不要小看花椒，利用花椒发挥用处，就是好药！
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的方式来实现养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《不要小看花椒，利用花椒发挥用处，就是好药！》，仅供您在养生参考。
花椒是日常一种调味品，在美食中常常见到的，可以提香用，但是你知道花椒还有药用吗？今天就来介绍一下花椒的好处和妙用吧！
细数花椒的六大好处及妙用
第一、强身驱寒
花椒是一种性温的食物，可以帮助散寒以及健脾祛湿，如果体内湿气比较重的话可以通过花椒来进行调理，毕竟湿气是万病之源，只有将身体内的湿气排出身体之外，才可以保障身体健康，想要借助花椒来去湿气，可以选择食用或者泡脚这两种途径。
不要小看花椒，利用花椒发挥用处，就是好药！
如果是食用花椒来去湿气，其实做起来是非常简单的，只需要在做饭的时候多放点花椒就可以；
另外一种方式是泡脚，可以在泡脚的水中加一点花椒，可以让花椒中的温性物质散发出来，并且通过足底穴位进入到身体内，因此可以达到舒经活络的效果，当然也可以用花椒煮水，然后用其水来泡脚，也能达到去湿气的效果。
第二、开胃助消化
花椒是一种有一定香气的物质，这是因为花椒当中含有丰富的挥发油，在中医上助于辛辣、温性的食物，使用花椒之后花椒可以促进口腔当中唾液的分泌，可以提高人体的消化功能，同时还可以促进吸收能力。
而且花椒还可以帮助加快肠胃蠕动，针对食欲不振以及消化不良的人来说，适当多吃一些花椒可以达到很好的开胃效果。
第三、缓解牙痛
牙痛来袭的时候，多数人会选择吃止痛药来缓解，但是毕竟是药三分毒，长期以往也不是办法，而选择花椒镇痛是经济有效的一种办法，牙疼的时候可以取几粒然后放到疼的部位，一段时间你就会发现牙痛的症状神奇的消失了。
第四、治疗肠胃疾病
人体很容易遇到细菌侵袭，从而出现腹泻腹痛的症状，而且这种情况还会严重损害脾胃的健康，如果在烹饪的时候适当增加一点花椒，可以起到杀灭细菌的效果，而且在花椒里边还含有月桂氮卓酮、二甲基亚砜，而这2种物质对抑制真菌能起到一定作用，可以让人体免受伤害，对保护肠胃非常有帮助。
第五、消除肿胀
如果在生活中不小心扭伤脚腕，但是又不想让其影响到正常的生活，可以用花椒来消肿，用煮开的花椒水泡脚即可。
第六、降血压
花椒不仅是一种调味品，其中还含有蛋白质以及维生素等营养物质，这些是人体生长必需的成分，可以帮助血管扩张，因此可以达到降血压的效果，想要实现这样的效果，在做饭的时候适当多方一点花椒就可以。
治疗女性痛经
女性痛经多由宫寒引起，在月经期间女性痛经，常常会煮上一碗红糖姜茶，其实在煮红枣姜茶的时候放入花椒效果更好。因为花椒有防治下焦湿寒的作用，对女性痛经、白带异常、男性肾寒、慢性腹泻等症状起到很好的缓解作用。
不要小看花椒，利用花椒发挥用处，就是好药！
花椒可治疗痔疮
说到痔疮，大家常常感到尴尬，也不方面向医生询问，现在有了花椒的治疗方法，在家就可以轻松解决。
作用：花椒有扩张肛周血管，抑菌的作用，同时对局部有麻醉止痛的作用，可以促进患处的血液循环，消除炎症反应，所以可以减轻患者的疼痛感。
方法：用清水浸泡花椒半小时，然后大火烧开，小火煮20分钟，倒入盆中，用花椒水的热气熏蒸患处，水温合适时再进行坐浴！
延缓衰老、治睡眠
作用：花椒性温，可以通经活络、驱寒暖胃、可以延缓衰老，还能起到乌发助眠的作用。
方法：只有将花椒用纱布包裹着煮水，然后坚持用花椒水泡脚即可。
花椒具有杀毒消菌的作用
花椒具有刺激性的气味，这些气味进入人体以后可以杀死在人体肠道上的细菌，能够让人的肠道更加健康，从而达到杀菌消毒的作用。
延伸阅读
花椒是我们日常生活中必不可少的调味品，几乎每个家庭都会用花椒做菜，尤其是川渝地区，他们对花椒的尤其热爱，估计没谁能想象没有花椒的麻辣火锅是什么样的。很多人爱吃花椒，但是却不知道花椒到底有什么功效，我们今天就来聊聊花椒的营养价值，看看吃花椒有哪些好处。
1、治牙疼
牙痛不是病，痛起来要人命。生活中，牙痛需要大家多重视，出现牙痛的时候要考虑牙周病、龋齿病变等。如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
2、增加食欲
花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
3、杀菌
花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。花椒可以有杀菌止痛的作用，对于细菌的抑制有很好的作用哦，而且还有消肿的效果哦。
