对高温抗衡缺乏适应能力的人,人参正是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白腻,或厚腻,或黄腻,或有热度的话,就可以服参进补,是增加抵抗力最有效的办法,称之为伏补。特别是那些在冬天寒冷季节容易发作的慢性病,如支气管炎、哮喘等病人,夏季服用人参可以扶正固本,提高机体的免疫功能,预防冬季慢性病的发作,起到冬病夏治的作用。
夏天是各种致病菌生长繁殖的旺季,人们容易患乙脑、急性胃肠炎、肝炎等多种急性感染性疾病。这些疾病在康复阶段,往往会有低热、胃口不佳、口干、舌质红、体弱无力等症状,此时服用人参可以养阴益气、扶正调脾。经常疾病缠身、气虚体弱、动辄汗多气短、眩晕疲乏、食欲不振、失眠多梦者,吃人参也有增强体质、促进食欲、预防暑病的功效。
夏天服用人参要有选择,一般可选用生晒参、西洋参、皮尾参。此类人参的药性比较平和,对一般病人、年老体弱者较为适合。对于那些实热证而正气不虚的病人,则不应服用人参。
下面我们来看看常见的补血误区:
误区1:蔬菜水果不能补铁
纠正:多吃蔬菜、水果对补铁是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
误区2:多喝咖啡与茶对补铁无碍
纠正:过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1~2杯即可。
误区3:多吃肉对身体不好
纠正:动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%;而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,不吃肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区4:红糖补血能代替贫血治疗
纠正:民间一直流行红糖水可以补血的说法,女性在月经期以及产妇分娩后,都经常喝红糖水来补血。然而专家指出,红糖并没有人们传说中的益气养血、促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原等神奇功效,事实上红糖并没有补血的有效成分,而且红糖提纯不够,里面还可能含有杂质。产妇吃红糖有助于祛风散寒,健脾暖胃。
误区5:蛋奶对贫血者多补益
纠正:牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血;蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。刘雨晴
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补气养血首选龙眼
龙眼俗称桂圆,中医视为补血益心之佳果,为您推荐几款补气养血的龙眼美食:
龙眼肉粥
主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。
制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米熟烂,加白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
功用:健脾养心,补血安神。
龙眼肉红枣饮
主料:龙眼肉15克,黑木耳15克,红枣15枚,冰糖适量。
制作:把龙眼肉、黑木耳和红枣泡发后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟。
功用:滋阴活血、补气养血。对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合征有疗效。
龙眼肉煲猪心汤
主料:猪心15克,龙眼肉15克,生姜适量。
制作:先将猪心剖开,把龙眼肉用清水洗净。生姜去皮,切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚的水中。用慢火煲3个小时,加少许盐调味,即可食用。
功用:补气养血,健脑益智,补养心脾。
小米龙眼粥
主料:龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。
制作:小米淘洗干净,龙眼肉洗一下。将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟,调入红糖即可食用。
功用:龙眼、小米共熬煮成粥,补血作用更强。
春季养生护肝六大原则:
原则一:充足的睡眠
一天之中人的睡眠有两个时辰最重要,一是午时(上午11点到下午1点),一是子时(晚上11点到凌晨1点),这4个小时也是骨髓造血的时间,流 经肝脏的血液最多,有利于肝功能修复。换言之,你要把握好午睡与夜间睡眠,尤其是夜间睡眠,最好晚10点前上床,保证11点左右睡熟,为肝功能的修复作好铺垫。
原则二:坚持做运动
如慢跑、快速步行(每分钟大约110~120步)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳绳、游泳、打太极拳等。每天1次,每次持续20~30分钟,以运动后疲劳感于10~20分钟内消失为宜。
原则三:重饮食调养
面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人,不妨每周吃1次畜禽肝脏,以收到以肝养肝的效果。多喝白开水。白开水要保持新鲜,每天3~4次,每次1小碗。白开水可增加循环血量,增进肝细胞活力,有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
原则四:调整好情绪
情绪护肝的核心是要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺畅而长保健康。
原则五:要劳逸结合
做任何事情都要有度,虽然社会压力让人喘不过气,但是千万不能做工作狂,如今因为过劳死的白领已经不在少数,特别是肝脏患者,更要注意劳逸结合,避免英年早逝的事情发生在自己身上。
原则六:坚决不喝酒
酒精是一种很奇特的分子,既能溶于水,又能溶于油,一旦进入人体便如鱼得水,无处不往,人体全身几乎没有它不能去的地方。首先倒霉的便是肝脏, 因为酒精本身就含有毒性,足以伤害肝脏,脂肪肝是最早出现的征兆。最终发展到不可逆的肝硬化。另外,香烟中多种有害物可降低肝细胞的解毒功能,故以严格戒除为好。
本文导读:人参是生活中常见的补品,那么人参的正确食用方法是什么呢?有什么禁忌呢?
