电饼铛摊煎饼的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，作好了养生我们的生活质量才更好。中医养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“电饼铛摊煎饼的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
做家庭制作煎饼来说，要么用平底锅，要么用电饼称，用电饼撑的好处就是一般都是不粘锅的，而且温度可控制，对于初学者来说，做煎饼比较容易做，几乎外面买到的一些煎饼，在家都能够自己制作，也可以根据自己的口感来选择一些食材，这样就能做出比较美味的，比较有营养的煎饼。
电饼铛摊煎饼的做法
1、把玉米面白面放在盆里，搅拌一下，之后加水和面，调成面糊
2、之后把把电饼铛插上电，刷一点油，以免粘锅。等到电饼铛温度比较高的时候，盛一勺面糊，勺子是大勺
3、慢慢倒入电饼铛里，然后摊开，用勺子背面就可以了
4、等到上面稍稍凝固后，翻面。之后打一个鸡蛋在上面，并把鸡蛋摊开
5、等鸡蛋烧烧凝固后，把葱花撒撒上，再翻个面，之后把甜面酱和酱豆腐磨在上面，把薄脆放上，叠好出锅就可以了
做煎饼的注意事项
煎饼虽然不难制作，但要做得好吃也不是一件易事。制作煎饼关键是要掌握好火候和把握好时间，这样做出来的煎饼火候刚刚好，非常好吃美味。1、注意火候：制作煎饼不适宜使用猛火，应该用文火把锅烧热之后，就可以将活好的面粉摊上去。注意在煎的时候也不要用太大的火，不然很容易糊掉。
2、注意时间：制作煎饼的时间很短，在短时间内就将煎饼翻过来，不然很容易焦掉。煎饼大概翻一到两次就熟了，也不可以翻得太频繁，不然饼会碎掉。
煎饼的营养价值
制作煎饼的原材料一般都是粗粮，比如：麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等。有些人只选择其中一种制作煎饼，也有人将几种食材都混合在一起制作煎饼，还有人在制作过程中加入韭菜、葱花等蔬菜。下面我们来分析一下煎饼的营养价值：1、含有较高的淀粉：因为制作煎饼都是一些粗粮类，它们都含有较高的淀粉，因此都被人们作为主食进行食用。可以果腹，还可以为人体提供热量，所以煎饼在餐桌上可以作为一种食用。
2、含有丰富的粗纤维：如玉米、麦子这些粮食都含有丰富的粗纤维，能促进肠胃的蠕动，加强肠胃的消化。煎饼多由这些粗粮制作而成，平时多吃煎饼，有益肠胃健康。
扩展阅读
电饼铛的功能是非常强大的，能够开发出很多新的功能，比如说可以用电饼称做凉皮不用洗面，尤其在夏天的时候，凉皮受到很多人的欢迎，吃起来有很好的消暑降热的作用，配合一些新鲜的蔬菜，加入一些辣椒油，蒜瓣儿等等，吃起来非常的促进食欲，也有一定的调理保健的作用，下面我们就来了解一下这方面的内容。
电饼铛做凉皮不用洗面做法
用料
主料：高筋面粉500克、水500克、盐7克、红薯淀粉20克辅料：绿豆芽300克、黄瓜1根、大蒜6瓣、老干妈油辣椒适量、生抽适量、醋适量1.蒸凉皮所需材料。
2.先将红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀，然后将一半水慢慢倒入面粉中，一边倒一般用筷子搅拌，直到把一半水倒完。
3.接下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊。搅拌直至面糊变得顺滑，没有面疙瘩，这个时间大约需要十几分钟。
4.将剩余的水倒入，还顺着之前的方向搅拌均匀即可。这样面浆就制成了。制成的面浆用勺子舀起来往下慢慢倒，可以连成一条线不断。
5.圆盘上刷油，舀一勺面浆，倒入烤盘中。
6.面糊均匀铺满烤盘。
7.大锅烧开水，将倒入了面浆的圆盘放置在开水上，盖上盖子，中大火，5分钟左右。（视面皮厚度而定）
