烤制20分钟后取出即可。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
小贴士
面团加入一些老面发面,发好的面口感更香,因为加入了老面,所以发酵好的面团要揣揉一些碱水,改善面团的酸度,让面团的口感更好。
烧饼的肉馅口感让稍微重一些,所以我加了五香粉和花椒粉,盐也要多加一些,这样烤好的烧饼肉馅问道重烧饼的口感才会更香
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。
高血压高血糖都是“三高”疾病,随着人们生活条件的提升,越来越多的人都被高血压高血糖等疾病困扰着。为了能够更好的保养好自己的身体,很多“三高”患者都在饮食上花了很多心思,把许多不能吃的都系都舍弃了。想知道哪些食物在高血压高血糖食谱范围内,可以来读下面内容进行了解。
高血压高血脂高血糖必须遵守一系列饮食“禁忌”
高血压是最常见的心血管疾病,是脑卒中、心肌梗死、心力衰竭等疾病的重要危险因素。调查证实,全国已有高血压患者约1.6亿,这个数字比10年前增加了31%。
因为高血压、高血脂、高血糖而必须“忌口”的“三高”患者越来越多,所以必须遵守一系列的饮食“禁忌”,很多心血管病患者面对美食时不得不“勒紧裤带”。其实,只要在生活中多花点心思,学会聪明的饮食,吃得健康和吃得美味并不矛盾。
1、水果类
降血压白果含银杏二酚能显著降低血压;佛手含香柑内脂可降血压;柿子富含鞣质能抑制血管紧张肽转化酶的活性而降血压。
降血脂胡桃肉中磷脂的乳化作用和不饱和脂肪酸,可促进体内胆固醇代谢功能而达到降低血脂的目的;向日葵子含磷脂,对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。正常人服葵子油7天,可使血胆固醇有所下降。
降血糖黑芝麻提取物可降血糖,增加肝糖元及肌糖元含量。
此外,山楂可降低血中胆固醇及三酰甘油含量,还可扩张外周血管而降低血压;猕猴桃可降血脂及降低血压;酸枣肉浸膏及果肉能明显降低血总胆固醇、低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化症状,还可扩张血管而降低血压;甘蔗含多糖可降低血胆固醇及血糖。
2、蔬菜类
降血压荠菜可扩张血管而降血压;芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素,均有明显降压作用;肉桂能扩张外周血管而降低血压;莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力,有明显降压作用。
降血脂大豆油对血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用,并可作为预防与治疗;芦笋可明显降低抑制血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白,对高脂血症有一定的辅助治疗作用;香菇含多糖、嘌呤,可抑制胆固醇合成,促进胆固醇分解,抑制胆固醇吸收,刺激胆固醇排泄,所以可显著降低血浆中胆固醇及三酰甘油水平。
降血糖薏苡仁含多糖类,可显著降低血糖;胡萝卜石油醚提取物分离出的无定形黄色成分有明显降血糖作用;山药对糖尿病有预防及治疗作用,并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高;苦瓜能刺激b细胞分泌胰岛素,可降低血糖并延迟糖尿病继发白内障的发生,或在低血糖出现之前,缓解神经或其他系统并发症;辣椒含辣椒素,可干扰肠内葡萄糖吸收而明显降低血糖。莲子能降血糖。
此外,银耳(白木耳)所含多糖可降低血胆固醇、三酰甘油、b-脂蛋白含量,并可减少摄入高胆固醇。同时对血糖有降低及预防作用,并使葡萄糖耐量恢复正常;大蒜油可抑制含巯基基因的酶活性,与内源性胆固醇合成减少,而降低血胆固醇及三酰甘油;大蒜榨汁可降低血糖并增加胰岛素水平;洋葱油煎可抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,并且有降血糖作用。魔芋粉或水制剂可降低血胆固醇、低密度脂蛋白。魔芋食品能使血糖、糖化血红蛋白明显下降。
3、海鲜类
降血压海蜇可扩张血管而降血压;淡菜提取液可使血压急剧下降,以后缓慢恢复。
降血脂海参提取液可降低血胆固醇。
降血糖文蛤水煎液明显降低血糖。
此外,昆布含褐藻氨酸、牛磺酸有降压作用。海带多糖能明显抑制胆固醇、三酰甘油含量,提高高密度脂蛋白及减少动脉粥样硬化斑块。紫菜含多糖能降低血胆固醇、三酰甘油含量,且有一定的降血糖功效。茶叶中所含的茶多酚可降低血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量。抑制胆固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促进脂质分解。同时,还有一定的降血压功效。
【导读】儿童春季养生食谱,春天是细菌横行的季节,儿童经常会出现流行性感冒情况,所以儿童一定要注意日常的饮食习惯。有哪些适合儿童春季养生食谱呢?儿童春季养生应该行之有道,不宜大补特补,还应该控制好进食的时间段。需要注意的是,食补是最好的调理身体方法,如果是体弱多病的孩子,应该进行合理的药补。
儿童春季养生食谱
春季幼儿养肝食谱:
五行中,春是木,肝也是木,所以春养肝,可以为孩子选用一些药食同源的养肝食物。
养肝血:
食用大枣,桂圆肉,蘑菇,香茹,木耳,鸡蛋,鱼虾,鸡肉,牛肉,奶制品和豆制品等,主食上多选用大米,小米,小红豆等。这些食物味甘性平,只要适量进食,不失为孩子强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。蛋,肉,鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得时间过长,也不宜放在热水中浸泡。
儿童春季养生食谱
养肝筋:
食用豆制品,骨头,鱼虾,芝麻和海产品等食物。现代营养学认为这些食物含丰富的钙,注意要限制孩子过多地吃甜食,否则易使孩子体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。
养肝阴:
食用芹菜,菠菜,番茄,青椒,卷心菜,花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜,山芋,马铃薯,荠菜,香椿,苋菜等,主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米,麦片和豌豆等。如果肝阴不足,孩子易患口角发炎,牙龈出血,皮肤粗糙等症状。为了引起孩子的食欲,春令蔬菜可炒,可炖,还可以包成馄饨,饺子和春卷等。烹调蔬菜进要用猛火,时间不宜长,减少水溶性维生素的损失,蔬菜一次不要煮得太多,以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。
儿童春季养生食谱
五行中,水生木,肾是水,春天以养肝为主,辅以养肾。补肾宜食用核桃粥,黑芝麻粥。花生粥,鱼头汤,鲜贝汤,烧鹌鹑或野兔肉等。
饮食养生
运动养生