冬季吃这“五高”食物身体好
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。怎样才能实现科学的养生常识呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“冬季吃这“五高”食物身体好”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
立冬过后，天气会越来越寒冷北风吹、气温低、雪花飘的景象就会陆续上演。人们也早已准备好了羽绒服、棉鞋等过冬必需品，其实想要舒服过冬，我们的日常饮食也需要有所调整。下面就跟小编一起看看哪些食物适合冬天吃，一起去了解冬季饮食的五高原则。
高蛋白质.
入冬后，可以适当增加高蛋白质食物的摄入，比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%.因此，冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒。值得注意的是，在富含蛋白质的食物中，红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，缺铁者外周组织的供氧减少，会因产热不够而感到寒冷。美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发现，那些怕冷的妇女大多体内铁质不足，而一旦补充铁，症状就大大改善。需要提醒的是，每天的吃肉量别超2两。
高B族维生素.
大部分B族维生素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关，适当摄入有助增强抗寒能力。维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、鸡肉、瘦肉、鱼、绿叶菜等。
高维生素D.
缺乏维生素D不但有损骨骼健康，还会引起人体免疫力低下，导致罹患感染性疾病的风险增加，如感冒、上呼吸道感染等。阳光照射是人体获得维生素D的主要来源，但在冬季，由于光照不足、衣服较厚等原因导致人体容易缺乏维生素D,此时通过膳食补充维生素D十分必要。富含维生素D的食物有动物内脏、蛋黄、香菇、全脂奶等。
高碘.
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素是人体新陈代谢调控的重要激素，影响到人体的代谢率高低、生长发育、神经和肌肉功能。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，抵御寒冷。如果缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，御寒能力会因此降低。海水中含有丰富的碘元素，因此各种海洋食品均为碘的良好来源，如海带、紫菜、海鱼等。
高香辛料.
在寒冷的冬天，适当吃些香辛料不仅能给大家带来味觉上的享受，还有助人体抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有产热潜力，能促进血液循环，改善怕冷、冻伤等；美国农业部研究发现，饮食中加入肉桂，能提高新陈代谢，促进产热；姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。因此，冬天在烹调时，可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。
编辑推荐
现在人们的生活越来越好了，但是很多的年轻人的身体却呈亚健康的状态，主要是平时不健康的饮食和缺少锻炼所导致的。所以年轻人在平时不要过量的吃高蛋白质和高脂肪的食物，也不能够盲目的进补。其实生活当中有很多很平常的食物，往往是最养生的食物。
生活当中有哪些平常的食物最养生？各有什么功效呢？
胆固醇高吃红薯
红薯中含有丰富的膳食纤维，大多数膳食纤维都是可溶性的，可以起到很好的润肠通便功效，而且红薯能够补中补血，能够养胃暖胃，是可以滋补五脏的。而且红薯可以降低胆固醇，每天早晚吃两片红薯，降低胆固醇的效果是相当不错的。多吃红薯可以补充身体所需要的多种营养物质，能够增强免疫力，可以减少感冒等疾病的几率。
高血脂吃点豆腐
生活当中有很多的老年人都存在着不同程度的高血脂症状，这时候可以适量的吃一些冻豆腐，冻豆腐含有大量的不饱和脂肪酸，能够起到降低胆固醇的作用。吃一些豆腐可以补充身体所需要的蛋白质，可以弥补高血脂不能吃肉的缺陷，因为高血脂是不能多吃肉的，但是在不吃肉的情况下，就会引起蛋白质的缺失，就会引起营养不良，所以常吃豆腐既能降血脂，而且可以保证营养需求。
心脏不好吃一些土豆
土豆含有丰富的碳水化合物，这种碳水化合物的含量超过所有的蔬菜，而且含有植物蛋白质，比一般的蔬菜含量也会高一些，而且土豆含有钾元素。心脏病患者是心功能不全所导致的，都有不同程度的浮肿症状，所以在平时可以多吃土豆，能够补充蛋白质和矿物质以及维生素，可以改善浮肿的症状。
养肝明目吃点苦瓜
苦瓜中含有丰富的蛋白质和矿物质以及多种维生素，特别是维生素c含量是非常高的，能够预防坏血病，可以有效的保护细胞膜，而且还可以防止动脉粥样硬化，能够提高人体的应激能力，而且对心脏有很好的保护作用。
温馨提示
生活当中有很多的普通食物，都可以促进我们的身体健康，所以大家在平时应该尽量少吃细米面，可以多吃五谷杂粮，多吃一些能够起到保护五脏六腑作用的蔬菜水果。
1.爱上火的人
体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。
2.胃溃疡患者
韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
3.大病初愈的人
由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
4.准妈妈
韭菜对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。
5.缺钙、缺铁和缺锌的人
容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。
不难发现，身边讲究各种饮食的多数是女性，而男性相对来说往往是想吃什么就吃什么，甚至有些男性是有什么就吃什么。有专家指出以下5类食物最养男人。
最养男人的五类食物
大蒜、韭菜等葱属类蔬菜
蒜、葱、韭菜等堪称男人菜,不仅有强大的杀菌能力，有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。
西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜
据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。
沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物
男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。