8.取出倒扣在刷过油的篦子上，蒸好的凉皮就可以掉下来了，然后用刷子刷上色拉油，每一片都这样重复一次。
9.这是蒸好的凉皮。
10.晾凉的凉皮折叠后切条，装入碗中。
11.绿豆芽焯水后晾凉。
12.黄瓜擦丝；大蒜切成蒜粒，加入花生米，绿豆芽。
13.倒入适量醋、生抽、老干妈油辣椒，生抽倒入碗中拌匀。
烹饪技巧
1、一定要用高筋粉，加入盐也是为了更筋道。 以前人们蒸凉皮都用的是自家小麦磨的粉，筋度高，所以有时候连盐都不用加，但现在都是买来的面粉，跟农家自磨粉是不能比的，所以一定要放盐。2、一定要加红薯淀粉，既增加凉皮的光度，又使口感更筋道。3、拌面糊的时候一定要先加一半水搅拌至无颗粒的光滑程度后再加入剩余的水，要是一下子把水都倒进去就不好搅拌了。4、切记：搅拌面糊从始至终都要朝一个方向，这样容易上筋，可以增加凉皮筋度。
5、蒸凉皮要用中大火，不能用小火，小火会使凉皮开裂。
6、我用的是金像高筋面粉，面粉和水的比例1:1.5的样子，要根据面糊的顺滑程度自行调整。
电饼铛可以制作简单的披萨，外面卖的披萨都比较贵，可以在家中制作，准备一些新鲜的食材自己来制作美味的披萨，效果也是非常不错的，首先要准备高筋面粉和低筋面粉，要准备适量的牛奶，准备一定的酵母粉，另外洋葱、火腿、、沙司番茄等等都要准备一些，然后就可以开始做了，我们来看一下这方面的内容。
最简单的电饼铛披萨
一、需要食材
1、高筋面粉和低筋面粉；酵母粉1-2克；牛奶200ml。
2、黄油和马苏里拉奶酪若干。3、番茄沙司1瓶、火腿肠2根、洋葱半个。
二、制作步骤
1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把酵母粉化开，放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐，把剩下的奶也一点一点加入面中，用筷子把面和好，面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍，取出一小块，擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼，用叉子在上面叉一些孔。3、把番茄沙司和洋葱丁（可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等）在炒菜锅中煸炒一下，做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上，然后把火腿切薄片码上，再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝，密密地放上一层。4、把电饼铛加热30秒，倒一点油，用刷子把油在上下盘刷匀，就可以将做好的饼放入，盖好盖子，烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开，还要把上面的开关按钮关闭，以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度，下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开，以免饼的底部被烤糊了。
煎饼是比较常见的早餐，很多人比较喜欢吃早餐煎饼，不但味道不错，而且有很好的保健身体的作用，做早餐见面的时候的方法也是比较多的，可以做成土豆丝煎饼，也可以做成蔬菜煎饼，里面放入鸡蛋，放入火腿肠，再放入其他的一些蔬菜，这样能够保证早餐的营养均衡，营养效果也是不错的。
早餐煎饼的做法大全
材料面粉，盐，小香葱碎，水做法1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。
