春季养生中药膳食
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎样才能实现科学的中医养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“春季养生中药膳食”，仅供您在养生参考。
春季养生中药膳食
1、春季养生中药膳食之山萸肉粥
山茱萸15~20克,粳米60克,加水煮粥。补肝益肾,涩精敛汗。凡肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精遗尿,小便频数,虚汗不止,带下清稀者皆宜服食。对老年人,加枸杞子10克;若有遗精尿频,加芡实30克;若汗多,加浮小麦15克。
2、春季养生中药膳食之仙人粥
何首乌30~60克,水煎取浓汁,入红枣5~7枚,粳米100克煮粥,少入冰糖或红糖调味。何首乌含卵磷脂,强壮心肾,改善动脉硬化,老年神经衰弱、失眠心悸者宜服。
3、春季养生中药膳食之银耳枸杞明目汤
银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上,放入清汤,加以上调料,随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,等鸡肝刚熟,将茉莉花撒入碗内即可。补肝益肾,明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。
4、春季养生中药膳食之杞枣鸡蛋汤
选用枸杞30克,红枣10枚,鸡蛋2只。将枸杞洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可。此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。红枣能补中益气,养血安神。
春季养生吃哪些食物
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
内含丰富的磷,维生素A、B群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2、红萝卜
红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:
《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
3、菌类
食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。
春季养生饮食注意
1、饮食要营养平衡
我们从饮食方面的科学上看,春天季节养生主要就是强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止我们生中发生饮食过量、暴饮暴食,防止发生肝功能障碍和胆汁分泌异常的情况,以免对我们的身体产生不好的影响。
2、春季饮食养肝为先
按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。
3、饮食要养阳
阳,是指人体阳气,中医认为“阳气者,卫外而为”,即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面,要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。
Ys630.com相关知识
导读：岭南地区今春气候可能热中偏燥，再兼去年寒湿重，故很容易导致内寒外热、肝气郁滞。另一方面，春天又是肝气升发的季节，由于肝气上逆，肝病患者容易出现病情变化，肝功能异常，严重者甚至会发生出血。春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。
太子参大枣陈皮茶
太子参大枣陈皮茶：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。代茶，频频饮用，可连接冲泡3-5次，有理气和胃的功效。
枸杞茶：枸杞10克。洗净后放杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟即可。有益肾养肝的功效。
砂仁鲫鱼汤
砂仁鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅内，加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
薄荷枸杞粥
薄荷枸杞粥：取薄荷5克(新鲜薄荷叶20克)，枸杞10克，粳米50克煮粥。将薄荷洗净备用，将粳米、枸杞洗净，加适量水煮粥，煮至粥半熟时加入薄荷，待粥将成时加入适量冰糖，再煮沸即可。能清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
桑椹白馒头：桑椹30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉适量。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净，放入砂锅内，加适量清水用大火煮沸后，再转用小火煮20分钟，去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内，加酵母粉揉匀，揉成面团，做成白馒头，上笼蒸熟即可。有补益肝肾的功效。
大枣扁豆粟米饭：大枣5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖适量。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅，加适量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食时可加入白糖。有养肝健脾胃的功效。
中药不仅仅是用来治病的，它还可以用来做菜。而且还有很多意想不到的作用哦~比如说：减肥、抗衰老，下面我们就来学学中医药膳怎么做吧：
荷叶莲藕炒豆芽
材料：荷叶200克，绿豆芽150克，水莲子50克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。
制法：
(1)莲子、荷叶加清水适量，文火煎汤后暂置一旁备用。
(2)鲜藕切成细丝，用素油煸炒至七成熟。
(3)加入熟透的莲子和洗净绿豆芽。
(4)将先煎出的汤烧上，加适量的味精、食盐、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。
功效：莲子具有养肾补脾，养心养神之功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜能健脾利湿、轻身消肿。
禁忌：炒菜时不可加酱油哦。
三色糯米饭
原料：红小豆、糯米、薏苡仁、冬瓜籽、黄瓜食粮。
做法：
(1)红小豆及薏苡仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。
(2)糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟。
(3)起锅后撒上黄瓜丁即可。
功效：具有健脾利水、减肥的功效。
莲子百合汤
