2.滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3.益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
食疗作用
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
食用人群
一般人群均可食用。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;
2.山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
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陈皮简介:
陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分陈皮和广陈皮。
陈皮食疗作用:
1.陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降;
2.具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效;
主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸 膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。
陈皮补充信息:
陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮,炮制后贮干燥容器内,炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭,置阴凉干燥处。
橘皮含有挥发性芳香油,橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋,放在洗浴水中浸泡一会,然后洗浴,可使浴水清香诱人,出浴后心情舒畅,精神倍增,皮肤也有滑润、舒适感。
鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西,但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,而陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,用它泡水还可能对健康产生不良影响。
菊花简介:
菊科草本植物菊的头状花序。又称节华、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、药菊。我国中部、东部及西南地区广泛栽培。产河南者称怀菊花,产安徽者称滁菊花或毫菊花,产浙江者称杭菊花,产四川者称川菊花。秋季花开时采收,烘干或蒸、晒干用;亦可用鲜品。
[性能]味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉,并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。
[用途]用于感冒风热,发热头昏;肝经有热;目赤多泪,或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
[用法]泡茶,煎汤,浸酒,或入丸、散。
【功能主治】散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。
【功效】
1 菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2 三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。
3 菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶 和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除 的疗效。
百合功能主治:
养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
百合具有养阴润肺止咳功效,用于肺阴虚的燥热咳嗽,痰中带血,如百花膏。治肺虚久咳,劳嗽咯血,如百合固金汤。
具有清心安神功效,用于热病余热未清,虚烦惊悸,失眠多梦等。药用时煎服,10~30g。清心宜生用,润肺蜜炙用。
功效:
养阴清热,滋补精血。
适应症
适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。
食疗价值:
百合科草本植物百合、细叶百合等多种同属植物的鳞茎。又称百合蒜。我国大部分地区均有分布,栽培或野生。秋、冬季采收,洗净,沸水烫或略蒸过,干燥备用。
[性能]味甘、微苦,性微寒。能润肺止咳,清心安神。
[参考]含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱(秋水仙碱等)、钙、磷、铁等成分。
煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用,并能对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘。
[用途]用于肺燥咳嗽,肺虚久咳,痰中带血;温热病后,余热未尽,神思恍惚,虚烦失眠。
[用法]煎汤,煮食或蒸食。
[注意]入药以野生白花百合为佳;作食以家种者为好。
[附方]
1,蜂蜜蒸百合:百合120g,蜂蜜30g。拌和均匀,蒸令熟软,时时含数片,咽津、嚼食。
源于《圣惠方》。百合、蜂蜜同用,更能补肺润燥,百合又兼可清热。适用于肺脏壅热烦闷,或燥热咳嗽,咽喉干痛。
相关美食:
1,百合粥:取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。
2,百合汤:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。
3,百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。
4,百合蒸:用鲜百合粉与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5,百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。
6, DIY美白面膜:清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑。
本文导读:贫血是很多女性常见的一个症状,那么女性贫血要如何养生呢?贫血养生吃哪些食物好呢?下面就来了解一下贫血养生食谱之泥鳅山药汤。
贫血是女性常见的,贫血不仅会导致头晕、乏力、消瘦,还会影响到人体内脏各个器官的健康。贫血最常见的就是缺铁性贫血,缺铁性贫血会使人食欲减退、疲乏无力、免疫力低下等症状,严重的话可能还会影响到人的劳动能力。
缺铁性贫血虽然危害比较的大,但我们也是可以从饮食上采取措施,多吃一些含铁量比较多的食物,这样能有效的预防缺铁性贫血造成的危害。下面就为大家推荐一款贫血的养生食谱,这道食谱叫泥鳅山药汤,一起来看看这道食谱的做法及食疗功效。
泥鳅山药汤的做法:
1、食材:泥鳅5条、山药100克左右、豆腐250克左右、生姜。
2、调味料:料酒、盐、味精。
3、做法:
a、现在泥鳅宰杀,去掉内脏,洗干净后,沥干;
b、山药洗干净后,切条,放入开水中汆烫一下,备用;豆腐切成小块;
c、起锅,热油,把泥鳅放入煎,煎至微黄色,这个时候放入适量的生姜、料酒,然后用小火煲,煲10分钟左右;
d、然后将山药和豆腐一起放入鱼锅中,在放入适量的清水,煮30分钟左右,最后放入适量的盐及味精调味一下,搅均匀后,即可出锅。
这样,我们这道贫血的养生食谱就完成了。专家认为要防治贫血,那么在补充营养的同时,还要提高身体对营养物质的吸收能力。而这道食谱中的泥鳅就含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素C、维生素A,还有多种微量元素。因此,这道食谱营养丰富,可被人体大量的吸收,因此对于贫血患者来说,是非常适合。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
本文导读:虚性体质,虚性体质怎么办呢?虚性体质的人要如何养生呢?养生吃什么好呢?下面就来了解一下虚性体质养生食谱之山药炖兔肉。
虚性体质是四大体质之一,虚性体质也是比较常见的体质之一。虚性体质的人,正气不足,抗病能力比较的弱。身体比较容易生病,而且生病也是比较不容易好的一种。四种体质中,虚性的体质状况是最差的,一般情况下老年人或者身体衰弱的人,大部分是虚性体质。
虚性体质的人平时要注意多滋补,注意调养。那么虚性体质的养生吃什么好呢?适合虚性体质吃的养生食物有哪些呢?