做法二
简介 土豆煎饼是韩国人餐桌上最平常不过的小食了，煎好的土豆饼色泽金黄，配着用生抽、苹果醋、白芝麻和细细的香葱花调成的味汁，吃起来十分香甜可口。材料中型土豆2个（约300g），鸡蛋1枚，牛奶80ml，香葱花1汤匙（15g），白砂糖，盐各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1汤匙（15ml）做法土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥去皮，用汤匙背压成土豆泥。鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，之后加入压好的土豆泥，混合均匀揉成一个大的土豆泥团。将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团，并揉成团状。中火加热平底锅中的油至七成热，将团好的土豆泥团放入锅中（每一个和另一个之间要间隔出一定的距离），然后用铲子轻轻压扁，再向上的一面上撒上一些香葱花。煎大约2分钟，至底部稍硬后翻至有葱花的一面，继续煎约2分钟即可。
小诀窍
除了用锅蒸土豆还可以将土豆去皮洗净，切成小块装入保鲜袋内，放入微波炉高火加热6分钟，取出待凉后压成土豆泥，也是省时省力的好办法。在家中自己来做煎饼也是比较好的一种方法，只要家中有平底锅或者电饼铛，就能做出美味的煎饼，做法也特别的多，可以准备适量的玉米面和面粉，再准备适量的黄豆面，这样做出来的煎饼比较美味，可以根据自己的爱好放入一些其他的蔬菜，放入火腿肠等等，都是比较好的选择。
自制煎饼的做法大全
材料甜玉米、鸡蛋，米饭。辣椒粉。做法1.甜玉米剥粒；2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出；3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里；4.放玉米粒拌匀；5.平底锅刷一层油；6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎；7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面；8.继续煎另外一面；9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。
做法二
材料白米饭100g，土豆（马铃薯）1/2个（约60g），圆白菜40g，（也称卷心菜），香葱花2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）做法土豆去皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀，再加入盐调味。双手蘸少许凉水，将混合好的菜饭搓成圆球，之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。中火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的菜饭饼，煎至两面呈金黄色即可。
做法三
材料材料面粉300克，香葱丝，尖椒丝、鱿鱼丝各适量，虾仁80克，鸡蛋1个调味料盐，味精各适量做法1、鸡蛋打散后放入面粉中，加适量水，调成蛋面糊。2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊，加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟。3、煎锅加油烧热，将做法2倒入，摊成圆饼，煎熟后盛盘。4、食用时，用刀将煎饼按人数平均分割即可。Tips将蛋面糊静置可以使面粉颗粒与丝料充分混合、渗入，这样做出的煎饼才暄软可口。