原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱姜、料酒、食盐、味精适量。
做法：
(1)将百合、莲子、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉块。
(2)将百合、莲子、猪瘦肉同时放锅内，加入适量的水，再加入姜、葱、食盐、料酒等调味品。
(3)武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可。
(4)食用时，加入少量味精，吃百合、莲子、猪肉，喝汤。
功效：养心神，益脾胃，润肺肾，去热止咳。适于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
参芪鸡丝冬瓜汤
原料：鸡脯200克，党参、黄芪各3克，清水500克，冬瓜200克，黄酒、食盐、味精各适量。
做法：
(1)鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加清水，用小火炖至八分熟。
(2)冬瓜切片放入锅内，加盐、黄酒适量。
(3)待冬瓜熟透加入少许味精，装盘即可。
功效：党参、黄芪均可补中益气、配以鸡脯肉、利水消肿、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。
六种抗衰老中药药膳方 让你永葆年轻态
岁月总是会在我们身上留下痕迹，一道道的皱纹总会很强势的爬上我们的脸庞。身体的衰老是很正常的自然规律，但是每个人开始衰老的年龄以及衰老的程度是不一样的。中医认为，可通过日常生活中的保健养生工作来抵御衰老，让你永葆年轻态。下面我们就介绍六种具有抗衰老作用的药膳方：
一、乌骨鸡、当归、黄芪
材料：需要乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。
用法：鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2—3次服完，月经前，每天1剂，连服3—5剂。
功效：具有健脾养心，益气养血之功效;适于月经超前，精神疲倦，经量过多，心悸气短，失眠等。
二、香附、当归泡黄酒
材料：香附30克，当归20克，黄酒250克。
用法：前二味洗净，浸泡酒中3天，每服15—30克，日服2次
功效：疏肝调经;适于女子青春期肝气郁结而致月经周期或是提前或是延后7天以上者。
三、四味薯蓣膏食材
材料：淮山药250克，鹿胶60克，枸杞120克，胡桃肉240克，冰糖70克。
用法：将鹿胶用蛤粉炒脆研末，余四味文火蒸熟至极烂，入鹿胶粉和拌共捣为膏，防腐备用。每日3次，每次30克。
功效：补肾壮阳，调经。适于女子青春期由于肾虚所致月经先后无定期，色淡黯，经量少，质清。或腰椎酸痛，或是头晕耳鸣，舌淡苔少，脉细弱。
四、人参、黄芪补膏
材料：黄芪l00克，当归50克，人参60克，大枣20枚，红糖100克。
用法：将前三味药加水煮2次，取汁浓缩至500毫升;将大枣用文火煮烂，取汁及枣泥，入药汁中煮，加入蜜收膏。开水冲服，每次20毫升，日服3次。
功效：补脾益肾，养血调经;适于由于肾虚所致的女子月经过少，色淡红或是黯红，质薄，足跟痛，腰背酸软，头晕耳鸣，或是小腹冷，或是夜尿多，舌淡，脉沉弱或沉迟。
五、砂仁荷叶饼食材
材料：砂仁20克，白糖1100克，发酵面3000克，熟猪油1000克，苏打20克。
用法：将砂仁去灰、壳，洗净烘干研末，与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后放几分钟再进行揉匀，搓成长圆条，切成80个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块，日服2次。
功效：健脾开胃，化湿去痰;适于女子痰湿所致之月经过少，质粘腻如痰，经色淡红，胸闷呕恶，形体肥胖3或月经来后又连续停数月，形胖体乏者。
六、茴香青皮酒食材
材料：小茴香、青皮各20克，黄酒300克。
用法：前二味药洗净，入酒内浸泡3天后饮用。每次20克，一日2次。
功效：疏肝解郁，理气调经;适于女子青春期月经先后不规律，心情急躁，胸胁闷胀，舌苔淡薄，脉弦。
结语：女人最怕的也就是变胖和变老两件事了，但是看完这篇文章你就完全不必要有这些担心了哦~
现代医学研究证明，多吃生食有益于防治癌症。因为，生食能保存果蔬中的矿物质和纤维素等大量营养成分，还有抗癌作用的化合物、胡萝卜素、挥发油和酶类等等。所以，生食对身体健康大有益处。比如：在美国，有许多癌症忠者，一日三餐就食生蔬瓜果或饮其果汁，主要是在秋季，坚持了数年，居然有相当数量的患者神奇般地治愈或延长了生命。
根据研究，当人们吃进熟食后，体内白细胞快速增多，犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态。多次之后，机体免疫系统功能便可能受到破坏，给疾病侵袭有机可来。因此，营养学家们建议秋季宜多吨生食。
接下来就看看这里搜集到的几款冬季最佳食疗食谱。
核桃荸荠鸭子煲
用料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。
制法：鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净，一切两半;姜切片，葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再放入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火堡至鸭肉熟烂即可。
功效：补肾，益肺，润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。
注意：阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒，鸭毛容易拔掉。
山药菊花猪肘煲
用料：山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克，绍酒、味精、鸡精各适量，姜、葱、盐各7克，上汤2500毫升。
制法：山药切片;菊花清洗干净;猪肘肉清洗干净后切块;姜切片，葱切段。将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。加上汤烧沸，再用小火堡至猪肉熟烂即可。
功效：补肾益精，润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等。
注意：气虚胃寒。食少泄泻者禁食。鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口。每日1次，连续食用1个月。
茯苓黑鱼汤
用料：黑鱼600克、获芬lO克，盐适量。
制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和茨萃，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。
功效：能健脾益胃，利水消肿，补虚安神。可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。
注意：过敏者禁用。
第一肉：羊肉
推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。