4、降血压
花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。花椒可以有扩张血管的作用，对于降血压有好处，而且还可以保护心脏。
5、驱虫
服食花椒水能驱除寄生虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁也不敢进去。在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。
6、祛湿驱寒
花椒泡水喝简单方便、功效大，想要通过花椒保健身体，简单、方便的做法，就是泡水喝，起到驱寒的作用，有利健康。
看了文章我们也了解了花椒的营养价值与功效，花椒是一种非常好的调味品，对男女老少都有保健的作用。无论是食用还是外用，花椒对我们的身体都是有很多好处的。
花椒的简介
1、简介
花椒,别名:大椒,山椒,青椒,大花椒,香椒,点椒,蜀椒。花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。
2、图片
花椒的食用处理方法
花椒可直接使用。
花椒的吃法（做法）大全
花椒鱼片的做法
材料:草鱼1条(约1000克)、花椒50克、金针菇200克、大葱50克、精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉花生油适量、清汤200克。
做法:
1、草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,然后骨去头片成鱼片。葱切节,姜切片。金针菇洗净入沸水略煮,捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许,码蛋清豆粉待用。
2、炒锅置旺火上,加入花生油50克烧至六成热,下姜片、葱节爆炒出香味,掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内,放入味精。
3、另锅置旺火上,放花生油50克烧至七成热,下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。
花椒油的做法
材料:花椒、食用油、生姜。
做法:
1、鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。
2、锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。
3、开小火,慢慢炸制。
4、等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
5、等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
6、如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。
7、最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
花椒肉的做法
材料:五花肉1000克、花椒30克、红曲粉10克、食盐10克、白糖10克、鸡精15克、酱油20克、料酒20克、葱适量、姜适量。
做法:
1、肉皮刮净,才能确保肉皮熟后红又亮。
2、将铁锅烧热,不用放油,肉皮朝下入锅,反复烙制去毛。
3、将1000克肉块放入锅中,加入30克花椒;10克红曲米;加入冷水没过肉块2厘米。小火煮1小时。
4、煮好后的肉皮红又亮。
5、将煮好后的肉块,切成方块,码入一个大碗中。
6、将锅中煮过的花椒,装入1-2个大茶袋中。剩余的就不要了。
7、锅中放油,爆香葱姜片;调入酱油;盐;鸡精;白糖;料酒;冲入没过肉块的清水,煮开后即可关火。
8、将汤汁倒入盛放肉块的碗中,并放入花椒袋。
9、将碗放入蒸锅中,小火蒸制2小时。然后拣出花椒;葱姜,倒出汤汁。
10、将肉块倒扣在盘中。
哪些人不能吃花椒、花椒的注意事项
1、哪些人不能吃花椒
孕妇,阴虚火旺者忌食。
2、花椒的适用人群
一般人群均能食用。
3、花椒的食用禁忌
花椒为热性调料,使人燥不不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天忌食。
花椒的属性
1、科属
芸香科，花椒属。
2、产地
分布于北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种。
3、别名
檓、大椒、秦椒、蜀椒.