麦煎饼是一种比较容易消化的早餐，也可以当做饭后甜点来吃，吃起来又香又脆，比较美味，也可以放入芝麻，放入花生，吃起来口感会更好，也可以放入黄油或者是牛奶，有着比较浓郁的奶香味，这样的营养搭配比较均衡，也比较适合老人和孩子吃，比较容易消化，是比较美味的早餐饼。
麦煎饼的做法大全
主料冷冻乌龙面 ：1人份香菇 ：2朵红萝卜 ：2两葱花 ：2大匙起司酥脆粉 ：5大匙辅料水 ：1/4杯盐 ：1又1/2小匙糖 ：1/2大匙胡椒粉 ：1小匙具体步骤第一步1. 将冷冻乌龙面先用热水煮过后，沥干水分备用，香菇、红萝卜洗净后，切丁备用。第二步2. 将所有材料与调味料一起搅拌均匀(水要慢慢加热)，在平均分成四份。第三步3. 将平底锅预热，放入少许油，将材料中的1份放入锅中，用锅铲略压紧，并调整成圆形。第四步4. 用小火先将一面煎熟，翻面后再煎，等到面煳都熟透后（可用竹签刺入，没有沾黏即可），依序在将其他３份煎好，即可盛起食用（另外可用烤箱，以２００度Ｃ烤约１０～２５分钟亦可）。
做法二
主料全麦粉 ：200鸡蛋 ：2个芝麻 ：10辅料盐 ：适量菜籽油 ：适量葱 ：适量具体步骤第一步洗菜，切菜，准备面粉什么的，我就不慢慢讲了，来个全家福第二步鸡蛋，盐，芝麻，葱切葱花，放到一起，边倒凉水边调，直到面粉成为面糊第三步高火预热3分钟第四步预热完毕，倒入油（多点会更脆），怕热量高就不倒或者抹薄薄一层油第五步舀入两大勺面糊，摊饼大火盖盖，上下火2分钟第六步翻面，继续煎2分钟，就可以出锅了，也可以卷肉丝，看着是不是很好吃
做法三
主料鸡蛋 ：100黄油 ：20面粉 ：200白砂糖 ：50辅料黑芝麻 ：40花生仁 ：40具体步骤第一步1. 首先做馅料，准备炒好、去皮的花生和黑白芝麻。第二步2. 花生去皮有一个好办法，将炒好的花生放在这种盛饺子的漏勺里，下面垫张纸，将花生搓搓，皮就顺大洞洞漏下去了。第三步3. 将花生50克和黑白芝麻50克和白糖20克放入料理机里打成粉。第四步4. 糖20克和鸡蛋3个打散，一点点地加入融化的黄油30克（或色拉油20克）至完全混合，再加牛奶400ml拌均。第五步5. 筛入普通面粉250克和泡打粉1.2茶匙，将面糊拌均，可用手动打蛋器或电动的最小档翻拌，注意不要过分搅拌，以免起筋，成品就不松软了。 拌好的面糊静置半小时。第六步6. 将平底锅烧热，拿张餐巾纸沾少量的油，将锅底均匀地擦上油；舀出总面糊的1/3到锅里；盖上锅盖，小火煎4-5分钟。第七步7. 打开锅盖，看到整张饼表面布满了许多的泡泡，蓬松起来。第八步8. 这时可以将花生芝麻粉铺上半边，我大约用40克花生芝麻粉。第九步9. 然后轻轻地将没有花生芝麻粉另一半盖在铺有花生芝麻粉的半边。第十步10. 翻个面，将锅盖盖上，再来煎1-2分钟。第十一步11. 煎好的饼用锯齿刀一切为三。
很多人没有听说过茄子煎饼，其实茄子也是可以做煎饼的，营养价值比较好，我们知道茄子是一种常见的蔬菜，要想把茄子做成煎饼，要切成细丝，然后和面粉活成糊糊，放到不粘锅里面烙成煎饼，越薄越好，做好以后，在煎饼里面放入其他的一些食材，不但比较美味，营养功效也很好，比较适合早餐食用。
茄子煎饼的家常做法
用料主料：茄子(绿皮)3个、面粉150克辅料：食盐1茶匙、味精1/2茶匙、鸡蛋1个、葱1根、火腿肠1根、水适量、植物油4汤匙
1.备材料，茄子如果小的话要3个，大的就2个，鸡蛋1个，葱1根，火腿肠1根，今天没有洋葱，如果加洋葱会更香
2.把绿皮茄子去皮，切成细丝，火腿肠也切成细丝
3.面粉加水往一个方向搅拌成厚厚的面糊，不往一个方向的话口感不Q不紧实，打1个鸡蛋，放入切好的茄子丝和火腿肠丝，加盐和味精，继续往一个方向搅拌