在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。泵羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质(蛋白质食品)和维生素(维生素食品)。泵羊肉热量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，泵保护胃壁，易于消化(消化食品)，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。
最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，泵因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。
第一补：枸杞
推荐理由：冬季的养生原则一般以益气助阳、滋阴补肾为主，泵而枸杞就是冬季进补的好选择。
枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，泵其中蛋白质为20%左右，脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病(糖尿病食品)等症。
最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。泵嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康(健康食品)的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，泵帮助新陈代谢而达到美容(美容食品)目的，并有降血脂的功效，更年期(更年期食品)女性(女性食品)应该多吃。
第一薯：红薯
推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。泵红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙(钙食品)等10余种微量元素(微量元素食品)。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压(血压食品)和预防中风。
最佳食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，泵但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。
最佳搭配：可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗癌的功效。
第一汤：冬笋竹荪汤
推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素(纤维素食品)，泵能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘(便秘食品)和结肠癌的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、泵糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。
竹荪含有多种氨基酸(氨基酸食品)、维生素、无机盐等，具有益气补脑、宁神健体的功效;
竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，泵有俗称“刮油(油食品)”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥(减肥食品)的效果。
两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食状况。
最佳食用方法：竹荪含有丰富的谷氨酸，泵所以味道鲜美，更适宜于熬汤，搭配冬笋更有降脂、促消化的功效。
最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，降脂的同时增加抗癌功效。
第一菜：白萝卜
推荐理由：在中国民间有“小人参(人参食品)”之美称，泵也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做色拉或凉拌为佳;根部中间部位，辛味及甜味程度相等，泵用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
最佳搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一果：山楂
推荐理由：冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果(苹果食品)酸、泵抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、泵减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
第一饮：红糖水
推荐理由：寒冷的冬季强调温补，泵就饮品来说，红糖水是最好的温补品。
红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，泵且富含丰富的钙、铁(铁食品)等人体必需的矿物质与微量元素。
最佳食用方法：红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
最佳搭配：煮红糖水的时候，泵可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞起，温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。
第一零食：栗子
推荐理由：糖炒栗子非常好吃，而它也是在冬天上市的。泵栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。
栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，泵老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
最佳食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，泵可以达到更好的补益效果。
最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。
春天伊始，大地解冻，万物复苏，呈现出一派勃勃生气。
汉朝刘熙《释名》中说：“春之为言蠢也，物蠢而生”。说明春天是一个万物由萌动而生发的季节。但是，这时人们却出现一种“逆反”现象，感到困乏没劲，提不起精神。这种懒洋洋的现象叫春困。春困是人体生理机能随着自然气候变化而发生的一种暂时生理现象。
克服春困，除了遵守春天养生原则
使起居劳作、精神调摄顺应春天阳气生发、万物萌生的特点。注意室内通风，保持空气新鲜外，避免在密闭环境、空调环境长时间不动，清晨起床后，散步、慢跑，或做操、打拳;假日结伴郊游、爬山，这些运动会改善机体功能，增强血液循环和呼吸能力，加速新陈代谢。饮食的调摄也很重要。
合理的进食，对克服春困是有益的。