4、简介
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。
高3-7米的落叶小乔木;茎干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形,当年生枝被短柔毛。
叶有小叶5-13片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,无柄,卵形,椭圆形,稀披针形,位于叶轴顶部的较大,近基部的有时圆形,长2-7厘米,宽1-3.5厘米,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点,叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛,中脉在叶面微凹陷,叶背干后常有红褐色斑纹。
花序顶生或生于侧枝之顶,花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片6-8片,黄绿色,形状及大小大致相同;雄花的雄蕊5枚或多至8枚;退化雌蕊顶端叉状浅裂;雌花很少有发育雄蕊,有心皮3或2个,间有4个,花柱斜向背弯。
果紫红色,单个分果瓣径4-5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。
花椒的营养价值、吃花椒的好处
花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效，主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。
1、增加食欲
花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。
2、降血压
有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。
3、驱虫
服食花椒水能驱除寄生虫。
4、粮食防虫
存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去。
5、油脂防“哈味”
在油脂中放入适量的花椒末,就可防止油脂变哈味。
6、菜橱防蚁
在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去。
7、食品防蝇
在食品旁边和肉上放一些花椒,苍蝇就不会爬。
8、沸油防溢
油炸食物时,如果油热到沸点,会从锅里溢出,但如放入几粒花椒后,沸油就会立即消落。
9、防牙痛
如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失。
吃花椒的最佳时间
一年四季均可食用，秋季食用最应季。
花椒的选购方法
一看,花椒以籽小、壳浅紫色的为好。
二闻,好花椒如果没加热,香味难出。
三搓,搓后有香味的就是好花椒,且搓后手上留重色或放在水中有重色彩渗出的,则可能有色素;外壳潮湿、无油润感的为次。
花椒的副作用
1、阴虚火旺者忌服花椒,孕妇慎服花椒。
2、花椒久食令人乏气失明。
3、花椒畏橐吾、附子、防风。
4、杏仁为之使。花椒畏款冬。花椒恶枯楼、防葵。花椒畏雌黄。
5、花椒多食令人乏气,口闭者杀人。
6、肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或嘈杂醋心,呕吐酸水,或大肠积热下血,咸不宜用花椒;凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌花椒;阴痿脚弱,由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者,不宜入下焦药用;咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用花椒;字乳余疾由于本气自病者不宜用;水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用花椒;一切阴虚阳盛,火热上冲,头目肿痛,齿浮,口疮,衄血,耳聋,咽痛,舌赤,消渴,肺痿,咳嗽,咯血,吐血等证,法所咸忌。
7、花椒多食动人堕胎。
花椒芽的简介
花椒芽是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。它含有多种维生素,而且它还带有一种独特的麻香味,既解毒又活血。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用。
花椒芽的食用处理方法
花椒芽用清水洗净备用。
花椒芽的吃法（做法）大全
凉拌花椒芽的做法
材料:花椒芽、大蒜、芝麻酱、温水、酱油、凉拌醋、精盐、麻油。
做法:
花椒芽用清水浸泡,淘洗干净。把洗净的花椒芽捞出,控净水分。
大蒜用刀斩成蒜蓉。往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱,冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。
把花椒芽盛到干净的容器里,倒入少许的味极鲜酱油。调入一汤匙的凉拌醋。洒上少许的精盐拌匀。倒入调好的芝麻酱汁。最后洒上蒜蓉,在加入一点麻油就可以了。调拌均匀即可装盘享用了。
炸花椒芽的做法
材料:花椒芽1把、面粉1/3小碗、冰水适量、盐1/2小匙。
做法:
花椒芽如果有稍微粗老的叶子,注意把有小刺的地方去掉,以防扎到嘴。