4.差不多搅好了，厚厚的面糊，将搅好的面糊备用
5.锅热后放入油，把铲子放近油面以下，这一步很关键，不然饼粘在铲子上不下来，然后往油面下的铲子上倒上一点面糊
6.放入面糊后，把铲子稍稍拿起，把面糊弄薄，当然越薄越好
7.然后将面糊放入油中炸制
8.待炸制表面金黄，用小刀或者筷子轻轻拨一下成型的饼，就下来了
9.翻面再炸一会儿，就好了，捞起
茄子的介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。
茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩；灯泡茄，果形似灯泡，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，含子较多，肉质略松；线茄，果为细长条形或略弯曲，皮较薄，深紫色或黑紫色，果肉浅绿白色，含子少，肉质细嫩松软，品质好。
【概述】
电损伤在临床上有两类。其一是全身性损伤，称电击伤。其皮肤损伤轻微，电流进入体内立即传遍全身，主要损伤心脏，引起血液动力学剧烈改变。由此呈现心心悸、眩晕、意识障碍等，可发生电休克、甚至心跳呼吸骤停。急救使病人迅速脱离电源，施行复苏术。另一类是局部损伤，电流在其传导受阻的组织产生热力，造成组织蛋白凝固或炭化、血栓形成等，称电烧伤。而且电流传导路径的组织细胞(例如血管内皮)，还可因电解作用受到损害，发生变质、坏死。电烧伤病人并非受全身性损伤，但因后者程序轻，只有一时性症状，恢复后局部损伤为主要问题。
【诊断】
诊断较容易，但应密切观察深部损伤进展和并发的感染。还应重视低血容量、尿量少和尿成分异常(蛋白、管型、红细胞等)、心电图改变和贫血等。
【治疗措施】
电烧伤的治疗基本上如同前述的Ⅲ烧伤治疗。根据其病理和临床的特点，处理要点如下：
1.病人卧床休养，包括入口不大、皮肤烧伤面积较小者在内，均需仔细观察病情变化。伤处一般应用暴露疗法，保持伤肢清洁干燥，每日消毒皮肤2～3次。
2.伤后3～5日，可行第一次手术。先切除确定的表现坏死组织或焦痂，探查其深部组织。如未明显感染，则比较彻底地切除失活组织(不出鲜血、电刺激肌不收缩等)，然后以药液纱布包扎。隔2～3日再次手术探查，清除其坏死组织，直至可以缝合伤口或植皮。
伤后发生严重的肢体肿胀，甚至可阻碍局部血循环，此时应切开皮肤、筋膜以减压。肢体肌广泛坏死时往往要行高位的截肢。但肌坏死多以肌束为范围(不以肢体横断面为界)，与其供应血管栓塞相关。因此，伤后1周左右可用血管造影法，帮助帮助识别血管阻塞和通畅，那样可以保留肢体健康的肌肉或降低截肢平面。
3.已感染的伤口要充分引流，予以湿敷，逐日剪除坏死组织和焦痂，直至伤口生长肉芽而愈合或植皮修复。广泛的深部感染甚易导致毒血症、败血症、急性肾功能衰竭等，除了应用大剂量抗生素，必须及时作多处切开引流，甚至不得不行截肢术。暴露的伤口有出血的危险，压迫止血和药物止血只能一时性效果。应在床边准备止血带和手术包。
严重电烧伤的致残率高。随着外科技术进展，治疗电烧伤中已采用带血管游离皮瓣或大网膜覆盖创面、切除变质血管后移植自体健康静脉、甚或截除损伤肢段后再植连接等方法，以改善疗效。
【病因学】
电损伤一般因用电不慎或装备电器、电路等失误而发生。因此，需要加强电力管理和普及用电常识，以预防电损伤事故发生。电损伤又偶因雷击造成，预防可设避雷装置和个人用避雷方法。
【临床表现】