今天我们要为大家介绍的这款食谱是山药炖兔肉,这道食谱对虚性体质的人能起到哪些作用呢?下面就来了解一下这道食谱的做法及食疗功效。
山药炖兔肉的做法:
1、食材:新鲜山药150克左右、兔肉120克左右、适量清汤。
2、调味料:盐、味精、料酒、五香粉。
3、做法:
a、把新鲜的山药去掉皮,洗干净后切成小块;同样,把兔肉洗干净后,切成小块;
b、锅里放入油,烧热,然后放入切好的兔肉块,用大火把兔肉炒至变色;兔肉变色后,放入切好的山药块一起炒;
c、两个食材同炒一会儿后,放入适量的清汤,加入适量的料酒和五香粉;接着用小火煮;
本文导读:男性是家庭的支柱,既要承担起家庭的重任,又要承受工作的压力,面对这样的生活必须有健康的身体,今天为大介绍成熟男性养生食谱之山药枸杞狗肉汤。
成熟男性养生食谱之山药枸杞狗肉汤
作为家庭支柱的男性,需要承担着养家糊口的责任,上要照顾老人,下要教育子女,家庭、工作的双重压力,很容易让身体出现问题,这个时候如果再不注意保养,身体就会被打垮。
现在男性最常出现的男性疾病有性欲低下、阳痿、早泄、遗精、不育等,这些疾病不仅影响着男性个人健康,还间接影响着夫妻、家庭的和睦。
男性要注意自我保养,同时,作为家庭一份子、作为爱人的女性也要重视丈夫的健康,每过一段时间为爱人煲一个爱心汤,保证他们身体营养吸收、增强身体抵抗力,今天就为大家介绍一款成熟男性养生食谱 山药枸杞狗肉汤,下面我们来看看具体的做法及食疗功效。
山药枸杞狗肉汤
食材:狗肉400克,山药200克,枸杞子20克,葱、生姜适量
调味料:盐、味精、高汤、胡椒粉
做法:
1、山药清洗干净,去皮、切块,枸杞子清洗一下,放清水浸泡10分钟,狗肉细节备用;
2、锅加水烧热,放狗肉汆烫一会,捞出洗净切块备用;
3、油锅烧热,放生姜,炒出香味后放狗肉,翻炒一下,放葱,再翻炒几下,将锅里的东西倒入瓦罐;
4、往瓦罐倒入适量的清水,山药也放进去,小火慢煮1小时,放枸杞、盐、高汤,继续用中火煲30分钟,加味精、盐、胡椒粉调味即可。
食疗功效:中医认为,狗肉性温,因肾阳亏虚导致的性功能下降、阳痿、小便频繁者,宜多食用,因肠中积冷,导致的大便溏薄、腹中冷痛、手足不温者,也可经常食用。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
山药当中的营养价值丰富,山药又可以益气补血的功效,同时山药可谓是中药山药当中的成分和粘液,可以帮助我们身体很好的改善体质,又可以增强个人的免疫力,对于贫血和气血不足,有着很好的调理作用,儿童吃山药的话可以注意儿童的身高成长和骨骼的发育,对于中药山药药性是怎样得来的。
山药山药,山中之药。山药是药,也是药参。因此,山药的药效好对于山药的类型和品种来讲是第一位的。若将品质与产量比起来,山药更重品质。
山药具有健脾养胃、强体补虚、化痰止咳、固肾益精之功效,因此,山药常用于中药,来治疗各种疾病。
山药的药性受哪些因素影响
山药药性从哪几方面看
山药的药性一般从以下几个方面来判断。
1. 首先要看产地
山药的药性是和产地连在一起的,老年人都知道北方的山药好,有药性,最养人。比如怀山药就是一块金牌,古怀庆府,民以药为生,药以地为贵怀山药得到了名医巨商或行帮组织的认定,并予以宣扬和推荐,经过长期的优胜淘汰,自然形成了闻名中外的道地山药。
2. 看种植环境
怀山药的形成,有它特有的气候自然条件。这些产区一般都是昼夜温差很大的大陆性气候,白天也许很热,夜晚是绝对的凉爽,最有利于将万里无云的大白天吸收制造的营养,及时安全地转移到山药的块茎中。
3. 看种植地
古怀庆地区多是一年一茬,一年只种一茬山药,土地休闲充分,地力较足,且因远离城市,人口密度小,污染少,病、虫害也少,所产山药必然是高品质,有灵气,能有效的防病治病,延年益寿。这也符合历代古书记载的药山药生产靠北的说法。
山药不光是平时生活当中不光是用来炒菜使用的,还可以用来煲汤,可以用来做成中药的药材,对于中药山药药性,以上的文章已为大家做的介绍,首先我们在采购山药的时候一定要看种植地和中式环境,包括山药的形状和山药的成分。
饮食养生
运动养生