“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”。
1、饮食要清淡。不可多食寒凉、油腻、热性食品，尤其是火锅，更不可过多饮酒。免伤脾胃阳气。
2、多吃些新鲜蔬菜和水果，如芥菜、油菜、芹菜、菠菜、菜花、胡萝卜、香蕉、菠萝、巧克力、核桃等。
3、多喝水，多食富含碳水化合物的食物，以补充血清素(机体内用以产生幸福感和良好情绪一种激素)。
4、一天食物理想的安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。饮食多样化。身体需要从各种各样的食物中获得多种营养素，因而最好天天变换食物的品种。
5、摄取足够的蛋白质以加强脑力。蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分。从各种瘦肉、鸡、鱼、低脂奶制品中摄取的蛋白质，都有助于提高警觉和精力。
药膳食疗调整春困。
如经常用淮山、薏米等药材煲汤，可以祛除湿气，滋补脾脏，使精神状态变好。
老年慢性支气管炎的主要临床表现是咳嗽、痰多和气喘。咳嗽常在晨起或晚间加剧。咳出的痰是白色粘痰或泡沫样痰。养成科学的饮食习惯对于老年慢性支气管炎的患者都非常重要。在许多时候，科学的饮食习惯比药物治疗更有利于祛病健身。那么，老年慢性支气管炎的患者应怎样进行日常的饮食调理呢?
1.需少食肥腻之物，多进清淡之食
中医认为脾为生痰之源，肺为贮痰之器。痰浊的形成与饮食有关。长期过食肥腻之物，可引起肥胖，而肥胖又会导致气滞湿阻，湿聚可导致生痰。所以患慢性支气管炎的人应少吃或不吃那些脂肪含量高的肥猪肉、海产品、鹅肉、鸡肉等食品。而应多吃那些清淡利湿之品，如冬瓜、萝卜、笋、荸(音鼻)荠等。还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用，如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富，而且可化痰止咳。
2.要选食治痰之品，少食滞痰之物
日常生活中，许多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能润肺止咳 北瓜能止咳消痰、金橘饼能理气化痰、百合能润肺、胖大海能利咽消痰、银耳能补肺止咳。还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患慢性支气管炎的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物，患慢性支气管炎的人皆不宜多食或应禁食。
3.制作食物时，应多用清蒸煨炖法，少用油炸煎爆法
采用清蒸煨炖法制作的食物原汁原味，不但营养物质不会被破坏、流失少，而且吃起来爽口清润，不生痰浊。如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年慢性支气管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，则油重味浓、高脂高糖、易生痰浊，故患慢性支气管炎的人不宜选用。
现介绍三个根据以上饮食原则制订的菜谱，供选用
1.冰糖萝卜羹
原料 白萝卜200克，胡萝卜100克，莲子50克，冰糖50克，荸荠粉适量。
制用法 将白萝卜、胡萝卜洗净，切成小方丁。将莲子洗净、去皮留心，煮熟后备用。将锅中加清水烧开，水开后加入白萝卜丁、胡萝卜丁煮熟，然后，放入莲子，煮沸片刻，再加入冰糖煮5分钟，然后用荸荠粉勾芡即可装碗食用。
本品特色及功效 鲜甜爽滑、消补兼具、食而不腻，并具有健脾化痰、润肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支气管扩张咳痰不畅或痰中带血者都可以常服本品。
2.虫草鹌鹑
原料 冬虫夏草8克，鹌鹑8只，生姜、葱白、胡椒粉、盐、鲜汤(用调料与水调好的汤)各适量。
制用法 将虫草用清水冲洗后分成8份。将鹌鹑宰杀后，去毛、头、爪、内脏，洗净后沥水。将姜、葱切片备用。将鹌鹑在沸水中焯一下后放凉。将每只鹌鹑内放入1份虫草，然后用棉线把鹌鹑缠紧，摆在陶罐内，用鲜汤、姜、葱、胡椒粉、盐调好味，注入罐内，用湿棉纸将罐口封好，把罐放入笼蒸，蒸一小时左右，然后将罐取出晾凉后揭去棉纸，即可食用鹌鹑。
本品特色及功效 清补不腻、香酥鲜嫩。凡患有长期咳嗽、动则气喘者皆可常食。也可用此法制作虫草炖鸡。
3.鱼腥草拌豆腐
原料 新鲜鱼腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各适量。
制用法 取鱼腥草的嫩茎叶，洗净后将其切成35厘米的长段，然后放入沸水中焯一下，捞起后沥干、晾凉、备用。将嫩豆腐切成块。将葱、蒜切成丝。把姜切成片备用。将锅置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入葱、蒜、醋稍炒后，加入豆腐块，缓缓炒拌，然后将鱼腥草放入锅内，与豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。
本品特色及功效 清香爽口、微苦开胃。有清热化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黄色粘痰、咳痰不止或慢性支气管炎急性复发者，皆可常食本品。
黄芪炖鸡、菠萝鸡片、鹿头汤、冰糖莲子近几年，许多酒家餐馆在原有特色菜的基础上又推出了不少药膳系列菜肴，而很多消费者也把这些具有保健功效的药膳作为进补的首选。但是，专家提醒，既然是药入膳食，就不宜随便吃，特别是长期食用，不但不能保健养生，还可能不利身体健康。
一些餐馆乱用一些稀奇的原料做药膳以哗众取宠，其实在常用的近5000种中草药药材中，根据国家卫生部确定的药食两用原料共有79种。而现在市场上和人们自己购买使用的远不止这些，且不少餐馆里药膳品种配方也不符合中医药理论。
事实上，一种药膳不可能适合所有的人。就拿黄芪炖鸡、菠萝鸡片、冰糖莲子、鹿头汤这四道常见的药膳来说，吃的讲究就很大。黄芪炖鸡春季食用，菠萝鸡片是夏季佳肴，鹿头汤冬天喝最好，冰糖莲子秋季食最佳。不论时节，这四道菜的作用也很不同。
菠萝鸡片、冰糖莲子适于阴阳平和健康的人食用，黄芪炖鸡则是增强免疫力的药膳，鹿头汤适于阳虚怕冷者，而阴虚火旺者则切忌食用。
另外，对于越是值钱、贵重的药物和食物就越有滋补作用的说法，北京工商大学药膳专业教授徐霖认为，这其实是一个误区。药膳的最大特点就是根据中医理论的指导来制作的，不仅可以做补汤，还可以制成糕点、面食，粥品、茶饮和糖果等。
人们在选择药膳之前，要对中药药材的温热寒凉四性，辛甘酸苦咸五味及其作用有一个基本的了解。如果人们对药材的药性不了解，选择不当，不但无法达到进补强身的作用，还有可能会弄巧成拙。同时，还应该注意药物与药物、药物与食物、食物与食物之间的配伍禁忌。
中国中医药大学教授安邦煜认为，药物是去病救疾的，见效快，重在治病 药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。食物疗法不能代替药物疗法，但是药膳在保健、养生、康复中却有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病，部分妇、儿疾病能在享受美味的同时，得到保养调理与治疗。
防癌抗癌食疗妙方