电烧伤有入口(即触电部位)，一般还有出口。入口处有Ⅲ烧伤。皮肤焦黄或炭化，有的形成了裂口或洞穴，烧伤可能深达肌、肌腱、骨。出口处一般也是Ⅲ烧伤改变，但程度稍轻;个别的出口处病变不明显。电烧伤的深部损伤范围常远远超过皮肤入口处，但早期难以确定。伤后24小时以后，入口处周围开始肿胀发红，范围逐渐扩大。局部皮肤或肢端发生坏死，肢体肿胀向近侧或外周蔓延。深部损伤较广泛的原因，是电流通过皮肤后依次损伤皮下组织、肌和肌腱等，同时损伤血管壁促使血栓形成，术后可造成其供血组织缺血坏死。伤后1～2周坏死组织范围可确定，其深部坏死范围仍超过浅表的坏死、肿胀部位。在电烧伤后坏死过程中，容易并发感染，可发生湿性坏疽、脓毒血症、甚或气性坏疽等。在浅部坏死组织脱落后，损伤的血管外露，可发生严重的反复出血。
咸煎饼的特点就是口味鲜咸，想做的美味，要准备适量的高筋面粉，是准备适量的普通面粉，要准备发泡粉酵母准备发酵，要准备五香粉等等，这样能够才能够做出美味的咸煎饼，平时适当的吃一些煎饼，对身体调养也是比较有好处的，尤其是吃杂粮煎饼有很好的促进消化的作用，可以选择的食材也比较丰富。
咸煎饼的做法和配方
材料高筋面粉 120克面粉 180克.糖粉 80克发粉 1 小茶匙酵母（即溶/干）2茶匙 + 1汤匙温水+ 1/2汤匙糖粉 发酵。温水 适量馅料：五香粉 ：1 汤匙盐 ：2茶匙2汤匙水做法1、酵母（即溶/干）2茶匙 + 1汤匙温水+ 1/2汤匙糖粉 发酵。盖着，隔离空气。待发二十分钟。直到见到泡沫2、把所有的粉过滤，然后搅拌均匀。加入酵母，和适当的水，别一下下太多。让粉团慢慢的吸收。然后揉面，搓至面团不沾手和面盆。（分团不会光滑的）3、然后用湿布或保鲜纸盖着，发酵直双倍。（一小时- 2两个小时，得看天气）4、然后用杆面棍杆平，然后插上馅料，再像卷瑞士蛋糕那样卷起，然后切一个半手指那么阔，上边和下边撒一些水，粘上芝麻，然后在撒上粉末，在把粉末拍掉，目的只是让它干爽，然后用三直手指压一压（不可以压太平）然后再发酵半小时，在下锅炸至金黄色。
煎饼的营养价值
制作煎饼的原材料一般都是粗粮，比如：麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等。有些人只选择其中一种制作煎饼，也有人将几种食材都混合在一起制作煎饼，还有人在制作过程中加入韭菜、葱花等蔬菜。下面我们来分析一下煎饼的营养价值：1、含有较高的淀粉：因为制作煎饼都是一些粗粮类，它们都含有较高的淀粉，因此都被人们作为主食进行食用。可以果腹，还可以为人体提供热量，所以煎饼在餐桌上可以作为一种食用。
2、含有丰富的粗纤维：如玉米、麦子这些粮食都含有丰富的粗纤维，能促进肠胃的蠕动，加强肠胃的消化。煎饼多由这些粗粮制作而成，平时多吃煎饼，有益肠胃健康。
大家应该在电视上常常会看见那些重症患者的病床旁边都有一个类似于电视机的心电显示图，这个心电显示图会根据患者心脏的跳动情况来表示不同的波动。但是虽然很多人常常看见这种心电显示图，对于他的目的和用途，都并不是非常的清楚，今天就为大家来介绍一下心电监测的目的和意义是什么吧。
心电监测是急危重症常用的监测之一，是用心电监护仪表现心电活动—模拟心电图。
概况
并列于体温监测、呼吸监测、血压监测、血氧饱和度监测、中心静脉压监测。
特点
1、
持续。2、
记录功能。3、
报警功能。用途
1、
用于危重症，观察心率变化。如窦性心动过速提示应激、血容量不足、心功能不全等等。2、
用于观察心律失常患者的心律变化。如室性心动过速转复为窦性心动过速。3、
其它：用于观察冠心病活动情况，高血钾的心电影响等等。发展
随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快，心血管疾病的发病率迅速上升，
已成为威胁人类身体健康的主 要因素之一。而心电图则是治疗此类疾病的主要依据，具有诊断可靠，方法简便，对病人无损害的优点，在现代医学中，变得越来越重要。常规心电图是病人在静卧情况下由心电图仪记录的心电活动，历时仅为几s～1 m，