将面粉和冰水进行混合,然后将1/2小匙的盐添加进去进行搅拌,将它调制成面糊状态,粘稠度不要太高,能够均匀的裹在筷子上为好。
蘸上面糊如果面糊太多就在碗边荡掉一些,丢入6成热(120度)的油锅中,花椒叶先沉入锅底,随后马上漂浮上来,叶子如花朵般绽放,面糊定型即可捞出。
炸好的应该是酥的,如果太软建议回锅再炸一下,叶子颜色应该还是保持绿色,如果发褐色了就是炸过火了或者油温高了。
花椒芽玉米饼的做法
材料:花椒芽、玉米面、鸡蛋、盐、油。
做法:
新鲜的花椒芽洗干净切碎。切好的花椒芽放入盆中,加入玉米面拌匀。拌匀后加入两个鸡蛋,加入适量的盐,拌匀和成面团。和成的面团要醒30分钟。
打开电源电饼铛预热刷上油。将和好的面团平分一下,用手拍扁放入热盘内摆放好。盖上盖子,选择火力小火,烤肉档用时七分钟,拣出来开吃。
花椒芽炒鸡蛋的做法
材料:花椒芽100克、鸡蛋3个、盐适量。
做法:
花椒芽洗净,在沸水里快速烫一下过凉水,捞起切成末,鸡蛋打开。
将花椒芽末加入鸡蛋液中,调入盐搅拌均匀。
锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可。
哪些人不能吃花椒芽、花椒芽的注意事项
1、哪些人不能吃花椒芽
无禁忌人群。
2、花椒芽的适用人群
一般人均可食用。
3、花椒芽的食用禁忌
过量后会让人闭气、呼吸困难、神经麻痹等。
花椒籽的属性
1、科属
芸香科
2、产地
分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。
3、别名
花椒粉
4、简介
从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。 浅黄绿色或黄色油状液体,可有结晶状析出物,具有花椒特有的香气和麻味。外形颜色黑色。
花椒籽的营养价值、吃花椒籽的好处
1、用于中寒腹痛,寒湿吐泻。辛散温燥,长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。
2、用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。
3、用于湿疹瘙痒,妇人阴痒,本品有杀虫燥湿止痒之功。可单用热水外洗。
吃花椒籽的最佳时间
不同功效需不同时间服用。
花椒籽的选购方法
要买杂质少的、比较干燥的。另外不妨闻闻味道,选花椒籽香味比较浓的来买。花椒籽的颜色也有讲究,最好买看起来是自然哑光状态的,太油亮的、太红的也不太好。上乘的花椒籽味道浓郁,虽未入口,就已经给人发麻的感觉;而质量不好的花椒籽味道就要轻很多了。
花椒籽的副作用
1、孕妇忌食
孕妇忌食的东西其实是有很多的,多是怕食物中的某些成分对自己的宝宝有所伤害,或者是某些成分动了子宫的某些地方致命于胎儿。但是花椒籽忌食的原因却是怕孕妇有呕吐、腹泻等反应,虽然这并不能直接对婴儿的健康有所影响,但是若是严重起来,孕妇的营养被倒噬,后果相当严重,这是花椒的副作用之一。
2、虚火旺者忌食
相信很多男性朋友都有虚火旺的特点,例如大冷天的出虚汗,早起时头晕眼花、耳朵鸣响等,这些都是虚火旺的症状。虽然花椒籽属于一种温性的药材,但是却有驱寒的功能,如果我们不注意这些,身体内的阴阳温度就会更加的不平衡,影响身体的健康。
3、经期内忌食
女性经期内不应该吃一些辛辣或者带有刺激性的食物,然而花椒籽正是这样一种刺激性的食物,如果在经期内食用很有可能对女性的月经造成严重的影响,这时花椒的副作用中最容易让人忽视的一个
花椒芽的属性
1、科属
芸香科花椒属。
2、产地
产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。
3、别名
大椒、蜀椒、点椒。
4、简介
花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用,近年来在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右,在中高级饭店极为抢手。
花椒属芸香科有刺乔木或灌木,或木质藤本,常绿或落叶。叶互生,奇数羽叶复叶,圆锥花序或伞房状聚伞花序,顶生或腋生;花单性,雌花无退化雄蕊,蓇葖果,成熟时内外果皮彼此分离,果瓣有种子1粒,褐黑色,有光泽,胚乳肉质,含油丰富。
花椒属约250种,分布于东亚和北美,中国有50余种,南北均产之,其中直立乔、灌木的一些种类如花椒、竹叶花椒等,中国民间用其果作调味剂、矫味剂及防腐剂。有些种类的果实入药或为香料,有些种类的木材很有价值。
花椒芽的营养价值、吃花椒芽的好处
功效作用:花椒芽含有多种维生素,营养价值极高。而且它还带有一股独特的麻香味,既解毒又活血,淡淡的属于花椒芽的清香,让人百吃不厌,花椒芽不宜采摘,因为能吃的只是花椒树顶部的“芽”。花椒、花椒树芽都有助于去湿,对人身体非常有益。过去春天树木发芽时才能吃到,现在由于花椒芽风味独特,花椒树又无污染,不爱生虫,枝叶干净,管理方便,风险小,经济效益高等特点,它已发展到大棚养殖,成了一种受人欢迎的新味蔬菜。
食疗作用:花椒味辛、性热,归脾、胃经。有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”
吃花椒芽的最佳时间
一般在立秋前后成熟可食。花椒多在立秋前后成熟,成熟后应抓紧时机采摘。采摘时选择晴天,如果赶上雨天或有露水时采收的花椒,不但香味淡、品质低劣,且不易晒干、色泽暗淡。
花椒芽的选购方法
选购新鲜的嫩芽。
花椒芽的副作用
孕妇,阴虚火旺者忌食。
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