人参是生活中比较滋补的中药。那么在我们的生活中食用人参的时候有什么需要注意的呢?下面给大家介绍怎么服用人参滋补效果好,供大家参考。
人参的功效与作用
人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻,肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力,心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗,津亏之口渴,消渴,血虚之萎黄,眩晕,肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
如何食用人参
人参能大补元气,拯危救脱,为治虚劳第一要品,故常用于元气欲脱,神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白,精神萎靡,大法不止,脉动微欲绝者,均可急用本品一味煎服。凡脾虚食欲不振,面黄肌瘦,倦怠乏力者,可与白术、茯苓、甘草配伍,补中益气。忌铁器,不可用铁锅,铝锅煎煮。补剂用熟,泻火用生。
需要而外注意服用的人群
舌苔黄厚的人
健康人的舌苔薄白、湿润,黄则表示消化不良或有炎症,此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。
舌质紫暗的人
中医学认为,舌质紫暗为气血瘀滞之象,若服用人参反而会使气血凝滞加重,出现烦躁不安、手足心发热等症状。
红光满面的人
临床发现,红光满面之人情绪往往兴奋,血压常常偏高,服用人参会导致血压上升、头昏脑胀、失眠多梦等病症。
健康人
身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策,若多服、过服人参无益于健康,尤其是儿童、血气方刚的青壮年,更不可盲目服用人参。
明代名医张景岳年轻时四处征战,过着金戈铁马的生活,所以他的医书很特别,方剂都是按照兵法排列的。在张景岳的医案里,有一个是给战友看病的。
这位参军一看,差点没背过气去:我是让你来解毒的,你开了这么多的温阳的补药是干什么嘛!我现在腹胀、气急、口干,那里还敢服用这么多的温补之药呢!但这位吴参军实在没有别的办法,只好遂不得已含泪吞之,感觉特壮烈。
结果是,喝完了一服药以后,吐就开始止住了,又喝了一服,腹胀也减轻了。
于是张景岳就在方子里加入了大分量的熟地黄,结果吴参军的情况是一天天见好,等到二十多服药以后,这个病就彻底地好了。
吴参军也看过两天的医书,就问张景岳,说:老大,你这个治病的路子我怎么琢磨不透啊?
张景岳说:毒有不同,谁说黄连、甘草什么的就解毒啊?你吃的这种蘑菇,肥白鲜嫩,一定是生长在深坑枯井里的,是属于阴寒之毒。吴参军听了,恍然大悟:原来是这样啊!简直太感谢了,如果不是这个辨证论治,我恐怕就要没命了啊!
其一,春天是冷暖气团的过渡时期,北方冷空气的势力还很强,导致春天多风的天气。风速越快,人体散失的热量也越快越多,人也就觉得更加寒冷。科学家曾做过这样的测试:当气温在0℃以上时,如无风时为10℃,若是3级风刮来,使人感觉气温只有5℃,在5级风时,人会感到气温像0℃一样;而当7级风时,人就会感觉和零下3℃时相同。通过上述实验,说明了气温在0℃以上时,风力每增加2级,人的寒冷感觉会下降3℃~5℃。这种看起来似乎天气暖和了,而实际上人们仍感觉相当冷的情况,在初春季节尤其明显。
第二,众所周知,地球表面的热量几乎全部来源于阳光,但空气直接从阳光中吸收的热量很少。原因是阳光的能量首先被地面吸收,转化为热能再由地面将热量传送给空气。所以,白天越是靠近地面,空气温度就越高。冰雪冻土在阳光照射下融化得也早一些。但其融化时又需要吸收空气中大量的热,使得地面温度不可能上升得很快,以致使人们仍然感到寒冷。
有鉴于上述原因,春天除了防止风邪伤人,亦需要防寒。古语道:吃了端午粽,还要冻三冻,就是提醒人们当心春天里的冬天。就拿脑血管病来说,此时脑血管病的发病率和死亡率皆较高。这与月平均气温、气压与相对湿度的变化关系密切。大气中温度和相对湿度低,气压高,气候干燥,体表蒸发快,体内的红细胞压积和血液黏稠度就增高,血流速度减慢,加之血管收缩的时间相对延长,故易诱发脑血管疾病,如高血压、脑出血、脑血栓等。
此外,由于乍暖还寒,干燥少雨的气候会直接影响呼吸道黏膜的防御功能,全身的抗病能力也会下降,病菌、病毒等致病微生物会乘虚而入,有利于流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、流行性腮腺炎等传染病的发生和传播。
那么应采取什么措施呢?其实就是防寒保暖。气温变化是脑中风的一个危险因素,寒冷时脑血管病发病率高。由于春寒、温度低,体内肾上腺素等分泌增加,血管收缩、血压上升,从而导致脑血管意外。对于中老年人来说,室温最好保持在16℃以上,睡眠时盖得稍厚一点,以不出汗为原则;衣服不要脱得太快。要多饮茶、多喝姜汤和食用菌汤。因为,茶叶中的茶色素可以防止血小板的黏附、聚集。在黑木耳中含有一些防血液凝固的物质,可以有效地降低血液黏稠度,防止血液迅速凝固。香菇等含有香菇嘌呤碱,可降低或抑制胆固醇吸收。
饮食养生
运动养生