癌症患者在进行化疗、放疗的过程中，均有不同程度的食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象，他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。本期先介绍四款有一定防癌抗癌作用的食疗方。
淮杞西洋参炖海参
方药及用法 发海参96克，西洋参10克(另包，只炖15分钟)，猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤，吃海参。
效能 防癌抗癌，补气益血
评价 海参性温，含丰富的蛋白质、钙、铁，其所含的粘多糖，能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长和阻止其转移，其所含的海参素也有抗癌作用 西洋参微苦微甘，性凉，具有补气养阴、清火生津的效能，尤适用于经放疗、化疗后出现疲乏、口渴、舌干、头晕的气阴两虚者 淮山味甘性平，益气养阴，补脾肾 杞子味甘性平，养血益精，明目护肝，能减轻化疗药物对肝脏的损害 配上补髓的猪脊骨，起防癌抗癌，补气益血之功效。
本方还可用于常人补益，妇人月经净后补养等。
茄子凤尾菇炒鹅血
方药及用法茄子125克(洗净、留皮、切块)，凤尾菇150克(洗净、切段)，鹅血96克。先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟，然后放入鹅血快炒，上碟佐餐。每日1～2剂，可连用7～10天，或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。
效能 补血，防癌抗癌
评价 茄子味甘性凉，富含维生素A、C、E，其中所含的龙葵碱，能抑制消化道肿瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 凤尾菇味甘性凉，蛋白质含量高达21%以上，含8种人体必需的氨基酸和多种维生素，它能诱发干扰素的合成，从而起到防癌作用，对乳腺癌、淋巴瘤等有辅助治疗的作用 鹅血味微咸，含维生素、血红蛋白，对食道癌有一定辅助治疗作用。三者共炒为菜，不仅可作为健身防癌之品，还可作为食道癌、肠癌的有效食疗方。
绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片
方药及用法绿豆芽100克，莴笋125克，沙丁鱼片96克，生姜丝4.5克。将四者在锅内用适量花生油、食盐炒熟上碟，当菜佐餐。每天1剂，可连用3～5天，或与其他防癌抗癌菜交替食用。
效能防癌调脂，去烟毒
评价 绿豆芽味甘微凉，含丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸、糖等，营养成分较豆类高，且易消化，绿豆芽所含的叶绿素，能有效分解致癌物质亚硝铵，可预防直肠癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用 莴笋味甘微苦，性凉，含钙、铁、磷、胡萝卜素，可调节血脂并预防乳腺癌 沙丁鱼味甘微咸，性平，含丰富的蛋白质，还含铁、钙、磷，能增强机体免疫功能及抗癌能力。
三者共配为菜，常吃不仅有益健康，而且对预防肺癌、乳腺癌、直肠癌有效。
海带鳖甲猪肉汤
方药及用法 海带65克(清水洗去杂质，泡胀切块)，鳖甲65克(打碎)，猪瘦肉65克，共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服，并吃海带。
评价海带咸寒，含维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钴及丰富的碘(世界各地的统计资料显示，凡缺乏碘的地区，乳腺癌的发病率较高) 鳖甲咸寒，软坚散结 凤尾菇味甘性凉，含8种人体必需的氨基酸，又可增强干扰素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常饮此汤，不仅可防治乳腺小叶增生，而且对预防乳腺癌有效，是价廉物美的食疗方。
春天伊始，大地解冻，万物复苏，呈现出一派勃勃生气。汉朝刘熙《释名》中说：“春之为言蠢也，物蠢而生”。说明春天是一个万物由萌动而生发的季节。但是，这时人们却出现一种“逆反”现象，感到困乏没劲，提不起精神。这种懒洋洋的现象叫春困。春困是人体生理机能随着自然气候变化而发生的一种暂时生理现象。
克服春困，除了遵守春天养生原则，使起居劳作、精神调摄顺应春天阳气生发、万物萌生的特点。注意室内通风，保持空气新鲜外，避免在密闭环境、空调环境长时间不动，清晨起床后，散步、慢跑，或做操、打拳;假日结伴郊游、爬山，这些运动会改善机体功能，增强血液循环和呼吸能力，加速新陈代谢。饮食的调摄也很重要。
合理的进食，对克服春困是有益的。“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”。
1、饮食要清淡。不可多食寒凉、油腻、热性食品，尤其是火锅，更不可过多饮酒。免伤脾胃阳气。
2、多吃些新鲜蔬菜和水果，如芥菜、油菜、芹菜、菠菜、菜花、胡萝卜、香蕉、菠萝、巧克力、核桃等。
3、多喝水，多食富含碳水化合物的食物，以补充血清素(机体内用以产生幸福感和良好情绪一种激素)。
4、一天食物理想的安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。饮食多样化。身体需要从各种各样的食物中获得多种营养素，因而最好天天变换食物的品种。
5、摄取足够的蛋白质以加强脑力。蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分。从各种瘦肉、鸡、鱼、低脂奶制品中摄取的蛋白质，都有助于提高警觉和精力。
药膳食疗调整春困。如经常用淮山、薏米等药材煲汤，可以祛除湿气，滋补脾脏，使精神状态变好。
很多白领工作压力很大，工作时经常是一坐坐一天，很少起来活动身体，久而久之，肠道运动迟缓，出现了便秘的症状，缓解便秘最好的方法就是饮食调理。以下，小编就推荐缓解便秘的6款药膳粥给大家。……
6款药膳粥排毒治便秘
桑椹芝麻粥
取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖，用文火熬成稀饭，每日1-2次，经常服用。
白术粥
用白术40克水煎取汁，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可健运脾胃，导滞通便，对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效甚佳。
首乌粥
首乌30克水煎取汁，加大米60克煮成稀粥，早晚服食。可滋补肝肾，补血润肠，适用于血虚便秘，耳聋耳鸣，高血脂及动脉硬化者。
胡桃粥：
用胡桃仁15个捣碎，加大米60克煮为稀粥，可补肾纳气，润肠通便，适用于肾亏便结，腰酸气喘，尿路结石等。
决明粥
取决明子10克，炒香后水煮取汁，加大米60克煮为稀粥服食。可明目滋阴，润肠通便，降压降脂，适用于患高血压、高血脂的便秘者。
苁蓉羊肉粥
取肉苁蓉20克水煎取汁，加精羊肉、大米各60克煮为稀粥，调味服食。可益肝肾，补精血，润肠通便，适用于因虚致便秘者。
莲藕的营养价值很高，而且可以入菜或者做汤，吃法很多。你知道莲藕的功效与作用吗?你知道养生防病的药膳有哪些吗?今天小编为大家推荐六款莲藕养生防病的药膳方，一起来了解一下吧!