只能获取少量有关心脏状态的信息，所以在有限时间内即使发生心率失常，被发现的概率也是很低的。因此有必要通过相应的监护装置对患者进行长时间的实时监护，记录患者的心电数据。又由于心脏病的发生具有突发性的特点，患者不可能长时间地静卧在医院，但又需实时得到医护人员的监护，所以研发相应的便携式心电监测产品就显得更加重要。一般情况下，杂粮煎饼的热量大约在500多大卡左右，杂粮煎饼受到很多人的欢迎，很多人都比较喜欢吃，它的营养价值也是比较高的，而且吃起来比较方便，特别适合在早餐的时候来吃，在吃杂粮煎饼时候也要了解一些注意事项，不能吃得过多，毕竟它的热量不低，容易引起肥胖的问题。
杂粮煎饼的热量
吃杂粮一般是不会发胖的，因为杂粮在消化后所产生的热量非常小，不会增加脂肪，那个煎饼一般在25-40克左右，它所产生的热量对于人体而言微乎其微。像你这种在减肥期间，早餐选择煎饼，其实是很不错的，低热量低糖高营养。
建议你最好就这白开水吃，不要喝饮料或牛奶。因为对于早餐来说，杂粮煎饼的营养很高了，不需要再额外补充。
杂粮中的玉米、小米、高粱、面粉这都是禾本科谷实类能量食品（主要是碳水化合物），在粮食中能量是比较高的了。100g杂粮煎饼中300大卡左右。比油炸类食品低的多了，况且纤维素的含量也很高，有助于消化与减肥。
因为我们都知道，当身体过多地摄入热量的话，就容易导致发胖，这样对健康也不利，所以希望在选择任何食物之前，大家对它的热量以及营养问题，都能够科学的掌握，这样才能够做到健康科学的食用，对身材的保持才是比较有利的。
减肥能吃煎饼果子吗
一个人变胖并不是一朝一夕之间的事。排除遗传因素，长时间不加节制地进食又不运动就容易使人发胖。因此，要想减肥也不是难事，只要合理饮食加上适当的运动就能瘦身成功。所谓合理地饮食，是指每天摄入的热量不能高于人体所能消耗的能量，因此，高热量的食物是减肥人士的禁忌。从上文中，我们了解到煎饼果子是一种热量较高的食物。营养专家表示，食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴，因此，减肥期间最好不要吃煎饼果子。如果实在忌不了口，那么吃了煎饼果子最好不要吃主食了，以低热量的蔬菜水果为主才能控制总热量的摄入。
我们身边的电器太多，在平时接触的时候难免会被灼伤，电灼伤以后的患者需要保证，72个小时之内身体的液体大量流失，所以病人经常会出现口渴的现象，但是大量的补充水分又会导致胃扩张，影响到胃功能，所以必须要适当的补充水分，并且要定期的去摄入，灼伤后还有很多注意事项需要了解。
饮食保健
电灼伤吃什么好？
1、
72小时内病人因大量体液丢失，病人口渴明显，此时要限制病人的饮水量，以免大量饮水造成胃扩张，影响胃功能。如果病人有饥饿感，且有食欲，给少量米汤、豆汁，可满足病人对饮食的需要，也可中和胃酸，并通过饮食调节病人的情绪。对疑有胃肠出血、休克未纠正、胃肠反应重者禁食水。2、
烧伤后病人需要营养饮食补充全身的极大消耗。但烧伤病人由于创伤、疼痛及由此造成的心理负担，往往食欲不好。在确定病人胃肠功能正常的情况下，鼓励多进食高蛋白、高维生素、易消化、少刺激的食物，多食水果、蔬菜汁等。对于不同的阶段，也可以选择不同的饮食方案：
(1)
烧伤早期：因为病人胃肠功能不好，需进易消化的少渣食物。如稠米汤、蛋白水，葡萄糖水、西瓜水、绿豆汤、酸汤，也可饮用冰激淋等。忌用引起胀气和有刺激性的食物。(2)
感染期：应给高蛋白，高维生素饮食。如鸡汤、肉汤、肝泥、肉泥、蒸鸡蛋、蒸水果等。(
3)
恢复期：要补充足够的蛋白质与碳水化合物。每顿饭间要加餐;晚上要加夜餐。要多吃水果、蛋类、肉类、糖类等。预防护理
注意用电安全，如遇电击伤时，应立即切断电源。并进行全身检查，注意是否合并内部脏器损伤，若有应给予相应处理。
病理病因
电流可使机体细胞膜外的离子平衡发生改变，并可产生电流、电渗等反应。
饮食养生
运动养生