西红柿等富含番茄红素的食物
番茄红素能保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症有显著功效。需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃。
牡蛎、瘦肉等富含锌的食物
中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌同时也负担着保护前列腺的重任。含锌 较为丰富的食物有水产品（尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等）、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。
男人补肾食疗方
龙眼肉粥
【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
【功用】健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
刺莓酒
【主料】刺莓果100克，米酒500克。
【制作】将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
【功用】健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。
琥珀核桃
【主料】核桃肉300克，白糖150克。
【制作】将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
【功用】补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
冬天可以用天寒地冻来形容，面对这么冷的天气谁都想窝在被窝中但是我们不得不顶着寒风上班去，勤勤恳恳地工作，实在是无奈。有什么食物可以御寒补脑吗？这里为大家推荐五种助你御寒补脑的食物。
推荐一：核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
推荐二：葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
推荐三：芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
推荐四：海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。此外，海带富含钾元素，冬天多吃能御寒。
推荐五：牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节，多喝牛奶可以保暖。
其实就人体自身的机能来说，天冷时身体各个器官的代谢缓慢，运作速度缓慢。若没有加强日常的锻炼，一般处理强度大的工作后就易感疲惫。这就是为 什么上班族总感到冬日上班又冷记忆力又不好的原因了。于是本文就给大家推荐5种美食，让大家又能御寒又能补脑，以此提高冬日工作效率。
俗话说冬日进补，来年打虎,冬季气候寒冷，人体的热量容易丢失，做好冬季进补养生刻不容缓。中医学上认为，药补不如食补，所以冬季吃什么最养生？下面小编就给大家说说。
1.天寒地冻多食粥
民间有冬至吃赤豆粥,腊月初八吃腊八粥的习惯，提倡晨起服热粥，晚餐节食，以养胃气，常吃此类粥有增加热量和营养的功能。腊八粥香甜可口，在严冬之际，喝一碗热腊八粥，可暖身祛寒，补而不腻，是冬季的进补佳品。
另外还有补阳祛寒的羊肉粥，养心除烦作用的小麦粥，益精养阴的芝麻粥，消食化痰的萝卜粥，养阴固精的胡桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的红枣粥等都适宜在冬季食用，不仅热气腾腾，暖身充饥，而且营养美味，一举两得。
2.冬季饮食宜温补
俗语说，三九补一冬，来年无病痛,冬季进补，春季打虎；冬季不补，春季受苦。意思是说，冬季是四季之中人体进补的最好时节，人们应该利用这个好时节来补益身体。冬季注意饮食养生，是进补的最佳选择。冬季多寒，宜食温性食物。元代营养学家忽思慧，在《饮膳正要》中指出，冬气寒，宜食以热性治其寒,主张进热食，并给予温补阳气类膳食，但不可过于温燥，服用次数及进补量宜自制，尤其是煎、烤、炸等燥热食品应当少吃，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物。
3.冬季宜饮滋补酒
冬季进补，适量饮用营养滋补酒最相宜。中医认为，酒能通血脉，行血理气，在滋补的同时，通过酒的作用，改善人体的血液循环；饮酒后血液运行相对加快，加速血管内物质代谢，对心血管系统有一定的保护作用。中国的补酒糅合了中医理论精华，具有很好的养生保健价值。
4.冬吃萝卜保健康
在中国很多地方，都流传着冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健对联也提到过萝卜与茶：青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶,萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处，有小人参的美称。
冬季天气严，需要注意防寒保暖，此时也是一个养生进补的好季节，那么冬季养生吃什么好呢?有哪些食物是适合冬季养生吃的呢?
冬季养生吃什么好?
1、鲜藕
寒冬时节，也是吃鲜藕的时节。冬季气候比较干燥，很是适合吃些藕，因为藕本身具有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。冬季吃藕可以补充所需的碳水化合物、植物蛋白以及各种维生素，其中还含有丰富的膳食纤维，冬季常吃可以防治便秘。
2、冬菇
香菇又叫冬菇，它具有热量低且蛋白质、维生素含量高特点，能提供人体所需的多种维生素，还可帮助机体的对钙质的吸收利用。另外，冬季经常食用香菇对还有助于增强免疫力、预防感冒。
3、山药
山药历来就有“食物药”的没成，是养生保健的最佳食材之一。山药中富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，有益于脾胃健康。另外山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，可以大大降低血脂在血管壁的沉淀，防治心血管疾病。
4、羊肉
羊肉是秋冬季节滋补必不可少的肉类。羊肉，性温，入脾胃肾经，将羊肉炖成美味的营养汤，保暖滋补，是冬季最受欢迎的滋补汤品。
5、鸡肉
冬季养生一定要注意荤素的搭配，除了羊肉外，鸡肉也是冬季养生的佳品。鸡肉=温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损，而且鸡肉主要是富含蛋白质，而脂肪含量较低，冬季吃了还不担心发胖问题，是调补机体、抵御寒冷滋补肉类。
总的来说，冬季养生的饮食原则就是宜温补，忌寒凉。冬季需要多吃一些能大量释放热量的食物，这样才可以御寒防寒。
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