芡实莲藕汤
芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。
服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。
莲藕花生章鱼汤
莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;
起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。
人参莲子汤
白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。
对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。
莲藕山楂糕
鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。
山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。
有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。
有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。
帮助女人防病抗病的十种美食
贫血——补充高铁食物
因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。
补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。
女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。
经期不适——喝些加蜜热奶
腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状，是女性经期经常遭遇的身体不适。
女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶 ，可减轻或消除经期的种种不适。
因为牛奶中的钾可以舒缓情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。
痛经——吃点香蕉
香蕉中含有丰富的维生素B6，而维生素B6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
偏头痛——多吃含镁食物
偏头痛好发于育龄女性，特别是从事脑力工作的女性。研究发现，有些偏头痛患者的血液中镁含量极低。
如果在饮食上注意摄取富含镁的食物，如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等，可减少偏头痛的发作。
抑郁——常吃鱼类
由于受内分泌激素变化的影响，女性比男性更容易出现抑郁情绪。
经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类，可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
雌激素下降——摄取豆制品
雌激素是女性体内重要的性激素，当它在血液中低于正常水平时，会使女性的生殖功能和性功能都受到影响，还会使心脏失去保护。
大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。
每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正常水平。
霉菌性阴道炎——多吃蒜类
经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质。
它们是含硫的天然杀菌物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。
乳腺病——多吃全麦食物和海带
一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。
海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。
妇科肿瘤——多吃红皮蔬果
红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。
此外，洋葱、紫葡萄等蔬果也具有类似的功效。
卵巢癌——多吃高钙食物
大量调查发现，摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。
总结：通过小编上文的介绍，你知道六款莲藕养生防病的药膳方的做法了吗?你知道药膳食谱有哪些了吗?不妨多多尝试这些药膳，效果一定不会让你失望的，能够让你远离疾病。
近几年来，我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病、皮肤病、烫伤、冻伤等症都有不同程度的疗效。
蜂蜜又称蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。根据其采集季节不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根据其采花不同，又可分为枣花蜜、荆条花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麦花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以枣花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜质量较好，为上等蜜。蜂蜜是一种营养丰富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然赠与人类的贵重礼物”、“心脏病的良友”、“使人愉快和保持青春的药物”。民间很早就广泛用蜂蜜来治疗许多疾病，并认为它是延年益寿的珍品。
家庭药膳食疗方精选：
1、白蜂蜜、威灵仙各50克，每日一剂分早晚服，连服一周，对食道癌有一定疗效。
2、蜂蜜100克，开水冲服，治误吞水蛭(蚂蝗)。
3、蜂蜜50克，开水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同饮，可治声音嘶哑。
4、蜂蜜500-1000克，顿服，治肠套迭。
5、蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。
6、蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。
7、每日早晚服蜂蜜两三次，每次三汤匙。可治高血压，冠心病。
8、藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。
9、鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛，血热鼻衄等热性病。
10、川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。
11、金银花30克，用水两碗煎成一碗，去渣取汁，冲入蜂蜜20克，分早晚两次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。
12、黑芝麻15克(捣烂)，冲入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹时服用。可治老年人或妇女产后便秘，亦有美容黑发作用。
13、白芨、百部各12克，瓜蒌仁15克(捣碎)，水煎去渣取汁，冲入适量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。
14、鲜桑椹子不限量，捣烂后用纱布包好取汁，加热浓缩后加入适量蜂蜜，煮成膏状，冷却后装瓶。每天早晚各服两汤匙，开水冲服。可治青年白发，病后气血两虚，神经衰弱等症。
15、牛奶250克，煮开后加入蜂蜜30克，空腹温服。有滋补健身、美容健肤作用。
春季虽然是个温暖怡人的季节，但也是许多疾病易发的季节，其中鼻炎是春季常发的疾病，因此做好预防措施是非常必要的。那么如何预防鼻炎呢?鼻炎怎么办?治疗鼻炎有哪些方法?下面小编一一解答，推荐9大防治鼻炎效果非常好的食疗秘方，快看看吧。
九药膳食疗方巧防春季鼻炎
急性鼻炎是机体因受凉、过劳、抵抗力降低，或鼻腔粘膜防御功能受到破坏时，病毒侵入机体、生长繁殖而产生的鼻腔粘膜急性炎性疾病俗称“伤风”或“感冒”。急性鼻炎发病率高，有传染性，易引起耳炎、肺炎等并发病。但是，经过治愈的几率也比较大。下面推荐九款靓汤，可以辅助治疗急性鼻炎。
1、辛夷白花汤
辛夷、白芷、桃仁、红花各10克，干姜、细辛各克，葱、蒜各2根，加水适量煎煮20分钟后即可服用，具有活血解表、温通鼻窍之功效，对于风寒或虚寒性感目鼻塞不通者有较好的疗效。
2、姜糖饮
生姜15克，切丝加入适量红糖(或始糖)，沸水冲泡或煎煮10分钟后稍冷趁热饮用，具有辛温散寒解表之功效，主治风寒性感冒之鼻塞。
3、葱白汤
葱白、蒜白各3—5根，生姜10—15克，沸水冲泡或煎煮10分钟加搞少许后饮用，具有辛温散寒解表之功效，主治风寒性感冒之鼻塞。
4、薄荷苏叶饮
薄荷5克，苏叶10克，沸水冲泡10分钟后饮用，具有发散解表之功效。
5、桑菊薄荷饮
桑叶、菊花、辛夷、白芷各10克，薄荷5克，沸水冲泡10分后饮用，具有辛凉解表之功效，主治风热感冒之鼻塞。
6、荆防大枣汤
荆芥、防风10克，大枣5枚，通草根，加水适量，煎煮20分钟后饮用，具有补虚解表之功效。主治因卫表气虚的感冒。
7、莱菔蛋花汤
萝卜250克洗净切碎取汁待用，鸡蛋l一2枚打匀起沫后倒入沸水锅中，加姜丝少许、葱花、蒜叶各l把，待煮开后将萝卜汁兑入再开即可，具有解表发汗、补虚通气之功效，主治感冒初起的鼻塞。
8、四花酒汤
月季花、牡丹花各3朵，菖蒲3克，辛夷花6克，路路通10克，葱花1把，加水适量煎煮15分钟兑黄酒适量后饮用，具有温通、活血、开窍之功效。主治各种原因引起的鼻塞。
9、当归红枣羊肉粥
羊肉500克洗净加水煮一开倒去水，当归50克纱布包裹，红枣10数枚，粳米150克加水适量煮开后，文火婉至羊肉烂，粥即成，具有活血、温通、补虚之功效，对于体虚经常感日鼻塞者有较好的疗效。
合理用药春季鼻炎不用怕
专家指出，不同类型的鼻炎临床表现不一样，要由医生辨明类型、找准病因才能用药治疗，否则会贻误病情。
六种鼻炎所用药有区别
天津市人民医院耳鼻喉科李金霞主任医师介绍，鼻炎主要分以下六种：
急性鼻炎主要由鼻病毒、流感病毒等引起，起病时患者鼻内先有干燥感、打喷嚏，随即出现鼻塞，并逐渐加重，流清水样鼻涕，后鼻涕变为黏液脓性，说话时呈闭塞性鼻音。治疗同时还要大量饮热水，饮食宜清淡，保持大便通畅，如果伴头痛，要加服解热镇痛药等。
慢性单纯性鼻炎由急性鼻炎反复发作或治疗不彻底引起的。主要症状是鼻塞，呈间歇性或持续性，寒冷时加重，鼻涕多为黏液脓性，有时不易擤出。由于患者鼻子不通气，长期用口呼吸和鼻涕的刺激，易产生慢性咽炎、喉炎等。药物和手术结合是最佳疗法。
鼻窦炎又叫化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。平时注意锻炼身体，劳逸结合，衣着适度，多呼吸新鲜空气，避免鼻子干燥，不要轻易滴用鼻药。
过敏性鼻炎表现很像感冒，口服抗过敏药物或采用手术疗法，可降低鼻黏膜敏感性。干燥性鼻炎鼻腔内干燥不适，分泌物减少，病人一般无鼻涕，由于鼻内干燥诱发痒感，病人常挖鼻子。治疗方法重在防止黏膜干燥。
血管运动性鼻炎表现为鼻塞、喷嚏和流鼻涕等症状。它是植物神经、内分泌对鼻黏膜血管、腺体功能调节失常引起的鼻病，虽然不是过敏反应引起的，但它有和过敏性鼻炎相似的症状，因此治疗时一定要诊断准确，避免误诊。
专家讲解鼻炎应如何用药
鼻炎药 别老吃一种
专家认为：选药不要盲从，见效后应调整用药。
“如果老是反复使用麻黄滴鼻液等血管收缩剂，很容易破坏患者鼻腔局部的黏膜，引起更严重的鼻炎。”省中医院耳鼻喉科副主任邓可斌提醒，“如果正确使用鼻炎中成药，将不存在这样的隐患。”
用错药鼻炎更严重
鼻炎中成药虽好，但也得对症下药，否则吃错药的后果很严重。邓可斌主任描述了一个典型病例。40岁刘女士是个鼻炎老病号，鼻腔已经十分干燥，她听朋友说通窍鼻炎片效果很好，就自行买来服用。没想到，没多久鼻腔更加干燥，鼻炎症状恶化，竟然发展成了“臭鼻症”(即干燥性萎缩性鼻炎)!邓主任说，这是因为干燥性鼻炎患者体内有“虚火”，属于阴虚，应该使用滋阴润燥的药物，而通窍鼻炎片属于芳香之药，以清除湿热为主，就像在患者体内加了一把火，加速了体液的流失，使得患者“干上加干”，当然鼻腔黏膜加速萎缩。
而同样是通窍鼻炎片，患者肖女士用来则效果非常理想。肖女士20多岁，由于感冒没有及时治疗，鼻塞、流鼻涕的症状持续了1个多星期。邓主任检查了她的鼻腔，发现鼻甲鲜红，属于亚急性鼻炎，体内有实火，于是给肖女士开了通窍鼻炎片，1星期后鼻炎完全痊愈。
“这两个病例说明，鼻炎中成药的选择大有学问，别人有效，不一定能适合你的病情。所以，千万不要盲从。”邓主任强调。
感冒非小病 勿自我乱治
鼻炎片各有特点。药店里的鼻炎中成药琳琅满目，令人眼花缭乱。邓主任指出，很多药物的成分完全不同，适应症也各不相同。
千柏鼻炎片适合鼻腔干燥、感觉腥热的阴虚鼻炎患者，鼻痒气热，鼻涕黄稠，或持续鼻塞，嗅觉迟钝者也不妨使用;辛夷鼻炎片以通窍功能为主，特别适合于鼻塞不通的患者。鼻炎康片属于中西药结合的复方制剂，含有西药成分扑尔敏和中药成分广藿香、苍耳子、鹅不食草等，比较适合急慢性鼻炎尤其是过敏性鼻炎患者，但由于含有扑尔敏，所以用药期间不宜驾驶车辆及高空作业等。
为啥越用越无效
许多患者有这样的体会，某个鼻炎中成药刚用时，效果比较理想，但一两个月后，就发现越用越没效果了，病情甚至有反弹的迹象。这是为什么呢?
邓主任给予了详细的解答：刚用药时有效，说明这个药适合患者当时的体质;随着药物在患者体内发挥了疗效，或者增强了防疫功能，或者帮助驱除了病邪，这时，患者的身体内环境也随之改变，中医认为，身体变化了，就需要重新对症下药，才能因时制宜地治疗疾病。“所以，中医治病是一个动态的过程，为什么老中医会要病人一两周后复诊，就是这个原因。因此，鼻炎药再好，也不能连续吃上一两个月，最好在医师指导下调整用药。”
综合治疗手段很重要
邓可斌主任建议，病情严重的鼻炎患者，中成药往往效力不够，需采用综合性治疗手段，病情好转后再用中成药巩固疗效。比如过敏性鼻炎患者可以到医院进行耳部穴位的敷贴，调理脏器的功能，其短期疗效好，然后在医师指导下，正确服用中成药来巩固疗效。
看风寒风热感冒，对症来下药
此外，邓主任还推荐，过敏性鼻炎患者属于肺脾肾三脏虚弱，在家可以用党参、白芍、甘草泡水代茶饮，能够增强免疫功能，预防鼻炎发作。此外，对付最常见的感冒引起的急性鼻炎，邓主任推荐患者在中午时分服用姜糖大枣汤，取生姜9克、大枣9克、红糖72克、贯众30克水煎服用，“这特别适合那些风寒感冒患者，如果患者打喷嚏、不出汗、流清涕，不妨一试。”
预防春季鼻炎 注意5个生活细节
春季天气忽冷忽热，是感冒的多发季节，同时也是鼻炎的发作期，给许多鼻炎患者造成了诸多痛苦。鼻炎彻底治愈是一个难题，除了进行专业治疗外，还要注意在日常生活的许多细节，才有可能避免鼻炎的困扰。
鼻炎患者生活中需要注意哪些细节?就此特别对广东省军区专科医院耳鼻喉中心鲁主任进行了专访。毕业于同济医科大学，先后在山西市人民医院、华西医科大附院从事耳鼻喉科的临床与科研工作，二十余年来，不断消化吸收国内外先进的医疗技术。在耳鼻喉专业领域享有较高的声誉。
擅长：熟练应用内窥镜、低温等离子技术等目前最先进的设备技术与中西相结合，综合治疗鼻炎、过敏性鼻炎、鼻窦炎、鼻中隔偏曲、咽喉炎、打鼾等各种耳鼻喉科的常见病和疑难杂症，尤其擅长低温等离子微创消融技术、鼾症微创治疗技术以及鼻窦炎功能性内窥镜微创术。
鼻炎患者一定要保持鼻腔清洁
许多的鼻炎患者鼻腔部经常有液体，也就是我们所说的鼻液，有时还会影响正常的呼吸，像这种情况，千万不能吸进去。鼻炎患者的鼻液中含有比正常人多的细菌，如果不及时擤出来，而是长久保留在鼻腔或者是吸进口腔，会加重鼻炎，同时，很容易引发咽炎或咽喉炎。
自行购买滴鼻剂要慎重使用
鼻炎患者有一个很痛苦的问题，就是鼻腔“不通畅”，其中有一部分患者会在药店自行购买滴鼻剂等，解决鼻子“不通畅”烦恼。
像滴鼻剂这样的药物，能否长期使用呢?鲁主任指出，滴鼻剂可以使鼻腔通畅，鼻炎患者在急性期间可以适当使用，但是滴鼻剂并不能治疗鼻炎。另外，滴鼻剂也要慎重使用，一定要到医院咨询专业的医生是否需要滳鼻剂，千万不能自行购买。长期使用滴鼻剂，鼻炎患者会产生依赖性，鼻腔通畅后就不把鼻炎放在心上，因此耽误了治疗。
治疗鼻炎的偏方不能轻易相信
有的鼻炎患者喜欢收集民间偏方，尝试着治疗鼻炎，比如用盐水灌洗鼻子、用冰水浸泡鼻子等，这些偏方能够治疗鼻炎吗?
对此，鲁主任提醒鼻炎患者，民间治疗鼻炎有许多，当然我也听说过中药偏方，但是并没有公认的偏方。盐水灌洗鼻子是有一定的道理，因为盐水可以起到杀菌的作用，鼻炎患者用每天用盐水灌洗下鼻腔，可以很好的清洁鼻腔，既使是没有鼻炎者也可以用盐水灌洗鼻子，在配合治疗鼻炎时，能起到着良好的辅助作用。但是，盐水灌洗鼻子不可能治愈鼻炎。对于用“冰水浸泡鼻子”治疗偏方，鲁主任认为不靠谱，对鼻炎患者起不到实质性帮助。
有口臭要检查是否由鼻炎引起
有的鼻炎患者常常自觉口臭，不能确定是不是鼻炎引起的。对此问题，鲁主任解释道，有的鼻炎患者鼻液确实很臭，从而传到口腔，让患者有着口臭的错觉。还有另外一种情况，就是胃肠道消化功能不好，使食物在胃肠道内存留时间过长，致使细菌繁殖产生大量流化物造成口臭的原因之一。当鼻炎患者有口臭时，可以到消化科进行检查，来排除是消化不好的原因，也可以到耳鼻喉科进行检查。
消除鼻炎引起的口臭，一定要注意清洁鼻腔，也可以咀嚼一些中草药来消除口腔内的异味。
鼻炎不及时治疗可影响小孩生长发育
不少家长并不重视发育期有鼻炎的小孩，鼻炎不及时治疗，会愈加严重，导致孩子记忆力下降，孩子的智力发育也会受到一定程度的阻障，影响孩子的学习和成长。
在日常生活中，鼻炎患者除了注意以上五点生活细节外，鲁主任提醒鼻炎患者要想不复发，就要学会照顾好自己。一定要预防感冒，天冷及时加衣，加强身体锻炼，提高身体的抵抗力。
总结：以上推荐的这些预防药膳方，营养有效，如果春季你想避免鼻炎困扰，那么赶快试试这些食疗方吧，营养美味保健康哦。
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